DE3045244A1 - Coffee maker for small amounts of beverage - has fitted lid with closable side opening for adding ground coffee - Google Patents
Coffee maker for small amounts of beverage - has fitted lid with closable side opening for adding ground coffeeInfo
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Abstract
Description
3e schreibung 3e writing
Die Erfindung betrifft eine Kaffeemaschine nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.The invention relates to a coffee machine according to the preamble of Claim 1.
Kaffee wird aus geschmacklichen Gründen frisch gebrüht gewünscht. Bei Kaffeemaschinen, die jeweils eine größere Menge auf einmal brühen, besteht die Gefahr, daß Restmengen längere Zeit vorrätig gehalten werden und damit an Geschmack verlieren, gegebenenfalls sogar abgelassen werden müssen.For reasons of taste, coffee is desired freshly brewed. With coffee machines that brew a large amount at a time, there is There is a risk that residual amounts will be kept in stock for a longer period of time and therefore taste lose, possibly even have to be drained.
Beim Brühen von kleinen Mengen bzw. Einzeltassen spielt der Zeitaufwand für das Brühen eine große Rolle. Deshalb arbeiten bekannte Maschinen dieser Art mit Druckkolben, die das Brühwasser durch das Kaffeemehl hindurchpressen. Dies erfordert erhöhten Bau- und Bewegungsaufwanl.When brewing small quantities or individual cups, the time required plays a role play an important role in brewing. That is why well-known machines of this type work with pressure pistons that press the brewing water through the coffee grounds. This requires increased construction and movement costs.
Eine Kaffeemaschine zum Brühen von Einzeltassen ist bekannt (OS 21 12 609), bei der das Kaffeemehl und anschliessend das Brühwasser in einen offenen Brühzylinder gegeben wird, anschließend der Brühraum mit einem Kolben von oben abgedichtet und das Brühwasser durch das Kaffeemehl gedrückt wird. Das ausgelaugte Kaffeemehl wird entfernt, indem das Brühsieb vom Zylinder seitlich wegbewegt wird.A coffee machine for brewing individual cups is known (OS 21 12 609), in which the ground coffee and then the brewing water in an open Brewing cylinder is given, then the brewing chamber is sealed from above with a piston and the brewing water is pressed through the ground coffee. The used coffee grounds is removed by moving the brewing sieve sideways away from the cylinder.
Diese Kaffeemaschine erfordert einen aufwendigen Apparat an Bewegungsmechanismen. Außerdem ist der Zeitaufwand für jeden Brühvorgang durch die Aufeinanderfolge der Verschiebebewegungen ungünstig hoch.This coffee machine requires a complex apparatus of movement mechanisms. In addition, the time required for each brewing process is determined by the sequence of the Shifting movements unfavorably high.
Eine weitere Kaffeemaschine, eine sogenannte Espressoeinheit, ist aus der OS 20 12 503 bekannt. Bei dieser Maschine ist das Brühsieb durch einen Kolben vertikal in eine Aufnahmebrühstellung und nach dem Brühen entgegengesetzt in eine Reinigungsstellung bewegbar. Auf einer horizontalen Verschiebebahn ist ein beidseitig offener Zuführzylinder für Kaffeemehl abwechselnd mit einem die beschickte Brühkammer abdichtenden und das Brühwasser durch das Eaffeemehl drückenden Kolben über das Brühsieb verfahrbar. Auch diese Maschine ist baulich aufwendig und erfordert durch die verschiedenen Bewegungsabläufe eine hohe Brühzeit.Another coffee machine, a so-called espresso unit, is from OS 20 12 503 known. In this machine, the brewing strainer is through a piston vertically into a receiving brewing position and, after brewing, the opposite way into a Movable cleaning position. One is on both sides of a horizontal sliding track open feed cylinder for coffee grounds alternating with one of the loaded brewing chambers sealing and the brewing water through the ground coffee oppressive The piston can be moved over the brewing sieve. This machine is also structurally complex and requires a long brewing time due to the various movements.
