DE3245943C2 - Outlet valve for low-foam delivery of loose fresh milk in measured quantities to the consumer - Google Patents

Outlet valve for low-foam delivery of loose fresh milk in measured quantities to the consumer

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Abstract

Die Erfindung hat ein Verfahren zur schaumarmen Abgabe loser Frischmilch in abgemessenen Mengen direkt in die Verbraucherflasche zum Gegenstand, wonach das Auslaßventil die ausströmende Milch zu einem annähernd geschlossenen, radial nach außen abströmenden kegeligen Ringstrahl (Milchkegel) formt, so daß die Milch gegen die Innenwandung der Verbraucherflasche gerichtet strömt und an dieser herabrinnt, während die beim Füllen verdrängte Luft über am Ventil vorgesehene oder durch das Ventil am Milchkegel gebildete Öffnungen abströmt.The invention relates to a method for the low-foam delivery of loose fresh milk in measured quantities directly into the consumer bottle, after which the outlet valve forms the outflowing milk into an approximately closed, radially outwardly flowing conical ring jet (milk cone), so that the milk against the inner wall of the Consumer bottle flows directed and runs down on this, while the air displaced during filling flows off via openings provided on the valve or formed by the valve on the milk cone.

Description

Die Erfindung betrifft ein Auslaßventil zur schaumarmen Abgabe loser Frischmilch in abgemessenen Mengen an den Verbraucher gemäß der im Oberbegriff des Anspruchs 1 angegebenen Art.The invention relates to an outlet valve for the low-foam dispensing of loose fresh milk in measured quantities to the consumer according to the type specified in the preamble of claim 1.

Bei der Abgabe von loser Frischmilch direkt an den Verbraucher sind wichtige Vorschriften und Verordnungen zu berücksichtigen, um einen bakteriologisch einwandfreien Milchvertrieb zu ermöglichen. So darf z. B. die unter das Auslaßventil gestellte Verbraucherflasche für die Milchentnahme nicht mit dem Auslaßventil in Berührung kommen, um eine Übertragung von an der Verbraucherflasche befindlichen Keimen auf das Abfüllsystem zu unterbinden. Es muß daher zwischen Ventil und Verbraucherflasche ein ausreichender Abstand eingehalten werden.When supplying loose fresh milk directly to the consumer, there are important rules and regulations to be taken into account in order to enable a bacteriologically perfect milk distribution. So may z. B. the consumer bottle placed under the outlet valve for the milk withdrawal not with the outlet valve come into contact to prevent germs on the consumer bottle from being transferred to the To prevent the filling system. There must therefore be a sufficient distance between the valve and the consumer bottle be respected.

Aus diesem Grund können die bekannten Auslaßventile, wie sie bei den automatischen Rotations-Flaschenfülleinrichtungen eingesetzt sind für vom Verbraucher abzufüllende Milch im Selbstbedienungsverfahren, nicht verwendet werden, denn dort sitzen die Auslaßventile auf der Flaschenöffnung dichtend auf. Ferner muß dort die beim Füllen auftretende Verdrängungsluft mit einer Pumpe abgesaugt werden.For this reason, the known outlet valves, as they are in the automatic rotary bottle filling devices are used for milk to be filled by the consumer in the self-service process, not be used, because there the outlet valves sit on the bottle opening to form a seal. Furthermore must be there the displacement air that occurs during filling can be sucked off with a pump.

Die DE-OS 31 34 182 zeigt eine derartige Abfüllvorrichtung für die in kurzen Taktzeiten erfolgende automatische Befüllung von Einwegbehältern. Zur Erzielung einer möglichst schaumfreien Milchabgabe sind hier eine Vielzahl dicht nebeneinander angeordnete und zu Feldern zusammengefaßte zylindrische Bohrungen in einer fest im Stutzen angeordneten Auslaufplatte vorgesehen. Die einzelnen Auslaufbohrungen sind schräggestellt, so daß die Milch an den gegenüberliegenden Wänden des Behälters annähernd schaumfrei in Form eines Filmes herabfließen kann. Die Bohrungen sind an ihrer Zuflußseite durch einen Ventilteller gemeinsam absperrbar. Eine Luftabsaugung erübrig: sich bei dieser Ausführung.DE-OS 31 34 182 shows such a filling device for the automatic filling of disposable containers in short cycle times. To achieve A large number of closely arranged and close to one another are required here to ensure that milk is dispensed with as little foam as possible Fields combined cylindrical bores are provided in an outlet plate which is fixedly arranged in the nozzle. The individual outlet bores are inclined so that the milk at the opposite Walls of the container can flow down almost foam-free in the form of a film. The holes are on their inflow side can be shut off jointly by a valve disk. An air extraction is unnecessary: yourself with this Execution.

