DE8803423U1

DE8803423U1 - Elektrischer Durchlauferhitzer für Getränkebereiter

Info

Publication number: DE8803423U1
Application number: DE8803423U
Authority: DE
Original assignee: Siemens AG
Current assignee: Siemens AG
Priority date: 1988-03-14
Filing date: 1988-03-14
Publication date: 1988-05-05

Description

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&iacgr; 1 Siemens Aktiengesellschaft

Elektrischer Durchlauferhitzer fOr Getränkebereiter

Die Erfindung bezieht sich auf einen elektrischen Durchlauferhitzer für Getränkebereiter, wie im Oberbegriff des Anspruches 1 angegeben.

Es ist bereits ein elektrischer Durchlauferhitzer der im Oberbegriff des Anspruches 1 genannten Art bekannt. Das Schaltglied ist hierbei eine Diode. Wenn an der Diode Spannung ansteht und ein Fehlerstrom auftritt, ist der Ableitstrom vom Heizwiderstand zum Mantelrohr des Rohrheizkörpers ein Gleichstrom, auf den ein Fehlerstrom-Schutzschalter nicht anpricht (DE-US 2839140 ).

Aufgabe der Erfindung ist es, den elektrischen Durchlauferhitzer für Getränkebereiter nach der im Oberbegriff des Anspruches 1 genannten Art auf einfache Weise so auszubilden, daQ bei einem Fehlerstrom der Ableitstrom zwischen dem Heizwiderstand und dem Mantelrohr des Rohrheizkörpers durch einen Fehlerstrom-Schutzschalter erfaßbar ist.
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₍ Die gestellte Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die im ^ kennzeichnenden Teil des Anspruches 1 angegebene Ausbildung gelöst.

Zweckmäßige Aus- und Weiterbildungen des Erfindungsgegenstandes sind in den Ansprüchen 2 bis 4 angegeben.

Zwei Ausfuhrungsbeispiele der Erfindung sind in der Zeichnung rein schematisch dargestellt. Es zeigen: 35

Fig. 1 eine Draufsicht auf einen elektrischen Durchlauferhitzer fur Getränkebereiter mit zwei thermisch ungleich angekoppelten Temperaturreglern.

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-2-

Fig. 2 eine Draufsicht wie in Fig.l, jedoch mit gleicher thermischer Ankopplung der Temperaturregler.

Fig. 3 ein Schaltschema.
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Bei den in Fig. 1 und 2 dargestellten Durchlauferhitzern für Getränkebereiter ist Jeweils ein elektrischer Rohrheizkörper mit 1 und ein am Rorheizkörper 1 wärmeleitend entlanggeführtes Durchlaufrohr mit 2 bezeichnet. Die beiden Rohre 1,2 sind in den Figuren 1 und 2 etwa hufeisenförmig gebogen, damit ihre Anschlüsse gleichgerichtet sind.

Der Durchlauferhitzer nach Fig. 1 ist mit einem Temperaturregler 3 und einem Temperaturregler 4 ausgestattet. Der Temperaturregler 3 1st zum Erfassen der mit ihm zu regelnden Temperatur (Regelgröße) thermisch und mechanisch an den Rohrheizkörper 1 angekoppelt. Die Ankopplungsstelle ist mit einem Kreuz gekennzeichnet. Der zweite Temperaturregler 4 ist zum Erfassen der mit ihm zu regelnden Temperatur (Regelgröße) thermisch und mechanisch am Durchlaufrohr 2 angekoppelt. Die Ankopplungsstelle ist auch hier mit einem Kreuz gekennzeichnet. Die thermische Ankopplung beider , Temperaturregler 3,4 ist im Beispiel nach der Fig. 1 unterschiedlich. Der am Rohrheizkörper 1 angekoppelte Temperraturregler 3 hat im Betrieb eine höhere Temperatur und daher eine höhere Regelgröße zu erfassen als der Temperaturregler 4. Die Nenn-Schaltpunkte der beiden Temperaturregler 3,4 sind jedoch gleich gewählt. Beispielsweise können folgende Nette gelten:

3o

Regelgröße Temperaturregler 3 = 16o Grad C Nenn-Schaltpunkt Temperaturregler 3 = 145 Grad C.

Regelgröße Temperaturregler 4 = loo Grad C. Nenn-Schaltpunkt Temperaturregler 4 = 145 Grad C.

