DE285576C

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Info

Publication number: DE285576C
Application number: DENDAT285576D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Bei den bekannten Knet- und Mischma-

. schinen mit hin und her schwingendem, eine Schleife beschreibendem Kneter, der durch Verbundkurbeln mittels eines als Gleitschiene ausgebildeten einarmigen Hebels und eines Lenkers angetrieben wird, sind die Gleitschiene und der Lenker liegend vorgesehen. Dadurch werden Knetkurven erzeugt, die aus zwei nebeneinander liegenden, ineinander übergehenden Schleifen gebildet sind. Die Erfindung liegt in der Erkenntnis, daß eine bessere Knetwirkung erzielt wird, wenn die Gleitschiene und der Lenker stehend angeordnet werden, so daß die Knetschleifen mehr übereinander liegend verlaufen. Die Folge davon ist, daß der Teig in der Querrichtung besser gezogen wird. Außerdem wird dadurch die Verwendung breiter Tröge mit flachem Boden ermöglicht und durch den Gewichtsausgleich infolge der stehenden Antriebsmittel des Kneters ein stoßfreieres Arbeiten der Maschine gewährleistet.

Die Zeichnung veranschaulicht die neue Maschine in einer Seitenansicht.

Die Antriebswelle α tragt die Riemenscheibe b, ein Zahnrad a¹, welches mit dem auf der Welle c sitzenden Zahnrad c¹ in Eingriff steht. Mit diesem Zahnrad kämmt gleichzeitig noch das auf der Kurbelwelle d sitzende Zahnrad d¹. Der Knetarm e liegt annähernd wagerecht und ist an seinem Arbeitsende derart gekrümmt, daß seine nach unten gerichtete Spitze e¹ in den Trog f hineinragt. Er ist an die um die feste Achse g schwingende Gleitschiene g¹ angelenkt und wird am Ende durch die Schiene h¹ gelenkig geführt, welche vom Kurbelzapfen A² des Zahnrades c¹ angetrieben wird. Der Knetarm e wird demnach einerseits durch den Hebel g¹, welcher durch den in der Schlitzführung g² gleitenden Zapfen g³ des Zahnrades d¹ in Hin- und Herschwingung versetzt wird, und andererseits durch den Lenker A¹ bewegt. Seine Knetspitze beschreibt die in den Trog eingezeichnete strichpunktierte Kurve, die sich 4-5 aus zwei ineinander übergehenden, annähernd liegenden Schleifen zusammensetzt.

Claims

Patent-Anspruch:

Misch- und Knetmaschine mit hin und her schwingendem, eine Schleife beschreibendem Kneter, der durch Verbundkurbeln mittels eines als Gleitschiene ausgebildeten einarmigen Hebels und eines Lenkers angetrieben wird, dadurch gekennzeichnet, daß die Gleitschiene (g¹) und der Lenker (A¹) stehend schwingen, und daß der Knetarm (e) in bekannter Weise in den seitwärts aufgestellten Trog hineingreift.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.