Bei diesem Auslaufstutzen handelt es sich, ira Gegensatz zum Erfindungsgegenstand, nicht um einei> den Auslauf steuernden Ventilkegel, bei dem die Milch in einem annähernd geschlossenen Ring der Flaschenwandung zugeführt wird. Der bekannte Stutzen kann nur bei rechteckigen Einwegbehältern eingesetzt werden, die u.a. im Wege der Heißversiegelung verschlossen wurden.This outlet connection is, in contrast, a contradiction in terms the subject of the invention, not just one the valve cone controlling the outlet, in which the milk is contained in an approximately closed ring of the bottle wall is fed. The well-known nozzle can only be used with rectangular disposable containers. which were closed by means of heat sealing, among other things.

Zum Abfüllen von Milch in übliche Milchflaschen mit kreisrunder Einfüllöffnung durch den Verbraucher ist dieser bekannte Auslaufstutzen nicht geeignetFor filling milk into conventional milk bottles with a circular filling opening by the consumer this known outlet nozzle is not suitable

Auch sind hier keine Entlüftungsprobleme zu lösen und somit auch keine besonderen Maßnahmen erforderlich, da hier die Milch nur an zwei einander gegenüberliegenden Seiten in den rechteckigen Behälter strömtThere are no ventilation problems to solve here either and therefore no special measures are required, because here the milk is only put into the rectangular container on two opposite sides flows

Bei der Verwendung normaler Auf-Zuventile als Auslaßventile, tritt jedoch bereits in der Absperrzone und nach dem Verlassen des Ventils eine derartig starke Schaumbildung auf, dt3 die Milch gegen Füllungsende überzulaufen beginnt, wodurch die Verbraucherflasche sowie der Abfüllstand verunreinigt wird. Außerdem erhalten die Flaschen zu wenig Füllung, da nach Absenkung des Schaumes die vorgegebene Mindestmenge unterschritten wird. Sofern die Schaumbildung beim Verlassen des Ventils aufgrund einer unter Druck stehenden Milchförderung entsteht, erfährt das Schaumvolumen bei den bekannten Ventilen noch eine erhebliche Steigerung.When using normal open-close valves as exhaust valves, However, such a strong one occurs already in the shut-off zone and after leaving the valve Foaming occurs, dt3 the milk begins to overflow towards the end of the filling, causing the consumer bottle as well as the filling level is contaminated. In addition, the bottles are not filled enough because they have been lowered of the foam falls below the specified minimum amount. Unless the foaming when leaving of the valve arises due to a pressurized milk delivery, experiences the foam volume a considerable increase in the known valves.

Die DE-AS 15 86 194, die eine Düse zum Blasen und Füllen von Hohlkörpern zum Gegenstand hat, zeigt zwar einen durch einen kurzen Ventilkegel absperrbaren Auslaß, jedoch hat dieser Kegel im wesentlichen nur eine Absperraufgabe und dient in Verbindung mit dem Ventilsitz keinesfalls zur Formgebung des Flüssigkeitsstrahls und seiner Hinlenkung an die Behälterwandung. In der Offenstellung sind Ventilsitz und Ventilkegel derart weit voneinander entfernt, daß die Milch nach Verlassen des Ventilkegels annähernd senkrecht in den Behalter fällt oder auf den ansteigenden Milchspiegel aufprallt und somit Schaum bildet. Bekanntlich bleibt der Ventilkegel ohne EinRuß auf den Flüssigkeitsstrom und die Formung des austretenden Flüssigkeitsstrahls, wenn der Öffnungshub zum Öffnungsdurchmesser größer als D 1/4 wird. Außerdem kommt der Düsenkörper auf dem Behälterhals zum dichten Aufsitzen, so daß die Verdrängungsluft durch einen Hohlschaft abgesaugt werden muß.DE-AS 15 86 194, which has a nozzle for blowing and filling hollow bodies, shows Although an outlet that can be shut off by a short valve cone, this cone essentially only has a shut-off task and, in conjunction with the valve seat, is in no way used to shape the liquid jet and direct it towards the container wall. In the open position, the valve seat and valve cone are so far apart that the milk after leaving of the valve cone falls almost vertically into the container or hits the rising milk level and thus forms foam. As is well known, the valve cone remains without affecting the flow of liquid and the shaping of the exiting liquid jet if the opening stroke to the opening diameter is greater than D 1/4 becomes. In addition, the nozzle body comes to sit tightly on the container neck, so that the Displacement air must be extracted through a hollow shaft.

