DE7310137U

DE7310137U - Fett- und schmutzfanggitter

Info

Publication number: DE7310137U
Application number: DE19737310137
Authority: DE
Original assignee: HEHNER K
Current assignee: HEHNER K
Priority date: 1973-03-17
Filing date: 1973-03-17
Publication date: 1973-09-27
Also published as: IT1007440B; FR2221168A1; FR2221168B3; CH571367A5

Description

Konrad Hehner
Nastätten
Rheinstraße

Fett- und Schmutzfanggitter

Die Erfindung betrifft ein Fett- und Schmutzfanggitter mit einem Rahmen und eineu darin befestigten Labyrinthgitter.

In Küchendunst-Abzugshauben werden im allgemeinen Fettfanggitter eingesetzt. Abzugshauben dieser Art werden vorzugsweise in der Gastronomie und in Großküchen verwendet.

Fettfanggitter bisheriger Bauart bestehen aus einem festen Rahmen, in dem ein aus Metallwolle, Streckmetall oder Metallgestrick bestehendes Labyrinthfilter fest eingesetzt ist. Rahmen und Filtermaterial sind dabei untrennbar verbunden. Die Reinigung solcher herkömmlicher Filter ist im allgemeinen recht schwierig. Das Filter muß in der Regel nach zwei bis drei Jahren durch ein neues ersetzt werden, da sich das Metalllabyrinth voll Fett und Rückstände gesetzt hat, welche nicht mehr entfernt werden können.

Die Aufgabe der Erfindung besteht darin, ein Fett- und Schiautzfanggitter verfügbar zu machen, bei dem das Filtermedium erneuert v/erden kann, und das einen verbesserten Wirkungsgrad auiv.-eist.

Diese Aufgabe wird durch ein Fett- und Schmutzfanggitter ge- \

löst, bei dem der Rahmen am Umfang einer gelochten Prallplatte \ angebracht ist, und bei dem wenigstens eine, vorzugsweise zwei j

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bar befestigt sind.

Der Vorteil des erfindungsgemäßen Fett- und Schmutzfanggitters besteht darin, daß infolge der Verwendung einer gelochten Prallplatte der wirksame Ansaugquerschnitt des Filters herabgesetzt, damit die Luftgeschwindigkeit im Anströmbereich erhöht und der Wirkungsgrad des Filters vergrößert wird. Dadurch, daß die als Filtermedium dienenden Labyrinthfilterplatt-en im Rahmen lösbar befestigt sind» kann das Filtermaterial zur Reinigung oder zum Austausch jederzeit aus dem Rahmen genommen werden.

Eine bevorzugte Weiterbildung der Erfindung schlägt vor, daß die Gesamtlochfläche 40% bis 60%, vorzugsweise 50% der gesamten Prallplattenfläche einnimmt.

Im folgenden wird die Erfindung anhand zweiter Ausführungsbeispiele näher erläutert. In der zugehörigen Zeichnung zeigen:

Fig. 1 eine Schnittansicht eines erfindungsgemäßen· Fett- und Schmutzfanggitters in einer ersten Ausführungsform ;

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Fig. 2 eine Schrägansicht eines Fett- und Schmutzfanggif;ers nach Fig. 1 in auseinandergenommenem Zustand;

FiK. 3 eine öcniijL~&~uäiiöJ.üiTC 6χϊϊβΓ· zwcizen Äüsf'iiiiTüngö— form eines erfindungsgemäßen Fett- und Schmutzfanggitters .

Eine erste Ausführungsform eines erfindungsgemäßen Fett- und Schmutzfanggitters ist in den Fig. 1 und 2 dargestellt. Eine rechteckige Prallplatte 11 mit quadratischen Löchern 13 und dazwischenliegenden Stegen 15 weist an der Umrandung einen Rahmen 17 auf, der einen senkrecht von der Prallplattenoberfläche abstehenden Kragen 18 aufweist. Dieser Kragen 18 dient zur Aufnahme zweier Lah"^;inthfilterplatten 19 und 21, die aus Metallgestrick, Streckmetall oder Metallwolle hergestellt sind. Die Höhe des Kragens 18 entspricht der gemeinsamen Dicke der beiden Labyrinthfilterplatten 19 und 21. An der Prallplatte sind zwei Haltegriffe 23 angeordnet. Sie werden von Schrauben 25 gehalten, die auf einer Gegenplatte 27 aufliegen, die ihrerseits an der zweiten Labyrinthfilterplatte 21 anliegt, und die durch beide Labyrinthfilterplatten 19 und 21 und die Prallplatte 11 hindruch in Gewinde in den Haltegriffen 23 eingreifen.