Die bekannten Kaffeemaschinen zum Brühen größerer Kaffeemengen in einem Arbeitsablauf weisen Einfüllöffnungen für das Kaffeemehl auf, die nach dem Zuführen des Kaffeemehls und gegebenenfalls von Einschwemm- oder Brühwasser verschlossen werden müssen. Dieser Verschluß erfolgt in der Regel durch einen beweglichen Deckel. Es ist auch eine derartige Kaffeemaschine bekannt (OS 26 57 355), bei der der Verschluß durch einen im Innern des Brühgefäßes vertikal beweglichen Steuerkolben erfolgt. Alle diese Kaffeemaschinen sind wegen der langen Steuerzeiten für die nacheinander auszuführenden Arbeitsgänge ungeeignet, kleine Brühmengen in rascher zeitlicher Reihenfolge herzustellen.The well-known coffee machines for brewing larger amounts of coffee in a workflow have filler openings for the ground coffee, which after Feeding of ground coffee and, if necessary, of flooding or brewing water, closed Need to become. This closure is usually done by a movable cover. Such a coffee machine is also known (OS 26 57 355) in which the closure takes place by a vertically movable control piston inside the brewing vessel. All of these coffee machines are sequential because of the long control times unsuitable work steps to be carried out, small brewing quantities in a faster time Order.
Aufgabe der Erfindung ist es, eine Kaffeemaschine der eingangs beschriebenen Art zu schaffen, mit der jeweils kleine Brühmengen rasch nacheinander herstellbar sind.The object of the invention is to provide a coffee machine of the type described above Art to create, with which each small brewing quantities can be produced quickly one after the other are.
Die Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die Merkmale des Anspruchs 1 gelöst.The object is achieved according to the invention by the features of the claim 1 solved.
Das geschlossene Brühgefäß erlaubt es, unmittelbar nach dem Einbringen des Kaffeemehls das Brühwasser zuzuführen und die Kaffeebereitung zu beginnen. Es wird keine Zeit dafür benötigt, eine DosiervorrichUung zu entfernen und einen Deckel aufzusetzen und/oder das Brühgefäß selbst zu verfahren.The closed brewing vessel allows it to be used immediately after it has been introduced of the ground coffee, add the brewing water and start coffee preparation. It no time is needed to remove a dispenser and a lid put on and / or move the brewing vessel yourself.
Vorteilhaft kann die Zuführeinrichtung für Kaffeemehl einen durch die Einbringöffnung hinein- und herausbewegbaren Zubringbehälter aufweisen. Die vorgesehene Eaffeemehldosis kann bereits außerhalb des Brühgefäßes abgemessen werden, während in diesem noch der vorhergehende Brühvorgang abläuft. Die Kaffeemehlmenge wird gezielt an bestimmter Stelle über dem Brühsieb abgegeben. Der Zubringbehälter kann bei seinem Hin- und Herbewegen die Einbringöffnung aufmachen und verschließen.The feed device for ground coffee can advantageously be one through the feed opening have feed containers which can be moved in and out. the The intended dose of coffee powder can already be measured outside the brewing vessel, while the previous brewing process is still running. the The amount of ground coffee is dispensed at a specific point above the brewing sieve. Of the Delivery container can open the introduction opening when it moves back and forth and close.
Der Einbringöffnung kann auch ein von einer Abdeck- in eine Offenstellung und umgekehrt verdrehbares Verschlußorgan zugeordnet sein, insbesondere bei stillstehendem, gegebenenfalls in die Brühkammer ragendem Zubringbehälter. Zum Beispiel kann das Verschlußorgan als Rohrkörper ausgebildet sein.The introduction opening can also be moved from a cover position to an open position and vice versa, be assigned to a rotatable closure member, especially when the optionally protruding into the brewing chamber feed container. For example it can Closure member be designed as a tubular body.
Bei einer bevorzugten Ausführungsform ist die Einführöffnung in der Seitenwand der Brühkammer angeordnet. Der fest aufgesetzte Deckel steht dann für die Wasseranschlüsse zur Verfügung. Ein Vorratsbehälter für Kaffeemehl, dessen Verbindung mit dem Zubringbehälter und dieser selbst in seiner Stellung außerhalb des Brühgefäßes können seitlich von diesem angeordnet sein. Sie sind damit leicht zugänglich und behindern auch den Zugang zum Brühgefäß nicht.In a preferred embodiment, the insertion opening is in the Arranged side wall of the brewing chamber. The firmly attached lid then stands for the water connections are available. A storage container for ground coffee, its connection with the feed container and this itself in its position outside the brewing vessel can be arranged to the side of this. They are thus easily accessible and also do not obstruct access to the brewing vessel.
Vorteilhaft kann der Zubringbehälter schubladenartig ausgebildet sein mit einer die Einführöffnung im Innern des Brühgefäßes überdeckenden Frontplatte. Dies ergibt einen besonders einfachen Aufbau der Zuführeinrichtung, da nur für die Hin- und Herbewegung ein Bewegungsmechanismus erforderlich ist. Auch die dichte Anlage der Frontplatte ist mit einfachen Mitteln möglich.The feed container can advantageously be designed in the manner of a drawer with a front plate covering the insertion opening in the interior of the brewing vessel. This results in a particularly simple structure of the feed device, since only for the Reciprocating motion requires a moving mechanism. Also the density The front panel can be set up with simple means.
