DE2912382A1 - Grillrost mit selbstkippender vorrichtung - Google Patents

Description

DIPL. ING. HEINZ BARDFHLE DIPL. CHEM. DR. PETER FÜRMiSS

PATENTANWÄLTE

München, 29. März 1979

Aktenzeichen:

Anmelder: i) BENASSI Edgardo

Via Pieve del Bino, 38/1 Sasso Marconi (Bologna) Italien

2) CONSOLI Bruno Viale Europa Pirenze Italien

3) FERRARI Mario Via Ceresole Cremona Italien Unser Zeichen:

P 28 74

"Grillrost mit selbstkippender Vorrichtung*

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Kanzlei: Herrnstraße 15, München 23

"GHILLROSO? KIT SSLBSTKlPPiüNDSR VORRICHTUNG"

'Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist ein Grillrost mit selbstkippender Vorrichtung zum Braten von Gerichten.

jer lüirkt bietet gegenwärtig eine reichhaltige Auswahl an Gegenständen zum Braten von Gerichten auf Holzkohle bzw. über der Flamme. Üblicherweise handelt es sich hierbei tun Bratroste, die aus dttnnen Metallstäbchen gefertigt sind, um den Bratgegenstand zu tragen und ihn gut von der Glut her anstrahlen zu lassen. Das Bratsystem dieser Art weist jedoch in der Praxis Unannehmlichkeiten auf, die mit der Grosse des Grillrostes verbunden sind sowie der Tatsache, dass das Bratgut mehr oder weniger oft gedreht werden muss, um ein einheitliches Garen au gev/ährleisten, was aber nicht auf einfache ilieise geschehen kann, da der Grillrost sehr heiss ist und auch die Glut Hitze ausstrahlt, die für den Benutzer unangenehm ist. Gegenwärtig wird das Grillgut auf zwei Weisen, je nach Grillrosttyp, umgedreht.

Die erste Art, bei der das Grillgut auf einen Rost gebracht und dann Stück für Stück umgedreht wird, erweist sich als mühsam und langwierig, besonders dann, wenn es sich um viele Einzelstücke handelt.

Die zweite Art sieht es vor, das Bratgut zwischen zwei Parallelroste zu legen, die eine Verlängerung aufweisen, mit der dann durch Handbedienung das gesamte Gut um 18O° gedreht wird; auch hier jedoch ist mit Unannehmlichkeiten zu rechnen, da das Grillgut beim Umdrehen aus den Parallelrosten gleiten kann, aber auch deswegen, weil der Benutzer wiederum der ausgestrahlten Flitze ausgesetzt ist und sich leicht verbrennen kann.

Andererseits kann letzteres System keinesfalls dann angewandt werden, wenn es sich um grossflächige und somit schwerwiegende Grillroste handelt, die umständlich zu handhaben sind, weshalb mechanische Drehvorrichtungen geschaffen wurden, wovon eine zum Beispiel aus einem Hosttragrahmen besteht, der beidseitig

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gegenüberliegend mit/einem vertikalen Ftihrungspaar versehen ist, entlang welchen der Rost gleiten kann, der durch die eigenen Drehstifte an ein einrastendes Kurbelpaar am gegenüberliegenden Ende befestigt ist sowie an ein wiederum einrastendes Jtangenpaar, sowie an einen Festrahmen in der Nähe der oberen Enden besagter Vertikalführungen, und diese Vorrichtungen erlauben zwar, oben genannte Operationen auszuführen, der Benutzer ist durch dieses System 3'edoch gezwungen, direkt auf dem Rost zu arbeiten, um diesen umdrehen zu können, so dass er gleicherwei-

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sen der Hitze der unteren Glut ausgesetzt ist und je nach G-rösse des Rostes entsprechend weit um ihn herumgehen muss.

Zweck der vorliegenden Erfindung ist es daher,, den Grillrost mit einer Uoikipp vor richtung zu versehen, die vorstehend genannte Unannehmlichkeiten ausschaltet, wobei automatisch durch einfache Heb- und Senkbewegung eines Hebelsji der sich ausserhalb des Ausstrahlungsbereichs der Hitzequelle befindet, die Vorrichtung betrieben wird, so dass der Benutzer bei gebührendem Abstand vom Feuer schnell und mühelos arbeiten kann.

Sin weiteres Ziel der Erfindung ist es, notwendige Bedienungstaanöver für das Garen des Grillguts, wie Offnen, Schliessen und Umdrehen des rlostes auszuführen, ohne den Grillrost selbst berühren zu müssen, so dass das Verbrennungsrisiko vollkommen ausgeschlossen, wird.

Sin weiteres 2iiel ist es darttberhinaus, den Grillrost in einfachster Bauart herzustellen, so dass dieser mühelos auseinandergenommen werden kann und doch äusserst zweckmässig ausfällt.

