DE29913269U1 - Schneidemaschine zum Schneiden von Brot - Google Patents
Schneidemaschine zum Schneiden von BrotInfo
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Description
Schneidemaschine zum Schneiden von Brot
Anwendungsgebiet der Erfindung sind Brotschneidemaschinen, die über ein in einem Gehäuse umlaufendes Sichelmesser verfugen und bei denen in einem Brotkanal eine Transporteinrichtung für das Brot und oberhalb der Transporteinrichtung eine nicht ortsfest montierte Brotkanalabdeckung vorhanden sind. Brotschneidemaschinen solchen Aufbaus sind in großer Typenvielfalt bekannt.
In der Patentanmeldung DE 29505332 ist eine Brotschneidemaschine dieses prinzipiellen Aufbaus beschrieben. Diese Brotschneidemaschine verfügt über ein parallel zur Schnittebene des Sichelmessers teilbares Gehäuse. An jeder Seite des Gehäuses ist ein Teil des Brotkanals angeschlossen. Brotzuführseitig befindet sich im Brotkanal eine über einen Schrittmotor angetriebene Transporteinrichtung für das Brot. Jede Seite des Brotkanals ist durch eine Brotkanalabdeckung verschlossen. Die Brotkanalabdeckungen können unabhängig voneinander bewegt, werden. Die Arbeitsstellung jeder Brotkanalabdeckung wird durch Anwesenheitssensoren überwacht.
In der Patentanmeldung DE 29505332 ist eine Brotschneidemaschine dieses prinzipiellen Aufbaus beschrieben. Diese Brotschneidemaschine verfügt über ein parallel zur Schnittebene des Sichelmessers teilbares Gehäuse. An jeder Seite des Gehäuses ist ein Teil des Brotkanals angeschlossen. Brotzuführseitig befindet sich im Brotkanal eine über einen Schrittmotor angetriebene Transporteinrichtung für das Brot. Jede Seite des Brotkanals ist durch eine Brotkanalabdeckung verschlossen. Die Brotkanalabdeckungen können unabhängig voneinander bewegt, werden. Die Arbeitsstellung jeder Brotkanalabdeckung wird durch Anwesenheitssensoren überwacht.
Wird eine der Brotkanalabdeckungen während des Schneidvorgangs geöffnet, werden die Funktion des Sichelmessers und die der Transporteinrichtung unterbrochen. Wird nach Beendigung des Schneidvorgangs beim Rücklauf der Transporteinrichtung in ihre Ausgangslage die oberhalb der Transporteinrichtung angeordnete Brotkanalabdeckung geöffnet, verharrt aus arbeitsschutztechnischen Gründen die Transporteinrichtung in der erreichten Stellung. So ist einerseits ein eventuelles Einklemmen der Bedienperson ausgeschlossen, andererseits verzögert sich der Beladevorgang der Brotschneidemaschine mit neuem Brot, denn die Transporteinrichtung läuft erst durch nochmaliges Schließen der Brotkanalabdeckung in ihre Ausgangslage zurück und erst in dieser Position der Transporteinrichtung kann ein neues Brot eingelegt werden. Einen besonderen Nachteil stellt dieser Umstand bei Brotschneidemaschinen dar, bei denen die beidseits vom Gehäuse angeordneten Teile des Brotkanals durch eine gemeinsame Brotkanal-
abdeckung verschlossen werden. Ss liegt auf der Hand, daß die Bedienperson bestrebt ist, unmittelbar nach dem Ende des Schneidvorgangs die Brotkanalabdeckung zu öffnen, um das geschnittene Brot zu entnehmen. Zu diesem Zeitpunkt ist die Transporteinrichtung jedoch oft noch nicht in ihre Ausgangslage zurückgelaufen. Die Transporteinrichtung verharrt bei sich öffnender Brotkanalabdeckung in der erreichten Stellung und fährt erst in ihre Ausgangslage zurück, wenn die Brotkanalabdeckung geschlossen wird. Die Folge sind Verlustzeiten, die die Durchsatzleistung der Brotschneidemaschine verringern. Eine Brotschneidemaschine solchen Aufbaus ist in der Patentanmeldung DE 1985741 beschrieben.
Ziel der Erfindung ist es, die Durchsatzleistung von Brotschneidemaschinen zu erhöhen.
Die Erfindung stellt sich die Aufgabe, eine Brotschneidemaschine zu entwickeln, bei der bei geöffneter Brotkanalabdeckung die Transporteinrichtung in ihre Ausgangslage zurückfahren kann ohne daß eine Gefahr des Einklemmens für die Bedienperson besteht.
Erfindungsgemäß wird die Aufgabenstellung dadurch gelöst, daß beim Rücklauf der Transporteinrichtung in ihre Ausgangslage durch das öffnen der Brotkanalabdeckung ein Signal erzeugt wird und danach das Drehmoment des die Transporteinrichtung antreibenden Elektomotors reduziert ausgebildet ist.