Der Erfindung liegt nun die Aufgabe zugrunde, die Abgabe von loser Frischmilch in abgemessenen Mengen direkt an den Verbraucher unter Berücksichtigung bestehender Vorschriften dahingehend zu verbessern, daß die Milch schaumarm und schonend sowie bakteriologisch einwandfrei in die Verbraucherflasche gelangt.The invention is now based on the object of dispensing loose fresh milk in measured quantities directly to the consumer, taking into account existing regulations, to improve that the milk reaches the consumer bottle with little foam, gently and bacteriologically perfectly.

Ferner soll der Abfüllplatz durch Verhinderung des Überschäumens sauber gehalten und eine dichtere Abfüllfolge ermöglicht werden.Furthermore, the filling station should be kept clean by preventing over-foaming and a more dense filling sequence be made possible.

Gemäß der Erfindung wird diese Aufgabe durch die im kennzeichnenden Teil des Patentanspruchs 1 vorgeschlagene Ausbildung des Auslaßventils gelöst.According to the invention, this object is proposed in the characterizing part of claim 1 Formation of the exhaust valve solved.

Die aus der DE-OS 31 34182 und der DE-AS 15 86 194 bekanntgewordenen Auslaufstutzen sind nicht in der Lage, Anregungen in Richtung der bean-From DE-OS 31 34182 and DE-AS 15 86 194 known outlet nozzles are not able to provide suggestions in the direction of the

spruchten Lösung zu geben, da es sich hier um völlig andere Lösungsprinzipien handelt.asked for a solution, since this is completely other solution principles.

Der bei geöffnetem Ventil austretende, zu einem Kegelmantel geformte Milchstrahl sorgt dafür, daß die Milch nicht im freien Fall auf den Flaschenboden bzw. auf den ansteigenden Milchspiegel aufschlägt, was zur erhöhten Schaumbildung führen würde, sondern daß er sich als Milchkegel ringsum gegen die Flaschenwandung anlegt und an dieser als Film herunterrinnL Um auch eine Schaumbildung durch unkontrollierte Zerstörung des Milchkegels von der ausströmenden, aus der Verbraucherflasche verdrängten Luft zu unterbinden, wird der Milchkegel dui'eh einen oder mehrere Entlüftungsschlitze unterbrochen, so daß die Luft frei abströmen kann.The milk jet, which emerges when the valve is open and is shaped into a cone shell, ensures that the Milk does not fall in free fall on the bottom of the bottle or on the rising milk level, which is why would lead to increased foaming, but that it would appear as a milk cone all around against the bottle wall and rinnrinnL on this as a film Um also foam formation due to uncontrolled destruction of the milk cone from the outflowing, from the To prevent displaced air from the consumer bottle, the milk cone dui'eh has one or more ventilation slots interrupted so that the air can flow freely.

Es wird daher ein Auslaßventil vorgeschlagen, das für die Ableitung der aus der Verbraucherflasche verdrängten Luft entweder am Sitzteil oder am Verschlußstück eine in die kegelige Durchlaßöffnung hineinragende Nase aufweist, die im Milchkegel Entlüftungsschütze hinterläßt In der Praxis hat es sich als zweckmrSig erwiesen, mindestens zwei Nasen gegenüberliegend vorzusehen, um eine ausreichende Entlüftung sicherzustellen.It is therefore proposed an exhaust valve that for the discharge of the air displaced from the consumer bottle either on the seat part or on the closure piece has a nose protruding into the conical passage opening which leaves ventilation gates in the milk cone In practice it has proven to be expedient to provide at least two noses opposite one another, to ensure adequate ventilation.

