DE2500586A1 - Boiling plate with a refractory top plate - with plate made of vitrified ceramic material on which pans are placed - Google Patents
Boiling plate with a refractory top plate - with plate made of vitrified ceramic material on which pans are placedInfo
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Abstract
Description
Elektrokochgerät (Zusatz zu Patent . ... ... (Patentanmeldung P 2 165 569.6)) Das Hauptpatent beschreibt ein Elektrokochgerät mit einer oberen Platte aus hochwärmebeständigem glasartigem bzw. keramischem Material, insbesondere Glaskeramik, auf die die Kochgefässe o. dgl. gestellt werden, wobei die Platte ggf. Electric cooker (addendum to patent. ... ... (patent application P 2 165 569.6)) The main patent describes an electric cooker with a top plate made of highly heat-resistant glass-like or ceramic material, in particular glass ceramic, on which the cooking vessels or the like are placed, the plate if necessary
mehrere beheizte Kochstellen besitzt und wobei die Heizelemente für jede einzelne Kochstelle einschliesslich der ggf.has several heated hobs and the heating elements for every single hotplate including the
vorgesehenen Temperaturfühler in einem Stützteil angeordnet sind, wobei das Stützteil mittels Federelementen, die an einer Tragkonstruktion für die Platte angreifen, gegen die Unterseite der Platte gedrückt ist und wobei die Heizelemente in Nuten eines wärmebeständigen, zusdmmenhangenden, im wesentlichen plattenförmigen Isolierstoffträger angeordnet sind.provided temperature sensors are arranged in a support part, wherein the support part by means of spring elements that are attached to a Supporting structure attack for the plate, is pressed against the underside of the plate and wherein the heating elements in grooves of a heat-resistant, cohesive, essentially plate-shaped insulating carriers are arranged.
Bei diesem Elektrokochgerät liegen die Heizelemente in Form von wendelförmigen Heizwiderständen relativ nahe an der Glaskeramikplatte und die Rippen zwischen den einzelnen Nuten stützen sich unmittelbar an der Glaskeramikplatte ab. Dies hat zwar den Vorteil, dass die Wärmeübertragung relativ gut und die Bauhöhe bei ausreichender thermischer Isolation nach unten relativ gering wird. Es hat sich jedoch herausgestellt, dass bei dieser Ausführung die Gefahr von Anschmelzungen an der Glaskeramikplatte relativ gross ist.In this electric cooker, the heating elements are in the form of helical ones Heating resistors relatively close to the glass ceramic plate and the ribs between the individual grooves are supported directly on the glass ceramic plate. Although this has the advantage that the heat transfer is relatively good and the overall height is sufficient thermal insulation is relatively low downwards. However, it turned out that with this version there is a risk of melting on the glass ceramic plate is relatively large.
Es muss auch gewährleistet sein, dass bei einer Zerstörung der Glaskeramikplatte die unter Spannung stehenden Heizwiderstände einigermassen gegen Berührung geschützt sind'und eine gewisse Hochspannungs-Durchschlagfestigkeit muss gegeben sein.It must also be ensured that if the glass ceramic plate is destroyed the live heating resistors are somewhat protected against contact are 'and a certain high-voltage dielectric strength must be given.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es daher, das Hauptpatent derart zu verbessern, dass die Sicherheit bei verringerter Gefährdung der Platte gegen Anschmelzungen verbessert wird und gleichzeitig die Einhaltung einer geringen Bauhöhe gewährleistet ist.The object of the present invention is therefore the main patent in such a way to improve that security with reduced exposure to the plate against Fusing is improved and at the same time compliance with a low overall height is guaranteed.
Diese Aufgabe wird gemäss der Erfindung dadurch gelost, dass der Isolierstoff träger nur in seinem Rand- und Mittelbereich an der Unterseite der Platte anliegt und dass sein ringförmiger Strahlungs-Heizbereich, in dem die Nuten mit den Heizwiderständen liegen, einen wesentlichen Abstand von der Platte und eine geringe Dicke hat.According to the invention, this object is achieved in that the insulating material carrier rests only in its edge and central area on the underside of the plate and that its annular radiant heating area, in which the grooves with the heating resistors are located a substantial distance from the plate and have a small thickness.
Es ist dadurch möglich, die Heizelemente, die meist die Form von ændelförmigen Heizwiderständen haben, in einem ausreichenden Abstand zur Glaskeramikplatte zu halten. Die Gefahr von Anschmelzungen und elektrischen tiberschlägen ist daher ausgeschaltet.It is thereby possible to use the heating elements, which are mostly in the shape of a dome-shaped Have heating resistors at a sufficient distance from the glass ceramic plate keep. The danger of Meltings and electrical flashovers is therefore switched off.
