DE429547C - Laengsreibemaschine mit rundem Trog - Google Patents

Laengsreibemaschine mit rundem Trog

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DE429547C
DE429547C DEH97555D DEH0097555D DE429547C DE 429547 C DE429547 C DE 429547C DE H97555 D DEH97555 D DE H97555D DE H0097555 D DEH0097555 D DE H0097555D DE 429547 C DE429547 C DE 429547C
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trough
longitudinal
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DEH97555D
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Lehmann Fa J M
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/04Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of cocoa or cocoa products
    • A23G1/14Longitudinal conches, i.e. rollers being in a backward and forward motion

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Cleaning In General (AREA)

Description

Bei den bekannten eckigen Längsreibe-' maschinen bereitet das Abstreichen der Wände Schwierigkeiten, so daß ein Anbrennen der Masse nicht immer zu· vermeiden ist. Man verwendet aus diesem Grunde Längsreibemaschinen mit runden Trögen, in denen die Wände mittels Abstreichmesser von anhaftender Masse gereinigt werden. Die runde Form des Troges ermöglicht aber kein so inniges
ίο Durcharbeiten der Masse, besonders durch Überschlagen in der Bewegungsrichtung des Arbeitsmittels, wie dies bei den eckigen Maschinen erreicht wird. Die Masse weicht dem hin und her gehenden Arbeitsmittel, z. B. der Walze, bei der runden Form des Troges seitlich aus, so daß man hauptsächlich nur eine; in seitlicher Richtung hin und her gehende Bewegung der Masse erhält.
Dieser Nachteil soll durch die Erfindung beseitigt werden. Sie besteht in der Hauptsache darin, daß in dem in an sich bekannter Weise drehbar gelagerten Trog an der Drehung nicht teilnehmende Zwischenwände eingebaut sind, die zusammen mit der Trogwand
as einen zur Aufnahme der Masse und des Arbeitsmittels bestimmten Raum abschließen. Zwecks Reinigens der Trogwand können die Zwischenwände selbst als Abstreichmesser ausgebildet sein. Um auch die Zwischenwände selbst von anhaftender Masse zu befreien, können besondere Abstreichmesser vorgesehen sein, die gegebenenfalls zugleich mit dem Arbeitsmittel bewegt werden.
Der Erfindungsgegenstand ist auf der Zeichnung dargestellt, und zwar zeigt
Abb. ι einen Längsschnitt durch die Maschine in Richtung der Linie I-I in Abb. *z] Abb. 2 den Grundriß der Maschine und
Abb. 3 einen Querschnitt durch die Maschine in Richtung der Linie ΙΙ,-ΙΙ in Abb. 2.
In dem runden Trog α sind die Zwischenwände b, welche als Abstreichmesser ausgebildet sind, unabhängig vom Trog angeordnet, so daß durch die Zwischenwände ein eckiger Raum d gebildet wird, in welchem sich die Masse befindet und das hin und *her gehende Arbeitsmittel, z. B. eine Walze c, bewegt. Durch die Zwischenwände wird verhindert, daß die Masse nach der Seite ausweichen und so der gründlichen Durcharbeitung, besonders durch Überschlagen in Richtung des Pfeiles M, entgehen kann. Durch Drehen dies Troges bei feststehenden Zwischenwänden· wird erreicht, daß durch diese die Wand und der Boden des Troges dauernd abgestrichen werden. Die Zwischenwände können leicht von einfachen. Abstreichmessern e gereinigt werden. Diese können zusammen mit dem Ar-
beitsmittel bewegt werden. Beide Abstreichvoriichtüngen zusammen erreichen eine vollständige Reinigung sämtlicher Innenflächen. Diese ermöglicht, unter Wahrung der Vorteile der eckigen Form des Masseraumes und unter Ausschluß der Gefahr des Anbrennens der Masse, eine Erhöhung der Arbeitstemperatur mit Verkürzung der Arbeitsdauer.

Claims (4)

  1. Patent-Ansprüche:
    ι . Längsreibemaschine mit rundem Trog, dadurch gekennzeichnet, daß in dem in bekannter Weise drehbar gelagerten Trog (α) nicht an der Drehung teilnehmende Zwischenwände (b) eingebaut sind, die mit der Trogwand einen zur Aufnahme der Masse und des hin und her gehendem, Arbeitsmittels bestimmten Raum (d) abschließen.
  2. 2. Längsreibemaschine nach Anspruch ι mit Einrichtung zum Abstreichen" der Trogwandung, dadurch gekennzeichnet, daß die Zwischenwände (b) als Abstreichmesser ausgebildet sind.
  3. 3. Längsreäbemaschine nach Anspruch 1 und 2, gekennzeichnet durch an den Zwischenwänden (&) gleitende Abstreichmesser.
  4. 4. Längsreibemaschine nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Abstreiohmesser (e) mit dem Arbeitsmittel (Walze c) bewegt werden.
    Abb. i.
DEH97555D 1924-06-13 1924-06-13 Laengsreibemaschine mit rundem Trog Expired DE429547C (de)

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