DE715532C

DE715532C - Anlage zur Behandlung von Brotgetreide u. dgl.

Info

Publication number: DE715532C
Application number: DEM141543D
Authority: DE
Inventors: Dr-Ing Heinz Gehle
Original assignee: MIAG MUEHLENBAU & IND AG
Current assignee: MIAG MUEHLENBAU & IND AG
Priority date: 1938-05-06
Filing date: 1938-05-06
Publication date: 1942-01-02

Description

Anlage zur Behandlung von Brotgetreide u. dgl. Die Erfindung bezweckt eine '%:'erbesseruiig der durch das Patent 67; 320 geschützten Anlage zur Vorbereitung von Brotgetreide o. dgl.
Die in dem Hauptpatent behandelte Erfindung betrifft eine Vorbereitungsanlage jener bekannten Art, bei der das zu behandelnd: Getreide nacheinander räumlich getrennte Vorrichtungen zur Feuchtigkeits-, Wä.rme-und Kältebehandlung durchläuft, und besteht darin, daß zwischen den Vorrichtungen zur Wärme- und Kältebehandlung :eine Einrichtung zur Behandlung des Getreides im Vakuum bei einem Unterdruck von 4. bis 6 cm abs. eingeschaltet ist.
Gemäß der Erfindung wird diese Anlage dadurch verbessert, daß zwischen den Vorrichtungen zur Wärmebehandlung einerseits und zur Vakuum- und Kältebehandlung andererseits eine Schäl- oder Bürstmaschine bekannter Art oder beide eingeschaltet sind. Durch diese Anordnung wird auch bei, der Anlage nach dem Hauptpatent der an sich bekannte, mahltechnisch sehr erhebliche Vorteil erreicht, daß die Arbeit der Schäl- oder der Bürstmaschine oder beider wesentlich erleichtert und gefördert wird, da die Schalen des noch warmen Getreides sich bedeutend besser lösen, als wenn sie durch die nachfolgende Kühlung erst wieder fester mit den Aleuronschichten verbunden sind, Weiterhin wird durch die Vakuumbehandlung des Gietreides nach der Behandlung mittels der Schäl- und der Bürstmaschine eine bessere und nachhaltigere Wirkung- erzielt als im umgekehrten Falle, da durch die bisher Cibliche Nachreinigung infolge der hierbei unvermeidlichen starken Luftbewegung die vorhergehende Wirkung der Vakuumbehandlung wieder rückläufig beeinflußt wird.
Man hat bereits das Getreide gewaschen, wärmebehandelt und anschließend geschält. Neu ist gemäß der Erfindung das Einreihen des Schälens oder auch Bürstens zwischen den Vorrichtungen zur Wärmebehandlung einerseits und zur Vakuum- und Kältebehand-Iung andererseits in einer Anlage gemäß dem Hauptpatent.
Die Zeichnung veranschaulicht in schematischer Darstellung ein Ausführungsbeispiel der Erfindung.
Die in der Zeichnung dargestellte Anlage entspricht im allgemeinen der nach dem Hauptpatent, d. h. sie weist gleichfalls eine Wasch- oder N.etzvorrichtung,ct, eine R.adiatorenheizabteilung b, einen Vakuumtrockner c sowie eine Kühlabteilung d auf. Voll der All-Jage nach der Haupterfindung miterscheidet sich die Anlage nach der vorliegenden Zusatzerfindung jedoch dadurch, daß zwischen der Radiatorenheizanlage b und dem Vakuumtrockner c eine Schälmaschine e oder eine Bürstmaschine f oder beide eingeschaltet sind, so daß das Schälen und Bürsten des Getreides unmittelbar nach Abschluß des Heizvorganges, d. h. bei noch warmem Zustande des Getreides, und nicht erst, wie bisher üblich, nach beendigter Kühlung des Gutes erfolgen kann. Wie schon eingangs erwähnt, wird hierdurch .erreicht, daß die Getreideschalen sich wesentlich leichter lösen und daß eine nachträgliche Beeinträchtigung der durch dic-Vakuumbehandlung erzielten Wirkung vermieden wird.

Claims

PATE \TA`SPRUCH Anlage zur Vorbereitung voll Brotg,#-treide u. dgl., in der dieses nacheinander räumlich getrennte Vorrichtungen zur Feuchtigkeits-, Wärme- und Kältebehandlung durchläuft, nach Patent 67732o , dadurch gekennzeichnet, daß zwischen den Vorrichtungen zur Wärmebehandlung einerseits und zur Vakuum- und Kältebehandlung andererseits eine Schäl- oder Bürstmaschine bekannter Art oder beide .Maschinen eingeschaltet sind. -