Nach einem vorteililaften Merkmal der Erfindung kann der Isolierstofiträger aus einem temperaturbeständigen, elektrisch isolierenden, mechanisch festen Material bestehen und mit einer Isolierschicht aus thermisch gut isolierendem Material ohne mechanische Festigkeitsanforderungen unterlegt sein. Aucn dieses Merkmal trägt wesentlich dazu bei, die Bauhöhe zu verringern. Da für den Isolierstoffträger ein mechanisch relativ festes Material benötigt wird, das gleichzeitig hochtemperaturfest ist, hat ein derartiges Material meist eine geringere tnermische Isolierfähigkeit. Bei der bevorzugten Herstellung des Isolierstoffträgers als Formkörper aus keramischen Fasern mit einem wärmebeständigen Bindemittel muss der Bindemittelanteil wegen der notwendigen mechanischen Festigkeit so hoch sein, dass die thermische Isolierfähigkeit darunter leidet.According to an advantageous feature of the invention, the insulating carrier Made of a temperature-resistant, electrically insulating, mechanically strong material exist and with an insulating layer made of thermally good insulating material without mechanical strength requirements must be supported. This feature is also essential helps to reduce the overall height. As a mechanical one for the insulating material carrier relatively solid material is required that is also resistant to high temperatures, Such a material usually has a lower thermal insulation capacity. at the preferred production of the insulating carrier as a molded body made of ceramic Fibers with a heat-resistant binder must have the binder content because of the necessary mechanical strength to be so high that the thermal insulation capacity suffer from.
Daher kann unter dem Isolierstoffträger, insbesondere zwischein dem Isolierstoffträger und dem als Blechscheibe ausgebildeten Stützteil eine Isolierschicht aus einem nicht ganz so hoch wärmebeständigen und mechanisch nicht so festem Material angeordnet sein, das aber eine gute thermische Isolation bildet. Ein solches Material kann beispielsweise eine pulverförmige mikroporöse Kieselsäure oder ein Formkörper daraus sein.Therefore, under the insulating carrier, in particular between the Isolierstoffträger and the support part designed as a sheet metal disk an insulating layer made of a material that is not quite as heat-resistant and mechanically not as strong be arranged, but which forms a good thermal insulation. Such a material can, for example, be a powdered microporous silica or a shaped body be out of it.
Nach einer weiteren bevorzugten Ausführungsform der Erfindung kann durch den zwischen Isolierstoffträger und Platte im Heizbereich gebildeten Raum ein stabförmiger Fühler eines Temperaturbegrenzers verlaufen. Dieser Fühler sorgt durch seine Zwischenschaltung zwischen den Heizelementen und der Platte dafür, die auf die Platte einwirkende Strahlungswärme so zu begrenzen, dass die Platte keine unzulässig hohen Temperaturen bekommt, die zu einer Zerstörung der Glaskeramik führen könnten. Der Temperaturbegrenzer ist normalerweise als einfacher Ein/Aus-Schalter für die Beheizung ausgebildet.According to a further preferred embodiment of the invention can through the space formed between the insulating material carrier and the plate in the heating area a rod-shaped sensor of a temperature limiter run. This feeler ensures by its interposition between the heating elements and the plate for that radiant heat acting on the plate so limit that the plate does not get inadmissibly high temperatures that could lead to destruction the glass ceramic. The temperature limiter is usually simpler than that On / off switch designed for heating.
Vorzugsweise kann ferner der Fühler aus einem als Ausdehnungselement dienenden Metallrohr bestehen, der mit einem temperaturbeständigen Überzug aus elektrisch isolierendem Material versehen ist, das vorzugsweise ein Quarzrohr sein kann. Durch diese Massnahme wird bei einfachem und zuverlässigem Aufbau des Temperaturbegrenzers dafür gesorgt, dass der metallische Fühlerstab nicht durch Überbrückung des Abstandes zwischen den unter Strom stehenden Heizelementen und der Platte die Durchschlagsicherheit gefährdet.The sensor can preferably also consist of an expansion element Serving metal tube are made of electrically with a temperature-resistant coating insulating material is provided, which can preferably be a quartz tube. By this measure is achieved with a simple and reliable construction of the temperature limiter made sure that the metallic feeler rod is not bridged by the distance the dielectric strength between the live heating elements and the plate endangered.
Bei einer Zerstörung der Platte dient vielmehr das Fühler rohr als ein zusätzlicher Berührungsschutz für die Heizelemente.If the plate is destroyed, the sensor tube is used rather than an additional protection against accidental contact for the heating elements.
Zusätzlich von dem Temperaturbegrenzer und insbesondere unabhängig von diesem kann nach einem bevorzugten Ausführungsbei spiel in einer unbeheizten Mittelzone der Kocheinheit ein Temperaturfühler eines Reglers für die Kocheinheit angedrückt sein. Im Gegensatz zu dem Temperaturbegrenzer, der im wesentlichen die Temperatur der Unterseite der Glaskeramikplatte überwacht, spricht der Regler in verstärktem Masse auf das Vorhandensein und den Temperaturzustand bzw. die Wärmeabnahme der Kochgefässe an, die auf der Oberseite der Glaskeramikplatte stehen. Es kann sich hier um einen echten Automatikregler handeln, der beispielsweise mit Aussetzreglung (Quantelung) arbeitet.Additionally and in particular independent of the temperature limiter of this, according to a preferred Ausführungsbei, play in an unheated Central zone of the cooking unit is a temperature sensor of a controller for the cooking unit be pressed. In contrast to the temperature limiter, which is essentially the If the temperature of the underside of the glass ceramic plate is monitored, the controller speaks in increased mass on the presence and the temperature state or the heat decrease of the cooking vessels that are on the top of the glass ceramic plate. It can This is a real automatic controller, for example with intermittent control (Quantization) works.
