DE102012102677A1 - Receiving device for receiving cooking product carrier, has container with base and wall, where container has bearing unit at inner surface, and cooking product carrier is superposable such that it is fully received in container - Google Patents
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- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/04—Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels
Abstract
Description
Die Erfindung betrifft eine Aufnahmevorrichtung zur Aufnahme wenigstens eines Gargutträgers und insbesondere einen Servierbehälter zur Aufnahme wenigstens eines Dampfgarbehälters. The invention relates to a receiving device for receiving at least one food support and in particular a serving container for receiving at least one steam container.
Es ist bekannt, dass das Garen von Speisen mittels Dampf besonders schonungsvoll und gesund ist. Vor allem verleiht das sogenannte Dampfgaren den Speisen mehr Geschmack und erhält die Vitamine und Nährstoffe der Speisen. Darüber hinaus sind gegenüber anderen Garverfahren beim Dampfgaren die Garzeiten in der Regel kürzer. It is known that cooking food by steam is particularly gentle and healthy. Above all, the so-called steam cooking gives the food more flavor and preserves the vitamins and nutrients of the food. In addition, compared to other cooking methods when steaming cooking times are usually shorter.
Geräte zum Dampfgaren von Speisen, sogenannte Dampfgarer, sind seit längerem im professionellen Bereich, etwa in der Gastronomie, inzwischen jedoch auch zunehmend im privaten Haushalt üblich. Solche Geräte weisen beispielsweise ähnlich einem Backofen einen mit einer Tür verschließbaren Garraum auf. Im Innern des Garraums sind, üblicher Weise im Bereich der Seitenwände, Haltevorrichtungen angeordnet, die die Gargutträger auf wenigstens einer Garebene aufnehmen und halten können. Devices for steam cooking food, so-called steamer, are for a long time in the professional field, such as in the catering, but now increasingly common in the private household. Such devices have, for example, similar to an oven on a closable with a door cooking chamber. In the interior of the cooking chamber, holding devices are arranged, usually in the region of the side walls, which can receive and hold the food supports on at least one cooking level.
Bei Gargutträgern zur Verwendung in Dampfgarern handelt es sich in der Regel um im Wesentlichen wannenartige, eckige Behälter aus Metall, insbesondere aus Edelstahl, mit einem Boden und einer den Boden umgebenden Wandung, so dass sie auch als Gargutbehälter und insbesondere als Dampfgarbehälter bezeichnet werden. Damit das Gargut auf dem Gargutträger bzw. in dem Gargutbehälter während des Garvorgangs für den Dampf gut erreichbar ist, ist der Boden und/oder die Wandung des Gargutträgers bzw. -behälters perforiert. When cooking utensils for use in steamers are usually essentially trough-like, rectangular container made of metal, in particular stainless steel, with a bottom and a wall surrounding the bottom, so that they are also referred to as food containers and in particular as a steam cooking container. So that the food to be cooked on the food support or in the food container during the cooking process for the steam is easily accessible, the bottom and / or the wall of the food support or -behälters is perforated.
Mit Blick auf das Servieren der dampfgegarten Speisen erweist sich die erwähnte Perforierung jedoch als nachteilig, da Feuchtigkeit von den Speisen und/oder Kondensat von den Gargutträgern herabtropfen kann. Ferner kühlen die dampfgegarten Speisen beim Servieren aufgrund von Verdunstung schnell aus. However, in view of serving the steamed food, the mentioned perforation proves to be disadvantageous because moisture from the food and / or condensate can drip from the food carriers. Furthermore, the steam-cooked food cools when serving due to evaporation quickly.