Die Erfindung wird durch ein Ausführungsbeispiel näher erläutert, Es zeigen:
Fig. 1 eine Vorderansicht der Brotschneidemaschine mit geschlossener Brotkanalabdeckung
Fig. 2 eine Ansicht A der Fig. 1 der Brotschneidemaschine mit geöffneter Brotkanalabdeckung
Fig. 2 eine Ansicht A der Fig. 1 der Brotschneidemaschine mit geöffneter Brotkanalabdeckung
Wesentliche Teile der Brotschneidemaschine sind der Maschinenkörper 1, ein Gehäuse 2 mit einem nicht dargestellten Sichelmesser und ein an beide Seiten des Gehäuses 2 angeschlossener Brotkanal 3. Im Brotkanal 3 ist brotzuführseitig eine durch einen nicht dargestellten Schrittmotor angetriebene Transportreinrichtung 4 für das Brot vorgesehen. In der Seitenwand 5 des Maschinenkörpers 1 ist ein Sensor 6 montiert. Der Brotkanal 3
ist während des Maschinenbetriebes durch eine Brotkanalabdeckung 7 zugriffsicher abgedeckt. Die Seitenwand 8 der Brotkanalabdeckung 7 verfügt über einen Betätiger 9 für den Sensor 6.
Nachdem in bekannter Weise das Brot aufgeschnitten wurde, läuft die Transporteinrichtung 4 selbsttätig in ihre Ausgangslage zurück. Öffnet die Bedienperson die Brotkanalabdeckung 7, wird mit der Brotkanalabdeckung 7 der Betätiger 9 verschwenkt. Damit wird der Sensor 6 freigegeben und ein Schaltsignal erzeugt. Dadurch verringert sich das Drehmoment des die Transporteinrichtung 4 antreibenden Schrittmotors so weit, daß die Transporteinrichtung 4 zwar weiter in ihre Ausgangslage bewegt, wird, jedoch jederzeit von Hand, ohne eine einklemmende Wirkung zu erreichen, gestoppt werden kann.
Nachdem in bekannter Weise das Brot aufgeschnitten wurde, läuft die Transporteinrichtung 4 selbsttätig in ihre Ausgangslage zurück. Öffnet die Bedienperson die Brotkanalabdeckung 7, wird mit der Brotkanalabdeckung 7 der Betätiger 9 verschwenkt. Damit wird der Sensor 6 freigegeben und ein Schaltsignal erzeugt. Dadurch verringert sich das Drehmoment des die Transporteinrichtung 4 antreibenden Schrittmotors so weit, daß die Transporteinrichtung 4 zwar weiter in ihre Ausgangslage bewegt, wird, jedoch jederzeit von Hand, ohne eine einklemmende Wirkung zu erreichen, gestoppt werden kann.
Claims (2)
1. Schneidemaschine zum Schneiden von Brot, bei der ein Gehäuse mit einem umlaufenden Sichelmesser, eine in einem Brotkanal angeordnete Transporteinrichtung für das Brot und oberhalb der Transporteinrichtung eine nicht ortsfest montierte Brotkanalabdeckung vorhanden sind und bei der die Transporteinrichtung aus ihrer Ausgangslage über einen Schrittmotor taktweise zum Sichelmesser bewegt, die geschlossene Stellung der Brotkanalabdeckung über einen Sensor erfaßt und die Funktion der Transporteinrichtung in Abhängigkeit der Position der Brotkanalabdeckung gesteuert wird, dadurch gekennzeichnet, daß das Drehmoment des die Transporteinrichtung (4) antreibenden Elektromotors beim Rücklauf der Transporteinrichtung (4) in ihre Ausgangslage kleiner ausgebildet ist als das die Transporteinrichtung (4) zum Sichelmesser bewegende Drehmoment.
2. Schneidemaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß beim Rücklauf der Transporteinrichtung in ihre Ausgangslage durch das Öffnen der Brotkanalabdeckung (7) ein Signal erzeugt wird und danach das Drehmoment des die Transporteinrichtung (4) antreibenden Elektromotors reduziert ausgebildet ist.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE29913269U DE29913269U1 (de) | 1999-07-29 | 1999-07-29 | Schneidemaschine zum Schneiden von Brot |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE29913269U DE29913269U1 (de) | 1999-07-29 | 1999-07-29 | Schneidemaschine zum Schneiden von Brot |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE29913269U1 true DE29913269U1 (de) | 1999-12-09 |
Family
ID=8076832
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE29913269U Expired - Lifetime DE29913269U1 (de) | 1999-07-29 | 1999-07-29 | Schneidemaschine zum Schneiden von Brot |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE29913269U1 (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102005056990B3 (de) * | 2005-11-30 | 2007-04-26 | Uwe Schmidt | Verfahren und Vorrichtung zum Schneiden von Lebensmitteln |
-
1999
- 1999-07-29 DE DE29913269U patent/DE29913269U1/de not_active Expired - Lifetime
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102005056990B3 (de) * | 2005-11-30 | 2007-04-26 | Uwe Schmidt | Verfahren und Vorrichtung zum Schneiden von Lebensmitteln |
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