Besonders vorteilhaft ist das Vorhandensein beider Beeinflussungsmöglichkeiten, th. eines vorsug veise est eingestellten Temperaturbegrenzers zur Überwachung der Plattentemperatur im Heizringbereich und eines vorzugsweise einstellbaren Reglers zur Steuerung der Leistungsabgabe in Abhängigkeit von der Leistungsabnahme bzw. dem Kochzustand. Der Regler kann ein üblicher hydraulischer Automatikregler mit oder ohne zusätzliche Quantelbeheizung oder ein elektronischer Regler sein.The presence of both influencing options is particularly advantageous, th. a precautionary est adjusted Temperature limiter for Monitoring of the plate temperature in the heating ring area and a preferably adjustable one Regulator for controlling the power output depending on the power consumption or the boiling state. The controller can be a standard hydraulic automatic controller with or without additional quantum heating or an electronic controller.
Weitere Vorteile und Merkmale der Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen und der Beschreibung im Zusammenhang mit den Zeichnungen. Einige Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in den Zeichnungen dargestellt und werden im folgenden näher erläutert. Es zeigen: Figur 1 einen Schnitt durch ein Teil eines Elektrokochgerätes und insbesondere eine tocheinheit, die nach der Linie I - I in Fig. 2 geschnitten ist, Figur 2 eine Draufsicht auf die in Fig. 1 dargestellte Kocheinheit, jedoch ohne die Glaskeramikplatte und ihre Anbringungselemente, Figur 3 eine Draufsicht entsprechend Fig. 2 auf eine Variante und Figuren bis 7 teilgeschnittene Seitenansichten von Elektrokochgeräten, mit denen Varianten der Anbringung der Kocheinheit in verkleinertem Masstabe darges@@@@ sind.Further advantages and features of the invention emerge from the subclaims and the description in conjunction with the drawings. Some examples of the invention are illustrated in the drawings and will be described in more detail below explained. The figures show: FIG. 1 a section through part of an electric cooking appliance and in particular a toch unit which is cut along the line I - I in FIG Figure 2 is a plan view of the cooking unit shown in Figure 1, however without the glass ceramic plate and its attachment elements, FIG. 3 is a plan view corresponding to FIG. 2 to a variant and FIGS. 1 to 7, partially sectioned side views of electric cooking appliances, with which variants of the attachment of the cooking unit in a reduced size Masstabe darges @@@@ are.
Das a@@@@@ der Fig. 1 und 2 dargestellte Elektrokochgerät 11 besitz eine m@@ ihrer Oberseite die Kochfläche bildende ebene ffij? e @@ die aagerecht angeordnet ist und mehrere Deckt, -JrJ denen jedoch nur eine darge-@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ verwendete Glaskeramik ist ein hoch wärme- und wärmeschockbeständiges keramisches bzw.The electric cooking appliance 11 shown in FIGS. 1 and 2 possesses a plane ffij? e @@ die aagerecht is arranged and several covers, but only one darge - @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ used glass ceramic a highly heat and thermal shock resistant ceramic or
glasartiges Material. Die Glaskeramikplatte 23 ist in einer Öffnung einer Arbeitsplatte 15 eines Küchenmöbels mittels eines Montageprofils 17 und eines Abdeckprofils 19 aufgenommen, wobei zwischen die Platte und die Metallprofile 17, 19 ein elastisches Dichtprofil, beispielsweise aus Silikonkautschuk, eingelegt ist.vitreous material. The glass ceramic plate 23 is in an opening a worktop 15 of kitchen furniture by means of a mounting profile 17 and one Cover profile 19 added, with between the plate and the metal profiles 17, 19 an elastic sealing profile, for example made of silicone rubber, is inserted.
Das gesamte Elektrokochgerät 11 hat eine sehr geringe Bauhöhe, die in der Grössenordnung zwischen dreissig und vierzig Millimetern liegt, und ist daher bestens zur Verwendung als Kochmulde zum Einbau in Küchenmöbel geeignet. Die Unterseite des Elektrokochgeräts 11 wird durch ein Abdeckblech 24 gebildet, das an dem Montageprofil 17, das die Seitenwände des Elektrokochgerätes bildet, befestigt ist und das Gerät nach unten abschliesst.The entire electric cooking appliance 11 has a very low overall height that is in the order of magnitude between thirty and forty millimeters, and is therefore Ideally suited for use as a hob for installation in kitchen furniture. The bottom of the electric cooking appliance 11 is formed by a cover plate 24 which is attached to the mounting profile 17, which forms the side walls of the electric cooker, is attached and the device closes at the bottom.
