DE709385C - Vorrichtung zum Zerkleinern von Gemuese, Fruechten u. dgl. - Google Patents

Description

• Vorrichtung zum Zerkleinern von Gemüse, Früchten u. dgl. Die Erfindung betrifft Vorrichtungen zum Zerkleinern und Zerreiben vorn Gemüse, Früchten u. dgl., bei welchen das Zerkleinerungsgut durch einen von Hand zu bewegenden schraubenfiächenförmig ausgebildeten Preßteil gegen einen Siebboden eines das Zerkleinerungsgut aufnehmenden und mit einem Handgriff versehenen Behälters gedrückt und verrieben wird. Bei der Handhabung dieser Durchtreibevorrichtungen müssen diese mit der einen Hand über dem Auffanggefäß für die durch den Siebboden hindurchgetriebene Masse gehalten werden, während die andere Hand für die Bewegung des Preßteils benötigt wird. Die Bewegung des Preßteils und die dabei zur Überwindung des Zerreibungswiderstandes des Zerkleinerungsgutes aufzuwendenden Kräfte erschweren jedoch ein festes, ruhiges und sicheres Halten der üblicherweise mit einem Stielgriff ausgerüsteten Behälter der Vorrichtung über dem Auffanggefäß. Man hat deshalb an dem Behälter bereits Haken angebracht, um mit diesen das Gerät während des Gebrauchs auch auf den Rand des Äuffanggefäß.es abstützen zu können und um dadurch die Handhabung zu erleichtern. Diese Anordnung kann jedoch die erwähnten Mängel noch nicht beseitigen, da die Haken nur bei topfartigen Auffanggefäßen und bei diesen ,auch nur vorn. einem der Hakenanordnung entsprechendem Durchmesser, nicht aber bei beliebigen flachen Auffanggefäßen, wie Teller u. dgl., wirksam werden konnte. Außerdem führte das Abstützen des Behälters auf den Topfrändern und die dabei auf diesen ausgeübten Druck- .und Reibungsbeanspruchungen zu Beschädigungen der Topfränder, insbesondere zur Zerstörung der Emaille- oder Glasurüberzüge. Es ist deshalb weiterhin bereits vorgeschlagen worden, die Zerkleinerungsvorrichtung nicht auf den Rand des Auffanggefäßes, sondern unter Verwendung von zu Stützfüßen verlängerten Behälteransätzen auf den Tisch abzustützen. Man war dadurch in der Lage, auch unter Benutzung eines Tellers als Auffanggefäß das Halten der Zerkleinerungsvorrichtung während des Durchtreibens des Zerkleinerungsgutes zu erleichtern. Im praktischen Gebrauch erwiesen sich diese verhältnismäßig weit ausladenden Stützfüße .als sperrig und störend. Sie beschränkten zudem die Verwendbarkeit der Auffanggefäße auf die durch die Stützfüße festgelegten Ausmaße, so, daß man bei im Durchmesser oder in der Höhe größeren Auffanggefäßen die Geräte nur wieder durch Aufstützen auf die Gefäßränder benutzen. konnte und die damit verbundenen Nachteile in Kate w nehmen mußte.
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  Gemäß der Erfindung wird deshalb;:

  übliche Stielgriff der Zerkleinerungsvo

  tung an seinem freien Ende zu einer

  stütze ausgebildet und die dem Stielgriff_ gegenüberliegende Seite des Behälters mit einem Handgriff versehen. Dadurch läßt sich die Zerkleinerungsvorrichtung unter Abstützung gegen die Brust der Bedienungsperson mit einer Hand über beliebig gestaltete Auffanggeräte an jeder beliebigen Stelle. selbst über einen auf einer Kochflamme stehenden Topf sicher und fest während des Durchtreibevorganges halten.
• Auf der Zeichnung ist die Erfindung durch ein Ausführungsbeispiel veranschaulicht. Es zeigen Abb. i in Aufsicht und Abb.2 in einem Schnitt eine Zerkleinerungsvorrichtung der erläuterten Art mit der erfindungsgemäß ausgebildeten Haltevorrichtung.
• Es bezeichnet 1 den Aufnahmebehälter für das Zerkleinerungsgut, a den Siebboden des Behälters und b die Handkurbel zum Antrieb K des schraubenflächenförmig ausgebildeten

  . ?reßteils c. In den umgebördelten Rand des

  älters l ist ein den Stielgriff q der Zer-

  lkeinerungsvorrichtung bildender Draht ge-

  ,Mgt, welcher durch eine Umfassungsausbuchtung zu einem Handgriff q, und am freien Stielende zu einer Bruststütze q2 geformt ist.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH Vorrichtung zum Zerkleinern von Gemüse, Früchten u. dgl., bestehend aus einem Behälter mit einem Handgriff und einem siebartig durchlochten Boden, über den ein schraubenflächenförmig ausgebildeter, um eine senkrechte Achse mittels einer Handkurbel drehbarer Preßteil gleitet, dadurch gekennzeichnet, daß der Behälter (l) mit einem an seinem freien Ende als Bruststütze ausgebildeten Stielgriff (q, q2) und an der dem Stielgriff gegenüberliegenden Seite mit einem Handgriff (q1) versehen ist.