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Im Beispiel nach der Fig. 2 sind ebenfalls zwei Temperaturregler vorgesehen. Schon wegen der unterschiedliehen Anordnung zu den Temperaturreglern 3,4 nach Flg. 1 sind die Temperaturregler nach Fig. 2 mit 13 und 14 bezeichnet. Beide Temperaturregler 13,14 sind thermisch und mechanisch am Durchlaufrohr 2 angekoppelt. Sie können aber in nicht gezeigter Weise auch am Rohrheizkörper 1 angekoppelt sein. Die Ankopplungsstellen sind jeweils mit einem Kreuz gekennzeichnet. Das Durchlaufrohr 2 hat an den beiden Ankopplungsstellen der Temperaturregler 13,14 im Betrieb die gleiche Temperatur. Die von den beiden Temperaturreglern 13,14 zu regelnde Temperatur (Regelgröße) ist somit gleich. Die Nenn-Schaltpunkte der Temperaturregler 13,14 sind jedoch unterschiedlich. Beispielsweise können folgende Werte gelten:

Regelgröße Temperaturregler 13 = loo Grad C. Nenn-Schaltpunkt Temperaturregler 13 = 8o Grad C.

Regelgröße Temperaturregler 14 = loo Grad C. Nenn-Schaltpunkt Temperaturregler 14 = 145 Grad C.

Wie die Temperaturregler 3,4 und 13,14 für zwei Heizleistungsstufen geschaltet sind, wird an Hand der Fig. 3 beschrieben:

In Fig. 3 ist mit 15 ein Stromkreis bezeichnet. Das Bezugszeichen 16 hierin gilt für einen Hauptschalter. Dem Hauptschalter 1$ feigen In Reihe entweder der Temperaturregler 3 nach Fig. 1 oder der Temperaturregler 13 nach Fig* 2. Die Temperaturregler 3 oder 13 sind jeweils durch einen Schalter 17 uberbruckbar.

In Reihe hinter den Temperaturreglern 3 oder 13 ist entweder der dem Temperaturregler 3 zugeordnete Temperaturregler 4 (Fig. 1) .oder der dem Temperaturregler 13 zugeordnete Temperaturregler 14 (Fig. 2) angeordnet.

-&Agr;1 Den Temperaturreglern 4 oder 14 folgt im Stromkreis 15 ein

I Heizwiderstand la des zugeordneten Rohrheizkörpers 1.

&Igr; Hinter dem Heizwiderstand la ist eine Temperatursicherung

I vorgesehen, die im Beispiel nach Fig. 1 mit dem Temperatur- I 5 regler 4 und im Beispiel nach Fig. 2 mit dem Temperatur-

\~ regler 14 mechanisch verbunden ist.

I Wirkungsweise: Io a) Beispiel nach Fig. 1 und 3: Die Schalter der Temperaturregler 3,4 sind als öffner I ausgebildet, das heißt, sie öffnen mit einer ihnen eigenen

:., Toleranz in der Nähe des jeweiligen Nenn-Schaltpunktes.

I 15 Ausgangspunkt soll sein, daß der Stromkreis 15 durch den I Schalter 16 an Spannung gelegt 1st und die Schalter der I Temperaturregler 3,4 geschlossen sind, wahrend der Schalter

I 17 offen ist.

i 2o Zu Beginn eines Erhitzungsvorganges wird der dem

Rohrheizheizkörper 1 zugeordnete Temperaturregler 3 tätig, da die Temperatur des Rohrheizkörpers 2 sofort nach

; , dem Einschalten hochlauft und alsbald auf die Schalttempe-

I ratur des Temperaturreglers 3 kommt. Sobald die Sehalttem-

s: 25 peratur erreicht ist, öffnet der Schalter des Temperaturreglers 3 und unterbricht den Stromkreis 15. Wenn der

I Rohrheizkörper 1 auf eine «ledereins^halttemperatur des

I Temperaturreglers 3 abgesunken ist, schließt der Schalter

{ des Temperaturreglers 3 »leder den Stromkreis 15 und legt

I 3o den Rohrheizkörper 1 erneut an Spannung. Der Vorgang I wiederholt sich so lange, bis der Schalter 16 geöffnet wird,

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was der Fall ist, wenn ein gewollter Koch- und Warmhaltevorgang beendet ist. Mit der vorbeschriebenen Schalteng ist die Heizleistung des Heizwiderstandes la vermindert.