r.5-e Loc-hew e 1 st unterhalt der Glaskeramikplatte angeordnet tw esitçZt einen IsolierstoStrager 5, der aus einem mechanische relativ festen elektrisch isolierenden und recht hoch temperaturbeständigen Material besteht. Es kann hier beispielsweise ein Material verwendet werden, das aus keramischen Fasern aus A1203 und SiO2 her gestellt ist, die mit einem wärmebeständigen Bindemittel aneinander gebunden sind und zu einem Formkörper verpresst werden. Ein entsprechendes Produkt wird unter dem Namen Fiberfrax aus Aluminiumoxyd und Siliciumdioxyd mit geringen Zusätzen von Soda, Borax oder Zirkonoxyd hergestellt. Bei dem den Isolierstoffträger bildenden Formkörper ist der Bindemittelanteil sehr hoch, so dass eine recht grosse mechanische Festigkeit entsteht. Der Isolierstoffträger 25 besitzt einen umlaufenden äusseren Rand 33, der an der Unterseite der Glaskeramikplatte 23 anliegt und eine unbeheizte Mittelzone 37, in der ebenfalls ein hochstehender Teil in Form eines Innenrandes 35 an der Unterseite der Glaskeramikplatte anliegen kann. Zwischen diesen Rändern, d.h.r.5-e Loc-hew e 1 st maintenance of the glass ceramic plate arranged tw It has an insulating material carrier 5, which consists of a mechanical, relatively solid, electrical insulating and quite high temperature resistant material. It can be here For example, a material can be used that consists of ceramic fibers from A1203 and SiO2 is made, which are bonded to each other with a heat-resistant binder are bound and pressed into a molded body. A corresponding product is made under the name Fiberfrax from aluminum oxide and silicon dioxide with low levels Additions of soda, borax or zirconium oxide. In the case of the insulating material carrier forming shaped body, the proportion of binder is very high, so that a very large mechanical strength arises. The insulating carrier 25 has a circumferential outer edge 33, which rests on the underside of the glass ceramic plate 23 and a unheated central zone 37, in which also an upright part can rest in the form of an inner edge 35 on the underside of the glass ceramic plate. Between these edges, i.e.
in einem ringförmigen Bereich, verläuft der Isolierstoffträger in einem erheblichen Abstand, der bei zehn Millimetern liegen kann, von der Glaskeramikplatte. Es wird also ein Ringraum 31 geschaffen, der von den beiden Rändern 33 und 35 einerseits und von dem plattenförmigen Abschnitt 32 des Isolierstoffträgers gebildet wird. Am Boden des Ringraumes 31, d.h.in an annular area, the insulating material runs in a considerable distance, which can be ten millimeters, from the glass ceramic plate. An annular space 31 is thus created, which is formed by the two edges 33 and 35 on the one hand and is formed by the plate-shaped section 32 of the insulating material carrier. At the bottom of the annulus 31, i.
in dem Abschnitt 32, sind Nuten 39 eingeformt, die, wie insbesondere aus Fig. 2 zu erkennen ist, im wesentlichen spiralförmig verlaufen und zur Aufnahme eines Heizelementes 41 ausgebildet sind. Dieses Heizelement besteht im dargestellten Beispiel aus einem einzigen wendelförmig gewickelten Heizwiderstand. Dementsprechend verläuft die Nut 39 spiralförmig bis in den Innenbereich und dann parallel dazu spiralförmig wieder hinaus, so dass die beiden Zuleitungen im Randbereich seitlich angeschlossen werden können.in the section 32, grooves 39 are formed which, as in particular can be seen from Fig. 2, extend substantially spirally and for recording a heating element 41 are formed. This heating element consists in the illustrated Example from a single helically wound heating resistor. Accordingly the groove 39 runs spirally into the interior and then parallel to it spirally out again, so that the two supply lines in the edge area laterally can be connected.
Die dem Ringraum 31 zugekehrten Innenflächen des Randes 33 sowie die Aussenwandung des Randes 35 besitzen Stufen 43, die zur Verlängerung des Kriechstromweges zwischen den Heizelementen 41 und der Glaskeramikplatte 23 vorgesehen sind.The inner surfaces of the edge 33 facing the annular space 31 as well as the The outer wall of the edge 35 has steps 43 which extend the leakage current path are provided between the heating elements 41 and the glass ceramic plate 23.