Die rasche Abgabe des Kaffeemehls aus dem Zubringbehälter kann auf einfache Weise dadurch ermöglicht werden, daß dieser im Bereich hinter der Frontplatte eine Austragöffnung für das Kaffeemehl aufweist, so daß dieses selbsttätig auf das Brühsieb fallen kann. Zusätzlich kann der Zubringbehälter eine Förderschnecke enthalten. Diese ist nicht nur zum Ausbringen des Raffeemehls, sondern auch bereits -zur Dosierung verwendbar.The rapid delivery of the ground coffee from the feed container can result in be made possible in a simple manner that this in the area behind the front panel has a discharge opening for the ground coffee, so that this automatically on the Brewing sieve can fall. In addition, the feed container can contain a screw conveyor. This is not only for spreading the Raffeefehl, but also for dosing usable.
Bei einer bevorzugten Ausführungsform ist der Zubringbehälter rohrförmig ausgebildet. Der Zubringbehälter selbst, aber auch seine Führung außerhalb des Brühgefäßes,wird auf diese Weise besonders einfach.In a preferred embodiment, the feed container is tubular educated. The feed container itself, but also its leadership outside of the brewing vessel, is particularly easy this way.
Als Bewegungsantrieb für den Zubringbehälter kann die Zuführeinrichtung einen diesen in das Brühgefäß ziehenden Elektromagneten aufweisen. Dieser kann bei Ablauf des Steuervorgangs für den gesamten Brühvorgang in einfacher Weise beaufschlagt werden. Für die Rückbewegung des Zubringbehälters kann diesem eine zur Wegrichtung des Elektromagneten entgegengesetzt wirkende Rückstellfeder zugeordnet sein. Diese gewährleistet während des gesamten Brühvorganges auch die dichte Anlage der Frontplatte über der Zubringöffnung.The feed device have an electromagnet pulling this into the brewing vessel. This can be at Sequence of the control process applied to the entire brewing process in a simple manner will. For the return movement of the feed container, this can be one for the direction of travel of the electromagnet be assigned oppositely acting return spring. These ensures the tight fit of the front panel during the entire brewing process above the feed opening.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung wird anhand der einzigen Zeichnungsfigur beschrieben. Sie zeigt in einer schematisierten Darstellung einen Schnitt durch den Brühbereich einer Kaffeemaschine.An embodiment of the invention is based on the single drawing figure described. It shows a schematic representation of a section through the brewing area of a coffee machine.
Ein als Ganzes mit 1 bezeichnetes Brühgefäß weist eine Brühkammer 1a auf, die oben von einem fest aufgesetzten Deckel 1b verschlossen ist. Am anderen Ende der Brühkammer 1a ist eine als Ganzes mit 2 bezeichnete Siebeinheit um ein Gelenk 3 beweglich angeordnet. In ihrer mit durchgezogenen Linien dargestellten Brühstellung schließt die Siebeinheit den Innenraum des Brühgefäßes mit ihrem Brühsieb 4 ab. Unter diesem befindet sich ein trichterförmiger Auffangraum 5 mit einer Austragleitung 5a für den fertigen Kaffee.A brewing vessel designated as a whole by 1 has a brewing chamber 1a, which is closed at the top by a firmly attached cover 1b. At the other The end of the brewing chamber 1a is a sieve unit designated as a whole by 2 around a Joint 3 movably arranged. In their shown with solid lines In the brewing position, the sieve unit closes the interior of the brewing vessel with its brewing sieve 4 from. Below this is a funnel-shaped collecting space 5 with a discharge line 5a for the finished coffee.
Im Deckel 1b münden, schematisch angedeutet, eine Brühwasserzuleitung 6 und Zuleitungen 7 für Spülwasser. Gegen den Innenraum der Brühkammer 1a ist der Deckel 1b durch ein Verteilersieb 8 abgeschlossen, das für eine gleichmäßige Wasserverteilung sorgt.In the cover 1b open, indicated schematically, a brewing water supply line 6 and feed lines 7 for rinsing water. Against the interior of the brewing chamber 1a is the Cover 1b closed by a distributor sieve 8, which ensures an even distribution of water cares.