Diese und noch andere Zwecke sind durch nachstehend beschriebenen Grillrost mit Selbstkippe erreicht, wobei sieh die Vorrichtung wie folgt zusammensetzt;- ein fester Halterahmen eines beweglichen 'Iragrahmens, der besagten Grillrost beinhaltet, klappbar an besagten Pestrahmen längs zweier seiner gegenüberliegenden Jeiten befestigt, wobei besagter beweglicher Rahmen swei Kerbsitze aufweist, die entlang dieser gegenüberliegenden Seiten angebracht sind und sich entlang einer Parallelachse su obengenannter Klappachse zwischen Festrahmen und beweglichem ilahraen befinden, wobei die Kerbsitze dazu bestimmt sind, frei-

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beweglich, entsprechende Drehstifte, die sich am Grillrost befinden, aufzunehmen; mindestens einen Hebel, der sich übereinstimmend su mindestens einer Seite des Pestrahmens lotrecht auf die Drehachse des Grillrosts befindet und mit einem Ende freilaufend auf der gleichen Seite und mit dem i'egenttberliesenden üinde an besagtem. Grillrost seitlich einem besagter ■Drehstifte einrastet.

veitere "Eigenschaften und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus der genauen Beschreibung einer beliebigen vorgezogenen Form, die allerdings nicht die einzig annehmbare dieses Grillrostes mit Selbstkippvorrichtung darstellt und die nur angabenmässig t.uf beiliegender Seichnung abgebildet ist, worauf:-

- die Fig. 1 den Grillrost beim Umdrehen -nersOektivisch

- die ü'iä. 2 eine Seitenansicht der Srfindunft wiedergibt;

- die lr±Q. 3 einen S'rontalschnitt "and eine Teilansicht des irillrostes darstellt,

Kit Bezug auf obige Abbildungen, auf welchen das jeweilige gleiche Element auf den verschiedenen Figuren mit der gleichen Iruamer bezeichnet ist, ergibt sich:-

Bin Crrillrost 1 bestehend aus zwei Bratrosten, die untereinand« gleich hergestellt sind χχαδ. durch οcharnierringe 2 entlang einer sich aur Orehachse des ij-rillrostes selbst lotrecht befindenden Seite miteinander verbunden sind, v/obei besagte Bratroste jeweils aus parallel zu dieser Achse befindlichen otäben besteht.

Die 3chliessmöf!:lichlceit sowie die Einstellung des Zwischenraum (stärke) des Grillguts wird ^egeben dxirch Ringe 3, die die

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.iand stäbe der ent sprechenden Roste umgeben und entlang dieser Jtäbe laufen, bis sie die der aufklappbaren öeite gegenüberliegende oeite erreicht haben. Der Grillrost 4 ist mit otiftsaofen 5 verseilen, die sich mittig beider gegenüberliegender leiten befinden, so dass sich eine mittlere Drehachse ergibt so'.vie mit mindestens einem Zapfen 6, der sich parallel zu besagter ,-tchse verschoben befindet und auf mindestens einer Seite hervorragt, so dass ein Ende eines Hebels 7 ißiteinbezogen v/ird, wobei dieser Hebel am anderen Snde in einen Stift 8 einrastet, der sich unten auf der über die Drehachse des Grillrosts laufenden Vertikale befindet wenn sich der Grillrost in waagrechter Stellung befindet, innerhalb eines Grundrahmens 9 und freil)ev.^TSi?lich am anderen .Ende® Der Grundrahmen 9 besteht aus einem -umfänglichen Band, ölas den Grillrost 1 umfasst und zweiseitig an iialteelemente 10 verkuppelbar ist, die zur Höhenverstellung der (Sarflache mit Einkerbungen 11 versehen sind_o Der lialimen 9 weist av/ei Bohrlöcher 12 auf am Ende zweier gegentiberlie^endei? Seiten entlang einer parallel zur Drehachse des GrillxOsts liegenden Achse, um die Stifte 13 zum Drehen eines beweglichen aateens 14 aufzunehmen, der gabelförmig ausgebildet ist und der-ar-t ins Innere (des abgebildeten Falles) des Festrahmeng 9 ra^t und durch das Loch 15 sowie die Einkerbung 16$, die sieh auf halbem tfege der gegenttberliegenden „\xme befinden^ die !)reiistifte 5 des Grillrostes 1 miteinbeziehen» Der Grund·= rahmen 9 ist äesweiteren mit Seitenkerben 17 tibereinstiramend mit den .jtiften 5 des Grillrostes versehen^ um ein besseres Einrasten derselben bei horizontalem Grillrost zn ermögliche^ sowie einer vorderen Kerbe 18, die einen Stift 19 aufnimmt,

