DE8529535U1

DE8529535U1 - Zwiebelschneide- und Würfelgerät

Info

Publication number: DE8529535U1
Application number: DE19858529535
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1985-10-17
Filing date: 1985-10-17
Publication date: 1986-01-30

Description

Beschreibung:

Die Erfindung bezieht sich auf ein Gerät zum Schneiden und/oder

^{ Würfeln von Zwiebeln.

Im allgemeinen werden Zwiebeln per Hand oder mit einer Gemüseraspel geschnitten. Zum Würfeln ist eine Vorrichtung bekannt, die aus einem Ringzylinder und einem in dem Zylinder axial und

{ drehbar beweglich angeordneten Mossersystem besteht, das mehrere

parallel zueinander mit einem Bedienungsstempel 7f>rbundene Messer klingen hat.

Mit dieser Vorrichtung werden die zuvor geschnittenen Zwiebelring durch mehrfaches Betätigen des Messersystems in unregelmäßige Würfel zerkleinert.

Diese bekannten Verfahren haben jedoch den Nachteil, daß eine längere Handhabung der Zwiebeln bis zu ihrer Zerteilung notwendig ist;zudem ist die mechanische Methode mit starken Geräuschen verbunden.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein £erät der eingangs genannten Gattung zu schaffen, mit dem Zwiebeln rasch und einfach geschnitten und/oder gewürfelt werden können.

Die Aufgabe ist erfindungsgemäß durch zwei axial mit Grobgewinde ineinanderzuführende Hohlzylivicler gelöst, von denen det erste Hohlzylinder schraubenartig geschlitzt ist und ein in der Zylinderachse angekoppeltes, in dem Schlitz schraubenartig bewegbares Messer hatund c»in axial beweglich geführtes Messersystem trägt, das mehrere radial verlaufende Messerklingen aufweist.

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Mit diesem Gerät lassen sich Zv/iebeln ganz einfach und rasch | in Ringscheiben schneiden und ggf. gleich anschliessend würfeln. Die Zwiebel wird in den Hohlraum des geschlitzten Zylindersgelegt | und durch Drehen des 2* Zylinders angepresst;durch Drehen des Messers in Ringscheiben geschnitten und anschliessend durch Eindrücken des Radialmessersystems in Würfel zerlegt* Die Zwiebel braucht hierbei weder während des Schneidens mit der Hand gehalten zu werden/ noch ist eine Kandhabnung zwischen den beiden Schneide™ Vorgängen notwendig. |

Der feste Halt der Zwiebel im geschlitzten Hohlzylinder kann vorteilhaft mittels spitzer Erhebungen an der Deckplatte des 2. Zylinders / der in den Hohlzylirder eingeschraubt wird/ erfolgen?! zwischen dem und einem am anderen Ende des Zylinders befindlichen^ konkaven Anschlag die ganze oder eine halbe Zwiebel eingespannt wird.

Die dem Hohlraum des Zylinders zugekehrte Fläche ist halbkugelförmig ausgespart* Diese Abdeckung trennt den Aktionsarm des Hohlzylinders von den radialen Messerklingen. Zur Durchführung des" Messerklingen sind in der Deckplatte radiale Schlitze vorge-^ sehen.

In der Schnittzeichnung ist ein Ausführungsbeispiel gemäß der Erfindung schematisch dargestellt.

In Fig. 1 ist das Gerät im Schnitt gezeigt. Es besteht aus einem ersten Hohlzylinder 10/ in dem ein Stempel zum^ohlzylinder 11 einschraubbar angeordnet ist. Die untere Stirnseite des ersten Hohlzylinders 10 hat eine Deckplatte und bildet eine hohlkugelförmige/konkave Wölbung 13/ gegen die die zu schneidende Zwiebel mit dem Stempel 11 angepresst wird. Der Hohlzylinder 10 ist im unteren teil schraubengangförmig geschlitzt. Dieser Schlitz 15 dient zur Führung eines Messers 16/ das mit einem in einer Zylinderhülse geführten Stift 17

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verbunden ist und einen aus dem Zylinder 10 herausragenden Bedienungshebel 18 hat.