In einer Seitenwand des Brühgefäßes 1 ist unterhalb des Deckels 1a und oberhalb des Brühsiebes 4 eine Einbringöffnung 9 für Kaffeemehl angeordnet. In dieser ist ein sich etwas senkrecht nach außen erstreckender Rohrstutzen 10 befestigt. Das Kaffeemehl wird mittels einer als Ganzes mit 11 bezeichneten Zuführeinrichtung eingebracht. Diese weist einen Kaffeemehlbehälter 12 auf, der auf einer Schiene 13 horizontal verfahrbar angeordnet ist. Mit ihm ist ein rohrförmiger Zubringbehälter 14 fest verbunden, der sich parallel zur Schiene 13 erstreckt und verschieblich im Rohrstutzen 10 gelagert ist. Sein dem Kaffeemehlbehälter 12 abgewandtes Ende ragt so weit ins Innere des Brühgefäßes 1, daß sich eine an diesem Ende rundum überstehend angeordnete Frontplatte 15 innerhalb der Brühgefäßwand befindet. Nahe der Frontplatte 15 weist der Zubringbehälter 14 in seinem dem Brühsieb 4 zugewandten Bodenbereich eine Austragöffnung 16 für das Kaffeemehl auf. In der Innenwand des Rohrstutzens 10 sind im Bereich der Einbringöffnung 9 und im Abstand davon Ringdichtungen 17 angebracht. Im Inneren des Zubringbehälters 14 ist eine Förderschnecke 18, auf nicht gezeichnete Weise zum Drehen antreibbar, gelagert.In a side wall of the brewing vessel 1 is below the lid 1a and above the brewing sieve 4 a feed opening 9 for ground coffee is arranged. In this a somewhat perpendicularly extending pipe socket 10 is attached. The ground coffee is by means of a feed device designated as a whole with 11 brought in. This has a coffee grounds container 12, which is on a rail 13 is arranged to be movable horizontally. With it is a tubular feed container 14 firmly connected, which extends parallel to the rail 13 and is displaceable is mounted in the pipe socket 10. Its end facing away from the ground coffee container 12 protrudes so far into the interior of the brewing vessel 1 that one protrudes all around at this end arranged front plate 15 is located within the brewing vessel wall. Near the front panel 15 has the feed container 14 in its bottom area facing the brewing sieve 4 a discharge opening 16 for the ground coffee. In the inner wall of the pipe socket 10 are ring seals 17 in the area of the introduction opening 9 and at a distance therefrom appropriate. Inside the feed container 14 is a screw conveyor 18, on not Drawn way to rotate drivable, stored.
Die Zuführeinrichtung ist in ihrer Ruhestellung, in der Zeichnung mit durchgezogenen Linien dargestellt, mittels einer Rückstellfeder 19 gehalten. In dieser Stellung liegt die Frontplatte 15 dicht an der Innenseite der Brühkammer 1a an. Ein Elektromagnet 20 greift über eine Zugstange 21 am.The feeding device is in its rest position in the drawing Shown with solid lines, held by means of a return spring 19. In this position, the front plate 15 lies close to the inside of the brewing chamber 1a. An electromagnet 20 engages via a pull rod 21 on.
Kaffeemehlbehälter 12 an. Er wirkt eingeschaltet entgegengesetzt zur Wirkrichtung der Rückstellfeder 19.Ground coffee container 12 on. It works in the opposite direction to Direction of action of the return spring 19.
Zu Beginn eines Brühvorganges befindet sich die Siebeinheit 2 in der in durchgezogenen Linien dargestellten Stellung. Der Elektromagnet 20 wird eingeschaltet und zieht die Zuführeinrichtung 11 in Richtung des Pfeiles A gegen die Kraft der Rückstellfeder 19. Der Zubringbehälter 14 bewegt sich ins Innere der Brühkammer 1a (gestrichelt angedeutet). Eine durch die Förderschnecke 18 vordosierte Menge Kaffeemehl fällt aus der Austragöffnung 16 auf das Brühsieb 4. Der Elektromagnet wird stromlos, die Rückstellfeder 19 bewegt die Zuführeinrichtung in die Ruhestellung zurück und zieht die Frontplatte 15 dichtend an die Einbringöffnung 9.At the beginning of a brewing process, the sieve unit 2 is located in the position shown in solid lines. The electromagnet 20 is switched on and pulls the feed device 11 in the direction of arrow A against the force of the Return spring 19. The feed container 14 moves inside the brewing chamber 1a (indicated by dashed lines). One pre-metered by the screw conveyor 18 Amount of ground coffee falls from the discharge opening 16 onto the brewing sieve 4. The electromagnet is de-energized, the return spring 19 moves the feed device into the rest position back and pulls the front plate 15 sealingly against the introduction opening 9.