Eine Möglichkeit, dem zu begegnen, ist das Umfüllen der dampfgegarten Speisen vor dem Servieren, etwa in Serviergeschirr wie zum Beispiel mit Deckeln verschließbare Schüsseln. Dies ist jedoch aufwendig und unpraktisch. Einerseits kann es auch beim Umfüllen zum Herabtropfen von Feuchtigkeit und/oder Kondensat kommen, insbesondere wenn der Gargutträger hierzu angekippt wird und zum Beispiel Flüssigkeit an der Außen- bzw. Unterseite des nunmehr schief verlaufenden Bodens entlangläuft. Andererseits ist das Serviergeschirr vor der Benutzung zunächst noch vorzuwärmen, da ohne ein solches Vorwärmen das Serviergeschirr seinerseits zusätzlich zum Auskühlen der Speisen beitragen würde. One way to counter this is to decant the steamed food before serving, such as in serving dishes such as lids that can be closed with lids. However, this is expensive and impractical. On the one hand, moisture and / or condensate may also drop during the transfer, in particular if the food support is tilted for this purpose and, for example, liquid runs along the outside or underside of the now obliquely running floor. On the other hand, the serving utensils are preheated prior to use, since without such preheating the serving utensils in turn would add to the cooling of the food.
Des Weiteren gibt es Untersetzer mit einem geschlossenen Boden und einem umlaufenden erhöhten Randbereich sowie ferner auch Deckel für die Gargutträger bzw. -behälter. Das Auffangvolumen solcher Untersetzer ist jedoch sehr begrenzt und kann in einigen Fällen für die anfallenden Mengen an Feuchtigkeit bzw. Kondensat nicht ausreichend sein, wodurch es zu einem Überlaufen oder Überschwappen von aufgefangener Flüssigkeit kommen kann. Zudem kommt es vor, dass in dem Untersetzer aufgefangene Feuchtigkeit bzw. aufgefangenes Kondensat sich zu einer Flüssigkeitsmenge ansammelt, die ansteigt und durch die Perforierung ins Innere des Gargutträgers und somit an die darin befindlichen Speisen gerät, wodurch diese insbesondere aufweichen und an Ansehnlichkeit und Geschmack verlieren. Die bisher bekannten Deckel bestehen in der Regel, wie der Gargutbehälter auch, aus Edelstahl, besitzen eine im Wesentlichen flache bzw. ebene Form und liegen auf einem oberen Randbereich der Wandung des Gargutbehälters auf. Gegebenenfalls weist ein solcher Deckel noch einen Griff und eine Griffmulde auf. Ein flacher Deckel erlaubt es jedoch nicht, dass der Gargutbehälter höher als bis zur Oberkante seiner Wandung mit Speisen befüllt ist. Zudem schränkt die Griffmulde des Deckels, welche an der Deckelunterseite als Auswölbung ausgeprägt ist, das für die Speisen zur Verfügung stehende Fassungsvermögen des Gargutbehälters zusätzlich ein. Darüber hinaus erfüllt ein herkömmlicher Gargutträger bzw. -behälter nebst Deckel in der Regel nicht die optischen Ansprüche an ein Serviergeschirr. Furthermore, there are coasters with a closed bottom and a circumferential raised edge region and also also covers for the food carriers or containers. The collection volume of such coasters, however, is very limited and in some cases may not be sufficient for the accumulated amounts of moisture or condensate, which can lead to overflow or spillover of collected liquid. It also happens that trapped in the saucer moisture or collected condensate accumulates to a quantity of liquid that rises and gets through the perforation inside the food support and thus to the food therein, causing them in particular soften and lose their attractiveness and taste , The previously known lids are usually made of stainless steel, like the food containers, have a substantially flat or even shape and are located on an upper edge region of the wall of the food container. Optionally, such a lid still has a handle and a recessed grip. However, a flat lid does not allow the food container is filled with food higher than up to the top of its wall. In addition, the recessed grip of the lid, which is pronounced on the underside of the lid as a bulge, additionally limits the available capacity of the food container for the food. In addition, a conventional food support or container in addition to the lid usually does not meet the optical demands on a serving utensil.
Es ist somit die Aufgabe der der vorliegenden Erfindung, unter Vermeidung wenigstens eines der zuvor beschriebenen Nachteile eine Vorrichtung für das Servieren von Speisen und insbesondere von dampfgegarten Speisen bereitzustellen. It is thus the object of the present invention, while avoiding at least one of the disadvantages described above, to provide a device for serving food and in particular steamed food.
Diese Aufgabe wird gelöst durch eine Aufnahmevorrichtung mit den Merkmalen des Patentanspruchs 1. Vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung ergeben sich aus den abhängigen Ansprüchen. This object is achieved by a receiving device with the features of claim 1. Advantageous embodiments and modifications of the invention will become apparent from the dependent claims.
