DE453589C

DE453589C - Kuechenmesser mit verstellbarer Fuehrungsflaeche

Info

Publication number: DE453589C
Application number: DEK96430D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1927-12-09

Description

Küchenmesser mit verstellbarer Führungsfläche. Das verstellbare Küchenmesser mit selbsttätiger Führung dient zum Schneiden der verschiedensten Nahrungsmittel in beliebig dicke Scheiben. Es ist im Haushalt sehr praktisch, man kann damit beliebige Stärken von Wurst, Käse usw. in gleichmäßigen Scheiben abschneiden. Ebenfalls kann man Gemüse, Kartoffeln und Obst damit schneidert, und in kleinerer Ausführung ist das Messer besonders als Bohnenmesser praktisch.
Das verstellbare Küchenmesser kann an die Stelle verschiedener Haushaltmaschinen treten. Diese Maschinen sind für einfachere Haushalte zu teuer, und darum kann sich nicht jeder Haushalt diese praktische Einrichtung leisten. Das vorliegende verstellbare Küchenmesser, das diese verschiedenen Haushaltmaschinen vollauf ersetzen soll, kann sich dagegen jeder leicht anschaffen.
Der Erfindungsgegenstand ist auf der Zeichnung dargestellt; es zeigt Abb. i eine Seitenansicht und Abb. z eine Rückenansicht des Messers, während Abb.3 und q. Querschnitte nach den Linien A-B und C-D der Abb. a darstellen.
Durch Drehen an der Mutter a mit der Stellschraube b, die durch Zahnräder mit der Stellschraube c verbunden ist, stellt sich die klingenartige Führungsfläche d näher bzw. weiter vom Messer entfernt ein. Nimmt man das Messer in Gebrauch, so setzt man die etwa ringförmige Feder e in Spannung, indem man den Hebel f und dadurch den Nokkeng um i8o° dreht (wie punktiert gezeichnet), also den Nocken g nach oben bringt und dadurch dem Ring eine länglichere Form, also auch größere Spannung verleiht. Die Stellschraube b ist der Drehpunkt für die Führungsfläche d, während die Stellschraube c durch einen Bogenschlitz dieser Führungsfläche hindurchtritt. Stößt man mit der Führungsfläche d auf dem als Schneidunterlage dienenden Brettchen auf, so geht die Führungsfläche einschließlich der Spannvorrichtung f, g unter Drehung um Stellschraube b in die Höhe und die Ringfeder erhält eine noch stärkere Spannung. Sobald man das Messer vom Brettchen abhebt, springt die Führungsfläche d federnd in ihre alte Lage zurück.

Claims

PATENTANSPRUC.II: Küchenmesser mit - verstellbarer Führungsfläche zum Schneiden beliebig dikker, gleichmäßiger Scheiben, dadurch gekennzeichnet, daß die klingenartige Führungsfläche (d) durch zwei gemeinsam verdrehbare Stellschrauben (b, c) in den gewünschten, der Scheibendicke entsprechenden Abstand von der Messerfläche (h) einstellbar ist und sich um die eine Stellschraube (b) beim Auftreffen ihrer Unterkante auf die Schneidunterlage drehen und dabei federnd nachgeben kann.