DE3008663C2 - Mundgeruch-Verhütungsmittel - Google Patents
Mundgeruch-VerhütungsmittelInfo
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Description
Die Erfindung betrifft ein Mundgeruch-Verhütungsmittel.
Es gibt Lebensmittel bzw. Nahrungsmittel, deren strenger Gerach für einen !anger. ZeUraum nach der Aufnahme
noch in dem Atem verbleibt. Zv Beispielen für Lebensmittel, die einen solchen Mundgeruch erzeugen,
gehören bestimmte Likörarten, Knoblauch, Fische und Lauch. Ein anderes Beispiel für die Ursache von Mundgeruch
ist der Nikotingeruch im Atem eines starken Rauchers. Mundgeruch verursacht gelegentlich ein unangenehmes
Gefühl bei Menschen und kann Störungen hervorrufen, auch wenn diese nicht schwerwiegend sind,
wenn eine Unterhaltung geführt wird.
Es wurde bereits eine Reihe von Mundgeruch-Verhütungsmitteln entwickelt und verwendet. Die konventionellen
Mundgeruch-Verhütungsmittel enthalten als aktive Komponenten im allgemeinen Parfüms. Bei den
Mundgeruch-Verhütungsmitteln dieses Typs beruht der Verhütungseffekt auf dem durch das Parfüm hervorgerufenen
Maskierungseffekt. Dabei wird der schlechte Geruch im Atem nicht grundsätzlich eliminiert und der
mit den konventionellen Mundgeruch-Verhütungsmitteln erzielte Effekt ist nicht völlig zufriedenstellend.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es daher, ein Mundgeruch-Verhütungsmittel zu entwickeln, das einen
zufriedenstellenden Effekt in bezug auf die Beseitigung von unangenehmen Gerüchen im Atem ergibt.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß gelöst durch ein Mundgeruch-Verhütungsmittel, das dadurch gekennzeichnet
ist, daß es Cyclodextrin und gegebenenfalls einen Träger sowie übliche Zusätze enthält.
Die Erfindung betrifft weiterhin die Verwendung von Cyclodextrin zum Verhüten von Mundgeruch.
Be! dem erflndungsgemäß verwendeten Cyclodextrin
handelt es sich um ein Oligosaccharid, In dem eine Anzahl von Glucoseeinheiten durch 2-1,4-Glucosid-Bindung
in Reihe miteinander verbunden sind unter Bildung einer Ringstruktur. Das Cyclodextrin wird Im allgemeinen
hergestellt durch Verwendung einer bestimmten Enzymen. Es gibt drei Typen von Cyclodexlrlnen und
dabei handelt es sich um ./-Cyclodextrin, bestehend aus
sechs Glucoseeinheiten, /J-cycloäextrin, bestehend aus
sieben Glucoseeinheiten. und /-Cyclodextrin, bestehend aus acht Glucoseeinheiten. Jedes dieser Dextrine kann
erfindungsgeniälJ allein oder in Form einer Mischung mit
den anderen verwendet werden,
Das Cyclodextrin enthaltende erfindungsgemäße Mundgeruch-Verhütungsmittel kann beispielsweise In
Form eines Pulvers, Granulats, Pellets, als eingekapseltes Agens, Plätzchen, als Flüssigkeit für die orale Verwendung,
als Munddusche, Kaugummi, Zahnpaste und dgl. verwendet werden. Jede Gebrauchsform kann auf konventionelle
Weise hergestellt werden.
Das r:f(ndungsgemüße Mundgeruch-Verhütungsmittel kann beispielsweise In der Weise verwendet werden, daß
man damit das innere des Mundes spült, es hinunterschluckt, in den Mund nimmt oder dgl. Die auf einmal
aufgenommene Cyclodextrinmenge kann in Abhängigkeit von der Stärke des Mundgeruches oder je nach
Bedarf ausgewählt werden. Gewünschtenfalls kann in
> Kombination mit dem Cyclodextrin ein geeignetes Parfüm
(Aromastoff) verwendet werden.
Die Erfindung wird durch die folgenden Beispiele, in denen die Ergebnisse von sensorischen Tests Sn bezug
auf den Mundgeruch-Verhütungseffekt von Cyclodextrin
ίο angegeben sind, näher erläutert.
Das angewendete Testverfahren war das folgende: Eine Versuchsperson trank etwa 0,36 I eines japanischen Sake
is (Likör) und unmittelbar danach wurde der .Ikoholische
Geruch in dem Atem bewertet. Danach wurde eine Suspension von /J-Cyclodextrin in der in der nachfolgenden
Tabelle I angegebenen Menge in 100 mi Wasser der Versuchsperson zur Ausspülung des Mundes und zam Hinunterschlucken
verabreicht. Dann wurde der Geruch in dem Atem im Vergleich zu dem Geruch vor der Einnahme
von Cyclodextrin bewertet. Dip erzielten Ergebnisse sind in der folgenden Tabelle I angegeben.
Eingenommene Menge an Cyclodextrin
3g
10 g
(nur Wasser)
alkoho- unverändert schwach stark fast kein
lischer vermin- vermin- Geruch
Geruch dert dert
Eine gekochte Makrele wurde von einer Versuchsperson verzehrt. Der Test in bezug auf den Fischgeruch im
Atem wurde auf die in Beispiel 1 beschriebene Weise durchgeführt und es wurde der durch Cyclodextrin
erzielte Effekt bestimmt. Die Ergebnisse sind in der folgenden Tabelle Il angegeben.
