DE41854C - Buttermaschine - Google Patents
ButtermaschineInfo
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- DE41854C DE41854C DENDAT41854D DE41854DA DE41854C DE 41854 C DE41854 C DE 41854C DE NDAT41854 D DENDAT41854 D DE NDAT41854D DE 41854D A DE41854D A DE 41854DA DE 41854 C DE41854 C DE 41854C
- Authority
- DE
- Germany
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- butter
- butter machine
- vessel
- machine
- vibration
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- Expired - Lifetime
Links
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
- A01J15/00—Manufacturing butter
- A01J15/04—Rotating or oscillating churns
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
- Dairy Products (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT
Die durch die Zeichnung in Seiten- und Oberansicht, sowie einem Querschnitt, Fig. 1,
2 und 3, dargestellte Vibrirbuttermaschine besteht in einem rechteckigen Metallgefäfs, welches
ungefähr bis zur Hälfte der lichten Höhe zur Aufnahme des Butterungsmaterials dient.
Dieses Gefäfs wird an seitlichen Zapfen von einer Anzahl Federn von Holz oder Metall,
die ihrerseits in einen fest mit dem Fufsboden verschraubten Rahmen eingespannt sind,
schwebend und leicht beweglich erhalten. Die Ueberführung des flüssigen Aggregatzustandes
der Fetttheilchen in den festen geschieht nicht wie früher durch Schlag oder Stofs, sondern
durch eine Vibration des Gefäfses, welches die einzelnen Theilchen des Butterungsmaterials in
eine stark zitternde Bewegung versetzt. Diese Art der Bewegung hat sich als eine aufserordentlich
wirksame herausgestellt, welche in erheblich kürzerer Zeit mehr gröfsere und festere Butterkügelchen erzeugt, als es in den
früheren Schlag-, Stofs-, Roll- oder Wiegebutterfässern möglich war.
Die Vibration des Gefäfses wird durch irgend einen Mechanismus erzeugt und kann bei
gröfseren Gefäfsen mit Kraftbetrieb in der in Fig. ι bis 3 angegebenen Weise mit Kurbelachse
von etwa 6 mm Hub und 500 Touren pro Minute bewirkt werden oder z. B. bei Handbetrieb durch einen am Buttergefäfs befestigten
Zapfen, welcher in die wellenförmige Nuth einer mit Handkurbel in Umdrehung zu versetzenden Scheibe eingreift, Fig. 4.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Ein einfaches, oben offenes Gefäfs, welches, in Federn hängend, leicht in Vibration versetzt werden kann, zur Gewinnung von Butter.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE41854C true DE41854C (de) |
Family
ID=317299
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT41854D Expired - Lifetime DE41854C (de) | Buttermaschine |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE41854C (de) |
-
0
- DE DENDAT41854D patent/DE41854C/de not_active Expired - Lifetime
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