Die erfindungsgemäße Aufnahmevorrichtung ist ausgebildet zur Aufnahme wenigstens eines Gargutträgers bzw. -behälters und umfasst ein Behältnis mit einem Boden und einer den Boden umgebenden Wandung. Dieses Behältnis weist an wenigstens einer seiner Innenflächen wenigstens ein erstes Lagermittel auf, worauf der wenigstens eine Gargutträger derart lagerbar ist, dass er im Wesentlichen vollständig in dem Behältnis aufgenommen ist und zudem ein Mindestabstand zwischen der Bodenfläche des Behältnisses und der Unterseite des wenigstens einen Gargutträgers gewährleistet ist. The receiving device according to the invention is designed to receive at least one food support or container and comprises a container with a bottom and a wall surrounding the bottom. This container has at least one of its inner surfaces at least a first storage means, whereupon the at least one food support is storable such that it is substantially completely received in the container and also ensures a minimum distance between the bottom surface of the container and the underside of the at least one food support is.
Die erfindungsgemäße Aufnahmevorrichtung bietet viele Vorteile. So kann am Ende eines Garvorgangs der Gargutträger mit der Speise aus dem Gargerät entnommen und direkt in die Aufnahmevorrichtung gegeben werden. Ein Umfüllen der Speise, zum Beispiel in eine Servierschüssel, ist nicht erforderlich. Feuchtigkeit und/oder Kondensat, die bzw. das vom Gargutträger herabtropft, wird von der Aufnahmevorrichtung sicher aufgefangen. Aufgrund des gewährleisteten Mindestabstands zwischen der Bodenfläche des Behältnisses und der Unterseite des Gargutträgers, bietet die Aufnahmevorrichtung ein Reservoir mit ausreichend großem Auffangvolumen für die angesammelte aufgefangene Flüssigkeit, so dass letztere nicht wieder in Kontakt mit der Speise kommen kann und somit ein Aufweichen der Speise vermieden und die Ansehnlichkeit und der Geschmack der Speise erhalten wird. Auch ein Überschwappen der Flüssigkeit aus der Aufnahmevorrichtung wird vor allem aufgrund der Höhe der Wandung des Behältnisses vermieden. The recording device according to the invention offers many advantages. Thus, at the end of a cooking process, the food support with the food can be removed from the cooking appliance and placed directly in the receiving device. A refill of the food, for example, in a serving bowl, is not required. Moisture and / or condensate that drips from the food support is reliably collected by the receiving device. Due to the guaranteed minimum distance between the bottom surface of the container and the underside of the food support, the receptacle provides a reservoir with a sufficiently large collecting volume for the accumulated collected liquid, so that the latter can not come back into contact with the food, thus avoiding soaking the food and the attractiveness and taste of the food is preserved. Even spilling over the liquid from the receiving device is mainly avoided due to the height of the wall of the container.
Bevorzugt ist vorgesehen, dass das wenigstens eine erste Lagermittel im Bereich des Bodens des Behältnisses ausgebildet ist, so dass der Gargutträger darauf mit seiner Unterseite aufliegen kann uns somit an seiner Unterseite durch das wenigstens eine erste Lagermittel gestützt bzw. getragen wird, wobei ein Mindestabstand zwischen der Unterseite des Gargutträgers und der Bodenfläche des Behältnisses, insbesondere der Innenfläche des Bodens des Behältnisses, gewahrt bleibt. It is preferably provided that the at least one first bearing means is formed in the region of the bottom of the container, so that the food support can rest thereon with its underside can thus be supported or supported on its underside by the at least one first bearing means, wherein a minimum distance between the underside of the food support and the bottom surface of the container, in particular the inner surface of the bottom of the container, is maintained.