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der am beweglichen Rahmen I4 befestigt ist, in welchen ein Betätigungsgriff 20 eingeführt wird. Einer der Drehstifte des Grillrosts 4 ist rait einer Blockierung 4a versehen, die eventuelle achsiale Seitenverschiebungen des Rostes verhindert. Der Grillrost.arbeitet denkbar einfach:- der Grill 4b wird mit einem Hakenteil geöffnet und bleibt in offener Stellung, weil er sich auf das Quersttick des Halteelements 10 stützt; das Grillgut wird auf den untenstehenden Grillrost 4 gelegt. Nach dem ochliessen des Rostes 4b werden die Ringe 3 entlang den dandstäben verschoben bis sie die geeignete Verschlussstellung je nach Dicke des Grillguts erreicht haben. Das Kippen des Grillrostes erfolgt automatisch durch Heben und Senken des Griffes 20. Das iüaheben des beweglichen Rahmens löst in der Sat das Anheben der Drehachse des Grillrostes und das gleichzeitige Drehen derselben bedingt durch den Hebel 7 aus, der dadurch, dass er gezwungen ist, an der Bewegung teilzunehmen, um den Stift 6 dreht (siehe Fig. 2) bis zum toten Punkt, der durch die Schwungkraft des in Drehung befindlichen Grillrostes überwunden wird, wobei der Hebel 7 gezwungen ist, die Drehung fortzusetzen bis die symmetrische Stellung im Verhältnis zur anfänglichen Position erreicht ist, so dass das Kippen des Grillrostes vervollständigt ist. Ein erneutes Heben und Senken des Handgriffes lässt den Grillrost erneut kippen wobei er in die Anfangsstellung versetzt wird.

Die Bedienung erweist sich somit äusserst einfach, da ja nur der Handgriff gehoben und gesenkt zu werden braucht, wobei der Griff selbst verhältnismässig geringen Kinkel hat und sich ausserlaalb der Hitzequelle befindet, so dass ein einheitliches Braten des Grillguts von zwei Seiten her möglich ist. Wach Beendigung des Bratvorganges werden die Sehliessringe 3 zur IGLappbefestigung hin verschoben und der Rost 4b geöffnet»

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Claims (5)

1. Patentaasprflche

   l| G-rillrsst mit selbstkippender Yorrichtimg, bestehend sas ziiQl imter-e inander auf einer Seite verbundenen Bratglttersiy ?;9bei besagte Vorrichtung dadurch gekennzeichnet ist j class si© folgendes aufweist?- einen, festen Halterataen (9-ICUaIiS oiaas beweglicliea iDragrähmeri 14) d@? feesagten G-^iIl= rost (1) ©2Y5]iin.t_f aufklappbar an &en besagten feststehenden Hslaaen ειι swei seiner gegenH'be.rliegen.den tiagsssitssa befestigt wolaei !jess-gtss? Beweglieiier Halmen desweiterea mit swei Kerfe= gitzer^Clfiiiisäi 16} Tersehen ist₉ die entlang besagten 2,'Icq:+Jlrzi Seiten angebracht sind und sicli entlaag eines¹ lLcl. cLsc su ofeengenauater ELappadüse swisehea

   ττ^γ" "crwegiiieiiem Baimen befinden, woBei di© ^Gi" ' 'u.'.'1-^/j sind, freibefreglieli ent apre ©head© B^ Lic r.'L' I s. 3a?illrost täefiaden, aufzwaeiaBenj misidesteas aisoa

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   Hebel (7)· f der sich, übereinstimmend zu mindestens einer Seite des Pestrahmens lotrecht auf die Drehachse des Grillrosts befindet und mit einem Ende freilaufend(8) auf der gleichen Seite und mit dem gegenüberliegenden Ende in(6) an besagtem Grillrost seitlich einem besagter Drehstifte einrastet.
2. 2) Grillrost gemäss vorstehendem Patentanspruch, gekennzeichnet dadurch, dass besagter Pestrahmen aus einem Bündel (9)besteht, das perimetrisch besagten Grillrost einschliesst und dass besagter beweglicher Rahmen(14)Gabelform besitzt mit solchen Ausmassen, die es ermöglichen, sich im Inneren des besagten Pestrahmens zu befinden und an diesen aufklappbar befestigt zu sein mit den freien Enden der gegenüberliegenden Armen, nahezu übereinstimmend, mit den Enden z?/eier .gegenüberliegender Seiten.
3. 3) Grillrost gemäss vorstehenden! Patentanspruch 1, gekennzeichnet dadurch, dass die Einrasttuagi 8) zwischen Hebel(7) und Seite des Festrahiaerfs sieh, asten auf der an. der Drehachse des Grillrosts vorbeilaufenden fertikale befindet, -wenn sich diese in horizontaler Stellung befindet.
4. 4) Grillrost gemäss den vorstellenden Patentansprüchen, gekennzeichnet dadurch, dass besagter "beweglicher Rahmen(l4) übereinstimmend mit dem Verbindungselement der gegenüberliegenden Arme mit einem Griff (20)versehen ist, der sich ausserhalb des Umfangs besagten Festraimens erstreckt.

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5. 5) (irillrost geraäss Patentanspruch 1, gekennzeichnet dadurch, dass die beiden Sratgitter mit öchliessringen verseaen sind, die die Randstäbe der beiden lotrechten Brat- ^itter auf* der Seite der entsprechenden Klappbefestigung zusamnenlialten und entlang den besagten 3täben selbst laufen Icömien.

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   BAD ORIGINAL