DEP0031298DA - Speiseeismaschine mit beweglichem Spatel - Google Patents

Description

ce tr: Mmtmeteldtmg ρ Sl 298 Ja/l? b J *. tffcr, syrisch in 3oab^rp

"JpeUeeismmchim mit bmeaUcheu .Ipotf 2*

uie Erfindung bezieht sich auf eine JpeIseeUwe* ehIne mti UklGUfmdes Behälter und einen Jpatel, der §tm /telctto* bewegung gegenüber farn tiehül ter Ovsfiihri₃ um die gefrierend# Hms^e, 3Chichii*w*ii8e am der tend abzulösen, Men hot für diesfη /oraong eine Reihe von betrieben entwickelt, derm Otrhrr it? is te Pom eins achrmjbenl intg gewundene />b-Sirstferkcnte um die spatel achse dreht. Jieap Oetriebeformen sind Jedoch m sehr mf den Jblöseüorgmg clletn gerichtet, sodosj die Zubringerieirkung und andere ebenso wichtige JⁱImkitOfim des >-pctels cerncchlass igt werden, ^r spatel nuss ooer auch, noil schauaiaes und gut aundendes is erreicht merden, ausser ärna /organg des Abstretferns die körnige Speise eis masse fe im te ns zerreiben und die Teile unter Knet- und »alkbeaegungen so /zischen, dass eine gl eichmiss ige und feine JurehseUwig mit luft eintritt.

In SrhefmtnU dieser Forderungen Msat die, Erfindung dem Spatel eine desien te ρ rechende äawegung mehen und erreicht dies auf einfachste öeise dadurch, dann sie dm üoiichen Jrehcntrieb durch ^isischmschalten tines Rehrfachgetriebes in seiner übertragung auf den Spatel zusätzliche

mmmmn§m erteilt, me I ehe im äehmen einer JJretfaehbemgung ein punktweise* ttwälzen dm /bstreifers und damit ein Zerreiben bexm. ein Kneten oder holten der körnigen Speiaeetsmasse sowie ein streifenmeises Absehaben der Masst 00« der Zyltnderwand bewirkt, JJieee öreifaehbe&egang s start steh aus neohstehenden drei Crundbmemngen des Spatels

2 J eine bogenförmig* Semgung des ßpatelendes auf dem Zesselbodm sornhl in der horizontalen wie auch ta der aertikalm Sbene;

2. ) eine bogenförmige Bemgisng der SpateIkcnte en der

iessel∧

3. ) eine Sefmmkbewegmg des Metels m eine idtrechte. mos Mehrfeehgetriebe kam verschiedenartig ausgebildet sein and die Ietehnmg zeigt eis Mwfährimgabetspiel dofSr einen Kssentermtrteb eines in besonderer Weise aufgehängt im Spatels.

2 bezeichnet darin den im Soleoehälter 2 ml auf enden Xessel₉ dessen Urehaehse 3 hei 4 Gelagert ist und obm in etnm üetrtebekesten 5 mündet, m de» der Sotor 6 angeflanscht ist. Maser Kasten 5 ruht auf der BehälterMonsole 7.

aus dem Getriebekasten 5 tritt ferner noch eine smet* te Feile B fmrmr, die mm »nirUb des Jpatels 9 dient. Meser mtrieb ist tasi in neuartiger Weise mit einer Kxsenisrsoheibe 20 Oersehm₄ f» deren eussermitUger iretSr oder Kuroennut Il des obere kugelige $nde 12 der Opeielstange Μ eingreift, und dadurch in eine schwingende Semgvng mr* ***** »Ir*· M0 Spotelaiange 13 ist um eine horizontale ⁴⁰*s* *** »eiche die Mittelachse 3 treust, drehbar* die

ihrerseits wieder mit ihrm miogerechten dm um eine dom senkrechte scha* 25 beweglich ist. Mess somit mrttkal liegende JGhstt 15 ißt am Sotiaol f befestigt. M§ um 14 drehbett Stenge JS ist olso eis Gmxes noch vm du ^rZertikale 15 schwenkbar, wobei zusätzlich noch Zugfefar IS wirken kam, mit der der Spatel 9 an die Zylinderwend angedrückt »trd.

JJU Jrbetts fläche des SpoUls 9 ist etvos sehroubm-Itntg §§mMm und derm JIxttretftrkenU 17 gegenüber der fiehntttitnie, ^tHahs die Schrmbenfieehe dm Spatels gegenüber der Kesselmma er pibt, leicht gewölbt, sodass du SpeUlkenU 27 Jmfils mir mif einem Punkt die Ieweivmid berührt . MrcH Me mif die beiden Aehaen 14 wd IS »irkende Pzismterbe&efMng ö&Ufährt die Jbstretferkonie 17 eine neon einer räimlichsn Kurse verlaufende iMlf*«· gang auf Awr &ess€l&ond, welche ate Moase im Jeveilieen BerGHrimgapvnkt streif ensmtse ablöst, dom sofort wieder neue Mmm mter Zsrretbon ihrer l&mer xuf&hrt* in den W>ri$m Bereichen Jedom die Mmm durchknetet und mit fein oer teil ten LuftblSsehm mischt. Utoe und ^bsiessmeen der Bewepmgselemente sind debet getroffen, dose die 8pßieleiniffirkuno im unteren drittel länger als im den oberflMehengleiehen übrigen Teilen oor steh geht, mf diese Meise verärn die kälteren Zonen des Sessels starker bestrichen eis die Übrigen Teile des Kessels, sodoss auch mif diese fnfc# eine Glei&müsstgkett in der Behandlung des g*smten Zeseel inhal tes erreicht wird, ms sieh xmi™ ftllos günstig mf die IMirehsehnittaquelUät auswirkt.

