DE891813C - Geraet zum Reinigen der Lochscheiben von Fleischwoelfen - Google Patents

Geraet zum Reinigen der Lochscheiben von Fleischwoelfen

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Publication number
DE891813C
DE891813C DEJ3033D DEJ0003033D DE891813C DE 891813 C DE891813 C DE 891813C DE J3033 D DEJ3033 D DE J3033D DE J0003033 D DEJ0003033 D DE J0003033D DE 891813 C DE891813 C DE 891813C
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
cleaning
meat
wolves
perforated
perforated discs
Prior art date
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Expired
Application number
DEJ3033D
Other languages
English (en)
Inventor
Joergen Jonassen
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Individual
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Individual
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Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
    • B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
    • B02C18/00—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
    • B02C18/30—Mincing machines with perforated discs and feeding worms
    • B02C18/34—Mincing machines with perforated discs and feeding worms with means for cleaning the perforated discs

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Crushing And Pulverization Processes (AREA)

Description

  • Fleischwölfe müssen nach jedem Gebrauch sorgfältig von Fleischresten gereinigt werden, andernfalls besteht die Gefahr, d@aß diese Reste in Verwesung übergehen; bei der nächsten Verwendung des Fleischwolfes in das frische Fleisch gefangen und dieses ebenfalls verderben. Besondere Schwierigkeiten beider Reinigung bieten die Loch-Scheiben der Fleischwölfe.
  • Gegenstand der Erfindung ist ein Gerät zum Reinigen der Lochscheiben. Dies besteht erfindungsgemäß aus einer Platte mit einer den Öffnungen der Lochscheibe entsprechenden Anzahl von Reinigungszapfen und mit einem zentralen Führungszapfen, der in das Lagerloch der Lochscheibe-hineinpaßt und über die Reinigungszapfen etwas vorsteht.
  • Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist im folgenden an Hand der Zeichnung- beschrieben. In dieser zeigt Fig. i das Gerät in Stirnansicht und Fig. 2 einen Schnitt durch das Gerät.
  • Das Gerät besteht aus einer einen Stiel 2 tragenden Platte i. An der Platte i ist eine Anzahl Reinigungszapfen 3 :befestigt, die in die Öffnungen der Lochscheibe 5 des Fleischwolfes hineinpassen. Im Mittelpunkt der Platte ist ein Führungszapfen q. eingeschraubt, der in .das Lagerloch der Lochscheibe hineinpaßt. Der Zapfen q. stellt über die Reinigungszapfen etwas vor, um -das Einführen der Zapfen 3 in die Öffnungen der Lochscheibe zu erleichtern. Der Stiel 2 kann mittels des Zapfens 4. am Halter befestigt werden, wie in Fig.2 dargestellt ist. Sowohl der Zapfen q. wie die Reinigungszapfen 3 müssen einen etwas kleineren Durchrnesser als die entsprechenden Öffnungen der Lochscheibe 5 aufweisen.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH- Gerät zum Reinigen der Lochscheiben von Fleischwölfen, gekennzeichnet durch eine Platte-(i) mit einer den Öffnungen der Lochscheibe (5) entsprechenden Anzahl von Reinigungszapfen (3) und einem zentralen Führungszapfen (q.), « der in das Lagerloch der Lochscheibe hineinpaßt und über die Reinigungszapfen (3) etwas vorsteht.
DEJ3033D 1942-11-16 1943-05-30 Geraet zum Reinigen der Lochscheiben von Fleischwoelfen Expired DE891813C (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NO891813X 1942-11-16

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE891813C true DE891813C (de) 1953-10-01

Family

ID=19907582

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DEJ3033D Expired DE891813C (de) 1942-11-16 1943-05-30 Geraet zum Reinigen der Lochscheiben von Fleischwoelfen

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE891813C (de)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3414925A (en) * 1966-06-24 1968-12-10 Andrew H. Stavros Cleaner for meat grinder heads
US5339485A (en) * 1993-08-20 1994-08-23 Bill Ingram Cutting torch tip cleaner

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3414925A (en) * 1966-06-24 1968-12-10 Andrew H. Stavros Cleaner for meat grinder heads
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