DE66841C - Backofen mit ausziehbaren Herdplatten - Google Patents

Description

KAISERLICHES

PATENTA

Die bisher gebräuchlichen Backöfen mit ausziehbaren Herdplatten haben den Nachtheil, dafs die ihrer Länge nach die ganze Tiefe des Backofens einnehmenden Herdplatten oder Backherde, wenn man sie ganz herausziehen will, viel Raum in der Backstube beanspruchen, dafs von den auf die herausgezogene Platte g legten Broden die zuerst aufgelegten auf einen heifseren Boden kommen als die zuletzt aufgelegten und dazu noch keine sofortige Oberhitze erhalten, bis alle Laibe für die ganze Ofenfüllung aufgelegt sind und der Backherd in den Ofen eingefahren ist, und dafs sie, in Etagen aufgebaut, unbequem zu bedienen sind.

Diese Uebelstände werden dadurch vermieden, dafs in dem Ofenraum eines Backofens von im übrigen beliebiger Construction ene Anzahl einzeln herausziehbarer Backherde, von denen jeder nur einen Theil der ganzen Tiefe des Ofens einnimmt, auf neben einander liegenden Geleisen derart angeordnet ist, dafs mehrere Backherde auf einem gemeinschaftlichen Geleise über einander hinwegfahren können . und man auf diese Weise nicht nur jeden Backherd einzeln, sondern auch mehrere gleichzeitig über- bezw. unter einander herausz.ehen kann, wobei dann sämmtliche zusammen herausgezogenen Backherde nur einen Eruchtheil des Raumes vor dem Ofen einnehmen, den bisher eine einzige den Ofen in seiner ganzen Tiefe ausfüllende Platte einnahm. Ebenso kann man den einen Backherd eines jeden Geleises bis ganz nach hinten und den anderen weniger weit nach hinten in den Backofen hineinschieben, so dafs die sämmtlichen Backherde der neben einander gelegenen Geleise im Ofen eine hintere und eine vordere Reihe bilden und so die ganze Fläche des Ofenraumes ausfüllen. Auf diese Weise wird es möglich gemacht, der Reihe nach jede einzelne Platte mit Broden zu belegen und in den Ofen einzuschieben und später der Reihe nach jede Platte einzeln oder auch mehrere gleichzeitig herauszuziehen und die Brode abzunehmen.

In den Zeichnungen veranschaulicht Fig. 1 in Seiten-, Fig. 1 a in Vorderansicht, Fig. 2 in Draufsicht und Fig. 4 in perspectivischer Ansicht eine Anordnung, bei welcher die auf Geleisen r fahrbaren Backherde α und b in zwei Reihen, einer vorderen aaa und einer hinteren bbb, in den Ofenraum eingeschoben worden sind. Je ein vorderere und ein hinterer Backherd b ruht mit seinen Rädchen auf den Schienen r eines beiden gemeinsamen, im Innern des Ofens angebrachten Geleises, wobei die Spurweite der Räderpaare des einen Backherdes gröfser als die derjenigen des arideren eingerichtet und die Backfläche des einen höher von den Schienen als die des anderen gelegen ist, derart, dafs der eine Backherd über den anderen hinwegfahren kann, ohne dafs beide an einander stofsen. Dabei können, wie in Fig. ι a gezeigt, die Räder der höheren Backherde sich mit ihren Flantschen gegen die äufseren und die Räder des niedrigeren Backherdes sich mit. ihren Flantschen gegen die inneren Kanten der Schienen des Geleises anlegen, um an einander vorbeifahren zu können, oder jede Schiene kann mit neben einander liegenden Längsrillen oder Laufnuthen versehen

sein, in denen die Räder der verschiedenen Herde neben einander laufen. Statt eines sämmtlichen über und hinter einander liegenden Backherden gemeinschaftlichen · Geleises können auch zwei Geleise angeordnet sein, von denen das schmalere zwischen den Schienen des breiteren Geleises liegt. Die Art und Weise, wie die Backherde im Ofen über einander stehen, ist aus Fig. ia ersichtlich, während die Stellung zweier über einander herausgezogener Backherde einer vorderen und einer hinteren Reihe in Fig. ι in punktirten Linien gezeichnet ist. Statt mehrerer Reihen solcher neben einander angeordneter Geleisesysteme kann man auch nur ein einziges im Ofen anbringen, wobei dann jeder der auf diesem Geleise gleitenden Backherde die ganze Breite, jedoch nur einen Theil der Tiefe des Ofens ausfüllt, wie in Fig. 3 gezeigt ist.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch:

   Backofen mit ausziehbaren Herdplatten, dadurch gekennzeichnet, dais im Ofenraum mehrere Backherde (a b) von verschiedener Spurweite und Höhe, von denen jeder nur einen Theil der Ofentiefe ausfüllt, auf Geleisen, welche in derselben Höhe angeordnet sind, derart gleiten oder rollen, dafs der eine über bezw. unter dem anderen heraus- und hineingefahren werden kann, so dafs sie vor dem Ofen nur wenig Raum einnehmen, während sie im Ofen hinter einander geschobeh werden können und so zusammen den Ofenraum in seiner ganzen Tiefe ausfüllen.

   Hierzu ι Blatt Zeichnungen.