DE832768C - Geraet zum Kuehlen in Behaeltern aufbewahrten Gutes - Google Patents

Description

Die Weißweine wenden im allgemeinen ziemlich kalt getrunken. Es ist auch übMch, sie zu kühlen, indem man die Flaschen in Eimer (Kühler) mit zerkleinertem Eis oder meistens mit einigen in Leitungs- oder Brunnenwasser !schmelzenden Eisstücken setzt.

Dieses Verfahren hat nicht alle Vorzüge, dde man ihm zuschreiben möchte. Der Vorgang des Schmelzens des Eises wird sehr schlecht ausgenutzt, und daher ist der Preis für das Kühlen einer Flasche verhältnismäßig hoch. Darüber hinaus ist das Ganze unsauber, weil man gezwungen ist, eine völlig nasse Flasche zu benutzen, und weil der mit sehr kaltem Gut angefüllte Kühler mangels Isolierung beschliägt und das Kondenswasser sofort seine ganze Umgebung naß macht, zum großen Mißvergnügen der Hausfrau oder des Hoteliers, die für die Saulxrkeit verantwortlich sind.

Schließlich ist, wenn man nicht sehr lange wartet, der zuerst eingeschenkte Wein lau, denn das Küh- ao len beginnt von unten, und dn der Flasche entsteht keine Zirkulation.

Gegenstand der Erfindung ist ein Kühlgerät für Flüssigkeiten und Flaschen, bei denen d'ie Abkühlung der au kühlenden Flüssigkeit am oberen Ende des Behälters beginnt. Es entsteht daher in der Flüssigkeit von Anfang an eine Zirkulation, bei der zwangsläufig die leichtesten Flüssigkeitsteile, d. h. die wärmsten, mit dem oberen Teil des Gerätes in Berührung gebracht werden, wo sich gerade die größte Menge Eis ο. dgl. Kühlmittel l>efindet.

Das Gerät nach der Erfindung enthält 'im wesentlichen ein Gehäuse mit doppelter Wandung zur Aufnahme von Eis, und seine Innenwandung umschließt so dicht wie möglich die Formen des zu

Claims (6)

1. kühlenden Körpers. Die Außenwand ist zylindrisch j oder nach oben aufgeweitet, je nach der Menge des Eises, das zum Erreichen des gewünschten Zweckes nötig ist. Vorzugsweise ist diese Außenwand selbst völlig isoliert, damit nur die Wärme, die in dem Behälter oder der zu kühlenden Flüssigkeit enthalten ist, in das Kühlmittel übergeht.

   Das Schmelzwasser bleibt in dem von den beiden Wandungen begrenzten Raum und verstärkt auf

   ίο diese Weise die Wiirkung der .Wärmeisolierung.

   Unten kann das Gerät eine RiWe zur Aufnahme von Kautschuk, Filz, Karton oder einem beliebigen, anderen Werkstoff enthalten, der für einen dichten Abschluß mit dem Untersatz des zu kühlenden Behälters geeignet ist.·

   Auf diese Weise bleiben die Flasche und ihr Inhalt dauernd von Luft tiefstmöglicher Temperatur umgeben.

   Ein ebenfalls isolierter Deckel, kann den Abschluß des Kühlmittels von jeder äußeren Wärmequelle ergänzen. Ein Handgriff am Deckel oder dem Gerätekörper selbst erleichtert seine Handhabung. Die ist im übrigen sehr einfach, da man nur das Gerät aufzuheben, es neben den Behälter zu setzen, diesen wie üblich zu benutzen und dann wieder mit dem Gerät zu ül>erdecken braucht.

