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Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung für die
aufeinanderfolgende Zubereitung von Schnellgerichtwaren, die ein Magazin für
solche Waren und Mittel zum Entnehmen der Waren aus diesem Magazin
enthält, einen Ofen zum Aufnehmen und Erhitzen der Waren und Mittel zum
Übergeben der erhitzten Waren an eine im Abstand vom Ofen angeordnete
Ausgabe, welcher Ofen eine um untere Scharniere drehbare Vordertür mit einer
Tragplatte für die Waren aufweist, welche Tragplatte in den Ofen ragt, wenn die
Tür geschlossen ist und die Waren aus dem Magazin aufnehmen kann, wenn die
Tür eine teilweise offene, nach außen und oben geneigte Stellung einnimmt,
wobei die Tür weiter zu einer Warenausgabe hin geöffnet werden kann, wobei
sie nach außen und unten geneigt ist, um eine die Tragplatte verlassende Ware
in die Ausgabe, d. h. in eine Ausgabelade, heruntergleiten lassen zu können.
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Eine Vorrichtung dieser Art ist offenbart in dem US-Patent Nr. 3 653 541,
die einen münzbetätigten Verkaufsautomat zur Erhitzung von Eßwaren, so wie
Burgers, betrifft. Die Vorrichtung enthält ein Gefrierfach für gefrorene
Eßwareeinheiten und Mittel zur einzelnen Freigabe der Einheiten aus dem
Magazin in eine untere Stellung, von der die Einheit weiter nach unten fällt, um
von der darunter angeordneten teilweise offenen Ofentür aufgenommen zu
werden, wobei die Ofentür mit geeigneten Bewegungssteuermitteln verbunden ist,
die das Schließen der Tür sowie ihr weiteres Öffnen steuern. Wenn die Eßware
auf die Hinterseite der teilweise offenen Tür fällt, gleitet sie entlang dieser
Rückseite nach unten, bis sie von der Tragplatte gestoppt wird, wonach die
Tragplatte rückwärtig und nach unten in eine Tragposition innerhalb des
geschlossenen Ofens geschwungen wird. Danach wird die Einheit soweit erhitzt
wie benötigt und dann wird die Tür weit geöffnet in eine nach vorne und unten
geneigte Position, wodurch die Tragplatte dementsprechend nach oben und
außen geschwungen wird. Hierdurch gleitet die erhitzte Einheit nach unten
entlang der inneren oder hinteren Seite der Tür, nach unten zu einer geeigneten
Ausgabe, um den Kunden zu erreichen. Hierauf wird die Tür in ihre teilweise
offene Position zurückgeführt, um für einen neuen Arbeitszyklus bereit zu sein.
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Bei dieser früher offenbarten Vorrichtung steht die Tragplatte von der
geschlossenen Ofentür horizontal in den Ofen vor, genau über dem Boden
desselben, d. h. die Tragplatte steht senkrecht von dem unteren Bereich der Tür
vor. Es hat sich herausgestellt, daß diese Einführungsanordnung einen
erheblichen Nachteil hat, nämlich, daß eine Burgereinheit, die in
Verkaufsautomaten aus zwei flachen Brötchen mit einer Zwischenschicht von
Fleisch und verschiedenen Füllungen besteht, um eine relativ flache Einheit zu
ergeben, entlang der Tür in eine liegende Position gleiten wird und so durch die
Tragplatte in einer Position gestoppt wird, die hochkantig darauf steht; wenn die
Tür geschlossen ist, wird die in Papier oder Pappe eingewickelte Einheit häufig
aufrecht auf der Tragplatte stehenbleiben, ohne in eine liegende Position
umzukippen und wenn die Einheit in einer aufrechten Stellung erhitzt wird, wird
sich die teilweise flüssige Füllung benachbart dem unteren Ende der Einheit,
ansammeln, wodurch das fertige Produkt sehr inhomogen in Bezug auf die
Verteilung der Füllung sein kann. Außerdem wird eine Einheit, die genau entlang
der Rückseite der Tür steht, nicht optimal erhitzt und es kann sogar zu einer
Haftung an der Tür kommen, wodurch die Eßwareneinheit nicht immer nach
unten entlang der Tür gleitet, wenn die letztere sich in ihre nach unten geneigte
Ausgabestellung öffnet.
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Im Idealfall sollte die Eßwareneinheit natürlich sicher in eine im wesentlichen
horizontale Erhitzstellung ein wenig innerhalb des Ofens, beabstandet von dessen
Tür, gebracht werden, und die Einheit sollte ebenso sicher von dem Ofen nach
der Hitzebehandlung ausgegeben werden; offensichtlich können diese
Anforderungen einfach durch den Gebrauch von spezialisierten
Behandlungsmitteln erfüllt werden und sogar mit einem speziell ausgebildeten
Ofen, aber es ist genauso offensichtlich, daß es wünschenswert ist, einfache
Positionierungsmittel in Verbindung mit einem Standardofen zu verwenden.