Der Isolierstoff träger 25 besitzt an seiner Unterseite etwas vorstehende Ringbereiche an seinem Aussenumfang und im Bereich der unbeheizten Mittelzone 37. Dies können sowohl umlaufende Erhebungen sein als auch einzelne Füsse. Mit diesen Erhebungen steht der Isolierstoffträger 25 in einem Stützteil 27 die Form einer die Unterseite des Isolierstoffträgers kenden und damit die Unterseite der Kocheinheit bildenden Blecnscheibe mit Ausprägungen besitzt. Das Stützteil 27 greift mit einem nach oben gekippten Rand am Aussenumfang des Isolierstoffträgers hoch und zentriert diesen damit. Auch im Bereich der unbeheizten Mittelzone findet eine Zentrierung statt. Der zwischen den nach unten gericnteten Erhebungen verbleibende ringförmige Raum 28 ist mit einer Isolierschicht 29 ausgefülLt. Diese kann aus einem Material bestehen, das unter dem Namen Microtherm bekannt ist, ein durch Flammenhydrolyse gewonnenes Kieselsäureprodukt. Die Isolierschicht kann als ein Formkörper aus Microtherm hergestellt sein. Es ist aber auch möglich, das Vormaterial dazu, nämlich eine pulverförmige mikroporöse Kieselsäure, das auch unter dem Namen Aerosil bekannt ist, einfach zwischen das Stützteil 27 und den Isolierstoffträger, d.h. in den Raum 28, einzufüllen. In diesem Falle ist es vorteilhaft, wenn der Raum 28 im wesentlichen geschlossen ist. Diese Isolierschicht braucht also keine mechanischen Festigkeitsanforderungen zu erfüllen und auch ihre Hochtemperaturbelastbarkeit braucht nicht übermässig gross zu sein. Dafür sollte diese Isolierschicht eine sehr grosse thermische Isolierfähigkeit haben, was bei dem vorstehend genannten Material gegeben ist. Es ist somit möglich, den gesamten Isolierstoffträger trotz guter mechanischer Gesamtfestigkeit, hoher Temperaturbeständigkeit in dem heissesten Teil, nämlich im Bereich der Nuten, und bei bester thermischer Isolierfähigkeit infolge der Isolierschicht 29, sehr niedrig zu halten. So gelingt es, die Gesamthöhe der Kocheinheit bei fünfundzwanzig Millimetern zu halten, obwohl dabei zehn Millimeter für den Ringraum 31 abgehen.The insulating carrier 25 has slightly protruding on its underside Ring areas on its outer circumference and in the area of the unheated central zone 37. These can be circumferential elevations as well as individual feet. With these The insulating material carrier 25 is raised in a support part 27 in the form of a the underside of the insulating material support kenden and thus the underside of the cooking unit forming sheet metal disk with expressions. The support part 27 engages with a upward tilted edge on the outer circumference of the insulating material carrier high and centered this with it. Also in the area of unheated central zone a centering takes place. The one remaining between the downwardly directed elevations annular space 28 is filled with an insulating layer 29. This can consist of a Material known by the name of Microtherm, made by flame hydrolysis recovered silica product. The insulating layer can be made from Microtherm be made. But it is also possible to add the starting material, namely a powdery one microporous silica, also known under the name Aerosil, simply between the support part 27 and the insulating material carrier, i.e. in the space 28, to be filled. In In this case it is advantageous if the space 28 is essentially closed. This insulating layer therefore does not need any mechanical strength requirements meet and their high temperature resistance does not need to be excessively large to be. For this, this insulating layer should have a very high thermal insulation capacity have what is given in the above material. It is thus possible the entire insulating material carrier despite good overall mechanical strength, higher Temperature resistance in the hottest part, namely in the area of the grooves, and with the best thermal insulation due to the insulating layer 29, very low to keep. This makes it possible to reduce the total height of the cooking unit to twenty-five millimeters to hold, although ten millimeters for the annular space 31 go off.
Durch den Ringraum 31 ragt ein stabförmiger Fühler 47 eines Temperaturbegrenzers 45 hindurch. Während das Schaltergehäuse 46 des TEmperaturbegrenzers im Innenraum des Elektrokochgerätes 11, jedoch ausserhalb des vom Isolierstoffträger 25 eingenommenen Raumes angeordnet ist, verläuft der stabförmige Fühler 47 durch Öffnungen 48 in dem Rand 33 hindurch. Er durchquert den Ringraum 31 vollständig und ist dadurch geführt, dass er mit seinem freien Ende ebenfalls durch eine Öffnung 48 in dem Rand 33 auf der entgegengesetzten Seite hindurchgesteckt ist. Der Fühler 47 verläuft nahezu auf einer Durchmesserlinie bzw. nur sehr wenig von dieser entfernt, so dass er einen möglichst grossen Bereich der beheizten Zone erfasst.A rod-shaped sensor 47 of a temperature limiter protrudes through the annular space 31 45 through. While the switch housing 46 of the temperature limiter in the interior of the electric cooker 11, but outside of the one occupied by the insulating material carrier 25 Space is arranged, the rod-shaped sensor 47 extends through openings 48 in the edge 33 therethrough. He crosses the annular space 31 completely and is guided by the fact that it also passes through an opening with its free end 48 is pushed through in the edge 33 on the opposite side. The feeler 47 runs almost on a diameter line or only very little away from it, so that it covers the largest possible area of the heated zone.
Der sehr dicht an dem Abschnitt 32 des Isolierstoff trägers 25 entlanglaufende Fühler hat einen gewissen Abstand von der Unterseite der Platte 23.The very close to the section 32 of the insulating support 25 running along The sensor is at a certain distance from the underside of the plate 23.
Der Temperaturbegrenzer 45 kann von der Art sein, wie er in der deutschen Patentanmeldung P 23 43 834.8 vorgeschlagen wurde. Dementsprechend ist in dem Schaltergehäuse 46 ein einfacher oder mit einem zusätzlichen Sicherheitskontakt versehener Ein/Aus-Schalter enthalten, der von einem Ausdehnungssystem betätigt wird, das von dem stabförmigen Fühler 47 gebildet wird. Dieser besitzt ein äusseres Metallrohr, das als Ausdehnungselement dient, und das die Ausdehnung über einen innenliegenden Stab aus Material mit geringerem thermischem Ausdehnungskoeffizienten auf den Schalter überträgt.The temperature limiter 45 can be of the type described in German Patent application P 23 43 834.8 was proposed. Accordingly is in the switch housing 46 a simple on / off switch or one with an additional safety contact included, which is operated by an expansion system that is controlled by the rod-shaped Sensor 47 is formed. This has an outer metal tube that acts as an expansion element serves, and that the expansion over an internal rod made of material with less transfers thermal expansion coefficient to the switch.