   Das Gerät kann in wechselnden, geeigneten Ausführungsformen zahlreichen Zwecken dienen, u. a. j in biologischen Laboratorien, wo das Herausnehmen und Wiedereinsetzen in Kühlschränke bei Kulturen oder Lösungen, die eine wiederkehrende und häufige Beobachtung engbegrenzter Temperaturen erfordern, nicht nur einen nennenswerten Zeitverlust bedeutet, sondern auch Trrtümer und Schäden hervorrufen kann. Bei dem Gerät nach der Erfindung beschränkt sich alles auf das Abheben und Wiederdrübcrsetzen eines Gegenstandes ül>er die zu beobachtende Flüssigkeit, ohne daß man diese selbst zu berühren braucht.

   Die beste Wärmeübertragung erhält man selbstverständlich, wenn die dem Behälter zugekehrte Innenseite des Gerätes matt schwarz gefärbt ist.

   Die folgende zu der Zeichnung gegebene Beschreibung eines Ausführungsbeispieles wird erkennen lassen, wie die Erfindung auszuführen ist. Die einzige Figur zeigt den Axiälschnitt, eine vorzugsweise benutzte Ausführungsform des Gerätes für den Fall seiner Verwendung zum Kühlen von Wein.

   In dieser Figur bezeichnet 1 die zu kühlende Flasche auf einem Teller 2. Die Innenwand 3 des Gerätegehäuses umschließt dicht die Form der Flasche, und die Außenwand 4 begrenzt zusammen mit dem Boden 5 und der Wand 3 den Raum zur :

   Aufnahme des Kühlmittels 6, das auf der Zeich nung als Eisstücke dargestellt ist. Die Außenwand 4 wird völlig von einem Isoliermittel 7 umschlossen, welches selbst mit einem beliebigen Mantel aus zweckentsprechendem oder ein gutes Aussehen gebendem Werkstoff umgeben ist. Ein isolierter Deckel 8 mit einem Handgriff 9 kann durch jedes beliebige, an sich bekannte Mittel mit der Innenoder Außenwand oder mit dem Mantel verbunden sein. Die Zeichnung zeigt ein in der Innenwand ausgebildetes Gewinde, in das eine im Deckel sitzende Kapsel 10 einschraubbar ist. Unter Umständen (l>esonders wenn der Raum zwischen den ">eiden Wänden, wie auf der Zeichnung gezeigt, nicht spitz zusammenläuft) kann man eine gelochte Platte, ein Gitter o. dgl. einsetzen, welches das Eis im oberen Teil zurückhält und nur das Schmelzwasser hiindurchtreten läßt. Der Boden 5 ist etwas zurückversetzt angebracht und bildet eine Rille, in der eine Dichtung 11 eingesetzt ist, die einen luftdichten Abschluß bildet.

   Pat ι·:ν T.wsi'K r 1:111·:_;

   ι. Gerät zum Kühlen in Behältern aufbewahrten Gutes, insbesondere Wein, gekennzeichnet durch ein Gehäuse mit einer zur Aufnahme eines Kühlmittels (6), insbesondere Eis. bestimmten doppelten Wandung, denen Innenwand (3) sich möglichst eng an den zu kühlenden Behälter anschließt.
2. 2. Gerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Außenwand (4) des Gehäuses zylindrisch oder nach oben aufgeweitet ist.
3. 3. Gerät nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß seine Außenwand (4) von einer Wärmei.solierschicht (7) umgeben ist.
4. 4. Gerät nach Anspruch 1 oder einem der Ansprüche 2 biiS 3, dadurch gekennzeichnet, daß es unten mit einer Dichtung, beispielsweise einem in einer Rille eingefügten Dichtungsstreifen (11), zum luftdichten Abschluß des Geräteinnern versehen ist.
5. 5. Gerät nach Anspruch 1 oder einem der Ansprüche 2 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß es oben zum Einfüllen und Ausschütten des Kühlmittels offen und mit einem abnehmbaren wärmeisolierten Deckel (8) versehen ist, der einen als Handhabe für das Gerät dienenden Griff (9) tragen kann.
6. 6. Gerät nach Anspruch 1 oder einem der An-Sprüche 2 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die dem zu kühlenden Behälter zugewendete Seite der Innenwand schwarz ist.

   Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

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