DE2812543B1 - Behandeln von angekeimten Getreidekoernern fuer die Brotherstellung - Google Patents

Behandeln von angekeimten Getreidekoernern fuer die Brotherstellung

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DE2812543B1 DE19782812543 DE2812543A DE2812543B1 DE 2812543 B1 DE2812543 B1 DE 2812543B1 DE 19782812543 DE19782812543 DE 19782812543 DE 2812543 A DE2812543 A DE 2812543A DE 2812543 B1 DE2812543 B1 DE 2812543B1
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Lieken-Batscheider Muehlen- und Backbetriebe GmbH
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Achimer Simonsbrot-Fabrik Fritz Lieken 2807 Achim GmbH
BATSCHEIDER KNAECKE
Batscheider Knaeckebrot-Fabrik Lieken & Batscheider Kg 8024 Deisenhofen
ERNST SIMONS MITTELDEUTSCHE SIMONSBROT-FABRIK 3440 ESCHWEGE-WEST
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    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2594002A1 (fr) * 1986-02-13 1987-08-14 Lompre Bernard Ingredient de boulangerie a base de cereales germees, entieres et procede de mise en oeuvre.
WO1998007325A1 (fr) * 1996-08-21 1998-02-26 Proskurin Vladimir Mikhailovic Procede de production d'un produit alimentaire

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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2594002A1 (fr) * 1986-02-13 1987-08-14 Lompre Bernard Ingredient de boulangerie a base de cereales germees, entieres et procede de mise en oeuvre.
WO1998007325A1 (fr) * 1996-08-21 1998-02-26 Proskurin Vladimir Mikhailovic Procede de production d'un produit alimentaire

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