Bei der vorliegenden Ausführung des Fühlerstabes ist dieser mit einer äusseren elektrisch isolierenden Schicht versehen, die aus einem darübergeschobenen Quarzrohr 49 besteht. Damit wird sichergestellt, dass das Fühlerrohr keine Überbrückung des Luftabstandes zwischen den unter Spannung stehenden Heizelementen 41 und der Glaskeramikplatte 23 darstellt. Das Quarzrohr ist dagegen für Strahlung recht gut durchlässig, so dass der Fühler seine Funktion zur Überwachung der an die Platte abgegebenen Strahlungswärme trotz der elektrischen Isolierung gut ausführen kann. Es eignen sich auch andere MateriaZen, die ähnliche Eigenschaften, d.h. Temperaturbeständigkeit und Strahlungsdurchlässigkeit sowie elektrische Isoliereigenschaften, besitzen.In the present version of the sensor rod, it is equipped with a outer electrically insulating layer is provided, which consists of a Quartz tube 49 is made. This ensures that the sensor tube is not bridged the air gap between the energized heating elements 41 and the Glass ceramic plate 23 represents. The quartz tube, on the other hand, is quite good for radiation permeable so that the sensor does its function of monitoring the contact with the plate emitted radiant heat can perform well despite the electrical insulation. Other materials that have similar properties, i.e. temperature resistance, are also suitable and radiation permeability as well as electrical insulating properties.
In der unbeheizten Mittelzone 37 ist in dem Isolierstoffträger 25, von dem Rand 35 umgeben, ein Durchbruch 51 vorgesehen. Wie aus Fig. 2 zu erkennen ist, ist der Durchbruch ebenso wie der von dem Rand 35 gebildete mittlere Vorsprung aus dem Zentrum der Kocheinheit 13 heraus seitlich versetzt, um einen freien Durchgang für den Fühlerstab 47 zu schaffen.In the unheated central zone 37 is in the insulating support 25, surrounded by the edge 35, an opening 51 is provided. As can be seen from FIG is, the opening is just like the central projection formed by the edge 35 laterally offset from the center of the cooking unit 13 to a free passage for the feeler rod 47 to create.
In den Durchbruch 51 ist eine Hülse 57 eingesetzt, die einen nach innen ragenden Flanschrand an der oberen Kante besitzt.In the opening 51 a sleeve 57 is used, which one after has inside protruding flange on the upper edge.
Im Inneren dieser Hülse ist eine Temperaturfühlerdose 53 in vertikaler Richtung beweglich angeordnet. Es handelt sich dabei um eine mit Ausdehnungsflüssigkeit gefüllte Pühlerdose, die über ein Kapillarrohr 54 mit einem von Hand einstellbaren Temperaturregler 65 in Verbindung steht. Die Temperaturfühlerdose 53 wird durch eine Schraubenfeder 55 an die Unterseite der Glaskeramikplatte 23 angepresst und dabei von einem Halter 59 gestützt und geführt, der mittels einer Schnappbefestigung 61 an einem Durchbruch in dem Stützteil 27 festgelegt ist. Die Anbringung der Temperaturfühlerdose ist im dargestellten Beispiel so ausgebildet, wie es in der deutschen Patentanmeldung P 24 22 687.7 vorgeschlagen ist. Es kann jedoch auch eine andere Anbringung gewählt werden, wie beispielsweise aus üblichen elektrischen Automatikkochplatten bekannt.Inside this sleeve is a temperature sensor box 53 in a vertical position Direction movable arranged. It is one with expansion fluid filled probe box, which can be adjusted by hand via a capillary tube 54 with a Temperature controller 65 is in communication. The temperature sensor box 53 is through a coil spring 55 is pressed against the underside of the glass ceramic plate 23 and supported and guided by a holder 59, which by means of a snap fastener 61 is fixed to an opening in the support part 27. The attachment of the temperature sensor box is designed in the example shown as it is in the German patent application P 24 22 687.7 is proposed. However, a different attachment can also be chosen are known, for example, from conventional electric automatic hotplates.
Vorteilhaft läßt sich als Fühler auch ein elektrischer Temperaturfühler, z.B. ein temperaturabhängiger Widerstandsfühler, verwenden. Dieser wird vorzugsweise an einen elektronischen Regler angeschlossen, der die Leistungszufuhr zum Gerät regelt.An electrical temperature sensor can also be used as the sensor, e.g. use a temperature-dependent resistance sensor. This one is preferred connected to an electronic regulator that controls the power supply to the device regulates.