Weitere Einzelheiten sind in der nachfolgenden Beschreibung in Verbindung mit der Zeichnung zu ersehen. Further details are in the description below to be seen in connection with the drawing.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Auslaßventils dargestellt Es zeigt
Fi g. 1 ein Auslaßventil im Längsschnitt und F i g. 2 das Auslaßventil nach F i g. 1 von unten gesehen. In the drawing, an embodiment of the exhaust valve is shown. It shows
Fi g. 1 shows an exhaust valve in longitudinal section and FIG. 2 the outlet valve according to FIG. 1 seen from below.

Das Ausführungsbeispiel zeigt ein druckluftbetätigtes Auslaßventil, bestehend aus einem Gehäuse 1 mit Sitzteil 2 und Verschlußstück 3 mit Ventilschaft 4. Der Ventilschaft trägt auf der dem Verschlußstück abgewandten Seite einen mit Druckluft beaufschlagten Pneumatikkolben 5. Das Ventii wird mit Druckluft geöffnet und durch die Kraft einer Feder 6 geschlossen. Mit 7 ist der Einlaß bezeichnet, über den die Frischmilch von einem Meßgefäß zugeführt wird. Auf die Darstellung des Meßgefäßes und des die Frischmilch liefernden Vorratsbehälters wurde aus Gründen der Übersichtlichkeit verzichtet.The exemplary embodiment shows an exhaust valve actuated by compressed air, consisting of a housing 1 with a seat part 2 and closure piece 3 with valve stem 4. The valve stem carries on the one facing away from the closure piece Side a pneumatic piston pressurized with compressed air 5. The valve is opened with compressed air and through the force of a spring 6 closed. 7 with the inlet is designated, through which the fresh milk from a measuring vessel is fed. On the representation of the measuring vessel and the storage container delivering the fresh milk was omitted for the sake of clarity.

Gemäß der Erfindung weist das Sitzteil 2 eine sich nach außen hin erweiternde Kegelfläche 8 auf, die mit der ebenfalls kegeligen Fläche 9 des "Verschlußstückes 3 korrespondiert. Die kegeligen Flächen der Teile 2 und 3 dienen einzig und allein der Formgebung des das Ventil durchströmenden Milchstromes. Zur Absperrung und zum dichten Abschluß dei Ventils trägt das Verschlußstück einen in eine Nut eingelassenen O-Ring 10. Die kegeligen Fiächen der Teile 2 und 3 kommen auch in der Schließstellung nicht miteinander in Berührung.According to the invention, the seat part 2 has an outwardly widening conical surface 8, which with the likewise conical surface 9 of the "closure piece 3 corresponds. The conical surfaces of parts 2 and 3 serve solely to shape the flow of milk flowing through the valve. To shut off and to seal the valve tightly, the closure piece has an O-ring 10 embedded in a groove conical surfaces of parts 2 and 3 do not come into contact with one another even in the closed position.

Die Flächen 8 und 9 bilden in der Offenstellung des Ventils einen kegeligen Ausströmkanal U, aus welchem die das Ventil durchströmende Milch als ein ringsum geschlossener, mit Luftdurchlaß-Schlitzen versehener Kegelmantel 12 herausfließt. Um ein homogenes, gleichmäßiges Ausfließen der Milch zu erreichen, ist der Ausströmkanal 11 in der Offenstellung des Ventils vom Ventilschaft 4 zum Auslaß hin kontinuierlich enger werdend ausgebildet, und zwar derart, daß sich im Bereich des Ausströmkegels ein gleichbleibender Öffnungsquerschnitt ergibt.In the open position of the valve, the surfaces 8 and 9 form a conical outflow channel U, from which the milk flowing through the valve as an all-round closed one provided with air passage slits Cone jacket 12 flows out. In order to achieve a homogeneous, even flow of the milk, the Outflow channel 11 in the open position of the valve from Valve stem 4 continuously narrowing towards the outlet, in such a way that in the area of the outflow cone results in a constant opening cross-section.

