DE473491C

DE473491C - Halter fuer Muscheln

Info

Publication number: DE473491C
Application number: DET34583D
Authority: DE
Original assignee: HERBERT THIELSEN
Current assignee: HERBERT THIELSEN
Publication date: 1929-03-15

Description

Halter für Muscheln Eine Anzahl von Gerichten, z. B. Ragout fin, wird in Muscheln angerichtet. Solche Muscheln, wie auch andere Geschirrschalen ohne besondere Aufsatzfläche, stehen unsicher, sie müssen vom Verzehrer daher im Gleichgewicht gehalten werden. Hiergegen erschwerend wirkt der Umstand, daß solche Muscheln sehr heiß sind und keine Fläche bieten, an der sie sich sicher erfassen lassen. Da sie überdies in der Regel bis zum Rande gefüllt sind, ist auch ein Beschmutzen der Finger unvermeidlich. Diese Übelstände zu beseitigen, ist der Zweck der Erfindung. Sie besteht in einem Halter, durch den Muscheln oder ähnliche, unsicher stehende Schalen sicher gehalten werden und der sich im wesentlichen durch eine Stütze für die Schale oder Muschel und eine den Muschelrand übergreifende Klemmvorrichtung kennzeichnet, die überdies mit einer Handhabe versehen sein kann, mittels deren die Muschel er faßt und getragen werden kann.
In der Zeichnung sind einige Ausführungen solcher Halter schematisch dargestellt, die Beispiele für die Durchführung des Erfindungsgedankens bilden.
. Eine sehr brauchbare und zweckmäßige Ausführung zeigen die Abb. r und 2. Hier bildet den Halter z. B. ein Preßstück aus irgendeinem für Eßgeschirre geeigneten Metall, z. B. Neusilber. Ein gabelförmiger Auflager a bildet am Halter b ein Fußgestell mit genügend breiter Aufsatzfläche. Am oberen Ende kann der Halter b, wie gezeichnet, in einem Handgriff c enden. An dem Teil b ist ein Lagerauged für einen zweiarmigen Klammerhebel e angebracht. Eine auf dessen Drehbolzen fgewundene Feder g sucht den Hebel e ständig in die Klemmlage zu drücken. Die Muschelschale x wird in dieses Gestell so eingelegt, daß diejenige Seite der Muschel, an der sie mit ihrer Gegenschale gelenkig verwachsen gewesen ist, unter den Klammerhebel e geschoben wird, so daß dieser den Muschelrand zwischen sich und dem Teil b einklemmt.
Abb. 3 zeigt, wie der Handgriff c" selbst zugleich den Klammerhebel bilden kann. Im übrigen wird die Muschelschale x vom Ende des gabelförmigen Auflagers a gestützt, das mit Rücksicht auf die wechselnde Muscheltiefe zweckmäßig, wie aus Abb. 2 zu ersehen, nach oben aufgebogen ist. Biegt man an dieser Stelle die durch eine Schleife verbundenen Gabelenden bogenförmig in sich etwas zurück, so berühren sie den Muschelboden auch bei wechselnder Muscheltiefe an zwei auseinanderliegenden Punkten, so daß in Gemeinschaft mit der Klammerstelle die Muschelschale in drei Punkten sicher abgestützt ist, so daß selbst bei wechselnder Tiefe der Muschelschalen jede Schale sicher im Gestell gehalten wird.
Nach Abb. q. besteht der Halter aus einem Fuß i. Die Muschelschale x wird durch ein Halteglied, z. B. einen Kniehebel 1, das am Halter der Höhe nach verschiebbar ist, mit diesem vereinigt. Bei dieser Ausbildung setzt die Muschelschale selber mit ihrem Boden auf, während den zweiten Stützpunkt der Fuß i bildet. Wenn hier auch dieser Fuß i durch sein Gewicht dem Muschelinhalt das Gleichgewicht hält, so kann in gewissen Grenzen die Muschel doch über den Punkt in, in dem sie selber aufsetzt, kippen. Diese Einrichtung wirkt daher nicht so vollkomme:j wie die nach den Abb. i und 2. Es soll an ihr nur dargestellt werden, welche Möglichkeiten dem Fachmann zur Durchführung der Erfindung offenstehen.

Claims

YATLNNTANSI'Itllt'11K: i. Halter für Muscheln oder ähnliche, unsicher stehende Schalen, dadurch gekennzeichnet, daß er aus einer Stütze mit einer den Muschelrand übergreifenden Klemmvorrichtung besteht.
2. Halter nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Stütze oder die Klemmvorrichtung mit einer Handhabe versehen ist.
3. Halter nach Anspruch i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Stütze durch ein die Muschel tragendes Auflager (ca) mit einer Handhabe (c) und einer Federklemme (e) gebildet wird.
4.. -Halter nach Anspruch i bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Hand habe (c') selbst als Federklemme ausgebildet ist.
5. Halter nach Anspruch i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Stütze aus einem neben die Muschel zu stellenden Fuß (i) mit einer Handhabe und einem in der Höhe verstellbaren Halteglied (1) besteht.