DE75901C - Apparat zur Herstellung kohlensäurehaltiger, moussirender Getränke - Google Patents

Apparat zur Herstellung kohlensäurehaltiger, moussirender Getränke

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Publication number
DE75901C
DE75901C DENDAT75901D DE75901DA DE75901C DE 75901 C DE75901 C DE 75901C DE NDAT75901 D DENDAT75901 D DE NDAT75901D DE 75901D A DE75901D A DE 75901DA DE 75901 C DE75901 C DE 75901C
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DE
Germany
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liquid
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holes
partition
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Expired - Lifetime
Application number
DENDAT75901D
Other languages
English (en)
Original Assignee
SÜRTHER MASCHINENFABRIK, VORM. H. HAMMERSCHMIDT in Sürth b. Köln
Publication of DE75901C publication Critical patent/DE75901C/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

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Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F23/00Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
    • B01F23/20Mixing gases with liquids
    • B01F23/23Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids
    • B01F23/236Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids specially adapted for aerating or carbonating beverages
    • B01F23/2361Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids specially adapted for aerating or carbonating beverages within small containers, e.g. within bottles
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F31/00Mixers with shaking, oscillating, or vibrating mechanisms
    • B01F31/20Mixing the contents of independent containers, e.g. test tubes
    • B01F31/23Mixing the contents of independent containers, e.g. test tubes by pivoting the containers about an axis

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)

Description

AUSGEGEBEN DEN 26. JUNI 1894.

Claims (1)

  1. KAISERLICHES
    PATENTAMT.
    Der in den beiliegenden Zeichnungen dargestellte Apparat, welcher zur Erzeugung von moussirenden Getränken dient, besteht aus einem Mischapparat A, welcher vermittelst des Rohres B und eines Reducirventils einerseits an die Kohlensäureflasche angeschlossen wird, andererseits mit einem Abfüllapparat C in Verbindung steht. Der ganze Apparat ruht auf dem Bock D und wird vermittelst des als Kurbel dienenden Abfüllapparates C in oscillirende Bewegung gesetzt. Die Achse E des Apparates ist der Länge nach durchbohrt und durch eine Zwischenwand F in zwei Theile getheilt. An der durchbrochenen Achse sind innerhalb des Mischapparates die mit grofsen Löchern versehenen Flügel G, sowie auch das Abfüllrohr H befestigt. Nachdem der Apparat durch die Füllschraube J bis zur Höhe derselben mit Flüssigkeit gefüllt ist, wird die Kohlensäure ' durch das Rohr B und die in die Achse E eingebohrten kleinen Löcher K in das Wasser eingeführt. Zugleich wird vermittelst der Kurbel bezw. der Abfüllvorrichtung C der Apparat in oscillirende Bewegung gesetzt, wodurch die Flüssigkeit gezwungen wird, sich fortwährend durch die Löcher der mit der Achse und dem Apparat fest verbundenen Flügel und durch den Zwischenraum zwischen Flügel und Apparatwandung hindurchzupressen, wobei ein Zerstäuben dieser Flüssigkeit stattfindet. Die eindringende Kohlensäure vermischt sich sehr innig mit der zerstäubten Flüssigkeit und sättigt sie in kurzer Zeit. Nachdem der Apparat wieder in Ruhe gesetzt, wird die imprägnirte Flüssigkeit mittelst des mit dem zweiten Theil der durchbohrten Welle E verbundenen Rohres H durch den in dem Mischapparat herrschenden Druck selbstthätig in den Abfüllapparat C und aus letzterem nach Oeffnen des Hahnes L in das darunter gesetzte Gefäfs abgefüllt.
    Patent-Anspruch:
    Ein Apparat zur Herstellung kohlensäurehaltiger moussirender Getränke, gekennzeichnet durch die hohle, durch eine Zwischenwand (F/ in zwei Theile getrennte Achse des Mischgefäfses (A), welche mit diesem Mischgefäfs fest verbunden ist und durch welche auf der einen Seite der Zwischenwand Kohlensäure eingeführt, auf der anderen Seite das fertige Getränk zu einem Abfüllapparat geleitet wird, wobei an der hohlen Achse innerhalb des Mischgefäfses (A) zwei mit Löchern versehene Flügel (G) befestigt sein können, um die Flüssigkeit bei der oscillirenden Bewegung des Apparates zu zerstäuben.
    Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
DENDAT75901D Apparat zur Herstellung kohlensäurehaltiger, moussirender Getränke Expired - Lifetime DE75901C (de)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1183391B (de) * 1958-05-05 1964-12-10 Louis Assalit Vorrichtung zum Tragen und Bewegen von Druckbehaeltern zur Herstellung von >>Chantilly<<-Creme waehrend der Beschickung der Behaelter mit Expansionsgas

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DE1183391B (de) * 1958-05-05 1964-12-10 Louis Assalit Vorrichtung zum Tragen und Bewegen von Druckbehaeltern zur Herstellung von >>Chantilly<<-Creme waehrend der Beschickung der Behaelter mit Expansionsgas

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