DE7658C - Maischmühle - Google Patents
MaischmühleInfo
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Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C7/00—Preparation of wort
- C12C7/04—Preparation or treatment of the mash
- C12C7/06—Mashing apparatus
- C12C7/065—Mashing apparatus with a vertical stirrer shaft
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Description
1879.
Klasse 6.
N. von URBANOWSKI in POSEN. Maischmühle.
Patentirt im Deutschen Reiche vom 19. Januar 1879 ab.
Blatt I der Zeichnung stellt meine Maischmühle im Querschnitt, Grund- und Oberstem
in Ansicht und eine Oberansicht des Mahlsteins dar. Der Apparat besteht aus . dem mit
Stahlzinken versehenen Grundstem C; über demselben . befindet sich der ebenfalls mit Stahlzinken
versehene Oberstem A und zwischen beiden Flächen rotirt mit einer Geschwindigkeit
von 260 Touren pro Minute der eigentliche, auf beiden Seiten mit Stahlzmken versehene
Mahlstein B. Die beiden festen Scheiben C und A werden vermittelst sechs Schrauben je
nach der nöthigen Entfernung zusammengehalten.
Die aus dem Henze kommenden zerkleinerten Kartoffeln fliefsen in den 'Vormaischbottich
und verbinden sich dort mit dem gequetschten Malz. Sobald die Maische dann die Höhe des Obersteins erreicht hat, fliefst sie,
bezw. wird sie durch die Rotation des Mahlsteines durch die Oeffnung hineingezogen und
so zu Mus verarbeitet. Sämmtliche noch nicht aufgeschlossenen Stärketheile werden von den
Stiften des Mahlsteines ergriffen und gegen die Zinken des Ober- und' Grundsteines geschleudert
und gänzlich aufgeschlossen. Die Betriebskraft ist nur vier Pferdekräfte; die Abnutzung
eine sehr geringe, bezw. die Erneuerung der Zinken nicht kostspielig.
Blatt Π stellt meine Maischmühle im Vormaischbottich dar mit einem dazu construirten
einfachen Rührwerk. Der Betrieb geschieht durch Uebertragung von konischen Rädern und
Riemscheiben.
Hierzu 2 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE7658C true DE7658C (de) |
Family
ID=285398
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT7658D Active DE7658C (de) | Maischmühle |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE7658C (de) |
-
0
- DE DENDAT7658D patent/DE7658C/de active Active
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