Tabelle II
5P Menge des eingenommenen Cyclodextrins
5P Menge des eingenommenen Cyclodextrins
0 0,5 g 1,5 g 3 g
(nur Wasser)
Fisch- unverändert schwach stark fast kein
geruch vermin- vermin- Geruch
dert dert
Fünf gebratene Klöße, die mit gehacktem Schweinefleisch
gefüllt waren, wurden von einer Versuchsperson verzehrt. Der Test in bezug auf den Knoblauchgeruch,
hervorgerufen durch die gebratenen Klöße, der In dem Atem verblieb, wurde auf die gleiche Welse wie in Beispiel
1 durchgeführt, und es wurde der durch das Cyclodextrin hervorgerufene Effekt bestimmt. Die Ergebnisse
sind in der folgenden Tabelle IH angsgeben.
Tabelle ΠΙ
Menge des eingenommenen Cyclodextrins
0 Ig 3g 5g
(nur Wasser)
Knob- unverändert schwach stark - fast kein
lauch- vermin- vermin- Geruch
geruch dert dert
Wie aus den in den obigen Beispielen angegebenen Ergebnissen hervorgeht, ist Cyclodextrin in der Lage, die
Entstehung einer Vielzahl von Gerüchen im Atem zu verhindern.
Mit einem erfindungsgemäßen Mundgeruch-Verhütungsmittel, das Cyclodextrin als aktive Komponente
enthält, ist es daher auf wirksame Weise möglich, das Auftreten von Gerüchsn im Atem, die durch eine Vielzahl
von Lebens- bzw. Nahrungsmitteln oder Erkrankungen hervorgerufen werden, zu verhindern.
Die nachfolgenden Beispiele sollen beispielhafte Formulierungen von erfindungsgemäßen Mundgeruch-Verhutungsmitteln
näher erläutern.
Es wurde ein pulverförmiges Mittel hergestellt durch Mischen von 1 kg ^-Cyclodextrin und 1 kg Lactose.
Ein Cyclodextrin enthaltendes KaugL .imi wurde wie
folgt hergestellt:
Kaugummibase
Puderzucker
/i-CycIodextrin
Stärkesirup
Aromastoff
10 kg
22 kg
10 kg
7 kg
0,3 kg
Die Kaugummibase wurde auf 50 bis 60° C erhitzt; nddie
anderen Komponenten wurden zugegeben. Die Mischung wurde durchgeknetet, geformt, gekühlt und zu
Kaugummistücken zerschnitten.
Ein Cyclodextrin enthaltendes Plätzchen wurde wie folgt hergestellt:
Cyclodextrin (Gemisch der a-, ß- und
/-Formen, Wassergehalt 25%) 116 g
Zucker 116 g
Traganthgummi-Pulver IS g
Pfefferminzöl 1 ml
Die oben angegebenen Komponenten wurden auf konventionelle
Weise verarbei'.et zur Herstellung von Plätzchen.
Unler Verwendung der in der nachfolgenden Tabelle TV angegebenen Formulierungen wurde eine Reihe von
Zahnpasten hergestellt.
Tabelle IV | Kontrolle | A | B | C | D | E |
Formulierung (%) | 40,0 | 40,0 | 40,0 | 40,0 | 40,0 | 40,0 |
Calciumhydrogenphosphai | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
Natriumsalz der | ||||||
Carboxymethylcellulose | 25,0 | 24,0 | 22,5 | 20 | 15 | 5 |
Glycerin | 0 | 1 | 2,5 | 5 | 10 | 20 |
Cyclodextrin *) | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
Natriumsalz von Saccharin | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
Natriumlaurylsulfat | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 |
Aromastoff | 32,0 | 32,0 | 32,0 | 32,0 | 32,0 | 32,0 |
Wasser | ||||||
*) Gemisch der x-, [I- und y-Formen (Gehail 2(K, Wassergehalt
Jede der oben hergestellten Zahnpasten wurde von einem Testgremium, bestehend aus Leuten, die an
Erkrankungen der Verdauungsorgane litten und aufgrund dieser Erkrankungen Mundgeruch aufwiesen,
bewertet. Die Bewertung wurde auf der Basis eines sensorischen Tests im Vergleich zu der Kontrolle durchgeführt.
Formulierung
Nr.
Nr.
Gefühl nach der Verwendung der Zahnpasten in bezug auf Mundgeruch
A nahezu unverändert
B schwach vermindert
C vermindert und klebriges Gefühl in dem
JV" nd vermindert
D 5*">·κ vermindert und Frischegefiihl in dem
M.fld
E iast kein Geruch und starkes Frischegefühl
in dem Mund
Wie vorstehend erläutert, v-üthält das erfindungsge- gen, beispielsweise in Form eines Pulvers, einer Tablette,
mäße Mundgeruch-Verhütungsmittel Cyclodextrin als einer flüssigen Dispersion und einer flüssigen Lösung,
aktive Komponente und einen dafür geeigneten konven- 20 Wenn es in Form einer Zusammensetzung (Mischung)
tionellen Träger, wie z. B. Zucker oder dgl., kaugummi vorliegt, beträgt ihr bevorzugter Cyclodextringehalt 0,5
und Zahnpaste. Es kann in verschiedenen Formen voriie- bis 50 Gew.-°o.
Claims (2)
1. Mundgeruch-Verhütungsmittel mit einem Träger und gegebenenfalls Zusatzstoffen und einem
Wirkstoff, dadurch gekennzeichnet, daß der Wirkstoff Cyclodextrin ist.
2. Verwendung von Cyclodextrin zum Verhüten von Mundgeruch.
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