DE4315058A1

DE4315058A1 - Fondue pan with compartments - has insert to divide pan radially into compartments and is accessible from top and has holes in compartment walls near outer wall or bottom

Info

Publication number: DE4315058A1
Application number: DE19934315058
Authority: DE
Inventors: Gaby Kobler
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1993-05-06
Filing date: 1993-05-06
Publication date: 1993-09-30

Abstract

The fondue bowl has an insert (3) dividing up the interior of the pan into several compartments (5) accessible from the top. The compartments are laterally staggered by vertical walls (7) in relation to the adjacent compartment. The compartment walls have holes for the liquid to circulate between adjacent compartments. The holes are near the outer wall of the pan or near the bottom. In the centre of the pan is a circular or polygonal sectioned piece (9). ADVANTAGE - Each eater takes food takes food from a separate compartment, thereby preventing the food and forks from being entangled.

Description

Die Erfindung betrifft einen Fondue-Topf.The invention relates to a fondue pot.

Fondue-Essen erfreuen sich stets großer Beliebtheit. Dies gilt nicht nur für ein Käse-, sondern vor allem für ein Fleischfondue.Fondue meals are always very popular. This applies not only to a cheese, but especially to one Meat fondue.

Insbesondere bei einem Fondue-Essen im größeren Kreis besteht aber stets das Problem, daß die im Fonduetopf befindlichen Gabeln mit den vorbereiteten und aufgesteck ten Fleischstücken sich gegenseitig "verhaken" und dabei im ungünstigsten Falle sogar die Fleischstücke von der Fonduegabel herabgezogen werden. Das "verlorene" Fleisch sollte aber auf jeden Fall gefunden und aus dem Fondue- Topf entfernt werden, damit es nicht verbrät oder sogar verkohlt. Durch das heiße Öl und Fett jedoch kann man zum Boden des Fonduetopfes nicht herabsehen.Especially with a fondue meal in a larger group but there is always the problem that in the fondue pot located forks with the prepared and attached pieces of meat "catch" each other while doing so in the worst case even the pieces of meat from the Fondue fork can be pulled down. The "lost" meat but should definitely be found and from the fondue Pot can be removed so it doesn't sear or even charred. The hot oil and fat, however, can be used to Do not look down the bottom of the fondue pot.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es von daher, ein verbessertes Fondue-Gerät, insbesondere Fondue-Topf, zu schaffen.The object of the present invention is therefore a improved fondue device, especially fondue pot create.

Die Aufgabe wird erfindungsgemäß entsprechend den im An spruch 1 sowie im Anspruch . . angegebenen Merkmalen ge löst.The task is according to the invention in accordance with saying 1 and in claim. . specified features ge solves.

Durch die vorliegende Erfindung wird auf verblüffend ein fache Weise eine deutliche Verbesserung bei herkömmlichen Fondue-Geräten geschaffen.The present invention amazes times a significant improvement in conventional Fondue devices created.

Denn erfindungsgemäß ist vorgesehen, daß der Fondue-Topf im Inneren einen Fonduetopf-Einsatz aufweist. Dieser Fon duetopf-Einsatz weist Kammerwände auf, die den Fonduetopf- Innenraum in mehrere Sektoren gliedern. Jedem Teilnehmer am Fondue-Essen steht dann ein eigener Sektor zur Verfü gung, wo er nur seine Fonduegabel mit den aufgespießten Fleischstücken ablegen kann. Ein Verhaken mit Fonuegabeln und Fleischstücken anderer wird damit also sicher vermie den.Because the invention provides that the fondue pot has a fondue pot inside. This Fon Duetopf insert has chamber walls that hold the fondue pot Divide the interior into several sectors. Every participant a separate sector is then available at the fondue meal where he just put his fondue fork with the skewered Can put pieces of meat. A jamming with fountain forks and pieces of meat from other people will be avoided the.

In einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung kann der Einsatz als separater nachrüstbarer Einsatz vorgesehen sein. Möglich ist aber genauso, daß der Einsatz fest mit dem Fondue-Topf, d. h. mit dem Boden bzw. der umlaufenden Wand des Fondue-Topfes, verbunden ist. Zumindest könnte der Einsatz auch mit einen Spritzschutzdeckel des Fondue- Topfes verbunden sein.In a preferred embodiment of the invention use as a separate retrofittable insert be. But it is also possible that the use is fixed the fondue pot, d. H. with the floor or the circumferential Wall of the fondue pot, is connected. At least it could use with a splash protection cover of the fondue Pot connected.

Der Fonduetopf-Einsatz besteht aus hitzebeständigem Mate rial. Die Wände können beispielsweise auch siebartig ge staltet oder mit solchen Durchbrechungen oder an der um laufenden Boden- oder Außenwand mit Ausnehmungen versehen sein, so daß die Fondue-Flüssigkeit, d. h. Brühe oder Fett bzw. Öl, zwischen den einzelnen Kammern hin- und herströ men und diffundieren kann.The fondue pot insert is made of heat-resistant mate rial. For example, the walls can also be sieve-like shapes or with such breakthroughs or at the Provide recesses in the running floor or outer wall be so that the fondue liquid, i.e. H. Broth or fat or oil, back and forth between the individual chambers can diffuse and diffuse.

In einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ist der Einsatz in Draufsicht im wesentlichen sternförmig gebil det. In einer alternativen Ausführungsform dazu ist im mittleren Bereich ein beispielsweise in Draufsicht poly gonaler oder kreisförmiger Abschnitt vorgesehen, der eine zur Mitte hin liegende Begrenzung der einzelnen Sektoren bildet. Dadurch soll vermieden werden, daß die radial nach innen laufenden Seitenwände nicht so dicht aufeinanderzu laufen, daß sich dazwischen Fleischstücke festklemmen können.In a preferred embodiment of the invention, the Use in plan view essentially star-shaped det. In an alternative embodiment, in middle area a poly for example in plan view gonal or circular section provided that a boundary of the individual sectors towards the middle forms. This is to avoid the radial after inside running side walls not so close to each other run that pieces of meat get stuck between them can.

Weitere Vorteile, Einzelheiten und Merkmale der Erfindung ergeben sich nachfolgend aus den anhand von Zeichnungen dargestellten Ausführungsbeispielen. Dabei zeigen im ein zelnen:Further advantages, details and features of the invention follow from the drawings illustrated embodiments. Here show in a individual:

Fig. 1 eine schematische perspektivische Darstel lung eines Fondue-Topfes mit einem einge setzten Fonduetopf-Einsatz; Figure 1 is a schematic perspective presen- tation of a fondue pot with an inserted fondue pot insert.

Fig. 2 eine ausschnittsweise Vertikalschnittdar stellung durch einen Fondue-Topf unter Darstellung einer Begrenzungswand des Fon duetopf-Einsatzes; Figure 2 is a fragmentary vertical section through a fondue pot showing a boundary wall of the Fon duetopf insert.

Fig. 3 ein weiters abgewandeltes Ausführungsbei spiel in schematischer teilweise Vertikal querschnittsdarstellung. Fig. 3 shows a further modified Ausführungsbei game in a schematic partial vertical cross-sectional view.

In Fig. 1 ist in schematischer perspektivischer Darstel lung ein Fondue-Topf 1 mit einem darin eingesetzten Fon duetopf-Einsatz 3 gezeigt.In Fig. 1, a fondue pot 1 with a Fon duetopf insert 3 inserted therein is shown in a schematic perspective representation.

Der nachfolgend auch kurz als Einsatz 3 bezeichnete Fon duetopf-Einsatz weist mehrere Kammern 5 auf, die durch im wesentlichen radial nach innen verlaufende Kammerwände 7 getrennt sind.The Fon duetopf insert, also referred to below briefly as insert 3 , has a plurality of chambers 5 which are separated by chamber walls 7 which run essentially radially inwards.