ueber die Brühwasserzuleitung 6 wird Brühwasser zugeführt und gelangt, durch das Verteilersieb 8 gebremst und verteilt, auf das Kaffeemehl. Die Kaffeebrühe gelangt über den Auffangraum 5 und die Austragleitung 5a in eine Tasse 22. Am Ende des Brühvorganges wird die Siebeinheit 2 um das Gelenk 3 in die gestrichelt eingezeichnete Stellung verschwenkt. Das ausgelaugte Kaffeemehl fällt in einen Ablauf 23. Gleichzeitig strömt Spülwasser durch die Zuleitungen 7, reinigt die Brühkammer 1a und fließt über das Brühsieb 4 ebenfalls in den Ablauf 23. Über eine zusätzliche Spülwasserzufubr 24 wird ein Wasserstrahl direkt auf das Brühsieb 4 in seiner abgeschwenkten Stellung gerichtet. Nach Rückbewegung der gereinigten Siebeinheit 2 in die Ausgangsstellung kann der Brühvorgang für die nächste Tasse beginnen.Brewing water is supplied and arrives via the brewing water supply line 6, braked and distributed by the distributor sieve 8 on the ground coffee. The coffee stock reaches a cup 22 via the collecting space 5 and the discharge line 5a. At the end During the brewing process, the sieve unit 2 is drawn around the joint 3 in the dashed line Swiveled position. The leached coffee grounds fall into a drain 23 at the same time rinsing water flows through the supply lines 7, cleans the brewing chamber 1a and flows via the brewing sieve 4 also into the outlet 23. Via an additional rinsing water supply 24 a jet of water is applied directly to the brewing sieve 4 in its swiveled-away position directed. After moving the cleaned sieve unit 2 back into the starting position the brewing process for the next cup can begin.
Die Erfindung ist nicht auf das Ausführungsbeispiel beschränkt. Die Dosierung des Kaffeemehles kann durch die Förderschnecke auch erst bei in Abgabestellung befindlicher Zuführeinrichtung erfolgen. Der Kaffeemehlbehälter kann stillstehen und der Zuführbehälter allein beweglich so angeordnet sein, daß er wenigstens in seiner Ruhestellung ins Innere des Kaffeemehlbehälters hineinragt und mit einer dosierten Kaffeemehlmenge beschickt wird. Für ein Brühgefäß mit einer zylindrischen Brühkammer kann der Zubringbehälter anstelle einer Frontplatte eine entsprechend gekrümmte Frontkappe aufweisen.The invention is not restricted to the exemplary embodiment. the Dosing of the coffee grounds can only be done by the screw conveyor when in the delivery position located feeding device. The ground coffee container can stand still and the feed container alone be movably arranged so that it is at least in its rest position protrudes into the interior of the ground coffee container and with a dosed amount of ground coffee is added. For a brewing vessel with a cylindrical Brewing chamber, the feed container can have a corresponding front panel instead of a front panel have curved front cap.
Die Abdichtung zwischen dem Zubringbehälter und dem Inneren des Brühgefäßes kann auch durch an der Frontplatte bzw. Frontkappe angebrachte Dichtungen erfolgen.The seal between the feed container and the interior of the brewing vessel can also be done through seals attached to the front panel or front cap.
Im Rahmen der Erfindung können einem Brühgefäß zwei oder mehr Zuführeinrichtungen mit eigenen Einführöffnungen zugeordnet sein, beispielsweise für die Lieferung verschiedener Kaffeesorten.Within the scope of the invention, two or more feed devices can be used in a brewing vessel be assigned with its own insertion openings, for example for the delivery of various Types of coffee.
Die Ausbildung des Brühsiebes und der Modus seiner Reinigung ist im Rahmen der Erfindung beliebig.The formation of the brewing sieve and the mode of its cleaning is in Any scope of the invention.
Claims (15)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19803045244 DE3045244A1 (en) | 1980-12-01 | 1980-12-01 | Coffee maker for small amounts of beverage - has fitted lid with closable side opening for adding ground coffee |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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DE19803045244 DE3045244A1 (en) | 1980-12-01 | 1980-12-01 | Coffee maker for small amounts of beverage - has fitted lid with closable side opening for adding ground coffee |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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DE3045244A1 true DE3045244A1 (en) | 1982-10-07 |
Family
ID=6118032
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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DE19803045244 Ceased DE3045244A1 (en) | 1980-12-01 | 1980-12-01 | Coffee maker for small amounts of beverage - has fitted lid with closable side opening for adding ground coffee |
Country Status (1)
Country | Link |
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