DE642170C - Foerdergitteranordnung fuer Maschinen zum wahlweisen UEberziehen flacher Werkstuecke - Google Patents

Description

• Fördergitteranordnung .für Maschinen zum wahlweisen Überziehen flacher Werkstücke Die Erfindung betrifft .eine Fördergittex°-anordnung für Maschinen zum wahlweisen Überziehen der gesamten Oberflächen oder der Deck- bzw. der Bodenflächen flacher Gebäck- ,oder ähnlicher Werkstücke mit einer Schicht aus Schokolade oder .ähnlichen Massen, bei, der hinter dem Ende des .die Werkstücke mehr oder weniger tief eiaitauchend durch flüssige Überziehmasse hindurchführenden überziehgitters eine umlaufende Wendevorrichtung mit nachgeechaltetem Aufnahmegitter ,angeordnet ist, das unter einer Abblasevorrichtung über einem Mas;sesammelbehältter hinwegläuft. Derartige Anordnungen sind ah sich bekannt.
• Um nun eine möglichst schnelle und bequeme Umschaltung der Maschine von einer auf irgendeine andere der .erwähxiten überzieharbeiten vornehmen zu können, soll gemäß der Erfindung das nachgeschaltete Aufnahmegitter und die Abblasevorrichtung gemeinsam in einem senkrecht auf und nieder schiebbaren Rahmen gelagert und die Wendeverrichtung von dem Aufnahmegitter abklappbar sein.
• Um bei @einfachster überzieharbeit unmittelbar an das, Überziehgitter gleich das Fördergitter der Kühlvorrichtung heranschieben zu können, soll ferner der gesamte höhenverstellbare Rahmen über die Förderbahnhöhe hochklappbar sein. Um sparsame überzieharbeit mit der gleichen Maschine leisten zu können, ist @es. angebracht, im Abstand der Aufnahmegitterlänge vom überziehgitter in einer Flucht mit letzterem eine ebenfalls vollkommen über die Förd@erbahnhöhe - gegebenenfalls zusammen mit dem obenerwähnten Rahmen - hochkläppbare und mit einer Abstreichvorrichtung für die Bodenflächen der Werkstücke versehene Fördervorrichtung anzuordnen. 'Eine schematische Seitenansicht einer Maschine gemäß der Erfindung ist aus der einzigen Zeichnung deutlich ersichtlich, und zwar in; der Einstellung füT die Aufbringung seines möglichst dünnen 'Überzuges auf die spätere Deckfläche der Gebäckstücke unter vollkommener Sauberhaltung des Gebäckstückbodens, von überziehmas.se.
• In bekannter Weisse ist hinter dem überziehgitter 6, auf dem die mit der ispäteren Deckfläche nach unten liegenden flachen Gebäckstücke durch einen. Stauwall von überziehmass,e ;gefördert ' werden, ein besonderes Aufnahmegitter r angeordnet, unter dem sich ein im Maschinengestell gelagerter Massesammelbehälter und .außerdem ein Gebläse zum Freiblassen der Gittermaschen von überziehmasse-befudet. Das Ende des Aufnahmegitters liegt unter einer üblichen Wendevarrichtung q., die im Falle der auf der Zeichnung dargestellten Einstellung der Maschine die überzogenen Gebäckstücke um 18 o° kippt, so daß seine für derartige Zwecke übliche Abblasevorrichtung 2 die überflüssige Überziehmasse von .oben durch das. Aufnahmegitter i hindurch in den Massesammel# behälter blasen kann. Von dort können Gebäckstücke ohne weiteres auf eine heran-.-zuschiebende Kühlbahn. befördert werden.
• Um nun die überziehmaschine auch für vollständiges Überziehen unter sparsamster Verwendung von üb:erziehmasse benutzen zu können, sind Abblasevorrichtung 2 und Aufnahmegitter i in einem auf und niederschiebbaren Rahmen 3 gemeinsam gelagert. Außerdem ist die Wendevorrichtung q. von dem Aufnahmegitter abklappbar. Der Rahmen 3 kann demnach z. B. mittels ,eines Schlittens 8 senkrecht auf und nieder gleiten. Wird nun das Aufnahmegitter i in eine Flucht mit dem Überziehgitter 6 eingestellt (vgl. die gestrichelte Linie in der Abbildung) und wird außerdem die Wendevorrichtung q. von dem Aufnahmegitter i etwas entfernt, so wandern die Werkstücke in der Anfangslage auf dem Aufnahmegitter i weiter, gelangen unter die Abblasevorrichtung 2, wo der größte Teil der Überziehmasse von ihrer Oberseite entfernt wird, und werden schließlich durch eine besondere Fördervorrichtung 7 über eine z. B. aus Bürsten bestehende Abstreichvorrichtung 5 hinweggeführt, so daß auch die überflüssige Masse von den Gebäcksstückböden wirksam abgestrichen wird.
• Um nun die überziehmaschine unter Weglassung besonderer Abstreich- oder Abblasemittel auch für grobe üb.erzieharbeit verwenden und unmittelbar an das Ende des Überziehgitters 6 das Gitterband einer Kühlvorrichtung heranschieben zu können, ist der Rahmen 3 und auch die Fördervorrichtung 7 mit der Abstreichvorrichtung 5 - gegebenenfalls sämtliche soeben erwähnten Teile gemeinsam - über die Förderebene der überziehmaschine hinaus hochklappbar (vgl.die einzelnen strichpunktiert angedeuteten Schwenkwinke] in der Zeichnung).

Claims (3)

1. PATENTAN SPRÜCHR: i. Fördergitteranordnung für Maschinen zum wahlweisen Überziehen der gesamten Oberflächen soder der Deck- oder der Bodenflächen flacher Gebäck- oder ähnlicher Werkstücke mit einer Schicht aus Schokolade oder ähnlichen 1%lassen, bei der hinter dem Ende des die Werkstücke mehr oder weniger tief eintauchend durch flüssige überziehmasse hindurchführenden überziehgitters eine umlaufende Wendevorrichtung mit nachgeschaltetem Aufnahmegitter angeordnet ist, das unter einer AbbIasevorrichtung über einem Massesammelbehä,lter hinwegläuft, dadurch gekennzeichnet, daß das nachgeschaltete Aufnahmegitter (i) und die Abblassevorrichtung (2) in einem senkrecht auf und nieder schiebbaren Rahmen (3) gemeinsam gelagert sind und die Wendevorrichtung (4) von dem Aufnahmegitter (i) abklappbar ist.
2. 2. Fördergitteranordnung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der gesamte höhenverstellbare Rahmen (3) über die Förd@erbahnhöhe hochklappbar ist.
3. 3. Fördergitteranordnung nach Ansprüchen i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß im Abstand der Aufnahmegitterlänge vom überziehgitter (6) in einer Flucht mit letzterem eine ebenfalls voll-'kommen über die Förderbahnhöhe - gegebenenfalls zusammen mit dem Rahmen 3 - hochklappbare, mit einer Abstreichvorrichtung (5) für die Bodenflächen der Werkstücke versehene, Fördervorrichtung (7) angeordnet ist.