DE41539C - Auffangkasten für Malzkeime an Malzdarren mit Wendevorrichtung - Google Patents

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

PATENTSCHRIFT

KLASSE 6: Bier, Branntwein, Wein, Essig und Hefe.

G. REININGHAUS in MAINZ. Auffangkasten für Malzkeime an Malzdarren mit Wendevorrichtung.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 23. April 1887 ab.

Bei den bisherigen Malzdarren, bei welchen ein Malzwender zum Wenden des auf der Darrhorde liegenden Malzes benutzt wird, tritt der Uebelstand ein, dafs die durch den Wender vom Malz abgelösten Malzkeime durch die gelochte Darrhorde auf die darunter liegenden Heizrohre fallen, daselbst verbrennen bezw. ansengen, wodurch das Malz, also auch das Bier, einen brenzlichen Beigeschmack erhält.

Um diesen Uebelstand zu beseitigen, wird unter dem auf der Darrhorde hin- und herlaufenden Wender α eine in der ganzen Breite des Wenders unterhalb der Darrhorde mitlaufende Auffangrinne bezw. ein Auffangkasten angeordnet, welcher die Bewegung des Malzwenders theilt und die durch die Darrhorde fallenden Keime auffängt.

In beiliegender Zeichnung sind in Fig. 1 ein Verticalschnitt, in Fig. 2 ein Querschnitt, in Fig. 3 ein Horizontalschnitt und in Fig. 4 Details der vorbezeichneten Einrichtung dargestellt.

Der Malzwender α irgend welcher Construction, welcher sich in bekannter Weise über die Darrhorde d auf seitlichen Zahnstangen ff durch eine Windevorrichtung fortbewegt, bringt das auf der Darrhorde liegende Malz in wechselnde Lagen, wobei die am Malz befindlichen Keime abgelöst und von demselben getrennt werden.

Unter dem Wender a, direct unter der Darrhorde d, läuft eine offene, eiserne Rinne b, die vollkommen gleiche Bewegung mit dem Wender α macht und welche die durch die Darrhorde d fallenden Malzkeime auffängt. Diese Rinne b wird zweckmäfsig von derselben Antriebsvorrichtung bewegt, welche den Wender bewegt, so dafs eine genau gleiche Bewegung beider Theile gesichert ist.

In beiliegender Zeichnung ist die offene Rinne bezw. der Kasten b mittelst Laufrollen r r auf den Doppel-T-Trägern der Darrhorde geführt und wird mittelst derselben Ketten k oder Drähte, welche den Wender α bewegen, hin- und hergezogen.

Die Führung der Kette k zum Bewegen des Wenders α und der Auffangrinne b ist besonders aus Fig. 4 (Details) deutlich ersichtlich. Die Kette k wird durch eine der bekannten umschaltbaren Windevorrichtungen hin- und hergezogen. Es ist ersichtlich, dafs die Construction des Malzwenders, sowie die Construction des Antriebsmechanismus in verschiedener Weise modificirt werden kann, und es bezieht sich der Patentschutz nicht auf diese an und für sich bekannten Theile.

Durch die vorbeschriebene Anordnung ist erreicht, dafs das gedörrte Malz in keiner Weise von den angebrannten bezw. verbrannten Malzkeimen zu leiden hat, sondern dafs letztere vom Malz getrennt werden und der brenzliche Geschmack des Malzes durch derartige Verunreinigungen vermieden wird.

Man wird die vorbezeichnete Einrichtung am vortheilhaftesten unter der letzten Horde der Malzdarre in der sogenannten Sau anordnen, auch wird es zweckmäfsig sein, den Auffangkasten b mit Kippvorrichtung zu versehen,

durch welche bewirkt wird, dafs die in der Rinne b angesammelten Malzkeime an einer Wand der Sau, etwa an der Thür, ausgeleert werden. Durch das Auffangen der Keime wird die Verunreinigung der Darrhorde, speciell die Verunreinigung der sogenannten Sau, durch welche leicht eine Feuersgefahr herbeigeführt werden kann, vollkommen vermieden.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch:

   Bei Malzdarren mit Wendevorrichtung: die Anwendung eines unter der Darrhorde und direct unter dem Wender α mitbewegten Auffangkastens b, um die vom Wender α abgelösten Malzkeime aufzufangen und zu verhindern, dafs dieselben auf die Heizrohre fallen und dort verbrennen.

   Hierzu ι Blatt Zeichnungen.