-
Back- oder Bratöfen mit einer innerhalb der Ummantelungswände angeordneten
Backhaube, welche den Back- oder Bratraum umschließt, sind bekannt. Es ist auch
schon vorgeschlagen worden, die Backhaube an ihrem vorderen und hinteren Außenrand
abzustützen. Hierdurch soll erreicht werden, daß die Lage der Backhaube im Back-
oder Bratofen festgelegt ist, so daß die Back- oder Brattemperaturen bei allen (Ofen
möglichst gleichmäßig sind. Bei den bisher bekannten Ausführungen dieser Art waren
im allgemeinen am vorderen und hinteren Ende der Backhaube oder an der vorderen
und hinteren Außenwand des Gerätes besondere Winkelschienen befestigt, die an den
anliegenden Außenwänden bzw. an dem jeweils gegenüberliegenden äußeren Rand der
Packhaube festgeschraubt waren. Diese Befestigungsart der Backhaube war umständlich
und teuer, da hierzu eine Anzahl besonderer Arbeitsgänge und auch zusätzliches Material
erforderlich waren. Außerdem waren infolge der bei den notwendigen Verbindungsbohrungen
auftretenden Toleranzen Verschiebungen der Gesamtlage der Backhaübe oft nicht zu
vermeiden, so daß entweder teure Nacharbeiten notwendig waren oder eine unigenaue
Lage der Backhaube in Kauf genommen werden mußte.
-
Die Erfindung ist dem Bekannten gegenüber dadurch gekennzeichnet,
daß in die den Stirnseiten der Backhaube gegenüberliegenden Außenwände des Ofens
nach dem Backraum zu vorspringende Sicken einge-'drückt sind, auf denen die äußeren
Enden der Backhaube aufliegen. Diese Sicken können in einem einzigen Arbeitsgang
und mit großer Genauigkeit in entsprechenden Vorrichtungen maschinell hergestellt
werden. Zusätzliches Material wird überhaupt nicht benötigt. Außerdem kommen auch
alle bisherigen besonderen Befestigungsarbeiten usw. ganz in Fortfall, da es genügt,
die Backhaube lediglich auf die Sicken aufzulegen, um sie in ihre genaue Lage zu
bringen. Die erfindungsgemäße Einrichtung ist daher nicht nur einfach und billig,
sondern sie gewährleistet auch, daß die Backhaube bei sämtlichen Öfen einerFabrikation
immer die gleiche Lage besitzt, so daß auch die Backleistung der Öfen keine nennenswerten
Unterschiede aufweist. Vorteilhaft sind die Sicken entsprechend der Querschnittform
der Backhaube angeordnet, so daß sowohl die Deckwand als auch die Seitenwände der
Backhaube abgestützt sind. Hierdurch ist auch die Lage der Seitenwände der Backhaube
festgelegt, so daß z. B. Verschiebungen infolge `V ärmespannungen verhindert werden
und Verbiegungen der Backhaube vor dem Einbau zwangsläufig ausgerichtet werden müssen.
Außerdem bildet diese Sicke eine vorteilhafte Versteifung der Rückwand.
-
In der Rückwand des Ofens können auch oberhalb der Backhaubendeckwand
Sicken vorgesehen sein, so daß die Backhaube auch gegen Verschieben nach aufwärts
gesichert ist. In der Zeichnung ist die Erfindung an einem Ausführungsbeispiel veranschaulicht.
Es zeigt Fig. i die Vorderansicht eines Gasherdes mit Brat-und Backofen, teilweise
im senkrechten Längsschnitt nach Schnittlinie I-I der Fig. 2, und Fig. 2 eine Seitenansicht
des Gasherdes, teilweise im Schnitt gemäß Schnittlinie II-II der Fig. _i.
-
Die Seitenwände i, -2 sowie die Rückwand ,3 und die Vorderwand q.
des Gasherdes sind in an sich bekannter Weise untereinander und mit den Füßen 5
verbunden. Innerhalb des von den Außenwänden i bis 4. umkleideten Raumes ist die
Backhaube 6 angeordnet, welche den eigentlichen Back- oder Bratraum 7 (in Fig. i
gestrichelt dargestellt) umschließt. Die Backhaube 6 ist mittels am Boden 8 des
Ofens vorgesehener Laschen g, welche in Ösen io am unteren Ende der Backhaube eingreifen,
am Boden 8 befestigt. Die Rückwand 4 weist eine nach dem Backraum zu vorspringendeSicke
ii auf, welche die Querschnittform der Backhaube 6 besitzt und als Auflager für
das hintere Ende der Backhaube dient. Die Türöffnung 12 der Vorderwand 3 besitzt
einen nach innen gezogenen Rand 13, der die Vorderwand versteift und gleichzeitig
mit seinem oberen Teil als Auflager für das vordere Ende der Backhaube 6 dient.
-
Die Vorderwand kann natürlich auch mit einer Sicke als Auflager für
die Backhaube versehen sein. Durch die gleichzeitige Verwendung desTüröffnungsrandesi3
als Auflager für die Backhaube wird jedoch ein besonderer Arbeitsgang eingespart.
Die Auflagersicken für die Backhaube können auch anders ausgebildet sein als in
der Zeichnung dargestellt ist. Die Sicken können z. B. unterteilt sein oder teilweise
innerhalb teilweise außerhalb der Backhaube liegen. Auf diese Weise kann durch oberhalb
der Backhaube angeordnete Sicken die Backhaube auch gegen Verschieben nach oben
gesichert sein.