DE51938C - Muskatnufsreibe - Google Patents

Muskatnufsreibe

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Publication number
DE51938C
DE51938C DENDAT51938D DE51938DA DE51938C DE 51938 C DE51938 C DE 51938C DE NDAT51938 D DENDAT51938 D DE NDAT51938D DE 51938D A DE51938D A DE 51938DA DE 51938 C DE51938 C DE 51938C
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
nutmeg
plate
housing
holder
rubbing
Prior art date
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Expired - Lifetime
Application number
DENDAT51938D
Other languages
English (en)
Original Assignee
CH. O. blood in Lynn, Massachus., V. St. A
Publication of DE51938C publication Critical patent/DE51938C/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/25Devices for grating

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Description

KAISERLICHES
PATENTAMT
In der beiliegenden Zeichnung veranschaulicht Fig. ι eine perspectivische Ansicht der Reibe-Vorrichtung, Fig. 2 einen Längsschnitt durch dieselbe, Fig. 3 eine perspectivische Ansicht der Reibeplatte, Fig. 4 eine ähnliche Ansicht der Reinigungsplatte und Fig. 5 einen Grundrifs bezw. die' Abwickelung der Metallplatte, aus welcher das Gehäuse besteht.
Das Gehäuse α wird aus einem Stück Metallblech gebildet, welchem zu diesem Zweck die in Fig. 5 dargestellte Form gegeben wird. Das Blech wird gefaltet, um das Gehäuse zu bilden, das aus dem Boden und den Seiten mit nach innen umgebogenen Rändern 12 besteht, zwischen welchen sich eine Führung b bildet. Das eine Ende c des Gehäuses ist umgerollt und bildet eine Handhabe.
Die Reibeplatte e ist mit einer Reibefläche f versehen, welche auf gewöhnliche Weise hergestellt wird.
Unter der Führung b in dem Gehäuse wird die Reibeplatte eingeführt, welche die in Fig. 3 dargestellte Form hat; die umgebogenen Ränder 4 derselben halten die Platte ein . wenig über dem Boden des Gehäuses. Um diese Platte weiter zu unterstützen, ist der Boden des Gehäuses mit einer mittleren, nach oben vortretenden Rippe 5 versehen, welche mehrere in die Reibeplatte eingreifende Spitzen r hat. Ueber der Reibeplatte ist die Reinigungsplatte (Fig. 4) angebracht, welche die zwischen den Vorsprüngen der Reibefläche haften gebliebenen Theilchen der Muskatnufs entfernt. Zu diesem Zweck ist diese Platte mit nach unten stehenden Vorsprüngen 17. versehen, welche zwischen die Reihen der Vorsprünge der Reibefläche treten.
Der Reiniger wird von in der Reibeplatte hergestellten Rippen 6 getragen, und diese Rippen sind hoch genug, um den Reiniger über den Vorsprüngen der Reibeplatte zu halten. Die Vorsprünge der Reibeplatten sind in Reihen parallel den Rippen 6 angeordnet.
Der Reiniger wird mit dem Muskatnufshalter über der Reibefläche hin- und herbewegt und dadurch am Festklemmen verhindert, dafs er mit nach unten stehenden Rippen 7 versehen ist, welche an den Rippen 6 der Reibeplatte entlang gleiten und zugleich verhindern, dafs die Vorsprünge des Reinigers mit denen der Reibeplatte in Berührung kommen.
Der Muskatnufshalter η hat eine innere Kammer zur Aufnahme der Muskatnufs und wird über die Reibefiäche hin- und herbewegt.
Zu diesem Zweck ist derselbe mit einer Nuth 8 versehen, in welche die umgebogenen Ränder der Seitentheile des Gehäuses eingreifen. Um die Bewegung des Muskatnufshalters zu erleichtern, sind die Ränder umgerollt, daher nicht scharfkantig.
Die untere Seite des Muskatnufshalters liegt auf dem Reiniger auf, dessen Seiten umgebogen sind, so dafs derselbe von dem Muskatnufshalter während der Bewegung des letzteren mitgenommen wird. Der Muskatnufshalter η ist sonst unabhängig von dem Reiniger, so dafs ersterer in der Führung b quer über die Reibefläche bewegt werden kann. Diese Bewegung
bringt jeden Theil der Muskatnufs in Berührung mit der Reibefläche und verhindert, dafs die Muskatnufs ausgefurcht wird.
Ueber der Muskatnufs befindet sich ein Stempel m, durch welchen die Muskatnufs nach unten durch die in der Reinigungsplatte angebrachte Oeffnung gedrückt wird. Der Stempel ist auf der unteren Seite mit einer Platte 9 versehen, welche nach unten stehende Spitzen hat, um die Muskatnufs zu verhindern, sich zu drehen. Oben ist der Stempel mit einem erweiterten Kopf versehen, welcher die Platte 9 verhindert, sich auf die Reibeflä'che zu legen, wenn der Muskatnufshalter leer ist. Der Stempel trägt auch eine Feder 1 o, welche sich gegen die innere Wand des Muskatnufshalters legt und den Stempel am Herausfallen hindert, wenn der Apparat gehandhabt wird.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch:
    Eine Muskatnufsreibe, ' bestehend aus dem Gehäuse a, dessen umgebogene Ränder eine diagonale Führung b für den Muskatnufshalter η bilden, dessen durch Feder gehaltener und mit gezahnter unterer Platte 9 versehener Stempel m die Nufs durch die Oeffnung einer Reinigungsplatte (Fig. 4) drückt, welche mit dem Muskatnufshalter über der Reibefläche (Fig. 3) hin- und hergeführt wird und durch ihre Vorsprünge 17 die Räume f zwischen den Zähnen e der Reibeplatte reinigt, wobei die Rippen 7 der Reinigungsplatte sich auf den Leisten 6 der Reibeplatte führen und die Ränder 4 der letzteren sowie die aufgeprefste Kante 5 der Bodenplatte des Gehäuses α einen freien Raum für die geriebene Muskatnufs schaffen.
    Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
DENDAT51938D Muskatnufsreibe Expired - Lifetime DE51938C (de)

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