Unten geht der SpatBljkii einer entsprechenden
Emimng IB tu den Boim W des Ktsselx 1 über und der Verlauf bte zur Boäetmitte 20 ist dm Znei- wd Jbstreifbeweymgen dieses JpaUl teil03 angepasst. Mmr sogenannte Sodenachober ist mit kernförmigen ZacJtm und RUfmi 21 versehen, ml che die Qbgeschäl U SpMamimmm zerteilen md eine ähtil tche PtrKunp soll auch die grob$ezohnte
InnenKmte B4 ausführen.

Jie Xmmtforn dm Spatels 9 Ui 00η solcher Wölbung, dosis LHe mn mim nach oben wirkt und du Mmm sun *ufateijen bringt, wobei oben ein nicht näher dargestellter Ablenker se in Kenn₀ der mti setner Oegenschräge die Stesse wieder noch unten drückt, (im verschiedene Exzentrizitäten im Antrieb zu erreichen, wird ttan, wie Abb, 2 zetpt, den
Kzsenter 10 durch eine Jchraubetisp inäe I 22 Oer si eilbor in einer mit der fuiriebsmUe 8 gekuppelten Topfscheibe 23 lagern.

Claims (1)

1. tüte η to ηaprüche :

   U ope te ce Ums china sit beweglichem Spatel und ml Giifondnn fass si, dadurch h *tenmse tenne i, dass in den mirieb 4m ilpai&le (9) fin MhrfQGhrteirUbe (Ίο-15) eingeschaltet ist, Wiehes folgende drei (frundbemQung«n äm Spctelv bmtrkt.

   2 j βUw bogenförmige Bmefrmg dm speislendes euf dem Immlhodmi uoobhl in der horizontclm wie weh in der mrtikülm Kbem₀

   2_r) eine bogenförmige Bempttng dm äpatelfenUt m 6«r Kestielmand,

   3.J eine »ichvmlsbemgimg des SpQtels um Φ im MreoHU.

   2«) Sp^UmUmmehim moh Ampruch I_t dadurch gekennzeichnet, ims 4m kiehrfochgetriebe am €imm Exzenter (IO_tU) tiner Iurml oder Hmm fJockm- hezw, KurmnsahztbmontrUh b&stsht, Afp di* Spateiaml ic (13) dom unterm *η!ϋJfpmUt dm 3poi*l$ (P) im Kessel (I) su seine* oberen InlQgspmki aehwmkt, i&bei sich die JpaißIhonte on der immlmad abwälzt.

   3 J üpßisseitsnaschine nach Anspruch M _m dadurch gektnnzeichnet, dastt die JmUZbmmgung um zn ei zueinander senkrechte ^Jrehacfwm (14,IS) erfolgt, o&n denen etm (14) moperechi angeordnet Ut.

   4.) Speismimmekim noch Mwpruch 3, dadurch gthennzeichnet, äms dte ImMmi zueinander senkrechten ür Bhochs en (24,12) über te* Spatel (9) lU$*n.

   Sj ßpfttateianasehim nach Anspnoh 4_$ dadurch gekennzeichnet! dass der dm Spatel (9,13) erfassende mmgrmkU irreharm (14) on finer senkrecht dazu IUgendan Prthcchse US) hängt.

   6J Jpe te&e Uffttittch ine men Jnaprueh daäurah ge*enn~ XfiWwet_t dass der ureham (14) m die parallel tür f«##l-Mlle (3) 1 legende /chse (IB) mmmUmr ist, an welcher Ms gesamte üpaieI einrichtung (9,13) hängt und unter dem StnflmiS nSfWff dm äpatel (9) gegen die Kesselwond drückenden Mmr (M) steht.

   7 J Spa iaeeianaa ehtne noch Anspruch 2, dadurch genenn-Zetahnst_t dass dar ^Bsz enter (M) best*, dia XurM ait einem verstellbaren Ansahlao (22) oeraehen tat (Jbb.2)*

   BJ iipetaeeUmGsehim nach Anspruch M₀ gekennzeichnet durah elm derartige Ausbildung der Itemgungsalemnte (Iu~i5), äca*s dta JpaUleinwirkung aormgsmUe im unteren XrtiUl des teasels länger als in den übrigen Teilen erfolgt.

   9.) SpeiseeIsnmahtne nach Jmpruch B, gekennzeichnet durah eine der inet- und Äbstnetfbexegung der unteren Jpatelflüahe (IB) angepasste Bodenform (19).

   IOJ Mp^Wmismmhim noch Jnapruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass der am Boden (19) des KesaeZa wirkende Teil (IB) dee Spatels (P) on aetnm freien Ciwte kammf&rmig ausgebildet tat.

   IJ J Spe is θ $ Umas ch ine mm ,Mmprimh I» dadurch gekmnz^iclmet, tea Mr SpeUl fA»m schraubmilinig gemn$*n UU

   12 J ty* XsmXmciieh im man Mmpnmh i, dadurch gs** %efitis#iötewt_t dcss is oberen Teil des dpaUls (9) ein ate Maam wieder nach mim drUa%md#r Jibltt&er corwaehtn ist.