DE69262C - Maischapparat für Zuckerfüllmasse - Google Patents

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

PATENTSCHRIFT

KLASSE 89: Zucker- und Stärkefabrikation.

Maischapparat für Zuckerfüllmasse.

Zusatz zum Patente M, 63032 vom 22. Oktober 1890.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 31. Oktober 1891 ab. Längste Dauer: 21. Oktober 1905.

Der im Haupt-Patent Nr. 63032 patentirte Maischapparat ist zum Zwecke der Erwärmung des Maischgutes bezw. der Füllmasse mit einem Doppelboden von gewisser Heizfläche (z. B. etwa 20 qm) versehen.

Diese Fläche wäre aber in dem Falle zu klein, dafs man sehr dünnflüssige Füllmasse in dem Maischapparat in kurzer Zeit zu strammer Füllmasse weiter concentriren wollte.

Um diese Arbeit zu ermöglichen, mufs eine drei- bis fünfmal so grofse Heizfläche zur Verfügung stehen, wie sie durch das nachstehend angegebene, in der Zeichnung mit B und B¹ bezeichnete Rohrsystem dargestellt ist.

Aber auch die Maischarbeit im Apparat des Haupt-Patentes ist in manchen Fällen nicht vollkommen, weil nämlich die zu maischende Füllmasse leicht eine rotirende Bewegung annimmt, indem sie der Drehungsrichtung der Rührarme folgt und so der gewünschte Mischoder Maischeffect ausbleibt.

Auch hierin schafft die neue Anordnung Abhülfe wie folgt:

Das cylindrischeVacuumgefäfs mit aufgesetztem Dome wird sehnenartig durchquert von Rohrbündeln B und B¹. In der Zeichnung sind von einem Rohrbündel je sieben Stück Rohre sichtbar.

Diese Bündel kreuzen sich, und über dem Kreuzungspunkt dreht sich die Welle P, welche den Maischarm R trägt. Die Drehungsebene dieses Maischarmes liegt knapp zwischen beiden Rohrbündeln eingeschlossen.

Die Enden der einzelnen Rohre münden in Kästen abcd, welche auf dem Gefäfsmantel des Vacuumapparates passend vertheilt sind.

Die Kästen ihrerseits tragen wieder die Stutzen S S' S" S'" für Heizdampfeingang, und die unteren beiden Kästen α und b haben Ablaufstutzen für Condenswasser, welches durch die Ablaufrohre g und g¹ nach dem Abführungsrohr E geleitet wird.

Jeder Kasten ist mit Verschlufsdeckel T versehen, und die allgemeine Form derselben ist so gehalten, dafs ein leichtes Einsetzen und Auswechseln der Heizrohre möglich ist.

Die Länge der Kästen und die Anzahl der Rohrschichten hinter einander ist der Länge des Gefäfses V entsprechend und zielt darauf ab, möglichst viel Rohre unterzubringen.

Die Wirkungsweise des Apparates ist folgende:

Sobald das Gefäfs V mit Füllmasse bis zur Höhe des Domes gefüllt ist, wird der Rührarm R in Bewegung gesetzt, und indem derselbe zwischen zwei Rohrschichten bei B oder B¹ hindurchgeht, entsteht eine kräftig wirkende Maischwirkung, da die Rohre selbst als Maischwiderstand dienen und ein Ausweichen des Maischgutes verhindern.

Stellt man hiernach Dampf an (durch die Stutzen S eingelassen), so wird zugleich eine Erwärmung des Maischgutes eintreten, dienlich

zum Verkochen der Flüssigkeit, während das Condenswasser nach E abläuft. ■

Soll nach geschehener Verkochung der Zuckerfüllmasse eine Abkühlung stattfinden, so kann man an Stelle von Dampf auch Kühlwasser bei S eintreten lassen, welches, abwärts laufend, nach E entweicht, wie das Condenswasser beim Heizprocesse.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch:

   Ersatz des Doppelbodens A am Maischapparat des Patentes Nr. 63032 durch sich kreuzende Siederohrbündel (B und B¹) zwischen Heizdampf kästen (ab und cd), welche Bündel als Widerstände beim Maischen zwischen den von den Flügeln (R) des Rührwerkes beschriebenen Ebenen angeordnet sind.

   Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.