DEN0009239MA - - Google Patents
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Description
N 9239IU12b
Beim Aufbereiten von Brotteig werden die Teigstücke nach dem Wirkvorgang auf Haltern gespeichert, um auf denselben einem Auftriebvorgang
unterworfen zu werden.
. 5 Die Erfindung bezweckt, einen Halter für diesen Zweck zu schaffen, der aus einem Rahmen besteht,
in welchem in bekannter Weise ein Tuch zur Bildung von Fächern, zum Aufnehmen der Teigstücke
befestigt ist. Nach der Erfindung soll diese Befestigung derart ausgebildet sein, daß nicht nur das
Tuch leicht entfernt werden kann, sondern auch die
; Teigstücke ohne Schwierigkeiten aus den Fädhern herausgenommen werden können. Zu diesem Zweck
sind im Tuch in bekannter Weise parallele Falten vorgesehen, in welche erfindungsgemäß dehnbare
stabförmige Befestigungsmittel gesteckt sind, die an jedem Ende in die einander gegenüberstehenden
Längsstäbe des Rahmens eingehakt sind." Diese dehnbaren Befestigungsmittel bestehen vorzugsweise
aus einer Schraubenfeder, die gegebenenfalls von einer Hülse, z.B. aus Kunststoff, umgäben
sein kann.
In der Zeichnung, in welcher ein Ausführungsbeispiel eines Halters nach der Erfindung darge-
stellt ist, zeigt Fig. 1 in perspektivischer Darstellung einen Teil eines Halters und Fig. 2 in vergrößertem
Maßstabe die Befestigung eines dehnbaren stabförmigen Mittels im Rahmen.
Die Längsstäbe 1 des Rahmens bestehen aus Winkeleisen, die Querstäbe 2 aus Flacheisen. Im
Tuch 3 sind Falten 4 eingenäht. Durch jede Falte ist eine Schraubenfeder 5 hindurchgesteckt, welche
von einer Kunststoffhülse umgeben sein kann. In jedes Ende der Federn^ ist ein Haken6 geschraubt.
Mittels dieser Haken können die Federn in die
Löcher 7 der Stäbe 1 eingehakt werden.
Wie aus Fig. 1 hervorgeht, bildet das zwischen
den stabförmigen Federn 5 hängende Tuch Fächer.
Für das Entfernen des Tuches braucht man nur , die Haken 6 "aus den Löchern 7 auszuhaken. Um
gegebenenfalls die Federn aus den Falten des Tuches herausschieben zu können, muß man an
einem Ende der Federn die Haken herausschrauben.
Die beschriebene Anordnung hat weiter noch den Vorteil, daß die Feder 5 seitlich ausbiegen kann,
wodurch das in den Fächern liegende Teigstück leicht herausgenommen werden, kann.
Falls erwünscht, kann an einem der Längsstäbe 1
ein Streifen zum Abschluß der Stirnenden der Fächer vorgesehen werden. Der Halter kann dann
ohne Gefahr für das Herausgleiten der Teigstücke unter einer Neigung hingestellt werden.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH:Halter für Teigstücke, bei dem ein Tuch, in welchem parallele Falten für durchzusteckende stabförmige Befestigungsmittel vorgesehen sind, zur Bildung eines Faches benutzt wird, dadurch gekennzeichnet, daß aus einem einzigen, mittels durch parallele Tuohfalten (4) gesteckter und an den Längsträgern (1) eines Rahmens eingehakter, dehnbarer, stabförmige!· Befestigungsmittel (5) gehaltenen Tuch (3) mehrere Fächer gebildet werden. ^
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