DE69816885T2

DE69816885T2 - Gekühlter Verkaufsspender

Info

Publication number: DE69816885T2
Application number: DE69816885T
Authority: DE
Inventors: Lars Ake Wickman
Original assignee: Carrier Corp
Current assignee: Carrier Corp
Priority date: 1997-03-07
Filing date: 1998-01-21
Publication date: 2004-06-17
Anticipated expiration: 2018-01-22
Also published as: SE9700814D0; JPH10248687A; US5931013A; EP0862878B1; SE508865C2; EP0862878A1; DE69816885D1; SE9700814L

Description

Kühl-Anbietungsbehälter zur Abgabe von Waren, mit einem vertikalen Kanal, welcher von einem Magazin umgeben ist, das von oben mit Ware befüllt werden kann, und welcher an seinem unteren Bereich von einem Boden umgeben ist, auf dem die Waren liegen können, und der an seinem Umfang eine Öffnung zur Entnahme der Waren bietet, mit einem Laufrad eines Gebläses, das vorgesehen ist, durch ein Kühlelement gekühlte Luft in einer ersten Umlaufrichtung aufwärts durch den Kanal und anschließend zwischen den Waren im oberen Bereich des Magazins zum Strömen zu bringen, von wo aus die Luft abwärts zwischen Waren im unteren Bereich des Magazins und durch Löcher im Boden hinaus und dann zurück zum Ventilator strömt. Solch ein Anbietungsbehälter ist bekannt durch WO 97/00038. Waren im oberen Teil des Magazins werden die Luft, die zwischen ihnen strömt, erwärmen, aus welchem Grund Waren im unteren Bereich des Magazins nicht auf die gleiche niedrige Temperatur gekühlt werden, wie Waren im oberen Teil des Magazins.
Das Ziel der Erfindung ist es, den bekannten Anbietungsbehälter zu verbessern, so dass Waren im unteren Teil des Magazins im Wesentlichen die selbe Temperatur erhalten wie Waren im oberen Teil des Magazins.
Dieses Ziel wird erreicht durch den Anbietungsbehälter gemäß der Erfindung, dadurch, dass eine Einrichtung vorgesehen ist, um die Rotationsrichtung des Laufrads von Zeit zu Zeit umzukehren, so dass während Zeitspannen die Luft in einer zweiten Umlaufrichtung durch den Behälter strömt, deren Richtung der ersten Umlaufrichtung entgegengesetzt ist, wobei diese Zeitspannen länger andauern als die Zeitspannen, während welcher die Luft in der ersten Umlaufrichtung zirkuliert.
Dadurch werden unterschiedliche Seiten der Waren, die sich sowohl im unteren als auch im oberen Bereich des Magazins befinden, abwechselnd der kältesten Luft ausgesetzt, d. h. Luft, die direkt aus dem Kühlelement kommt, wobei Waren die sich im unteren Teil des Magazins befinden, welche durch ihre Position an der Öffnung zur Entnahme der Waren stärker durch Wärmestrahlung aus der Umgebung erwärmt werden als Waren an anderen Stellen im Behälter, dadurch am stärksten der kältesten Luft ausgesetzt, wodurch im Wesentlichen die gleiche Temperatur aller Waren im Anbietungsbehälter aufrecht erhalten werden kann.
Eine Ausführungsform eines Kühl-Anbietungsbehälters gemäß der Erfindung ist unten beschrieben in Verbindung mit der beigefügten Zeichnung, in welcher 1 eine vertikale Schnittansicht des Anbietungsbehälters zeigt, wobei gekühlte Luft in einer ersten Richtung durch den Anbietungsbehälter zum Zirkulieren gebracht wird, und 2 den selben Anbietungsbehälter wie 1 zeigt, wobei Luft in einer zweiten, umgekehrten Richtung durch den Anbietungsbehälter zum Zirkulieren gebracht wird.
Durch 10 ist ein Unterteil angegeben, in welchem ein axialer Ventilator 12 zwischen der oberen Kammer 14 und der unteren Kammer 16 angeordnet ist. Der Unterteil hat an seinem oberen Ende einen ringförmigen Boden 18, welcher sich um ein Rohr 20 erstreckt, welches aus dem Unterteil 10 emporragt und mit der Kammer 14 verbunden ist. Die Kammer 16 ist über ein Kühlelement 22 mit einem Raum 24 über dem Boden 18 durch Perforationen 26 in einem äußeren ringförmigen Teil des Bodens 18 verbunden.
Das Rohr 20 ist umgeben von einer Haube 28 mit einem ringförmigen Querschnitt, welche einen unteren unbeweglichen Teil 30 und einen oberen Teil 32 hat, der verschiebbar an dem Rohr 20 angebracht ist. Das Teil 30 umschließt einen Raum 34, der mit dem Rohr 20 durch Perforationen 36 in der Wand des Rohrs 20 verbunden ist.
Der Anbietungsbehälter ist für die Abgabe von Waren bestimmt, z. B. Lebensmittelpackungen, welche sich in den Räumen 24 und 34 befinden. Die Waren werden durch einen Kunden durch die ringförmige Öffnung 38 entnommen, die sich um 360° um das Rohr 20 erstreckt und zwischen einer äußeren kreisförmigen Kante 40 des Bodens 18 und einer unteren kreisförmigen Kante 42 des Teils 30 der Haube gebildet ist. Wenn die Waren aus dem Raum 24 entnommen werden, sinken die Waren vom Raum 34 herab in den Raum 24. Neue Waren werden in das obere Ende des Raumes 34 gefüllt, welches zugänglich wird, indem das Teil 32 angehoben wird.
Die Waren werden durch Luft gekühlt, die durch das Laufrad 44 des Ventilators 12 zirkuliert wird, welche wiederum durch das Kühlelement 22 gekühlt wird, welches z. B. durch einen Verdampfer eines Kühlmittelkreislaufs gebildet sein kann. Eine Einrichtung 46 ist zur zeitweisen Umkehrung der Drehrichtung des Laufrads 44 angeordnet, so dass die Umlaufrichtung der Luft umgekehrt wird.
Wenn das Laufrad 44 in eine Richtung gedreht wird, siehe 1, strömt die Luft vom Laufrad 44 durch die Kammer 16 und das Kühlelement 22, wo die Luft gekühlt wird, und strömt weiter durch die Perforationen 26 im Boden 18 in den Raum 24, von wo aus die Luft aufwärts durch den Raum 34 und durch die Perforationen 36 in das Rohr 20 einströmt, von wo aus die Luft zurück zum Laufrad 44 über die Kammer 14 strömt. Wenn das Laufrad 44 in die andere Richtung gedreht wird, siehe 2, wird die Strömungsrichtung entgegengesetzt zu der oben beschriebenen sein.
Dadurch werden unterschiedliche Seiten der Waren in den Räumen 24 und 34 abwechselnd der kältesten Luft ausgesetzt sein, d. h. Luft, die direkt vom Küh lelement 22 kommt. Waren im Raum 24 werden durch ihre Position an der Öffnung 38 stärker durch Wärmestrahlung aus der Umgebung erwärmt als Waren im Raum 34. Diese lokale Erwärmung im Raum 24 wird zurückgehalten durch die Zeitspannen, in denen die Luft in der in 1 gezeigten Richtung strömt, welche länger sind als die Zeitspannen, in denen die Luft in der in 2 gezeigten Richtung strömt, wodurch die Waren im Raum 24 am stärksten der kältesten Luft ausgesetzt werden, wodurch im Wesentlichen die gleiche Temperatur der Waren sowohl im Raum 24 als auch 34 aufrecht erhalten werden kann. So hat es sich als möglich erwiesen, in dem Anbietungsbehälter Waren anzubieten, welche kalte Lagerung erfordern, z. B. Packungen mit Milchprodukten bei ca. +6°C.
Die Zeitspannen in denen die kühlende Luft durch Umkehren der Umdrehungsrichtung des Laufrads 44 zum Strömen in die eine oder die andere Richtung gebracht wird, können für verschiedene Ausführungsformen des Kühl-Anbietungsbehälters gemäß der Erfindung optimiert werden. In einer Ausführungsform hat sich erwiesen, dass alle Waren im Anbietungsbehälter im Wesentlichen die gleiche Temperatur erhalten, wenn die Luft erst für 25 Minuten in der in 1 gezeigten Richtung strömen kann und danach für 15 Minuten in der in 2 gezeigten Richtung.
Der Anbietungsbehälter gemäß der 1 und 2 hat eine kreisförmige Querschnittsform in verschiedenen horizontalen Ebenen. Diese Form des Querschnitts kann auch anders als kreisförmig sein, z. B. quadratisch, wie bei dem Anbietungsbehälter gemäß 1 bis 4 von genannter WO 97/00038.