Es ist zu erkennen, dass bei dem Elektrokochgerät nach den Fig. 1 und 2 zwei voneinander unabhängig arbeitende temperaturempfindliche Schaltorgane vorhanden sind, und zwar einmal der Temperaturbegrenzer, der bei weitem überwiegend von der Strahlungswärme beeinflusst ist, die von den Heizelementen 41 abgegeben wird, und damit die Unterseite der Glaskeramikplatte auf übertemperatur hin überwacht. Bei einer Ubertemperatur, die sehr schnell zur Schädigung der Glaskeramikplatte 23 führen kann, wird die Stromzuführung zu den Heizelementen 41 abgeschaltet und nach Absinken der Temperatur auf ein vertretbares Mass wieder eingeschaltet. Dementsprechend ist der Fühlerstab 47 so angeordnet, dass er den beheizten Bereich 31 möglichst vollständig erfasst. Das ist bei einem geraden stabförmigen Fühler am besten dadurch möglich, dass man ihn annähernd auf einer Durchmesserlinie durch diesen Raum verlaufen lässt. Es wäre aber auch, insbesondere bei anderen Temperaturbegrenzern, möglich, den Fühler kurvenförmig zu gestalten oder mehrere Fühler so anzuordnen, dass eine noch bessere Überdeckung des Heizbereiches möglich ist.It can be seen that in the case of the electric cooking appliance according to FIG and 2 two temperature-sensitive switching elements working independently of one another are present, namely once the temperature limiter, which is by far predominant is influenced by the radiant heat emitted by the heating elements 41 and thus the underside of the glass ceramic plate is monitored for excess temperature. If the temperature is too high, which very quickly damage the glass ceramic plate 23 can lead, the power supply to the heating elements 41 is switched off and switched on again after the temperature had dropped to an acceptable level. Accordingly the sensor rod 47 is arranged in such a way that it encompasses the heated area 31 as much as possible fully recorded. This works best with a straight rod-shaped probe possible that you can run it approximately on a diameter line through this space leaves. But it would also be possible, especially with other temperature limiters, to shape the sensor in a curve or to arrange several sensors in such a way that one even better coverage of the heating area is possible.
Dagegen ist der Fühler 53 bewusst in der unbeheizten Mittelzone angeordnet und auch durch Anlage des Randes 35 an der Platte besonders gut gegen direkte Einstrahlung von den Heizelementen 41 her geschützt. Da auch die Glaskeramikplatte 23 eine sehr geringe Querleitung hat, fühlt der Temperaturfühler 53 durch die Glaskeramikplatte 23 hindurch die Temperatur des Kochgefässes ab, das auf der Platte 23 steht. Wie bei einer normalen Elektrokochplatte mit automatischer Temperaturregelung kann also durch Zuführung in Leistungsimpulsen die Beheizung den Erfordernissen, d.h. der Wärmeabnahme und der eingestellten Temperatur angepasst werden.In contrast, the sensor 53 is deliberately arranged in the unheated central zone and also because the edge 35 rests on the plate particularly well against direct radiation protected by the heating elements 41. Since the glass ceramic plate 23 is also a very If there is little cross-conduction, the temperature sensor 53 senses it through the glass ceramic plate 23 through the temperature of the cooking vessel standing on the plate 23. As with a normal electric hotplate with automatic temperature control can by supplying power pulses, the heating meets the requirements, i.e. the Heat consumption and the set temperature can be adjusted.
Die Kocheinheit 13 wird durch Blattfedern 63 an die Unterseite der Glaskeramikplatte 23 angepresst, die an dem Abdeckblech 24 befestigt sind und im Bereich von Vertiefungen 64 an der Unterseite des Stützteils angreifen. Dadurch wird auch gleichzeitig eine Verdrehsicherung und Zentrierung geschaffen.The cooking unit 13 is attached to the underside of the by leaf springs 63 Glass ceramic plate 23 pressed, which are attached to the cover plate 24 and in the Attack the area of recesses 64 on the underside of the support part. Through this anti-twist protection and centering is also created at the same time.
Die Blattfedern haben eine sehr geringe Bauhöhe und ermöglichen dadurch, die Kocheinheiten 13 in einer Kochmulde einzuschliessen, die nur wenig höher ist als die Kocheinheiten selbst. Der Isolierstoff träger ist in dem Stützteil 27 dadurch gegen Verdrehung gesichert, dass aus dem Umfang des Stützteils Lappen 67 herausgebogen sind, die in Vertiefungen 69 am Isolierstoffträger 25 liegen (Fig. 2).The leaf springs have a very low overall height and thus enable to enclose the cooking units 13 in a hob that is only slightly higher than the cooking units themselves. The insulating material is in the support part 27 thereby against Rotation secured that flap 67 bent out of the circumference of the support part are, which are located in recesses 69 on the insulating support 25 (Fig. 2).
In den in den Fig. 3 bis 7 dargestellten Varianten sind jeweils gleiche Teile mit gleichen Bezugszeichen und ähnliche Teile mit einemzum Bezugszeichen zusätzlichen Buchstaben gekennzeichnet.The variants shown in FIGS. 3 to 7 are each the same Parts with the same reference symbols and similar parts with an additional reference symbol Marked with letters.