Im Zentralbereich enden die radial verlaufenden Kammerwän de 7 in einem Zentralabschnitt 9, der im gezeigten Aus führungsbeispiel gemäß Fig. 1 zylinderförmig gebildet ist. Davon abweichend kann der Zentralabschnitt 9 in Draufsicht auch eine von der Kreisform abweichende belie bige Konturführung aufweisen, beispielsweise regelmäßig oder unregelmäßig polygonal geformt sein. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel würde sich alternativ zum zylinderför migen Zentralabschnitt 9 eine in Draufsicht sechseckige Formgebung anbieten, da das gezeigte Ausführungsbeispiel einen Fonduetopf-Einsatz 3 mit sechs Kammern 5 zeigt.In the central region, the radial chamber walls 7 end in a central section 9 , which is cylindrical in the exemplary embodiment shown in FIG. 1. Deviating from this, the central section 9 in plan view can also have a random contour deviating from the circular shape, for example be regularly or irregularly shaped polygonally. In the present exemplary embodiment, an alternative to the cylinder-shaped central section 9 would be a hexagonal shape in plan view, since the exemplary embodiment shown shows a fondue pot insert 3 with six chambers 5 .

Wie in der schematischen Vertikalschnittdarstellung gemäß Fig. 2 ersichtlich ist, können die Kammerwände 7 an ihrer außenliegenden, d. h. benachbart zur Fonduetopf-Außenwand 11 und/oder benachbart zum Fonduetopf-Boden 13 mit Aus nehmungen 15 versehen sein, durch die hindurch die Fondue- Flüssigkeit, in der Regel das Öl, problemlos zwischen den Kammern 5 hin- und herströmen kann und damit in jeder Kam mer die Fondueflüssigkeit, also das Öl, gleiche Qualität, Hitze etc. aufweist.As can be seen in the schematic vertical sectional view according to FIG. 2, the chamber walls 7 can be provided on their outer, ie adjacent to the fondue pot outer wall 11 and / or adjacent to the fondue pot base 13 with recesses 15 through which the fondue liquid passes , usually the oil, can flow back and forth between the chambers 5 without any problems and thus has the fondue liquid in every chamber, i.e. the oil, the same quality, heat etc.

Die Kammerwände 7 bestehen aus hitzebeständigem Material. Sie können, wie im gezeigten Ausführungsbeispiel in Fig. 1 und 2 gezeigt, bis auf die erwähnten Ausnehmungen 15 geschlossen oder aber beispielsweise sieb- oder gitterför mig gestaltet sein. Dabei kann die Maschengröße des Git ters vergleichsweise groß gewählt werden, da nur verhin dert werden soll, daß sich die Fonduegabeln und insbeson dere die darauf aufgesteckten Fleischstücke mit in anderen Kammern 5 abgelegten auf Spießen befindlichen Fleisch stücken verhaken können. The chamber walls 7 consist of heat-resistant material. You can, as shown in the embodiment shown in Fig. 1 and 2, closed except for the mentioned recesses 15 or, for example, sieve or lattice-shaped. The mesh size of the lattice can be chosen to be comparatively large, since it is only to be prevented that the fondue forks and in particular the pieces of meat placed thereon can become caught on pieces of meat placed on skewers in other chambers 5 .

Anhand der in Fig. 3 ebenfalls in Vertikalquerschnitts darstellung gezeigten und von Fig. 2 abweichenden Ausfüh rungsform kann der Fonduetopf-Einsatz 3 auch einstückig mit einem auf dem Fondue-Topf aufsetzbaren und von diesem entfernbaren Spritzschutzdeckel 18 einstückig fest ver bunden.Based on the also shown in Fig. 3 in vertical cross-sectional representation and deviating from Fig. 2 Ausfüh approximate shape, the fondue pot insert 3 can also be integrally connected in one piece with a splash guard cover 18 that can be placed on and removed from the fondue pot.

Ganz grundsätzlich und abweichend vom gezeigten Ausfüh rungsbeispiel kann der Einsatz 3 mit dem Fonduetopf ein stückig verbunden sein. Dabei können die Kammerwände 7 an ihrer Außenseite auch in einem vorbestimmten vergleichs weise groß bemessenem Abstand 21 von der Innenseite der Fonduetopf-Außenwand 11 beginnen, da die Fonduegabeln zum Zentrum hin weisend abgelegt werden.Very fundamentally and differently from the exemplary embodiment shown, the insert 3 can be connected in one piece to the fondue pot. The chamber walls 7 can also begin on their outside at a predetermined comparatively large distance 21 from the inside of the outside of the fondue pot 11 , since the fondue forks are placed facing the center.

