DE813884C

DE813884C - Gas stove for baking, cooking and frying

Info

Publication number: DE813884C
Application number: DEP43717A
Authority: DE
Inventors: Friedrich Kochheim
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1949-05-24
Filing date: 1949-05-24
Publication date: 1951-09-17

Description

Bei den gebräuchlichen Gasherden ist die Wärmeausnutzung nur unbefriedigend. Dies gilt insbesondere für Gasherde mit offenen Feuerstellen. Ein großer Teil der erzeugten Wärme wird bei ihnen an die Raumluft abgegeben. Infolgedessen ist der Kochwirkungsgrad nur klein. Die bekannten Gasherde mit offenen Feuerstellen haben den weiteren Nachteil, daß die Koch- und Bratdünste in die Küche gelangen.With the usual gas stoves, the heat utilization is only unsatisfactory. This is especially true for gas stoves with open fireplaces. Much of the The generated heat is released into the room air. As a result, the Cooking efficiency only small. The well-known gas stoves have open fires the further disadvantage that the cooking and frying vapors get into the kitchen.

Nach der Erfindung ist die mit Pilzbrennern ausgerüstete Herdplatte nischenartig überdeckt. Die Wände und die Decke der Nische enthalten vorzugsweise Mittel zur Wärmedämmung. Die Erfindung ergibt eine gute Ausnutzung der Wärme sowohl durch Konvektion als auch durch Strahlung und dadurch erhebliche Ersparnisse in den Betriebskosten.According to the invention is the stove top equipped with mushroom burners Covered like a niche. The walls and ceiling of the alcove preferably contain Means for thermal insulation. The invention makes good use of both heat by convection as well as by radiation and thus considerable savings in the operating costs.

Es ist bekannt, auf Kochstellen aufgesetzte Gefäße während des Beheizens mit einer Haube zu überdecken, deren Größe dem Kochgefäß angepaßt ist. Diese bekannten Hauben umgeben das Kochgefäß vollständig, so daB ein Beobachten des Kochvorganges nur nach Entfernung der Haube möglich ist. Demgegenüber läßt die Nische nach der Erfindung den Einblick in den Kochraum jederzeit zu.It is known that vessels placed on hotplates during heating to be covered with a hood, the size of which is adapted to the cooking vessel. These well-known Hoods surround the cooking vessel completely, so that the cooking process can be observed is only possible after removing the hood. In contrast, the niche leaves after the Invention to view the cooking area at any time.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes schematisch dargestellt, und zwar zeigt Abb. i den senkrechten Mittelschnitt des neuen Gasherdes und Abb. 2 einen Grundriß nach der Schnittlinie II-11 der Abb. i.The drawing shows an embodiment of the subject matter of the invention shown schematically, namely Fig. i shows the vertical center section of the new gas stove and Fig. 2 is a plan along the section line II-11 of Fig. i.

Das Koch-, Brat- oder Backgut befindet sich in dem Raum a, dessen Deckel und Wände doppelwandig ausgeführt und isoliert sind. Im Kochraum a sind auch die Pilzbrenner b angeordnet. Die Dünste können durch die Öffnung c in den Abzug d entweichen, der auch die abziehenden Heizgase aufnimmt.The food to be cooked, roasted or baked is in the room a, whose Lid and walls are double-walled and insulated. In the cooking area a are also the mushroom burner b arranged. The vapors can enter the fume cupboard through opening c d escape, which also absorbs the exhausting hot gases.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Gas stove, especially for cooking, characterized in that the stove top equipped with mushroom burners (b) is covered like a niche.

2. Gas stove according to claim i, characterized in that; that the walls and the ceiling of the niche contain means for thermal insulation. Cited publications: German patent specifications No. 473 054, 500 800, 572709.