DE3500787A1 - Vorrichtung zum reinigen von schalentieren - Google Patents

Vorrichtung zum reinigen von schalentieren

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DE3500787A1
DE3500787A1 DE19853500787 DE3500787A DE3500787A1 DE 3500787 A1 DE3500787 A1 DE 3500787A1 DE 19853500787 DE19853500787 DE 19853500787 DE 3500787 A DE3500787 A DE 3500787A DE 3500787 A1 DE3500787 A1 DE 3500787A1
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Josef Niederbreitenbach Brunner
Josef 8203 Oberaudorf Ritzer
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C29/00Processing shellfish or bivalves, e.g. oysters, lobsters; Devices therefor, e.g. claw locks, claw crushers, grading devices; Processing lines
    • A22C29/04Processing bivalves, e.g. oysters
    • A22C29/043Cleaning operations on bivalves, e.g. evisceration, brushing, separation of meat and shell material
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/02Washing or descaling fish

Description

  • - Leeruseite -
  • Nach der Zeichnung befindet sioh in einem trommelförmigen Gehause 1 eine kreishohlzylinderfbrmige Kammer 2, auch Reinigungskammer genannt, die neben ihrer zylindrischen Trommelinnenwand 3 duroh eine Bürstenscheibe 4 und eine Reibscheibe 5, ebenfalls eine Bürstenscheibe, ,- abgehoben dargestellt - umschlossen bzw. umsohließbar ist.
  • Die Trommelinnenwand 3 ist mit Borsten bestüokt und zwar in Form eines hohlzylinderförmigen Einsatzes, wobei dieser in hohlzylinderaussohnittförmige Einsatzabsohnitte 6 unterteilt ist, die mit den Borsten besetzt und mittels an der Trommelinnenwand 3 angeordneter Rippen 7 in Umfangrichtung gehalten sind. In den Rippen 7 sind FUhrungsnuten 71 für eine an dem Reibmittel- 5 S angebrachte Drehsicherung 51 angeordnet.
  • Im unteren Bereioh der Vorriohtung befinden sich - nur teilweise dargestellt - ein Antriebmotor für die Borsten scheibe 4, die erforderlichen Schaltelemente, dabei ein Intertallsohalter 9 zum wechselnden Betrieb in beiden Drehrichtungen, nämlich des Antriebmotors und damit der Bürstenscheibe 4.
  • Die Einsatzabsohnitte 6 sind von oben zwischen den Rippen 7 eingeschoben. Sie sind daher einfaoh nach obbn hinaus zu sohieben, um sie besser reinigen oder ggf. austausohen zu können.
  • Als Spülfltissigkeit versteht sich ein sauberes Wasser, wie Leitungs- also Süßwasser oder auch Meer- also Salzwasser, das in nioht weiter dargestellter Weise durch die Kammer 2 geleitet wird, wobei die Aufgabeöffnung als Düse in einer Rippe 7, in deren unterem Teil, angebraoht sein kann. In de: Bürstenscheibe 4 kann das Borstenfeld, ähnlich den Einsatzabschnitten 6, hier sektorförmig aus Absohnitten mit entspreohenden Halterungen zusammengesetzt sein.
  • Bei einer Vorrichtung naoh der Patentanmeldung P 34 25 884.1 bei der die Kammer kreishohlzylinderförmig, die Bürstensoheibe und das Reibmittel , diese ebenfalls eine Borsten scheibe, wesentlich als Rotationskörper ausgebildet sind, ist diese Aufgabe erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die zylindrische Innenwand mit Borsten besetzt ist ùnd/oder daß die Bürstensoheibe in Intervallen wechselnd links- und reohtsdrehend angetrieben ist. Duroh diese beiden Maßnahmen ist eine nooh intensivere und daher ggf. rasohere Reinigung der Sohalentiere erreicht, wobei sich insbesondere die erste Maßnahme als besonders wirkungsvoll zum Entfernen der Bärte beimReinigen von Musoheln erweist.
  • Naoh erfindungsgemäßen Ausgestaltungen sind die Borsten auf einem hohlzylinderförmigen Einsatz angeordnet, der vorteilhaft geteilt ist und aus mehreren hohlzylinderausschnittförmigen Einsatzabsohnitten, vorzugsweise drei Einsatzabsohnitten besteht. Durch diese Maßnahme sind sowohl die Herstellung der Borstenträger als auoh deren Reinigung und Austausoh erleichtert. Schließlich können damit auch unter sohiedlioh mit Borsten besetzte Borstenträger bzw, Einsatzabsohnitte für die Reinigung der Schalentiere eingesetzt werden.
  • Weiter sind zur Fixierung der Einsatzabschnitte an der Trommelinnenwand Rippen angeordnet, von denen zweckmäßig mindestens eine eine axial geriohtete Führungsnut für eine an -&em Reibmittel angeordnete Drehsicherung enthält.
  • Schließlich ist - bei direktem Antrieb - der Antriebmotor mittels Intervalischalter wechselweise in beiden Drehriohtungen antreibbar.
  • In der Zeichnung ist die Erfindung beispielsweise und schematisch dargestellt0 Gezeigt ist eine Vorrichtung zum Reinigen von Schalentieren, in perspektivischer Ansicht.
  • Vorriohtung zum Reinigen von Sohalentieren, nach Patentanmeldung P 34 25 884.1 Die Erfindung betrifft eine Vorriohtung zum Reinigen von Sohalentieren, naoh Patentanmeldung P 34 25 884.1, Nach der Patentanmeldung P 34 25 884.1 ist diese Vorrichtung dadurch gekennzeiohnet, daß eine Kammer zur Aufnahme einer Menge Sohalentiere vorgesehen ist, daß eine Wand der Kammer in einer Bürstenscheibe besteht, daß gegenüber der Bürstenscheibe und zu dieser relativ beweglioh mindestens ein Reibmittel mit zu der Bürstensoheibe streichenden Angreifflächen angeordnet ist, daß ein Antrieb rür die Relativ bewegung der Bürstenscheibe zu dem Reibmittel vorgesehen ist, und daß eine Aufgabe und eine Ausgabeöffnung für eine Spülflüssigkeit vorgesehen sind.
  • Naohdem zuvor Schalentiere sehr zeit- und damit kostenaufwendig von Hand gereinigt werden mußten oder bei allen damit verbundenen Naohteilen mittels einer Lauge gereinigt wurden, ermöglioht die Vorrichtung naoh der Patentanmeldung P 34 25 884.1 eine maschinelle, damit rationelle, eine meohanisohe und daher von ohemisohen Wirkstoffen freie Reinigung.
  • Der vorliegenden Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, den an sich bereits sehr guten Wirkungsgrad der Vorrichtung nocb weiter zu steigern.