Schließlich kann der insbesondere als herausnehmbarer Einsatz konzipierte Fonduetopf-Einsatz 3 auch noch mit einer äußeren, an die Form und die Größe des Fondue-Topfes angepaßten umlaufenden Begrenzungswand 20 versehen sein, (wie dies strichliert in Fig. 1 angedeutet ist) die ins besondere auch sieb- oder gitterartig gestaltet sein kann.Finally, the fondue pot insert 3 , which is designed in particular as a removable insert, can also be provided with an outer peripheral wall 20 which is adapted to the shape and size of the fondue pot (as indicated by the broken line in FIG. 1), which in particular also can be designed like a sieve or grid.

Schließlich kann die Formgebung, d. h. auch die nach oben weisenden Begrenzungskanten 21 des Einsatzes der geschwun genen Linieform folgend ausgebildet sein. Die Zahl der einzelnen Kammern 5 bzw. Sektoren kann ebenfalls insbeson dere auch im Hinblick auf die Größe des Fonduetopfes un terschiedlich gewählt werden.Finally, the shape, ie also the upward-facing boundary edges 21 of the insert, can be designed to follow the line shape that is swung. The number of individual compartments 5 or sectors can also be chosen in particular with regard to the size of the fondue pot.

Claims

1. Fondue pot, characterized in that it comprises a fondue pot insert ( 3 ), through which the fondue pot interior is divided into several chambers ( 5 ) which are open at the top and which are separated by the essentially vertical chamber walls ( 7 ) to a neighboring chamber ( 5 ) is laterally offset.

2. Fondue pot according to claim 1, characterized in that the chamber walls ( 7 ) are substantially aligned with a zylin-shaped fondue pot in the radial direction or with radia ler component.

3. Fondue pot according to claim 1 or 2, characterized in that the chamber walls ( 7 ) with openings and / or recesses ( 15 ) for producing a liquid connection from one chamber ( 5 ) to an adjacent chamber ( 5 ) are provided .

4. Fondue pot according to one of claims 1 to 3, characterized in that the chamber walls ( 7 ) at least neighbors to the fondue pot base ( 13 ) and / or adjacent to the inner surface of the outer fondue pot wall ( 11 ) with recesses ( 15 ) and / or a free space is or are.

5. Fondue pot according to one of claims 1 to 4, characterized in that the chamber walls ( 7 ) with the exception of the recesses ( 15 ) are designed impermeable to liquids.

6. Fondue pot according to one of claims 1 to 4, characterized in that the chamber walls ( 7 ) are designed to be liquid-permeable.

7. Fondue pot according to claim 6, characterized in that the chamber walls ( 7 ) are designed in a sieve to lattice shape.

8. Fondue pot according to one of claims 1 to 7, characterized in that the from the outside inwardly tapering chambers ( 5 ) in the central region of the fondue pot insert ( 3 ) are limited by a central portion ( 9 ).

9. Fondue pot according to claim 8, characterized in that the central section ( 9 ) is circular to polygonal in plan view.

10. Fondue pot according to claim 8 or 9, characterized in that the central section ( 9 ) is dimensioned such that the minimum distance between two adjacent chamber walls ( 7 ) is not less than 1 cm, preferably not less than 1.5 cm or Is 2 cm.

11. Fondue pot according to one of claims 1 to 10, characterized in that the fondue pot insert ( 3 ) is removable.

12. Fondue pot according to one of claims 1 to 10, characterized in that the fondue pot insert ( 3 ) with the fondue pot ( 1 ) is integrally formed.

13. Fondue pot according to any one of claims 1 to 10, characterized in that the fondue pot insert ( 3 ) is integrally formed with a splash guard lid which can be placed on the fondue pot ( 1 ) and is essentially in the form of a frame or ring.

14. Fondue pot insert for use in a fondue pot according to one of claims 1 to 13.