DET0009098MA - - Google Patents

Description

BUNDESREPUBLIK DEUTSCHLAND

Tag der Anmeldung: 24. Februar 1954 Bekanntgemacht am 17. Mai 1956

DEUTSCHES PATENTAMT

Die Erfindung bezieht sich auf einen Tiefkühlraum mit Vorkühler für das im Kühlraum einzulagernde Gut, bei dem die zwangsweise umgewälzte Kühlluft in einem gemeinsamen Verdampferraum gekühlt wird. Es ist bekannt, Kühlgut, welches in einem Lagerraum von beispielsweise — 18° C aufbewahrt werden soll, vor Einbringen, in diesen Lagerraum vorzukühlen. Dieses Vorkühlen erfolgt deshalb, um durch die dem Lagerraum mit dem ίο Kühlgut zugeführte Wärme die Temperatur im. Lagerraum nicht allzu stark zu verändern. Es ist beispielsweise bekannt, dem eigentlichen Kühlraum einen Vorkühlraum oder eine Frostkammer mit besonderer Kühlmaschine, Verdampferanordnung und besonderem Temperaturregler vorzuschalten. Dieser Weg ist teuer und erfordert großen Raumbedarf. Zur Verminderung der Kosten sind schon Kühlanlagen mit zwei Kühlräumen vorgeschlagen worden, die einen gemeinsamen Verdampferraum besitzen. Die Temperaturregelung in den genannten Räumen, von denen der größere unter anderem als Vorkühlraum verwendet wird, erfolgt über thermostatisch gesteuerte Luftklappen in den Luftführungskanälen, so daß einer der Räume auf Kosten des anderen stärker mit gekühlter Luft beschickt wird. Abgesehen von dem großen Raumbedarf besitzen solche Anlagen noch den grundsätzlichen Nachteil, daß Wärme und Feuchtigkeit mit dem zu

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kühlenden Gut in den größeren Kühlraum, der nicht ausschließlich der Vorkühlung dient, gelangt, so daß also bereits vorgekühltes Gut mit der Wärme und der Feuchtigkeit neueingebrachten Gutes in Verbindung kommt.

Die Erfindung vermeidet die angeführten Nach-. teile und besteht darin, daß der Verdampferraum mit einer zusätzlichen Luftaustrittsöffnung versehen ist, in welche ein Behälter mit dem vorzufühlenden

ίο Gut angeschlossen werden kann.

Die Wirkungsweise einer derartigen Vorrichtung ist folgende: Das Kühlgut, das beispielsweise eine Temperatur von -J-.io bis —j— 15⁰C Wärme hat, wird in einem besonderen Behälter, vorzugsweise auf Rosten, untergebracht. Der Behälter ist so ausgebildet, daß durch eine Lufteinlaß- sowie eine Luftauslaßöffnung ein Luftkreislauf über die zu kühlenden Waren hinweg erfolgt. Erfindungsgemäß wird dieser Behälter an eine besondere Luftaustritts-

ao öffnung des Verdampferraumes angeschlossen, wobei zweckmäßig ein besonderer zuschaltbarer Ventilator den Luftumlauf bewirkt. Diese Luft kühlt das Kühlgut vor und tritt erfindungsgemäß in den Verdampferraum zurück. Es wird dadurch erreicht, daß die beim Vorkühlen des Kühlgutes erwärmte und mit Feuchtigkeit angereicherte Luft nicht unmittelbar in den Kühlraum eintritt, sondern vom Verdampfer der Anlage erneut herabgekühlt und getrocknet wird. Hat das Kühlgut die Temperatur des Kühlraumes erreicht, wird der Behälter vom Verdampferraum entfernt und entweder das Kühlgut im Lagerraum gestapelt oder der Behälter als Ganzes im Kühlraum abgestellt.

Ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegen-Standes ist in der Abbildung dargestellt.

Innerhalb eines durch eine Isolationswand 1 isolierten Kühlraumes 2 ist durch eine Trennwand 3 ein Verdampferraum 4 gebildet, in dem der Verdampfer 5 angeordnet ist. Die vom Verdampfer gekühlte Luft wird von einem Ventilator 6 über einen Verfceilerkanal 7 dem Kühlraum 2 zugeführt.

• In der Trennwand 3 ist eine Lufteiintrittsöfrnung 8 angeordnet, durch welche die Luft des Kühlraumes 2 zum Verdampfer 5 zurückfließen kann. Ferner ist in der Wand 3 eine Luftaustrittsöffnung 9 vorgesehen, durch welche ein Ventilator ι ο die vom Verdampfer gekühlte Luft ansaugt und über einen Trichter 11 einem Kühlgutbehälter 12 zuführt. Behälter 12 ist ortsbeweglich und im Ausführungsbeispiel mit Rollen 13 versehen. Behälter 12 hat an seiner Oberseite eine Lufteinlaßöffnung 14, die so ausgebildet ist, daß die durch den Trichter 11 zugeführte Luft nicht in den Kühlraum 2 entweichen kann. Behälter 12 besitzt ferner eine Luftauslaßöffnung 15, die vor der Lufteintrittsöffnung 8 der Trennwand 3 liegt, so daß die aus dem Behälter 12 austretende Luft restlos dem Verdampferraum 4 zugeführt wird. Der Behälter 14 ist mit einer nicht dargestellten Schaltvorrichtung versähen, die den Ventilator 10 steuert.

Claims (5)

PATENTANSPRÜCHE:

1. Tiefkühlraum mit Vorkühler für das im Kühlraum einzulagernde Gut, bei dem die zwangsweise umgewälzte Kühlluft in einem gemeinsamen Verdampferraum gekühlt wird, dadurch gekennzeichnet, daß der Verdampferraum (4) mit einer zusätzlichen Luftaustrittsöffnung (9) versehen ist, an welche ein Behälter (12) mit dem vorzukühlenden Gut angeschlossen wer-' den kann.

2. Tiefkühlraum nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der allseitig geschlossene Behälter (12) mit einer Lufteinlaßöffnung (14) an die Luftaustrittsöffnung (9) des Verdampferraumes (4) angeschlossen werden kann und . eine Luftauslaßöffnung (15) besitzt, die an die Lufteintrittsöffnung (8) des Verdampferraumes (4) angeschlossen werden kann.

3. Tiefkühlraum nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Luftaustrittsöffnung (9) 'einen eigenen Ventilator (10) besitzt.

4. Tiefkühlraum nach den Ansprüchen 1

bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Luftaustrittsöffnung (9) über eine Anschlußvorrichtung, wie Trichter (11), Rohrverbindung, Schlauchverbindung od. dgl., mit der Lufteinlaßöffnung (14) des Behälters (12) in Verbindung steht.

5. Tiefkühlraum nach den Ansprüchen 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß der Behälter (12) fahrbar ist.

Angezogene Druckschriften:
Schweizerische Patentschrift Nr. 159234.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

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