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Es ist das Ziel der Erfindung, dieses Problem in einfacher Weise zu lösen.
Basierend auf ausführlicher Entwicklungsarbeit wurde gefunden, daß die o.g.
Ideallösung in einer Weise ausgearbeitet werden kann, die konstruktiv genauso
einfach ist wie die bekannte Anordnung, nur mit einer anderen Formgebung und
Anordnung der Tragplatte.
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Gemäß der Erfindung ist die Vorrichtung dadurch gekennzeichnet, daß die
Tragplatte an der Ofentür derart befestigt ist, daß sie bei geschlossener Tür von
einem oberen Bereich der Rückseite der Tür über eine gebogene Bahn in der
Größenordnung von 90º nach unten in den Ofen ragt, um so eine im
wesentlichen horizontale Lage der Ware im Ofen zu sichern. So steht die
Tragplatte, anstatt orthogonal nach hinten von einem tieferen Bereich der Tür
vorzustehen, als Viertel eines runden zylindrischen Glieds vorstehen, das den
oberen hinteren Seitenbereich der Tür in tangentialer Weise verläßt, und durch
eine 45º Öffnung der Tür wird die Tragplatte in eine Position geschwungen, in
der sie nach unten und innen zu einem sehr tiefen Mittelbereich vorsteht und von
dort aus weiter nach hinten und oben. Auf diese Weise stößt eine nach unten
gleitende Eßwareneinheit nicht weiter als bis zum Mittelbereich der Tragplatte
vor, aber wenn die Tür geschlossen wird, wird die Tragplatte in die Ofenkammer
gedreht, so daß die Einheit dadurch weiter nach innen entlang der Tragplatte in
eine mindestens im wesentlichen horizontale Position innerhalb dieser Kammer
gleitet. Hierdurch wird sichergestellt, daß die Eßwareneinheit keine Möglichkeit
hat, sich selbst hochkant anzuordnen und es ist außerdem sichergestellt, daß die
Einheit ein gewisses Stück in die Ofenkammer bewegt wird.
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Wenn die Eßwareneinheit von dem Ofen durch eine weite Öffnung aus
dessen Tür ausgegeben werden soll, wird die Einheit beginnen, nach außen
entlang der gekrümmten Tragplatte zu gleiten, sobald die letztere nach außen
geschwungen wird oder besser, sobald die Neigung des die Einheit tragenden
Bereichs der Tragplatte ausreichend ist, um ein solches Gleiten zu verursachen
und während der Drehung wird die Einheit weiter entlang dem gekrümmten
Plattenglied gleiten, bis sie das Plattenglied über dessen äußeres Ende verläßt,
das tangential zu dem oberen und äußeren Endbereich der Tür vorsteht. In der
Regel bedeutet die gekrümmte Konfiguration der Tragplatte, daß die
Eßwareneinheiten nicht sehr fest an der Tragplatte haften können, aber selbst
wenn eine gewisse Haftung auftritt, was bei der früheren Vorrichtung ein Ende
der Abgabe bedeuten würde, tritt ein zusätzlicher Freisetzungseffekt in
Verbindung mit der Erfindung auf, da durch das Stoppen der Öffnungsbewegung
der Tür die Einheit einer nach außen wirkenden Kraft ausgesetzt ist, in Folge der
Tatsache, daß die Einheit relativ weit von der Drehachse der Tür entfernt
positioniert ist, während bei der bekannten Vorrichtung die Einheit sehr nahe an
dieser Achse positioniert ist. Aus demselben Grund sieht die Erfindung eine
vergrößerte Sicherheit der Abgabe vor, die offensichtlich ein wichtiger Vorteil ist.
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Im folgenden wird die Erfindung im einzelnen in Bezug auf die Zeichnungen
beschrieben, wobei
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Fig. 1 eine perspektivische Ansicht der Vorrichtung gemäß der Erfindung
ist,
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Fig. 2 eine Frontalansicht des Inneren der Erfindung ist,
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Fig. 3 eine korrespondierende Ansicht eines Teilbereichs derselben ist,
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Fig. 4 eine perspektivische Ansicht der Tür eines Ofens in der Vorrichtung
ist.
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Die Vorrichtung, wie dargestellt in den Fig. 1 und 2, ist ein Verkaufsautomat,
der ein oberes Gefriermagazin 2 aufweist, einen hitzeisolierten Zwischenboden 4
und eine darunter liegende Kammer 6, die einen Mikrowellenofen 8 beherbergt,
eine Steuereinrichtung 10, einen Gefrierkompressor 12 und eine Ausgabelade 14.
Das Gefriermagazin beherbergt einige Vorratskästen 16 für gefrorene Burger und
ein oder mehrere Magazinrohre 18 für diese Burger, von denen einer unterhalb
des Unterendes des Rohrs 18 dargestellt ist. Ein Schiebezylinder 22 ist
benachbart zu dem unteren Rohrende vorgesehen, so daß dieser Zylinder das
Glied 20 seitlich in eine Position über einem Loch 24 in den Zwischenboden 4
drücken kann. Unterhalb des Bodens 4 ist dieses Loch durch eine hitzeisolierte
Klappe 26 bedeckt, die nach unten um ein Gelenk 28 drehbar ist, und die durch
einen Zylinder 30 gesteuert wird.
