DK0487772T3 - Fremgangsmåde og apparatur til bearbejdning af kød - Google Patents

Fremgangsmåde og apparatur til bearbejdning af kød

Info

Publication number
DK0487772T3
DK0487772T3 DK90122740.5T DK90122740T DK0487772T3 DK 0487772 T3 DK0487772 T3 DK 0487772T3 DK 90122740 T DK90122740 T DK 90122740T DK 0487772 T3 DK0487772 T3 DK 0487772T3
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
processing meat
meat
processing
Prior art date
Application number
DK90122740.5T
Other languages
English (en)
Inventor
Hermann Dr Med Vet Hohenester
Original Assignee
Hohenester Hermann
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Hohenester Hermann filed Critical Hohenester Hermann
Application granted granted Critical
Publication of DK0487772T3 publication Critical patent/DK0487772T3/da

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00—Other devices for processing meat or bones
    • A22C17/0006—Cutting or shaping meat
    • A22C17/0026—Mincing and grinding meat
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00—Other devices for processing meat or bones
    • A22C17/0006—Cutting or shaping meat
    • A22C17/002—Producing portions of meat with predetermined characteristics, e.g. weight or particular dimensions
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00—Other devices for processing meat or bones
    • A22C17/04—Bone cleaning devices

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Crushing And Pulverization Processes (AREA)
DK90122740.5T 1990-11-28 1990-11-28 Fremgangsmåde og apparatur til bearbejdning af kød DK0487772T3 (da)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP90122740A EP0487772B1 (de) 1990-11-28 1990-11-28 Verfahren und Vorrichtung zum Aufbereiten von Fleisch

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK0487772T3 true DK0487772T3 (da) 1994-11-14

Family

ID=8204765

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK90122740.5T DK0487772T3 (da) 1990-11-28 1990-11-28 Fremgangsmåde og apparatur til bearbejdning af kød

Country Status (9)

Country Link
US (1) US5205777A (da)
EP (1) EP0487772B1 (da)
AR (1) AR247658A1 (da)
AT (1) ATE112936T1 (da)
AU (1) AU649283B2 (da)
DE (1) DE59007522D1 (da)
DK (1) DK0487772T3 (da)
ES (1) ES2062272T3 (da)
NZ (1) NZ240730A (da)

Families Citing this family (15)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AT394927B (de) * 1990-09-12 1992-07-27 Inject Star Poekelmasch Vorrichtung zur gewinnung nahrhafter substanzen durch auslaugung aus knochen und gegebenenfalls daran anhaftendem fleisch
US5847382A (en) * 1996-10-22 1998-12-08 Jay Koch Bone detector
DE19707080A1 (de) * 1997-02-24 1998-08-27 Hermann Dr Hohenester Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Fleischprodukten und Lebensmitteln
DE19756797A1 (de) * 1997-12-23 1999-06-24 Nordischer Maschinenbau Vorrichtung zur Erzeugung von Materialansammlungen
DE19815343C2 (de) * 1998-04-06 2000-07-13 Hermann Hohenester Scheibenschneidvorrichtung zum Inscheibenschneiden von inhomogenen Lebensmitteln
DE19846876A1 (de) * 1998-10-13 2000-04-20 Hermann Hohenester Verfahren und Vorrichtung zum Standardisieren von Fleisch
US6264543B1 (en) * 2000-07-03 2001-07-24 The United States Of America As Represented By The Secretary Of The Navy Meat tenderization and sterilization using axial planer shockwaves
EP1247984B1 (en) * 2001-04-03 2004-06-30 CFS Slagelse A/S Screw conveyor for the transport of flowable substances and/or lumps of material
AUPR606801A0 (en) * 2001-07-03 2001-07-26 Beef Company Pty Ltd, The Apparatus for the production of extended meat products
ATE468020T1 (de) * 2006-10-06 2010-06-15 Nordischer Maschinenbau Verfahren und vorrichtung zum bearbeiten von in mehrzahl entlang einer bearbeitungslinie geförderten fisch-, geflügel- oder andere fleischprodukten
ES2556226B1 (es) * 2015-06-30 2016-11-02 Produalsa Alimentación, S.L. Proceso de obtención de productos cárnicos exentos de apófisis neurosas (fascias) y producto cárnico obtenido por dicho proceso
CN111802433B (zh) * 2019-04-12 2022-08-19 饶喜钊 肉类起筋器
WO2021092170A1 (en) 2019-11-08 2021-05-14 Provisur Technologies, Inc. Separating machine
US11832623B2 (en) 2019-11-08 2023-12-05 Provisur Technologies, Inc. Separating machine with feeding wheel
CN112568268A (zh) * 2020-12-12 2021-03-30 南宁学院 一种牛肉沫切割机构

