DE409070C - Vorrichtung zum Verschliessen von Konservenglaesern - Google Patents

Vorrichtung zum Verschliessen von Konservenglaesern

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DE409070C
DE409070C DEB103790D DEB0103790D DE409070C DE 409070 C DE409070 C DE 409070C DE B103790 D DEB103790 D DE B103790D DE B0103790 D DEB0103790 D DE B0103790D DE 409070 C DE409070 C DE 409070C
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Germany
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closing
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disinfectant
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canning jars
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/10—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating materials in packages which are not progressively transported through the apparatus

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Description

  • Vorrichtung zum Verschließen von Konservengläsern. Gegenstand der Erfindung ist eine Vorrichtung zum Verschließen von Konservengläsern mit Hilfe des Vakuums in einem mit einer Luftpumpe verbundenen Behälter, bei welcher die in den Behälter gelangende Luft desinfiziert wird.
  • Es sind verschiedene Ausführungen von Vorrichtungen dieser Art bekannt geworden. Z. B. ordnet man ein Desinfektionsmittel in dem Deckel des Glases an. Dies hat den Nachteil, daß man dieses Mittel an jedem Deckel anbringen, also die Deckel besonders zurichten muß und Gläser mit normalen Deckeln nicht verwenden kann. Bei einer anderen Vorrichtung wird eine Sperrflüssigkeit benutzt, durch welche die Luft, ehe sie in den Behälter gelangt, hindurchstreichen muß, wodurch sie mehr oder weniger keimfrei gemacht wird. Andere bekannte Vorrichtungen leiden an dem Übelstand, daß das Desinfektionsmittel nicht sehr zweckmäßig angebracht ist und die Handhabung und Auswechselung der Desinfektionsvorrichtung Schwierigkeiten bereitet.
  • Gemäß der Erfindung wird diesen Nachteilen dadurch entgangen, daß unterhalb einer durch eine Klappe luftdicht verschließbaren Aussparung des Behälterdeckels ein das Desinfektionsmittel aufnehmender Korb zweckmäßig lösbar aufgehängt ist.
  • Diese Bauart ist gegenüber den bekannten wesentlich einfacher und billiger und vor allen Dingen in der Wirkungsweise zuverlässiger. Die Klappe läßt sich leicht handhaben, und das Auswechseln des Desinfektionsmittels ist sehr vereinfacht. Man braucht zu diesem Zweck nur den das Desinfektionsmittel aufnehmenden Korb herauszunehmen, das Desinfektionsmittel durch ein frisches zu ersetzen und den Korb wieder einzuhängen.
  • Auf der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführungs;orm der Erfindung veranschaulicht.
  • Der Rezipient i ist mittels eines Bajonettverschlusses o. dgl. an dem Teller 2 befestigt. Am Rezipienten ist eine einfache Luftpumpe 3 angebracht, ebenfalls ein Druckmesser q.. In der Deckelwandung befindet sich eine Durchbohrung 5 von etwa io mm Durchmesser. Über dieser Bohrung ist eine Klappe 6 mit Gummiabdichtungsplatte 7 an Angeln $ drehbar gelagert. An den Stiften 9 ist der Stahldrahtkorb io fest oder lösbar angebracht. m ist die Formal:dehydauze, welche zum Desinfizieren der Luft .bei dem öffnen der Klappe dient. 12 ist das Konservenglas.

Claims (1)

  1. PATENT-ANsPRUCH: Vorrichtung zum Verschließen von Konservengläsern mit Hilfe des Vakuums in einem mit einer Luftpumpe verbundenen Behälter, bei welcher die in den Behälter gelangende Luft desinfiziert wird, dadurch gekennzeichnet, daß unterhalb einer durch eine Klappe (6) luftdicht verschließbaren Aussparung (5) des Behälterdeckels (9) ein das Desinfektionsmittel aufnehmender Korb (io) zweckmäßig lösbar aufgehängt ist.
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