Fur die volle Heizleistung wird der Schalter 17 geschlossen, womit der Schalter des Temperaturreglers 3 kurzgeschlossen ist. Nunmehr kann nur noch der Temperaturregler 4 die Temperatur des Durchlauferhitzers regeln. Der Temperaturregler 14 spricht bei seiner Ausschalttemperatur an und öffnet den Stromkreis 15, Er schließt den Stromkreis wieder bei seiner Wiedereinschalttemperatur. Der Vorgang wiederholt sich auch hier so lange, bis der Schalter wieder geöffnet wird, was der Fall ist, wenn ein Koch- und Warmhaltevorgang beendet werden soll.

b) Beispiel nach Fig. 2 und 3 :

Auch die Schalter der Temperaturregler 13,14 sind als Offner ausgebildet. Ausgangspunkt ist, daß der Stromkreis durch den Schalter 16 geschlossen ist und die Schalter der Temperaturregler 13,14 ebenfalls geschlossen sind, während der Schalter 17 offen ist.

Der Schalter des Temperaturreglers 13 schaltet infolge seiner niedrigeren Schalttemperaturen schon, bevor der Schalter des Temperaturreglers 14 titig wird. Wenn der Temperaturregler 13 seine Ausschalttemperatur erreicht hat, unterbricht er den Stromkreis 15, wodurch der Heizwiderstand la spannungslos wird. Oa keine weitere wärmezufuhr vom Rohrheizkörper 1 auf das Durchlaufrohr 2 mehr erfolgt, kühlt des Durchlaufrohr 2 ab, bis der Temperaturregler 13 erneut anspricht und den Heizwlderstand la wieder an Spannung legt. Auch hier erfolgt der Vorgang so lange» bis der gewünschte Koch- und Warmhaltevorgang durch öffnen des 35

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Hauptschalters 16 abgeschlossen wird. Der vorbeschriebene Vorgang entspricht der verminderten Heizleistungsstufe.

Die volle Heizleistungsstufe wird erreicht, wenn der Schalter 17 geschlossen und damit der Temperaturregler 13 kurzgeschlossen ist. In dieser Schaltstellung ist nur noch der Temperaturregler 14 wirksam, der mit höheren Schalttemperaturen als der Temperaturregler 13 arbeitet. Infolge der höheren Schalttemperaturen wird der Durchlauferhitzer nunmehr mit einer höheren Heizleistung als im Betrieb des Temperaturreglers 13 betrieben.

Zusammenfassend gilt fur die Schaltungen nach a) und b) :

Nachdem der Heizwiderstand la an Spannung gelegt ist, intermittieren die Temperaturregler 3 oder 13 in solchen Zeitintervallen, daß sich bei geschlossen bleibenden Temperaturreglern 4 oder 14 eine Verminderung der Heizleistung ergibt.

Bei überbrückten Temperaturreglern 3 oder 13 sind nur noch die Temperaturregler 4 oder 14 wirksam. Diese intermittieren r in längeren Zeitintervallen, womit sich die volle Heizleistung des Heizwiderstandes la einstellt.

4 Schutzansprüche
3 Fig.

Claims

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SchutzansprOche

1. Durchlauferhitzer fur Getränkebereiter, mit den Merkmalen:

a) ein elektrischer Rohrheizkörper (1) ist wärmeleitend an einem Durchlaufrohr (2) entlanggeführt;

b) die volle Heizleistung des Rohrheizkörpers (1) ist mit einem Temperaturregler (4,14) regelbar;

c) in Reihe vor dem Temperaturregler (4,14) liegt ein Schaltglied, das auf eine Minderung der vollen Heizleistung des Rohrheizkörpers (1) ausgelegt und fur eine alleinige Temperaturreglung durch den Temperaturregler (4,14) mit einem Schaltsr 17 überbruckbar ist;

gekennzeichnet durch die Merkmale: 2o

d) das Schaltglied ist ebenfalls ein Temperaturregler (3,13);

e) bei gleichen Nenn-Schaltpunkten der einander zugeordneten Temperaturregler (3,13) 1st deren Ankopplung

zum Erfassen der mit ihnen zu regelnden Temperatur (Regelgröße) ungleich gewählt, während bei gleicher Temperaturankopplung die Nenn-Sohaltpunkte der einander zugeordneten Temperaturregler (4,14) unterschiedlich sind. 3o

2. Durchlauferhitzer nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Temperaturregler (13,14) zur gleichen Temperaturankopplung thermisch und mechanisch mit dem Durchlaufrohr (2) verbunden sind.

2o

25

3o

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1 3. Durchlauferhitzer nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Temperaturregler J₁ (13,14) zur gleichen Temperaturankopplung thermisch und t mechanisch mit dem Rohrheizkörper (1) verbunden sind. 5

4. Durchlauferhitzer nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß bei ungleicher Ankopplung der eine Temperaturregler (3) am Rohrheizkörper (1) und der andere Temperaturregler (4) am Durchlaufrohr (2) angekoppelt Io ist.