Besonders bevorzugt umfasst das wenigstens eine erste Lagermittel wenigstens ein aus der Bodenfläche des Behältnisses abschnittsweise hervorspringendes Sockelelement. Dieses kann zum Beispiel pfosten- oder stegartig ausgebildet sein, wobei ein oder auch mehrere Sockelelemente an der Bodenfläche ausgeprägt sein kann bzw. können und in der Draufsicht betrachtet beispielsweise in Linien-, Bogen-, Kreis-, Mehreck- und/oder Gitterform erscheinen kann bzw. können. Der Gargutträger wird somit sicher gestützt bzw. getragen, auch wenn die Grundfläche des Gargutträgers gegenüber der Bodenfläche des Behältnisses wesentlich kleiner sein sollte. Particularly preferably, the at least one first bearing means comprises at least one base element projecting from the bottom surface of the container in sections. This may be formed, for example post or web-like, with one or more base elements may be pronounced on the bottom surface and may, for example, in line, arc, circular, polygonal and / or lattice form viewed in plan view or can. The food support is thus securely supported or supported, even if the base of the food support relative to the bottom surface of the container should be much smaller.
Alternativ oder ergänzend zu dem wenigstens einen ersten Lagermittel, insbesondere dem wenigstens einen Sockelelement, im Bereich des Bodens des Behältnisses ist wenigstens ein erstes Lagermittel im Bereich der Innenfläche der Wandung des Behältnisses ausgebildet, so dass wenigstens ein Gargutträger seitlich gestützt bzw. getragen werden kann. Vorzugsweise ist dabei das wenigstens eine erste Lagermittel im oberen Bereich der Wandung des Behältnisses ausgebildet, so dass wenigstens ein Gargutträger, der im oberen Randbereich seiner Wandung eine nach außen weisende Auskragung besitzt, mit der Unterseite der Auskragung auf dem wenigstens einen ersten Lagermittel aufliegen kann und somit gestützt bzw. getragen wird. As an alternative or in addition to the at least one first bearing means, in particular the at least one base element, in the region of the bottom of the container, at least one first bearing means is formed in the region of the inner surface of the wall of the container, so that at least one food support can be laterally supported or supported. Preferably, the at least one first bearing means is formed in the upper region of the wall of the container, so that at least one food support, which has an outwardly facing projection in the upper edge region of its wall, can rest on the at least one first bearing means with the underside of the projection and thus supported or worn.
Bevorzugt ist vorgesehen, dass das wenigstens eine im Bereich der Wandung des Behältnisses ausgebildete erste Lagermittel wenigstens ein erstes Lagersegment umfasst, das eine geneigte Auflagefläche besitzt, die zum Aufnahmeraum des Behältnisses hin schräg abfällt, wobei besonders bevorzugt wenigstens zwei solcher ersten Lagersegmente an sich horizontal gegenüberliegenden Bereichen der Wandung des Behältnisses ausgebildet sind und wobei die geneigten Flächen der ersten Lagersegmente, ähnlich einem Trichter, im Wesentlichen aufeinander zu weisen. Auf diese Weise ist ein Toleranzausgleich zwischen Gargutträger und Behältnis, insbesondere zwischen dem seitlichen Außenmaß des Gargutträgers und dem seitlichen Innenmaß des Behältnisses, möglich, da der Gargutträger an den Stellen der sich gegenüberliegenden geneigten Flächen der ersten Lagersegmente ruhen kann, zwischen denen der Abstand im Wesentlichen gleich dem seitlichen Außenmaß des Gargutträgers, insbesondere dem seitlichen Außenmaß der Auskragung des Gargutträgers, ist. It is preferably provided that the at least one formed in the wall of the container first bearing means comprises at least a first bearing segment having an inclined support surface which slopes obliquely towards the receiving space of the container, more preferably at least two such first bearing segments horizontally opposite Formed areas of the wall of the container and wherein the inclined surfaces of the first bearing segments, similar to a funnel, to each other substantially. In this way, a tolerance compensation between food support and container, in particular between the lateral outer dimension of the food support and the lateral inner dimension of the container, possible because the food support can rest at the locations of the opposite inclined surfaces of the first bearing segments, between which the distance substantially is equal to the lateral outer dimension of the food support, in particular the lateral outer dimension of the projection of the food support, is.