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Der Ofen 8 ist ein Standardmikrowellenofen mit einer Fronttür 32, die durch
einen Steuerzylinder 34 nach außen um ein unteres Gelenk 36 drehbar ist,
wodurch die Tür drehbar zwischen einer senkrechten geschlossenen Stellung
und zwei unterschiedlich offenen und geneigten Positionen ist, nämlich einer
nach außen und oben geneigten Aufnahmestellung und einer nach außen und
unten geneigten Abgabestellung, wobei die Tür in beiden Fällen einen Winkel von
ungefähr 45º mit der Horizontalen bildet. In der nach außen und oben geneigten
Position ist die Tür geeignet, um einen Burger 20 aufzunehmen, der durch das
Loch 24 fällt, wobei der Burger zu der Rückseite der Tür geführt wird, indem er
entlang der nach unten geschwungenen Deckklappe 26 unterhalb des Lochs 24
gleitet.
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Hiernach wird der Burger 20 in den Ofen eingeführt, indem die Tür
geschlossen wird und, wenn der Ofen eine geeignete Zeitperiode angeheizt
wurde, wird der Zylinder 34 betätigt, um nach außen und unten in eine nach
unten geneigte Position zu schwingen, in der der Burger 20 nach unten zur
Ausgabe in die Lade 14 gleitet.
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Wie im einzelnen in den Fig. 3 und 4 dargestellt, ist das obere Ende der
Rückseite der Tür 32 mit einer Tragplatte 38 versehen, die als ein Viertel eines
runden zylindrischen Plattenglieds vorsteht und die Tür tangential nach unten und
innen verläßt, während sie innerhalb des Ofens durch einen aufrechtstehenden
Stopflansch 40 beendet wird. Seitenplatten 42 sind an beiden Seiten der
Tragplatte vorgesehen.
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Durch Betätigung der Vorrichtung, vorzugsweise durch einen Münzeinwurf
durch einen Schlitz 1, wie dargestellt in Fig. 1, veranlaßt die Steuerausrüstung den
Zylinder 30, die Klappe 26 in eine nach unten geneigte Position zu drehen, und
die Ofentür wird in eine nach oben geneigte Position geöffnet, in der sie einen
Burger 20 aufnehmen kann, der von dem Magazin 18 durch den Zylinder 22 auf
das Loch 24 gedrückt wird.
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Die nach oben geneigte Position der Tür 32 wird in gestrichelten Linien in
Fig. 3 dargestellt. Es soll angemerkt werden, daß die Tragplatte 38 hinter der
Ofentür napfförmig ausgebildet ist, wodurch der Burger 20, der entlang der
Tragplatte nach unten gleitet, in der Nähe des Mittelbereichs dieser
Napfoberfläche stoppt, wo das flache Glied 20 mit Sicherheit in einer liegenden
Position ausgegeben wird. Hiernach werden sowohl die Tür 32 als auch die
Platte 26 durch ihre jeweiligen Steuerzylinder geschlossen und der Ofen wird
angeschaltet.
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Durch das Schließen der Ofentür 32 wird die Tragplatte 38 in die Position
geschwungen, die in ganzen Linien innerhalb des Ofens dargestellt ist, und durch
die gleichzeitige Drehung gleitet der Burger 20 weiter nach hinten auf der
Tragplatte 38, in eine Position, dargestellt in gepunkteten Linien, deutlich
beabstandet von der Tür 32 und genau oberhalb des inneren Bodens des Ofens.
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Der Ofen wird abgeschaltet, wenn der Burger ausreichend erhitzt ist und
die Tür 32 wird in ihre nach unten geneigte Position geöffnet, die in Punktlinien
dargestellt ist. Während der Drehung gleitet der Burger 20 nach vorne auf der
Tragplatte 38 und gleitet schließlich über die Außenkante der Tür nach unten in
die Ausgabelade 14. Hieraufhin wird die Tür wieder geschlossen und die
Vorrichtung ist fertig für einen wiederholten Arbeitsgang.
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Selbst wenn die Tür durch ihre Schwingung in die vollständig offene
Position nicht in einer völlig abrupten Weise gestoppt wird, führt das Stoppen
trotzdem zu einer gewissen Werfwirkung auf den Burger, falls dieser
ausnahmsweise an der Tragplatte in deren äußerster Position haften sollte, da der
Burger 20 dann gut beabstandet von der Drehachse der Tür positioniert ist.
Durch diese Werfwirkung wird der Burger 20 fast direkt nach unten auf die
Ausgabelade fallen.
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Die Tragplatte 38 muß nicht unbedingt als ein Viertel einer runden
zylindrischen Oberfläche geformt sein, aber diese Form hat sich als besonders
vorteilhaft erwiesen.