DE412379C

DE412379C - Mischmaschine, insbesondere fuer Schokolade- und aehnliche Massen

Info

Publication number: DE412379C
Application number: DEC34229D
Authority: DE
Original assignee: CANNSTATTER DAMPF BACKOFEN FAB; CANNSTATTER MISCH und KNETMASC; Werner and Pfleiderer GmbH
Current assignee: CANNSTATTER DAMPF BACKOFEN FAB; CANNSTATTER MISCH und KNETMASC; Werner and Pfleiderer GmbH
Priority date: 1923-01-01
Filing date: 1923-12-07
Publication date: 1925-04-21

Description

Mischmaschine, insbesondere für Schokolade- und ähnliche Massen.
Die Erfindung betrifft Mischmaschinen, insbesondere für Schokolade, derjenigen Art, bei welcher zwei zusammenwirkende Sätze von Mischflügeln oder -armen auf parallelen und in einer wagerechten Ebene liegenden Achsen in einer Mischkammer derart zusammenarbeiten, daß die Bahnen der Mischflügel scih in der Kanner überschneiden. Die Erfinducng bezweckt innigere Mischung als bisher erreircht und eine einfche Einrichtung für die Beschickung und Entleerug der Mischkammer.
Zu diesem Zweck ist die Maschine gemäß der Erfindung so gestaltet, daß die inneren Umfangsflächen der Mischkammerwände ihrer ganzen Audehung nach dieselbe Gestalt besitzen wie die sich nichtschneidenden Umfangsbahnen der beiden Flügelsätze, und daß diejenigen Teile jener Wandung, die sich unmittelbar über und unter der Überschneidungszone befiden, zwecks Zuführung bzw.
Entahme des Gutes wegnehmbar sind.
Wird die Erfidung bei Mischamschinen jener bekannten Art angewendet, bie denen ein oben offener Mischtrog vorhanden ist und ide Mischflügel an den sich nichtschneidenend Teilen ihrer Bahn sicah dicht an der Inenfläche des Mischtroiges englangbewegen, außer an jener Öffnung, so wird die obere Öffnung geschlossen durch entsprechende Fortsetzung der Trogwände über der Bahn der Knetflügel in ähnlicher NVeise wie am Trogboden, und die Zuführung und Austragung des Gutes wird durch vorübergehende Entfernung der oben erwähnten abnehmbaren Teile über bzw. unter der Überschneidungszone der Flügel ermöglicht.
Gemäß der Erfindung bestehen jene wegnehnbaren Teile im wesentlichen aus Schiebern, die parallel den Mischflügelwellen in der unten beschriebenen Weise beweglich gemacht sind.
Ein Ausführungsbeispiel einer Maschine gemäß der Erfindung ist in den Zeichnungen veranschaulicht.
Abb. I ist eine Seitenansicht, Abb. 2 eine Vorderansicht, Abb. 3 ein Grundriß.
Es bezeichnet 1 das Gehäuse der Midchkammer, welche Mischflügel 2 bekannter Gestalt enthält. Diese Michskammer ist so gestalete, daß hire Innenflächen 3 sich durchweg in den sich nicht schneidenden Teilen der Mischflügelwege während der normalen Arbeitweeise der Maschie anschmiegen. Im oberen Teil und im Boden der Kammer sind Schieber, 5 bzw. 6 vorgesehen, die einzeln aufgezogen werden können, um einen der Bestandeteil der Mischung beim Einlaß 7, einen anderen Bestandeteil beim Einlaß 8 einzulassen und das Gemisch beim Auslaß g auszutragen.
Die innen liegenden Flächen dieser Schieber stellen Fortsetzungen der Krümmung der Innenwände des Gehäuses 1 dar.
Die Schieber 4 und 5 sitützen sich für gewöhnlich gegeneinader bei 10 ab. Sie sind je mit einer Zhanstange 11 bzw. 12 ausgestattet, die mittels eies Zhanrades 13 bzw. 14 bewegt werden kann. gemäß Abb. 1 ist das Zhnrad 14 zur Bewegung des kürzeren Schiebers 5 auf einer in Lagen 16 drehbaren und mit einem Handrad 17 ausgestatteten Welle 15 befestigt. Die Abb. 2 und 3 lassen erkennen, daß das Zahnrad 13 für den Schieber 4 eine gleichartige Antriebseinrichtung besitzt. ÄVird der Schieber 4 nach links bewegt, so kann der eine Be standteil der Mischung (z. B. Zucker) aus dem Einlaßstutzen 7 eintreten. Der Einlaß 5 hat zweckmäßig, wie gezeichnet, Trichterform.
Der Auslaßschieher 6 stützt sich, wenn er geschlossen ist, gegen einen Anschlag I8 über dem Auslaß g und kann mittels eines Handrades 19 bewegt werden, das auf einer Spindel 20 befestigt ist, deren Gewindeende in eine entsprechende Mutter 21 im Schieber eingreift.

Claims

PATENT-ANSPRÜCHE: I. Mischmaschine, insbesondere für Schokolade- und ähnliche Massen, bei welcher sich die Bahnen zweier auf parallelen Wellen nebeneinanderliegender Mischflügelstze schneiden in eier msichkammer, deren Einfüllöffnung sich unmittelbar über der Überschneidungszone befindet und deren Innenfläche sich den sich nicht schneidenden Teilen der Flügelbahnen anschmiegt, gekennzeichnet durch die Anordnung eines abnehmbaren Deckels in der Einfüllöffnung, dessen Unterfläche die genaue Fortsetzung der Krümmung der Gehäuseinnenwand bildet.
2. Mischmaschine nach Anspruch I, dadurch gekennzeichnet, daß der uninittelbar unter der Überschneidunszone liegende Teil der ANTandung der NIischkammer eine Austragsöffnung und in ihr einen abnehmbaren Deckel aufweist, dessen obere Fläche die genaue Fortsetzung der Krümmung der Gehäuseinnenwand bildet.
3. Mischmaschine nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß der wegnehmbare Deckel ein parallel den Mischflügelachsen beweglicher Schieber ist.