DE84004C - - Google Patents
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- DE84004C DE84004C DENDAT84004D DE84004DA DE84004C DE 84004 C DE84004 C DE 84004C DE NDAT84004 D DENDAT84004 D DE NDAT84004D DE 84004D A DE84004D A DE 84004DA DE 84004 C DE84004 C DE 84004C
- Authority
- DE
- Germany
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- steam
- channel
- container
- saucepan
- tubes
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/14—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens
- A47J27/16—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens heated by steam
- A47J27/17—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens heated by steam with steam jacket
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Cookers (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT..
Vorliegender Dampf kochtopf soll es ermöglichen, die in dem Topf befindlichen Flüssigkeiten
von allen Seiten gleichmäfsig der Dampfhitze auszusetzen und dabei den Topf leicht
zu entfernen oder auszuwechseln.
Auf der Zeichnung zeigt:
Fig. ι den Kochtopf im Längsschnitt, während die
Fig. 2 bis 5 Einzeltheile darstellen.
Der Kochtopf besteht, wie Fig. 1 zeigt, aus einem kesseiförmigen Behälter a, in welchem
ein zweiter halbkugelförmiger Behälter b eingelöthet ist. Dieser dient zur Aufnahme von
Flüssigkeiten. Zwischen den beiden Behältern a und b befinden sich zwei oder mehr Röhren
c c, welche am oberen Ende zur Seite umgebogen sind. Beide Röhren c vereinigen sich
in einem Kanal d, welcher mit einer Dampfleitung in Verbindung steht. Der Kanal d erstreckt
sich durch die Mitte der Theile ef. Der Theil e, welcher an dem Behälter α befestigt
ist, hat neben der Bohrung d zwei andere Bohrungen g g1, welche beide in eine
im Theil f angeordnete ringförmige Rinne h münden, mit der ein senkrechter Kanal i in
Verbindung steht.
Der Theil/ ist mit der Platte k eines Kochherdes oder dergl. verbunden und halbkugelförmig
ausgehöhlt. In dieser Aushöhlung Z befindet sich der entsprechend geformte Theil e.
Beide Theile werden durch einen Bajonnetverschlufs verbunden, dessen Haken η η durch
die schrägen Führungen m m eine dichte Verbindung beider Theile ermöglichen.
Der Kochtopf ist mit einem ringförmigen Fufs ο versehen, während die Platte k eine
ringförmige Wulst ρ besitzt, durch welche der Kochtopf beim Aufsetzen auf die Platte k seine
richtige Stellung erhält.
Will man den Kochtopf in Gebrauch nehmen, so befestigt man den Topf mittelst des Bajonnetverschlusses
an dem Theil/ Dann öffnet man das Absperrventil einer mit diesem verbundenen
Dampfleitung, so dafs der Dampf durch den Stutzen q in den Kanal d gelangt. Von hier
geht derselbe in die beiden Röhren c c. An den Austrittsöffnungen derselben wird der
Dampf durch die umgebogenen Enden der Röhren cc seitlich abgelenkt, so dafs er die
Wandung des Behälters umkreisen kann, um dessen Inhalt gleichmäfsig zu erwärmen. Das
sich am Boden des Behälters α sammelnde Dampfwasser fliefst durch die Bohrungen g
und g1 in die Rinne h und von hier durch den senkrechten Kanal i in einen darunter befindlichen
Sammelbehälter.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Mittelst Bajonnetverschlufs an der Herdplatte zu befestigender Dampf kochtopf, gekennzeichnet durch die Anordnung zweier oder mehrerer zwischen dem Doppelboden gelagerter und am oberen Ende zur Seite umgebogener Dampfleitungsrohre c c, durch welche der Flüssigkeitsbehälter gleichmäfsig mit Dampf umstrahlt wird, wobei das Dampfwasser durch zwei senkrechte Kanäle g und g1 in eine waagrechte Rinne h geleitet wird, aus der es durch den senkrechten Kanal i in ein Sammelbecken fliefst.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE84004C true DE84004C (de) |
Family
ID=356271
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT84004D Active DE84004C (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE84004C (de) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4667730A (en) * | 1984-09-07 | 1987-05-26 | Contraves Ag | Temperature regulating apparatus for a laboratory reaction vessel arrangement |
US4823767A (en) * | 1985-01-21 | 1989-04-25 | Wuest E | Apparatus for steaming food |
-
0
- DE DENDAT84004D patent/DE84004C/de active Active
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4667730A (en) * | 1984-09-07 | 1987-05-26 | Contraves Ag | Temperature regulating apparatus for a laboratory reaction vessel arrangement |
US4823767A (en) * | 1985-01-21 | 1989-04-25 | Wuest E | Apparatus for steaming food |
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