Claims

Kühl-Anbietungsbehälter (10) zur Abgabe von Waren, mit einem vertikalen Kanal (20), welcher von einem Magazin (24, 34) umgeben ist, das von oben mit Ware befüllt werden kann, und welcher an seinem unteren Bereich von einem Boden umgeben ist (18), auf dem die Waren liegen können und der an seinem Umfang eine Öffnung (38) zur Entnahme der Waren bietet, mit einem Laufrad (44) eines Gebläses (12), das vorgesehen ist, durch ein Kühl element (22) gekühlte Luft in einer ersten Umlaufrichtung aufwärts durch den Kanal (20) und anschließend zwischen den Waren im oberen Bereich (34) des Magazins zum Strömen zu bringen, von wo aus die Luft abwärts zwischen Waren im unteren Bereich (24) des Magazins und durch Löcher (26) im Boden (18) hinaus und dann zurück zum Ventilator (12) strömt, dadurch gekennzeichnet, daß eine Einrichtung (46) vorgesehen ist, um die Rotationsrichtung des Laufrads von Zeit zu Zeit umzukehren, so daß während bestimmter Zeitspannen die Luft in einer zweiten Umlaufrichtung durch den Behälter (10) strömt, deren Richtung der ersten Umlaufrichtung entgegengesetzt ist, wobei diese Zeitspannen länger andauern als die Zeitspannen, während welcher die Luft in der ersten Umlaufrichtung zirkuliert.
Kühl-Anbietungsbehälter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Luftstrom durch Löcher (36) in der Wand des Rohrs (20) strömt, welche auf dem Niveau des oberen Bereichs des Speichers (34) angebracht sind.