Claims (5)

  1. Patentansprüche 1. Vorrichtung zum Reinigen von Sohalentieren nach Patentanmeldung P 34 25 884.1, bei der eine Kammer zur Aufnahme einer Menge Schalentiere vorgesehen ist, eine Wand der Kammer in einer Bürstenscheibe besteht, bei der gegenüber der Bürstenscheibe und zu dieser relativ beweglich mindestens ein Reibmittel mit zu der Bürstensoheibe streichenden Angreiffläohen angeordnet ist, ein Antrieb fttr die Relativbewegung der Bürstenscheibe zu dem Reibmittel vorgesehen ist und bei der eine Aufgabe und eine Ausgabeöffnung für eine Spülflussigkeit vorgesehen sind, bei der insbesondere die Kammer kreishohlzylinderförmig, die Bürstenscheibe und das Reitmitttel wesentlich als Rotationskdrper ausgebildet sind, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t , daß die zylindrische Trommelinnenwand (3) mit Borsten besetzt ist.
  2. 2. Vorrichtung nach Oberbegriff in Anspruch 1 oder nach Anspruoh 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Bürstenscheibe (4) in Intervallen wechselnd links- und rechtsdrehend angetrieben ist,
  3. 3. Vorrichtung naoh Anspruch 1 oder Anspruoh 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Borsten auf einem hohlzylinderfdrmige Einsatz angeordnet sind.
  4. 4. Vorrichtung naoh Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß der hohlzylinderfdrmige Einsatz geteilt ist und aus mehreren hohizylinderauss chni ttförmigen Einsatzabschnitten (6) besteht.
  5. 5. Vorrichtung naoh Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß an der Trommelinnenwand (3) Rippen (7) zur Fixierung der Einsatzabsohnitte (6) angeordnet sind.
DE19853500787 1984-07-13 1985-01-11 Vorrichtung zum reinigen von schalentieren Granted DE3500787A1 (de)

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US06/855,816 US4710999A (en) 1984-07-13 1985-07-05 Device for cleaning shellfish
EP85903222A EP0190175B1 (de) 1984-07-13 1985-07-05 Vorrichtung zum reinigen von schalentieren
AU46039/85A AU4603985A (en) 1984-07-13 1985-07-05 Device for cleaning shell-fish
AT85903222T ATE52662T1 (de) 1984-07-13 1985-07-05 Vorrichtung zum reinigen von schalentieren.
PCT/DE1985/000232 WO1986000500A1 (en) 1984-07-13 1985-07-05 Device for cleaning shell-fish
YU113785A YU45731B (sh) 1984-07-13 1985-07-09 Uredjaj za ciscenje skoljki
GR851719A GR851719B (de) 1984-07-13 1985-07-11
ES1985288060U ES288060Y (es) 1984-07-13 1985-07-12 Dispositivo para la limpieza de moluscos
CA000486822A CA1234259A (en) 1984-07-13 1985-07-15 Device for cleaning shellfish
PT8121285A PT81212B (en) 1985-01-11 1985-09-27 Device for cleaning shell animals
AU44312/89A AU4431289A (en) 1984-07-13 1989-11-01 Device for cleaning shell-fish

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DE3500787A1 true DE3500787A1 (de) 1986-07-17
DE3500787C2 DE3500787C2 (de) 1989-03-23

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Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE469506C (de) * 1927-10-12 1928-12-13 Peter Tillmann Maschine zum Reinigen von Seemuscheln
DE717356C (de) * 1940-06-01 1942-02-12 August Knops Maschine zum Reinigen von Muscheln
FR1580835A (de) * 1968-01-05 1969-09-12
DE2905595A1 (de) * 1979-02-14 1980-08-28 Battelle Institut E V Verfahren zur entfernung des chitinpanzers von schalentieren

Patent Citations (4)

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PT81212B (en) 1986-12-31

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