Family Cites Families (18)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2199088A (en) * 1935-03-20 1940-04-30 Fauth Philipp Lorenz Process and apparatus for comminuting and washing whale meat
US2840849A (en) * 1955-01-20 1958-07-01 Campbell Soup Co Poultry boning machine
DE1507972A1 (de) * 1966-12-21 1971-08-12 Shinji Kurihara Vorrichtung und Verfahren zum Trennen essbarer und nicht essbarer Anteile fleischenthaltenden Materials
US3631794A (en) * 1970-04-22 1972-01-04 Albert Wehner Apparatus for condensing and squeezing a medium
DE2032774A1 (en) * 1970-07-02 1972-01-05 Nordischer Maschinenbau, Rud. Baader, 2400 Lübeck Meat crusher rolls - remove fat and albumina by large piece crushing
US3962751A (en) * 1975-02-07 1976-06-15 Hollymatic Corporation Scoring apparatus
NL7907620A (nl) * 1979-10-15 1981-04-21 Tech Handelsonderneming De Jon Inrichting voor het platslaan van vlees.
US4567050A (en) * 1982-09-20 1986-01-28 Roth Eldon N Method for processing meat products
US4531259A (en) * 1983-10-31 1985-07-30 Bridge Jr Edward W Meat tenderizer apparatus
US4660253A (en) * 1984-03-19 1987-04-28 Senza Gel Corporation Apparatus for maceration of meat
DE3439888A1 (de) * 1984-10-31 1986-04-30 Peter-Carl 4834 Harsewinkel Garber Verfahren zur gewinnung hoch-proteinhaltiger fleischbestandteile aus den bei der fettschmelze anfallenden grieben
JPS63500145A (ja) * 1985-06-05 1988-01-21 テンダパック　テクノロジーズ　プロプライエタリー　リミテッド 加工肉製品の製造装置
AU600559B2 (en) * 1985-06-28 1990-08-16 Dallas Varney Chapman Preparation of low fat and low cholesterol meat product
AU596801B2 (en) * 1985-06-28 1990-05-17 Dallas Varney Chapman Method of processing meat and products made therefrom
DE3535458C1 (de) * 1985-10-04 1987-01-08 Kleinewefers Textilmaschinen G Verfahren zum Regeln der Feuchtigkeit einer textilen Warenbahn oder dgl.durch Abquetschen und Vorrichtung zur Durchfuehrung dieses Verfahrens
JPS631464A (ja) * 1986-06-20 1988-01-06 株式会社　花畑油圧 ミンチ機
NL8800786A (nl) * 1988-03-29 1989-10-16 Ben Langen B V Werkwijze en inrichting voor het behandelen van vlees.
DE3844301C2 (de) * 1988-12-30 1995-11-09 Modernpack Hoppe Gmbh Trennmaschine

Also Published As

Publication number Publication date
US5205777A (en) 1993-04-27
AR247658A1 (es) 1995-03-31
EP0487772B1 (de) 1994-10-19
ES2062272T3 (es) 1994-12-16
ATE112936T1 (de) 1994-11-15
NZ240730A (en) 1994-04-27
AU649283B2 (en) 1994-05-19
EP0487772A1 (de) 1992-06-03
DE59007522D1 (de) 1994-11-24
AU8812691A (en) 1992-06-04

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK645089A (da) Fremgangsmaade og apparat til behandling af dokumenter
DE69133480D1 (de) Bildverarbeitungsverfahren und -vorrichtung
DK0385805T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til signalbehandling
DK0398017T3 (da) Fremgangsmåde til udtagning af fiskeindvolde og apparat til udøvelse af fremgangsmåden
DE4293865T1 (de) Verbesserte Cytozentrifugiereinrichtung, Apparatur und Verfahren
DE69130788D1 (de) Dokumentverarbeitungsapparat
DE69434685D1 (de) Bildverarbeitungsverfahren und -gerät
DK0449386T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til sortering og bundtning af blomster
DK0476861T3 (da) Fremgangsmåder og apparater til polering af en genstand
DK0504466T3 (da) Apparat og proces til udskæring
DK0487772T3 (da) Fremgangsmåde og apparatur til bearbejdning af kød
DK0482479T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til at behandle fotofølsomt materiale
DK0418757T3 (da) Procesapparat til behandling af lysfølsomt materiale
DK0454430T3 (da) Fremgangsmåde til rensning af polyumættede alifatiske forbindelser og apparat til udøvelse af fremgangsmåden
DK159091D0 (da) Fremgangsmaade, form, indretning og apparat til forarbejdning af torskelignende hvidfisk
DK0513135T3 (da) Fremgangsmåde og indretning til behandling af frømateriale
NO992258L (no) Anordning og fremgangsmÕte for signalbehandling
DE69031320D1 (de) Dokumentenverarbeitungsapparat
DK56294A (da) Fremgangsmåde og apparat til fældning og forarbejdning af træer
DK82490D0 (da) Fremgangsmaade og maskine til indeslutning af koedprodukter
DE69113858D1 (de) Verfahren und Gerät zur Bildverarbeitung.
DK372689D0 (da) Fremgangsmaade og apparatur til separationsprocesser
DK0673202T3 (da) Fremgangsmåde og apparatur til forarbejdning af dyreslagtekroppe
DK295087A (da) Fremgangsmaade og apparat til oparbejdning af saagods
DK446086A (da) Apparat til bearbejdning af kornede materialer