DE29807993U1 - Teigringautomat - Google Patents

Teigringautomat

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    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
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    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
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Claims (2)

1. Teigringautomat mit einem Einwurftrichter und einer diesem nachgeordneten Wirkstation, durch welche ein Wirkband läuft, dadurch gekennzeichnet, daß in Laufrichtung des Wirkbands (4) nach dem Einwurftrichter (2) eine Einzugsrolle (5) und unmit­ telbar daran anschließend ein Druckbrett (6) angeordnet sind, das etwa denselben Abstand wie die Einzugsrolle (5) von dem darunter hindurchlaufenden Wirkband (4) hat und von einer ebenen Konfiguration im Bereich der Einzugsrolle (4) in eine dem unteren Teil eines kreiszylindrischen Wirkdorns (30) in der Wirkstation (3) entsprechende etwa halbzylindrische Form übergeht.
2. Teigringautomat nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Wirkdorn (30) in seinem dem Druckbrett (6) zugewand­ ten Ende höhenverstellbar ist.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102004026387A1 (de) * 2004-05-29 2005-12-22 Neuenkirchener Maschinenfabrik Emil Kemper Gmbh Verfahren und Vorrichtung zur Formung eines backfertigen, schlusslosen Teigrings sowie Verfahren zur Herstellung eines Ringgebäcks aus einem derart vorgeformten Teigring

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102004026387A1 (de) * 2004-05-29 2005-12-22 Neuenkirchener Maschinenfabrik Emil Kemper Gmbh Verfahren und Vorrichtung zur Formung eines backfertigen, schlusslosen Teigrings sowie Verfahren zur Herstellung eines Ringgebäcks aus einem derart vorgeformten Teigring
US7758330B2 (en) 2004-05-29 2010-07-20 Neuenkirchener Maschinenfabrik Emil Kemper Gmbh Method and apparatus for forming a ready-to bake, endless dough ring and method for the manufacture of a baked ring article from such a pre-formed dough ring
DE102004026387B4 (de) * 2004-05-29 2013-04-11 Neuenkirchener Maschinenfabrik Emil Kemper Gmbh Verfahren und Vorrichtung zur Formung eines backfertigen, schlusslosen Teigrings sowie Verfahren zur Herstellung eines Ringgebäcks aus einem derart vorgeformten Teigring

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