DE438593C - Verfahren zur fortlaufenden Herstellung von Pergamentschlaeuchen, insbesondere kuenstlichen Daermen - Google Patents

Verfahren zur fortlaufenden Herstellung von Pergamentschlaeuchen, insbesondere kuenstlichen Daermen

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DE438593C
DE438593C DEP50800D DEP0050800D DE438593C DE 438593 C DE438593 C DE 438593C DE P50800 D DEP50800 D DE P50800D DE P0050800 D DEP0050800 D DE P0050800D DE 438593 C DE438593 C DE 438593C
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00Sausage casings
    • A22C13/0013Chemical composition of synthetic sausage casings

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Description

  • Verfahren zur fortlaufenden Herstellung von Pergamentschläuchen, insbesondere künstlichen Därmen. Künstliche Därme aus Pergament wurden bisher in der Weise hergestellt, daß die, übereinandergelegten Längskanten eines endlosen Pergamentstreifens verklebt oder einfach vernäht wurden. Dies hat den Nachteil, daß sich die verklebten Nähte beim Kochen der Wurst lösen oder daß die Nähte nicht dicht genug waren. Auch war bei den bekannten Herstellungsverfahren noch viel Handarbeit erforderlich.
  • Die Erfindung betrifft daher ein Verfahren zur maschinellen Herstellung endloser Wursthüllen aus endlosen Pergamentstreifen, bei welchem die Seitenkanten des Pergamentstreifens eingerollt werden. Gemäß der Erfindung wird der endlose Pergamentstreifen. mit ineinandergreifend gebördelten Seitenkanten vernäht.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Verfahren zur fortlaufenden Herstellung von Pergamentschläuchen, insbesondere künstlichen Därmen, aus endlosen Pergamentstreifen durch Vernähen der eingerollten Seitenkanten des Pergamentstreifens, dadurch gekennzeichnet, daß der Pergamentstreifen mit ineinandergreiend gebördelten Seitenkanten vernäht wird.
DEP50800D 1925-06-25 1925-06-25 Verfahren zur fortlaufenden Herstellung von Pergamentschlaeuchen, insbesondere kuenstlichen Daermen Expired DE438593C (de)

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