Fig. 3 zeigt eine zweite Ausführungsform eines erfindungsgemäßen Fett- und Schmutfanggitters, bei dem die Labyrinthfilterplatten mittels einer Klemmbefestigung lösbar im Rahmen befestigt, sind* Zu diesem Zweck ist der Kragen 18 an zwei gegenüberliegenden Seiten der Prallplatte 11 rechtwinklig abgebogen, so daß sich ein Einklemmwinkel 29 für die Labyrinthfilterplatten 19 und 21 ergibt. Mindestens die zweite Labyrinthfilterplatte 21 ist aus elastischem Materi al hergestellt. Somit kann sie zum Einsetzen in den Rahmen durchgebogen werden, wie es in Fig. 3 dargestellt ist, und unter die Winkel 29 geschoben werden. Die Höhe des Kragens 18 entspricht wieder der gemeinsamen Dicke der beiden Labyrinthfilterplatten 19 und 21s Um einen festen Sitz der Labyrinthfilter-platten zu gewährleisten, kann die Höhe des Kragens iß geringfügig niedriger sein als die gemeinsame Höhe beiuer Labarinthfilterplatter. Wenigstens eine der Labyrinthfilterplatten kann zu diesem Zweck aus zusammendrückbarem Material hergestellt sein.

Um den Wirkungsgrad des erfindungsgemäßen Fett- und Scr^.itzfanggitters zu erhöhen, beträgt die Gesamtlochfläche etwa 50% der gesamten Prallplattenfläche. Dadurch wird der Ansaugquerschnitt des Filters auf etwa 50% herabgesetzt und damit die Luftgeschwindigkeit im Anströmbereich erhöht. Durch die größere Geschwindigkeit, mit der das Luft-Fett-Schmutz-Gemisch auf das Filtermedium auftrifft, wird" ein höherer Ab-

scheidegrad cer in eier Luft schv.^rebenden Fett- und Schmutzarxikolchon erzielt. Damit kann entweder die Filterleistung :rhöht, oder lie verwendete Filterfläche verringert werden, was gegenüber herkömmlichen Fett- und Schmutzfanggittern eine launbedarfs- und Kostenverringerung bedeutet.

Bevorzugt wird eine Gesamtlochiläche von etwa 50% bezogen auf die gesamte Prallplattenflache= Dieses Verhältnis zwischen Gesamtlochfläche und Gesamtprallplattenfläche wird bei quadratischen Prallplattenlöchern 13 dann erreicht, wenn die Breite der zwischen den Löchern befindliche Stege 15 etv/a gleich der 0,4-fachen Lochbreite ist.

Sind die Labyrinth!'ilterplatten nach längerer Benutzungszeit des Fett- und Schmutzfanggitters verschlissen oder infolge von Fett- und Scbmrteiblagerungen zugesetzt, können die Labyrinthfilterplatten leicht ausgewechselt werden, ohne daß auch die Prallplatte erneuert werden muß, die vorzugsweise aus Edelstahl gefertigt ist. Dies bedeutet eine weitere Kostenreduzierung des erfindungsgemäßen Fett- und Schmutzfanggitters.

Claims

Ansprüche

1. Fett- und Schmutzfanggitter mit einem Rahmen vxnd einem darin befestigten Labyrinthgitter, dadurch gekennzeichnet, daß der Rahmen-(17) am Umfang einer gelochten Prallplatte (11) angebracht ist, und daß wenigstens eine, vorzugsweise zwei übereinander angeordnete Labyrinthfilterplatten (19, 21) im Rahmen lösbar befestigt sind.

2. Fett- und Schmutzfanggitter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß di2 Gesamtlochfläche der Prallplatte (11) 40% bis 60%, vorzugsweise 50% der gesamten Prallplattanf lache einnimmt.

3. Fett- und Schmutzfanggitter nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Löcher (13) uer Prallplatte (11) im .wesentlichen quadratisch sind und die Stegbreite (15) zwischen den Löchern etwa gleich der 0,4-fachen Lochbreite ist.

4. Fett- und Schmucfanggitter nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet,

daß die Labyrinthfilterplatten (19, 21) mi';';els einer Klemmbefestigung (29) lösbar im Rahmen befestigt sind.

5. Fett- und Schmutzfanggitter nach einem der Ansprüche 1 bis ■'-, dadurch gekennzeichnet, daß die Labyrinthfilterplatten (19, 21) mittels einer Shhraubverbindung (25) an der Prallplatte (11) befestigt sind.

6. Fett- und Schmutzfanggitter nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Labyrinthfilterplatten (19, 21) mittels eines an die Prallplatte (11) anschraub- oder anklemmbaren Haltegriffs (23) befestigt sind.