Der Hohlzylinder 10 ist am freien Ende geschlossen. Im Hohlraum ist eine Kreisplatte 19 angeordent/ die mit einer Eeder 14 gegen eine Stirnwand 20 des Zylinders 10 gedruckt wird. Die Kreisplatte

j. zt WcISu EUi ΖιΐΐΓθΐΓ υθΐΰ riOii j-iTSüiu ZüCjSjCerLiiT ucH σθΐ LÖ ϊϊιοΐΐΐΓθϊΓΘ / iTöy ö J. — mäßig verteilte Messerklingen 21 in radialer Anordnung auf. In Fig. 2, die einen Querschnitt gem.der Linie 2-2 darstellt/ist die Breite der Mc-sserklingen 21 gezeigt. Je nach Größe der Zwiebelwürfel werden die Zwischenräume zwischen den breiten/den Radius der Kreisplatte einnehmenden Messerklingen mit mehr oder weniger schmäleren Messerklingen unterteilt. Zur Verdeutlichung des Messers 16 wurde es ebenfalls in Fig. 2 eingezeichnet.

Um eine Zwiebel zu zerkleinern; wird der Stempel 11 aus dem Zylinder 10 herausgedchraubt. Auf die mit kleinen Spitzen 22 versehene Stirnfläche 23 des Stempels 11 wird die Zwiebel aufgelegt und mit dem Stempel in den Zylinder 10 hineingeführt. Der Stempel 11 wird so weit hineingeschraubt/ bis die Zwiebel gegen die Wölbung 13 stößt. Das hierbei in der in Fig. 1 gezeigten Lage gehaltene Messer 16 wird nun mit Hilfe des Bedienungshebels 18 kreisförmig bewegt; wobei es durch den Schraubenschlitz 15 geführt die Zwiebel in Ringscheiben schneidet.

Soll nun die Zwiebel gewürfelt werden; so wird gleich anschliessend das Messersystem 19; 21 über die hebel 24 hinuntergedrückt derart/ daß die Messerklingen 21 durch entsprechende Radialschlit ze 27 im Anschlagteil 13 hindurch in die Zwiebel einschneiden. Der zunächst oberhalb des Messers 16 in einer Zylinderhülse geführte Stift 17 bewegt sich mit dem Messer 16 nach unten;hierbe wird das untere Stiftende 25 in eine Bohrung 26 im Stempel 11 eingeführt; womit ein sicherer Halt des als Drehachse für das Messer 16 dienenden Stiftes 17 hergestellt wird.

Claims

III llll* ff*ff> Anmelder: Helmut Esser/Dipl.-Ing. Brambachstrasse 59, 5000 Köln 80 Titel : Zwiebelschneide-und Würfelgerät Schutzansprüche

1. Gerät zum Schneiden und Würfeln von Zwiebeln/gekennzeichnet durch zwei axial aneinandergefügte Hohlzylinder(10,11),von denen der erstp Hohlzylinder(10)schraubenartig in dessen unterem Ende geschlitzt ist und im Schlitz(15)ein schraubenartig bewegbares Messer geführt wird und ein axial geführtes Messersystem trägt, das mehrere radial verlaufende Messerklingen(21Jaufweist.

2. Gerät nach A. l,d.g.,daß der Hohlraum der beiden Zylinder (10 und lljdmch eine als Deckplatte(13Jdienende Trennwand unterteilt ist, und daß diese Trennwand radiale Schlitze zur Durchführung der Messerklingen (21)aufweist und einen schraubenartigen Schlitz(15).

3. Gerät nach A.l oder 2,d.g.,daß ein Stempel(11),der in den geschlitzten Hohlzylinder(10)einschraubbar ist und zur Anpressung an die Deckplatte(13 )dient.

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