DE760412A

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Publication number: DE760412A
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Description

EA 619512 *-2. 9 41

Willy Gärtner,

Hamburg-B rtilstedt, Lübecker st r&s se 7u.

"Zange mit längs- und querliegendem Maul zum Halten von Geflügel- und Kotelett-Knochen beim Speisen".

Die Erfindung betrifft eine Zange, die beim Speisen von Geflügel, Koteletts u£gl. zum Erfassen des Knochens dient, sojdass von diesen das Fleisch abgelöst werden kann, ohne dass dabei die Pinger den Kriechen oder dae Fleisch direkt zu berühren brauchen·

Die z&ags 2ßt in an sich bekannter Weise mit längs« und ijuergeri catatem Mr.ul versehen, sie unterscheidet sich dadurch wesentlich von der bekannten Ausfihrungaform diaser Zangen, dass sie, um als Tafelgerät zum Balten von Geflügel- und Kot el et t-Knochen dien ein zu können, an einer oder in beiden Backen eine längsgerichtete Mulde hat und *.n den g eg en einanderzuschließe enden Kanten des M^ules mit Zähnen besetzt ist. Die bekannte Aueführungsform der mit l&,ngs- und quergericht et em M&ul versehenen Ze.nge kern rls Tafelgerät in dem erwähnten Sinne nicht verwendet werden, sie ist lediglich f-ls Eriatz für die im H^Bdwerk gebräuchlichen geschmiedeten Zeneen bestimmt. Damit die Zeuge die gleiche Sterke wie die ga^chmiedPten Zangen aufweist, aind sowohl die Gi" iff schenkel <= J s p-uch das njeoil ^rius 0-fcrmig gebogenem Blech hergestellt. Im Muil entsteht dadurch eine längegerichtete Bille, durcü aie äa& UzüvlI dx9 erford&rliChe

Versteifung erfahrt. In der von pf-rällelen Innenflächen begrenzten Bill θ soll ein Bl och Tr-⁵Ti d oder ein e.nderer flacher Gegenstand hochkant stehend Aufnahme fjnden undfeinsn so festen Halt erlangen, d^ee das Blech oder der Gegenstand eine Vex-windung erfahren kf,nn. Die schneie Rille ist aber nicht geeignet, bei einer &ls Tafelgerät dienenden Zange aenvzu erfassenden Knochen beim Schliessen des Meules ein feet es Lager zu bieten.

Auf der Zeichnung ist der Erfindunpsgegenstand in einem ßusführungeb ei spiel zur Darstellung gebracht o, und zwar zeigt

Abb· 1 ϋθ neuartige Speisezange In ech^ubildlicasr Daretellung,

Abb. 2 in Seitenansicht,

Abb. 3 in einom Schnitt ns eh. der Linie 3-3 der Abb.

Die 7,e,nge besteht rur zwei i# den G^el®ak a miteinander verbundenen Schenkeln, die zwischen den Gr iff er men b, c durch eine Blattfeder d εν.Β einend erg edrängt irerden, eoji&ss die vorderen, das ZangeruaFul bildenden Backen b^, o^ geöffnet eind. Die Backen b·*·, c sind zweckmEssig gehdhlt und an den gegeneinsinderzuschlieeeenden Kssaten \>^, c gezahnt, so|dass der zu erf^s.-eiide Knochen beim Zupamznandrücken der Griffarae b, c unverrückbar feetgehelten wird. Der Knochen θ kann dabei in der Längsrichtung der Zange .erfasst werden, wie aus Abb· I hervorgeht, oder er kann quer zur Zange zwischen ά&η Zahnen b , c² zu liegen kämmen, je nachdem, auf welche fieiee das Fleisch von den Knochen sm betten zu löeen i&t. Dis Backen

Claims

b^-, c-*- der 7;s2ige können in ihrem gehöhlten Maul mit einer in der Längsrichtung der Zange verlaufenden Mulde f versehen Fein, in welcher der Knochen β beim Schliessen der ZSüge ein gegen Verdrehung sicherndes Lnger findet.

Eine Klemmer g am freien ßnde dar Griffarmθ b, c kmn in an eich bekannter Weise dazu dienen, die Zangenschenkel entgegen dem Druck der Feder g geschlossen zu sichern-

Die Zange kann eus echtem oder unechtem Metall hergestellt werden, sie ist erforderlichenfalls mit einem gegen Qxydation geschlitzten u^berzug zu versehen·

fat ent & η s ρ r u eh.

Zange mit länge- und querliegendem Maul zum Halten von Geflügel- und Kotelett-Knochen beim Speisen, dadurch gekenrzeichnet, dass des Zaaagenmaul in einer oder in beiden Backen eine langegeriortete Mulde (f) hat und an den gegeneinander zu sch lie ε send en Kanten des Maul es Zähne (b², c ) vor« gesehen eind.

Zur Abgrenzung des Anmeldungsgegenstands vom Stand der Technik sind im Erteilungsverfahren

folgende Druckschriften*) e in Betracht gezogen worden'

*i Niditzutrfiffendes ist zu,$tfetdieh: