DE493625C - Kartoffelschaelmaschine mit feststehendem Reibzylinder und umlaufendem, auf und ab bewegbarem Planreibsieb - Google Patents

Kartoffelschaelmaschine mit feststehendem Reibzylinder und umlaufendem, auf und ab bewegbarem Planreibsieb

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DE493625C
DE493625C DEW79879D DEW0079879D DE493625C DE 493625 C DE493625 C DE 493625C DE W79879 D DEW79879 D DE W79879D DE W0079879 D DEW0079879 D DE W0079879D DE 493625 C DE493625 C DE 493625C
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23NMACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N7/00Peeling vegetables or fruit
    • A23N7/02Peeling potatoes, apples or similarly shaped vegetables or fruit

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Combined Means For Separation Of Solids (AREA)

Description

  • Kartoffelschälmaschine mit feststehendem Reibzylinder und umlaufendem, auf und ab bewegbarem Planreibsieb Die Erfindung betrifft eine Maschine zum Schälen und Reiben von Kartoffeln oder ähnlichen Früchten oder auch z. B. von Semmeln, bei welcher ein feststehender Reibzylinder mit einem umlaufenden, mit Reibflächen versehenen Boden zusammenwirkt, so daß die Früchte durch die Fliehkraft vom Boden gegen den Reibzvlinder geworfen und nach einer bestimmten Zeitdauer des Arbeitsprozesses geschält werden. Infolge des Druckes der durch die Fliehkraft nach außen geworfenen Früchte werden die am Rande liegenden und bereits am feststehenden Reibzylinder sich befindlichen Früchte nach oben weiterbefördert, so daß auch bei- nicht ganz gefülltem Schälbehälter der senkrechte Reibzylinder voll zur Wirkung kommt. Nach beendetem Arbeitsprozeß wird durch eine einfache Hebelkonstruktion der waagerecht liegende Schälteller gesenkt, und das Schälgut wird durch eine während des Arbeitsvorganges durch den Schälteller verschlossene, infolge des Senkens nunmehr jedoch frei werdende Öffnung in der Seitenwand des Kessels durch die Zentrifugalkraft nach außen befördert. Hierin liegt das Wesentliche der Erfindung. Bei den bisher bekannt gewordenen Schälmaschinen mit feststehendem Reibzylinder befindet sich die seitliche Auswurföffnung in der Reibzylinderwandung und mußte durch mehr oder weniger komplizierte Verschlüsse während des Arbeitsprozesses verschlossen werden. Die hierdurch hervorgerufene Unterbrecheng des Reibzylinders ist beim Erfindungsgegenstand vermieden. Gegenüber den Maschinen mit oberhalb des Schältellers angebrachter unverschlossener Auswurföffnung besteht bei der Erfindung der Fortschritt darin, daß man während des Arbeitsprozesses keine Gefahr läuft, daß die an der senkrechten Innenwand des Schälkessels nach oben wandernden Früchte herausgeworfen werden, bevor der Schälprozeß beendet ist.
  • Auf der Zeichnung ist die Schälmaschine nach der Erfindung dargestellt. Abb. i zeigt einen Längsschnitt durch die Maschine mit Schälteller in Arbeitsstellung; Abb.2 zeigt den Schälteller in gesenkter Stellung mit frei gewordener Auswurföffnung; Abb.3 zeigt eine Haltevorrichtung für den senkrechten feststehenden Reibzylinder am Schälkessel.
  • Bei der Ausführungsform nach den Abb. i bis 3 rotiert in dem auf dem Maschinenfuß a aufgeschraubten Schälkessel b das Planreibsieb c in Höhe des unteren Randes des feststehenden Reibzylinders d. Die Rotation des Planreibsiebes c wird durch Drehung der Riemenscheibe e, der- Wellen f, g und der Kegelräder h, i bewirkt. Die Einstellung des Planreibsiebes c in richtige Arbeitsstellung erfolgt automatisch durch ein an einem doppelten Hebelarm k angebrachtes und der Belastung der Maschine entsprechend berechnetes Gegengewicht L, welches mit dem Hebel k zusammen seine Schwerkraft auf die Welle ä überträgt und diese mit dem Planreibsieb c hochdrückt. Fach beendetem Arbeitsprozeß wird das Gegengewicht l an dem Handgriff m gehoben, wodurch im umgekehrten Sinne das Planreibsieb c gesenkt wird. Hierdurch wird die unter dem Planreibsieb c befindliche, bisher verschlossene Auswurföffnung n frei und das Schälgut infolge der Fliehkraft durch die entstandene Öffnung zi herausgeworfen und auf eine Ablaufbahn o beförndert. Die Ablaufbahn o besteht im ersten Teil aus einem grobmaschigen Drahtnetz p, welches den Zweck hat, eine Trennung des Schälgutes vom Abfall bzw. vom Spülwasser zu erreichen. Der sich während des Arbeitsprozesses unter dem Planreibsieb c ansammelnde Abfall wird durch mehrere Flügel q, welche an der Unterseite des Planreibsiebes c an diesem befestigt sind, nach außen geschleudert, wo er mit dem Spülwasser vermischt auf das Drahtnetz gelangt und durch dieses hindurch nach Passieren eines Auswurftrichter s y ins Freie kommt. Das Schälgut dagegen gelangt über das Drahtnetz p hinweg auf die Ablaufbahn o und dann ins Freie. Es wird also durch das vorgeschaltete Drahtnetz p eine einwandfreie Trennung des Schälgutes vom Abfall und Spülwasser erzielt. Um während des Arbeitsprozesses ein Herausschleudern des Schälgutes aus dem Reibzylinder d zu verhindern, ist der Schälkessel b mit einem gewölbten Deckel s versehen, in dessen Mitte sich oben der Einwurftrichter t befindet, welcher zugleich eine Beobachtung des Arbeitsvorganges gestattet.
  • Die Befestigung des feststehenden Reibzylinders d erfolgt durch Haltestifte u, welche mit den Schälkessel vernietet sind.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRÜCHE: i. Kartoffelschälmaschine mit feststehendem Reibzylinder. und umlaufendem, auf und ab bewegbarem Planreibsieb, gekennzeichnet durch eine während des Schäleis unterhalb des Planreibsiebes liegende, durch Senken des Planreibsiebes zum Auswurf des Schälgutes frei werdende seitliche Öffnung (n). a. Kartoffelschälmaschine nach Anspruch i, gekennzeichnet durch einen an einer Verschiebemuffe der Antriebswelle angreifenden, das Planreibsieb selbsttätig in Arbeitsstellung haltenden zweiarmigen Gewichtshebel (k, l).
DEW79879D 1928-07-13 1928-07-13 Kartoffelschaelmaschine mit feststehendem Reibzylinder und umlaufendem, auf und ab bewegbarem Planreibsieb Expired DE493625C (de)

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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2795253A (en) * 1955-04-04 1957-06-11 J D Ferry Co Inc Vegetable peeling machine
FR2149634A5 (en) * 1971-08-17 1973-03-30 Bonnet Ets Fruit peeling machine - with automatic product dischargee to be programmed for batch-processing cycle
US5662034A (en) * 1996-03-08 1997-09-02 Utz Quality Foods, Inc. Potato peeling system
US5752436A (en) * 1996-10-24 1998-05-19 Utz Quality Foods, Inc. Potato peeling apparatus

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