DE466277C - Dampfkochvorrichtung fuer Gas- oder Kohlenfeuerung sowie elektrische Beheizung - Google Patents

Dampfkochvorrichtung fuer Gas- oder Kohlenfeuerung sowie elektrische Beheizung

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DE466277C
DE466277C DESCH78043D DESC078043D DE466277C DE 466277 C DE466277 C DE 466277C DE SCH78043 D DESCH78043 D DE SCH78043D DE SC078043 D DESC078043 D DE SC078043D DE 466277 C DE466277 C DE 466277C
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/12Multiple-unit cooking vessels
    • A47J27/13Tier cooking-vessels

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description

  • Dampfkochvorrichtung für Gas- oder Kohlenfeuerung sowie elektrische Beheizung Die Erfindung hat eine Verbesserung jener für Kohle- und Gasfeuerung geeigneten Dampfkochvorrichtungen zum Gegenstand, bei welchen der die Dampfhaube tragende Kochring noch mit einem Fußring versehen ist, um den Kochring in der Höhe verstellen zu können. Der Zweck der Erfindung besteht nun darin, derartige Einrichtungen nicht nur für Gas- und Kohlenfeuerung, .sondern auch für elektrische Beheizung nutzbar zu machen. Außerdem soll durch die besondere Gestaltung des muldenförmigen Kochringes auch das in diesem sich ansammelnde Niederschlagwasser weiter für Kochzwecke ausgenutzt werden können.
  • Diese Vorteile werden gemäß der Erfindung dadurch erreicht, daß die Innenzarge des muldenförmigen Kochringes eine herausnehmbare elektrische Kochplatte umschließt, während an die äußere Zarge eine leicht nach innen abgeschrägte Abstufung zum Aufsetzen der Dampfhaube sich anschließt.
  • Eine derartige Dampfkochvorrichtung für Gas- oder Kohlenfeuerung sowie für elektrische Beheizung ist in den Abb. i und a der Zeichnung in einem Ausführungsbeispiel dargestellt, wobei die Abb. i die Dampfkochvorrichtung in lotrechtem Schnitt für Gasfeuerung zeigt, während die Abb. a den muldenförmigen Kochring in Verbindung mit einer elektrischen Kochplatte im Schnitt veranschaulicht. Die Dampfkochvorrchtung besteht aus dem die übereinandergestellten Kochgefäße sowie die Dampfhaube l tragenden Kochring a, der als Ringmulde b zum Ansammeln des Niederschlagwassers ausgebildet ist und einen treppenförmig abgestuften Rand c besitzt, auf welchem die Dampfhaube L aufsitzt und -in welchem eine Ablauföffnungd für das überschüssige Niederschlagwasser angeordnet ist. Der äußere Rand der Ringmulde b wird von einem Wärmeschutzmantel umfaßt, während der innere Rand der Mulde sich gegen. das unterste Kochgefäß anschmiegt. Der Wärmeschutzmantel ;e hat Abzugöffnungen f, f1, f2, die bei Gasfeuerung durch einen mit gleichartig ausgebildeten Abzugöffnungen versehenen Schiebering g in bekannter Weise geöffnet und bei Kohle- oder elektrischer Beheizung geschlossen werden können. Am Wärmeschutzmantel e sind außerdem unten Winkelstützen h befestigt, deren innere freie Enden nach oben abgekröpft sind zu dem Zwecke, den bei Gasfeuerung auf den freien Enden sitzenden untersten Kochtopf in einem bestimmten Abstand von der Heizquelle zu halten. Bei Verwendung eines Kohlenfeuers oder einer elektrischen Heizquelle= werden die Winkelstützen e vom Wärmeschutzmantel abgenommen. Die Abb. z zeigt die Verwendung des Kochringes a in Verbindung mit einer elektrischen Kochplattem, wobei die innere Randzarge der Mulde b den Rand der Kochplatte mumschließt. Dadurch nun, daß der Kochring a mit seinem innerem. Muldenrand mit,der elektrischen Heizquelle unmittelbar in Berührung kommt oder sich an den Mantel des am meisten unter der Einwirkung der Feuerung stehenden untersten Kochtopfes anschließt, kommt das in der Mulde b sich ansammelnde Niederschlagwasser bald wieder zum Verdampfen, wodurch eine ,gesteigerte Ausnutzung der Wärme und eine erhöhte Kochwirkung bedingt wird.
  • Durch den treppenförmig abgestuften Rand c des Kochringes a wird erreicht, daß die Dampfhaube L erhöht steht, so daß ihre Höhe um die Tiefe der Ringmulde b verringert werden kann. Die Wärnieschutzhülle e ist so hoch gehalten, daß der kleinste Topf der Dampfkochvorrichtung, wenn er als unterster Topf Aufstellung findet, mittels der Henkel in den Kochring a eingehängt werden kann. Bei Kohlenfeuerung kann bei Bedarf der größte der Kochtöpfe in gleicher Weise eingehängt werden, wobei der untere Teil des Kochtopfes in den Feuerungsraum hineinragt.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRÜCHE: i. Dampfkochvorrichtung für Gas- oder Kohlenfeuerung sowie elektrische Beheizung, dadurch gekennzeichnet, daß die Innenzarge des muldenförmigen Kochringes (a) eine herausnehmbare elektrische Kochplatte (m) umschließt, während an ihre äußere Zarge eine leicht nach innen abgeschrägte Abstufung (c) zum Aufsetzen der Dampfhaube (L) sich anschließt. z. Dampfkochvorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß an dem den Kochring (a) tragenden Wärmeschutzring (e) Winkelstützen (h) befestigt sind, deren innere freie Enden derart nach oben abgekröpft sind, daß der Boden des auf ihnen ruhenden untersten Topfes in einem bestimmten Abstand von der Heizquelle gehalten werden kann.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1996010942A1 (en) * 1994-10-10 1996-04-18 Stephanou A M Multi-purpose pan-stove

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