Zur schaumarmen Obergabe der Milch an die Verbraucherflasche 13 legt sich der durch das Ventil gebildete Milchkcg'ji 12 an die h/nenwandung der Flasche 13 an und rinnt an dieser als Film herab, bis die volle, im Meßgefäß dos.erte Milchmenge in die Flasche gelaufen ist. Um zu verhindern, daß die beim Füllen der Flasche verdrängte Luft den Milchkegel zerstört, sind an der Kegelfläche 8 des Sitzteils 2 Nasen 14 vorgesehen, die in den Ausströmkanal 11 hineinragen. Durch diese Nasen werden in dem Milchkeget 12 Entlüftungsschlitze 15 erzeugt, durch welche die verdrängte Luft 16, ohne den Milchkegel 12 zu zerstören, ungehindert nach außen strömen kann. In der Praxis hat es sich als zweckmäßig erwiesen, mindestens zwei Entlüftungsschlitze vorzusehen. For the low-foam transfer of milk to the consumer bottle 13, the milk kcg'ji 12 formed by the valve lies against the back wall of the bottle 13 and runs down it as a film until the full amount of milk dosed in the measuring vessel has run into the bottle is. To prevent the air displaced when filling the bottle from destroying the milk cone, the Conical surface 8 of the seat part 2 lugs 14 are provided, which protrude into the outflow channel 11. Through these noses vents 15 through which the displaced air 16, without the To destroy milk cone 12, can flow freely to the outside. In practice it has proven to be useful proven to provide at least two ventilation slots.

Die Nasen 14 können selbstverständlich auch am Verschlußstück 3 vorgesehen sein, um die Entlüftungsschlitze 15 zu erzeugen. In der Zeichnung ist ein Auslaßventil mit drei Entlüftungsschlitzen gezeigt, wobei der Pfeil 16 die ausströmende Luft andeutetThe lugs 14 can of course also be provided on the closure piece 3 around the ventilation slots 15 to generate. In the drawing, an outlet valve with three vent slots is shown, the arrow 16 the outflowing air indicates

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen1 sheet of drawings

Claims (3)

Patentansprüche:Patent claims: 1. Auslaßventil zur schaumarmen Abgabe loser Frischmilch in abgemessenen Mengen in eine mit Abstand unter dem Auslaßventil in Aufnahmeposition gebrachte Verbraucherflasche, wobei das Auslaßventil aus einem Gehäuse mit Einlaßöffnung, kegeligem Sitzteil und kegeligem Verschlußstück mit im Gehäuse geführten Ventilschaft besteht und wobei der in der Offenstellung zwischen Sitzteil und Verschlußstück vorhandene kegelförmige Auslaßkanal die ausströmende Milch in einem kegelig nach außen gerichteten Ringstrahl (Milchkegel) an die Verbraucherflasche abgibt, dadurch gekennzeichne t, daß am Sitzteil (2) oder Verschlußstück (3) im Bereich des Milchaustritts eine oder mehrere in den kegeü^en Auslaßkanal (11) hineinragende Nasen (14) vorgesehen sind, die am ausströmenden Milchkegel (12) schlitzartige Entlüftungsöffnungen (15) für die sich unter dem Milchkegel ansammelnde Verdrängungsluft bilden.1. Outlet valve for low-foam delivery of loose fresh milk in measured quantities into a with Distance below the outlet valve in the receiving position consumer bottle, the outlet valve from a housing with inlet opening, conical seat part and conical locking piece with is guided in the housing valve stem and wherein the in the open position between the seat part and Closure piece existing conical outlet channel the outflowing milk in a conical after outwardly directed ring jet (milk cone) emits to the consumer bottle, thereby marked t that on the seat part (2) or closure piece (3) in the area of the milk outlet one or more in the conical outlet channel (11) protruding noses (14) are provided, which on the outflow Milk cone (12) slot-like ventilation openings (15) for the cone that collects under the milk cone Form displacement air. 2. Auslaßventil nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Auslaßkanal (11) ein sich vom Ventilschaft (4) zum Auslaß hin zunehmend verengender Strömungsweg ist, dessen Öffnungsquerschnitt über die gesamte KanaUänge gleich bleibt2. Exhaust valve according to claim 1, characterized in that the outlet channel (11) extends from the valve stem (4) the flow path is increasingly narrowing towards the outlet, the opening cross-section of which is above the entire length of the canal remains the same 3. Auslaßventil nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß zur dichten Absperrung am Sitzteil (2) oder Verschlußstück (3) ein in einer Nut teilweise eingelassener elastiscner Dichtungsring (O-Ring 10) angeordnet ist.3. Exhaust valve according to claim 1 and 2, characterized in that the tight shut-off on the Seat part (2) or closure piece (3) is an elastic sealing ring partially embedded in a groove (O-ring 10) is arranged.
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