Zweckmäßiger Weise weist gemäß einer Ausführungsform der Aufnahmevorrichtung das Behältnis wenigstens ein zweites Lagermittel auf, worauf wenigstens ein Deckel lagerbar ist. Somit kann das Behältnis dank des wenigstens einen ersten Lagermittels wenigstens einen Gargutträger und dank des wenigstens einen zweiten Lagermittels zusätzlich wenigstens einen Deckel, insbesondere unabhängig vom Gargutträger, stützen bzw. tragen. Somit kann eine Toleranzkette zwischen Behältnis, Gargutträger und Deckel vermieden werden. Appropriately, according to an embodiment of the receiving device, the container at least a second bearing means, whereupon at least one lid is storable. Thus, thanks to the at least one first bearing means, the container can support or carry at least one food support and, thanks to the at least one second storage means, at least one lid, in particular independently of the food support. Thus, a tolerance chain between container, food support and lid can be avoided.
Bevorzugt ist vorgesehen, dass das wenigsten eine zweite Lagermittel wenigstens zwei zweite Lagersegmente umfasst, die an sich horizontal gegenüberliegenden Bereichen der Wandung des Behältnisses ausgebildet sind. It is preferably provided that the least a second bearing means comprises at least two second bearing segments, which are formed at horizontally opposite regions of the wall of the container.
Besonders bevorzugt ist das wenigstens eine zweite Lagermittel im oberen Bereich der Wandung des Behältnisses, insbesondere oberhalb des wenigstens einen ersten Lagermittels, ausgebildet. Particularly preferably, the at least one second bearing means in the upper region of the wall of the container, in particular above the at least one first bearing means is formed.
Vorzugsweise besitzt auch das wenigstens eine zweite Lagersegment eine geneigte Auflagefläche, die zum Aufnahmeraum des Behältnisses hin schräg abfällt, wobei im Falle wenigstens zwei zweiter Lagersegmente die geneigten Flächen der zweiten Lagersegmente, ähnlich einem Trichter, im Wesentlichen aufeinander zu weisen, so dass hier ein Toleranzausgleich zwischen Deckel und Behältnis möglich ist, da der Deckel an den Stellen der sich gegenüberliegenden geneigten Flächen der zweiten Lagersegmente ruhen kann, zwischen denen der Abstand im Wesentlichen gleich dem seitlichen Außenmaß des Deckels ist. Preferably, the at least one second bearing segment also has an inclined bearing surface, which slopes obliquely towards the receiving space of the container, wherein in the case of at least two second bearing segments, the inclined surfaces of the second bearing segments, similar to a funnel, to each other substantially, so here is a tolerance compensation between the lid and container is possible because the lid at the locations of the opposite inclined surfaces of the second Bearing segments can rest between which the distance is substantially equal to the lateral outer dimension of the lid.
Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform umfasst die Aufnahmevorrichtung neben dem Behältnis auch wenigstens einen Deckel für das Behältnis, der auf dem wenigstens einen zweiten Lagermittel lagerbar ist. Somit wird vor allem dem Auskühlen der Speise entgegengewirkt. According to a preferred embodiment, the receiving device in addition to the container also comprises at least one lid for the container, which is storable on the at least one second storage means. Thus, especially the cooling of the food is counteracted.
Bevorzugt ist vorgesehen, dass der wenigstens eine Gargutträger auf dem wenigstens einen ersten Lagermittel und der wenigstens eine Deckel auf dem wenigstens einen zweiten Lagermittel derart lagerbar ist, und der Deckel zudem derart ausgebildet ist, dass der Deckel außerhalb des von dem Gargutträger definierten Raumes angeordnet ist bzw. verläuft. Somit wird das für die Speisen zur Verfügung stehende Fassungsvermögen des Gargutträgers bzw. -behälters nicht durch den Deckel beeinträchtigt. It is preferably provided that the at least one food support on the at least one first bearing means and the at least one lid on the at least one second bearing means is storable, and the lid is also designed such that the lid is arranged outside of the space defined by the food support or runs. Thus, the available for the food capacity of Gargutträgers or container is not affected by the lid.
Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform bestehen das Behältnis und/oder der wenigstens eine Deckel der Aufnahmevorrichtung aus einem anderen Material als der wenigstens eine Gargutträger. Besonders bevorzugt bestehen das Behältnis und/oder der wenigstens eine Deckel aus einem keramischen Material, insbesondere aus Porzellan, welches den optischen bzw. ästhetischen Ansprüchen an ein Serviergeschirr in der Regel eher entspricht als etwa ein metallisches Material, aus dem zum Beispiel Dampfgarbehälter oftmals gefertigt sind. According to a preferred embodiment, the container and / or the at least one lid of the receiving device consist of a different material than the at least one food support. Particularly preferably, the container and / or the at least one cover of a ceramic material, in particular of porcelain, which corresponds to the optical or aesthetic demands on a serving dishes usually more than about a metallic material from which steam cooking containers are often made, for example ,
Vor allem wenn das Behältnis und/oder der wenigstens eine Deckel der Aufnahmevorrichtung aus einem anderen Material als der wenigstens eine Gargutträger bestehen, zahlen sich die oben beschriebenen Merkmale der geneigten ersten bzw. zweiten Lagersegmente und der dadurch ermöglichte Toleranzausgleich einerseits sowie dem wenigstens einen ersten Lagermittel für wenigstens einen Gargutträger und dem wenigstens einen zweiten Lagermitte für wenigstens einen Deckel und der dadurch vermiedenen Toleranzkette zwischen Behältnis, Gargutträger und Deckel andererseits aus. Gerade bei der Verwendung eines keramischen Materials wie zum Beispiel Porzellan, wo während der Herstellung der Aufnahmevorrichtung vom Rohling bis zum Endprodukt eine Schrumpfung von bis zu 20 Prozent vorkommen kann, ist ein solcher Toleranzausgleich vorteilhaft, da dem Kunden trotzdem eine Aufnahmevorrichtung bereitgestellt werden kann, die Gargutträger sowie Deckel sicher aufnimmt und qualitativ hochwertig anmutet. Above all, if the container and / or the at least one lid of the receiving device consist of a different material than the at least one food support, pay the above-described features of the inclined first and second bearing segments and thereby allowing tolerance compensation on the one hand and the at least one first bearing means for at least one food support and the at least one second storage center for at least one cover and thereby avoided tolerance chain between container, food support and lid on the other hand. Especially when using a ceramic material such as porcelain, where during the production of the recording device from the blank to the final product can occur a shrinkage of up to 20 percent, such a tolerance compensation is advantageous because the customer can still be provided a receiving device, the Food carrier and lid safely picks up and looks high-quality.
Diese und weitere Merkmale und Vorteile der vorliegenden Erfindung ergeben sich aus den folgenden Ausführungsbeispielen, welche nun in Bezug auf die beiliegenden Figuren beschrieben werden. Es zeigt These and other features and advantages of the present invention will become apparent from the following embodiments, which will now be described with reference to the accompanying drawings. It shows
In den
An dem Behältnis
Die Wandung
Als erste Lagermittel
Die Sockelelemente
Die zwei ersten Lagersegmente
Ein Gargutträger
Hinsichtlich solcher Gargutträger
Als zweite Lagermittel
Dank zweiter Lagermittel
Ferner ist durch die Anordnung der ersten und zweiten Lagermittel gewährleistet, dass der Gargutträger
Bezüglich der ersten und zweiten Lagermittel
Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform bestehen das Behältnis und/oder der wenigstens eine Deckel der Aufnahmevorrichtung aus einem anderen Material als der wenigstens eine Gargutträger. Besonders bevorzugt bestehen das Behältnis und/oder der wenigstens eine Deckel aus einem keramischen Material, insbesondere aus Porzellan, welches den optischen bzw. ästhetischen Ansprüchen an ein Serviergeschirr in der Regel eher entspricht als etwa ein metallisches Material, aus dem zum Beispiel Dampfgarbehälter oftmals gefertigt sind. According to a preferred embodiment, the container and / or the at least one lid of the receiving device consist of a different material than the at least one food support. Particularly preferably, the container and / or the at least one cover of a ceramic material, in particular of porcelain, which corresponds to the optical or aesthetic demands on a serving dishes usually more than about a metallic material from which steam cooking containers are often made, for example ,
Bei den in den
Es versteht sich dass, eine erfindungsgemäße Aufnahmevorrichtung in anderen als den hier gezeigten Ausführungsvarianten auch mehr als einen Gargutträger bzw. -behälter insbesondere nebeneinander aufnehmen kann. Ebenso sind hier nicht dargestellte Ausführungsformen der Aufnahmevorrichtung denkbar, die zu einem Behältnis mehrere Deckel umfassen, wobei zwei oder mehr Deckel nebeneinander vorgesehen sein können, um jeweils Teilbereiche des Behältnisses abzudecken. Dies bringt vor allem den Vorteil mit sich, dass zur Entnahme von Speisen nicht nur ein Teilbereich des Behältnisses offengelegt werden braucht, während der übrige Teilbereich des Behältnisse zugedeckt bleiben kann, so dass die Speisen länger warm gehalten werden können. It goes without saying that a receiving device according to the invention can also accommodate more than one food support or container, in particular next to one another, in other than the variants shown here. Likewise, non-illustrated embodiments of the receiving device are conceivable, which comprise a lid to a plurality of lid, wherein two or more lids may be provided side by side to cover each part of the container. This has the particular advantage that not only a portion of the container needs to be disclosed for the removal of food, while the remaining portion of the container can remain covered, so that the food can be kept warm longer.
BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS
- 100 100
- Behältnis container
- 110 110
- erstes Lagermittel first storage means
- 111 111
- Sockelelement base element
- 113 113
- erstes Lagersegment first bearing segment
- 120 120
- zweites Lagermittel second storage means
- 121 121
- zweites Lagersegment second bearing segment
- 140 140
- Behältnisboden container base
- 141 141
- Bodenfläche, Innenfläche des Behältnisbodens Floor surface, inner surface of the container bottom
- 150 150
- Behältniswandung container wall
- 151 151
- Innenfläche der Behältniswandung Inner surface of the container wall
- 160 160
- auskragender Randbereich des Behältnisses projecting edge region of the container
- 180 180
- Aufnahmeraum des Behältnisses Reception room of the container
- 190 190
- Flüssigkeitsreservoir liquid reservoir
- 200 200
- Deckel cover
- 210 210
- Deckelgriff lid handle
- 300 300
- Gargutträger food support
- 340 340
- Boden des Gargutträgers Floor of the food support
- 350 350
- Wandung des Gargutträgers Wall of the food support
- 360 360
- auskragender Randbereich des Gargutträgers projecting edge region of the food support
- 380 380
- Raum innerhalb des Gargutträgers Space inside the food support
- H1 H1
- Mindestabstand, Mindesthöhe Minimum distance, minimum height
Claims (13)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE201210102677 DE102012102677A1 (en) | 2012-03-28 | 2012-03-28 | Receiving device for receiving cooking product carrier, has container with base and wall, where container has bearing unit at inner surface, and cooking product carrier is superposable such that it is fully received in container |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE201210102677 DE102012102677A1 (en) | 2012-03-28 | 2012-03-28 | Receiving device for receiving cooking product carrier, has container with base and wall, where container has bearing unit at inner surface, and cooking product carrier is superposable such that it is fully received in container |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE102012102677A1 true DE102012102677A1 (en) | 2013-10-02 |
Family
ID=49154560
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE201210102677 Withdrawn DE102012102677A1 (en) | 2012-03-28 | 2012-03-28 | Receiving device for receiving cooking product carrier, has container with base and wall, where container has bearing unit at inner surface, and cooking product carrier is superposable such that it is fully received in container |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE102012102677A1 (en) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP3097825A1 (en) | 2015-05-27 | 2016-11-30 | Gorenje Gospodinjski aparati d.d. | Receptacle for food product to be cooked, preferably by means of steam |
Citations (3)
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US4906806A (en) * | 1985-05-24 | 1990-03-06 | Levinson Melvin L | Cooking kit with heat generating member for microwave oven and methods for microwave cooking |
DE3873946T2 (en) * | 1987-03-26 | 1993-04-15 | Howard Roth | MICROWAVE HEATER AND METHOD. |
JPH1085121A (en) * | 1996-09-19 | 1998-04-07 | Ken Nagao | Rack for cooking pan |
-
2012
- 2012-03-28 DE DE201210102677 patent/DE102012102677A1/en not_active Withdrawn
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
R012 | Request for examination validly filed | ||
R120 | Application withdrawn or ip right abandoned |
Effective date: 20130611 |