Die Variante nach Fig. 3 besitzt einen zentrisch angeordneten Temperaturfühler 53, der in einem mittleren Vorsprung 35a der unbeheizten Mittelzone 37 a angeordnet ist. Dementsprechend ist die Anordnung der Heizelemente 41a in den Nuten 39a anders als in Fig. 2. Der Fühler 47a, der im beheizten Bereich ebenfalls mit einem Quarzrohr überzogen ist, ragt möglichst nahe an der Erhebung 35a vorbei durch den Heizringbereich hindurch.The variant according to FIG. 3 has a centrally arranged temperature sensor 53, which is arranged in a central projection 35a of the unheated central zone 37a is. Accordingly, the arrangement of the heating elements 41a in the grooves 39a is different than in Fig. 2. The sensor 47a, the one in the heated area also with a quartz tube is covered, protrudes as close as possible to the elevation 35a past through the heating ring area through.
Es ist zu erkennen, dass diese Ausführung von der Anordnung der Temperaturfühlerdose 53 her etwas vorteilhafter ist, dafür ist jedoch der Fühlerstab 47a des Temperaturbegrenzers nicht so zentral angeordnet.It can be seen that this version depends on the arrangement of the temperature sensor box 53 is somewhat more advantageous, but the sensor rod 47a of the temperature limiter is used for this not so centrally located.
Die Variante nach Fig. 4 betritt die Andrückung der Kocheinheit an die Glaskeramikplatte 23. Die hier schematisch dargestellte Kocheinheit 13b besitzt in ihrem Stützteil Ausnehmungen 64b, die von Blattfedern 63b gegen die Unterseite der Glaskeramikplatte gedrückt werden, die als aus dem Abdeckblech 24b ausgeschnittene und abgebogene Lappen ausgebildet sind. Im dargestellten Beispiel sind vier Blattfedern 63b vorgesehen. Es ist zu erkennen, dass sie im Zusammenwirken mit den Vertiefungen 64b gleichzeitig eine Zentrierung und Verdrehungssicherung für die Kocheinheit 13 b schaffen.The variant according to FIG. 4 starts the pressing of the cooking unit the glass ceramic plate 23. The cooking unit 13b shown here schematically has in its support part recesses 64b, which are formed by leaf springs 63b against the underside the glass ceramic plate are pressed, as cut out of the cover plate 24b and bent tabs are formed. In the example shown there are four leaf springs 63b provided. It can be seen that they interact with the depressions 64b a centering and anti-twist protection for the cooking unit 13 at the same time b create.
Das Abdeckblech 24 b ist durch Ausprägungen versteift, die ebenfalls Zentrierungsaufgaben erfüllen können.The cover plate 24 b is stiffened by expressions, which also Can fulfill centering tasks.
Bei der Variante nach Fig. 5 dienen Blattfedern 63c zur Andrückung und Zentrierung der Kocheinheit 13c. Dazu sind sie mit ihrem Mittelbereich in Vertiefungen 64c der Kocheinheiten 13c befestigt, während ihre abgebogenen freien Schenkel sich an dem Abdeckblech 24c abstützen.In the variant according to FIG. 5, leaf springs 63c are used for pressing and centering the cooking unit 13c. For this purpose, their central area is in depressions 64c of the cooking units 13c attached, while their bent free legs are on the cover plate 24c.
Die seitliche Führung auf diesem Abdeckblech wird durch ausgestanzte und hochgebogene Lappen sichergestellt.The lateral guide on this cover plate is punched through and upturned flaps ensured.
Die Variante nach Fig. 6 besitzt im Bereich der Kocheinheit 13d eine Ausnehmung im Abdeckblech 24d, deren Rand die Kocheinheit zentriert, während ein hochgebogener Zentrierlappen 73d als Verdrehsicherung mit einer Vertiefung 64d der Kocheinheit 13d zusammenarbeitet. Da bei der Kocheinheit nach der Erfindung die Wärme nicht durch Kontakt, sondern lediglich durch Strahlung an die Platte 23 übertragen wird, ist keine hundertprozentige Anpressung an die Unterseite der Platte 23 notwendig. Daher ist bei diesem Ausführungsbeispiel auch keine Federung zwischen dem Abdeckblech 24d und der Kocheinheit 13d vorgesehen. Man kann sich hier entweder auf die Eigenfederung des Abdeckblechs 24d verlassen oder nimmt unter Umständen sogar einen kleinen Spalt in Kauf, obwohl die Andrückung des Randes 33 insofern besser ist, als keine Übertragung durch Konvektion aus dem Raum 31 heraus eintritt Die Variante nach Fig. 7 besitzt, ebenso wie die nach Fig. 6, eine Verdrehsicherung 73e, die mit einer Vertiefung 64e zusammenarbeitet. Die Zentrierung erfolgt ebenfalls durch den Rand einer Ausprägung 77 im Abdeckblech 24e. In diese Vertiefung 77 ist eine Isolierstofflage 75 eingelegt, die federnde Eigenschaften hat. Hier kann ein fasriges Isolierstoffmaterial verwendet werden, das keine so hohen Temperaturen auszuhalten braucht. Es könnten hier Steinwolle, Glasfasern o.dgl.The variant according to FIG. 6 has one in the area of the cooking unit 13d Recess in the cover plate 24d, the edge of which centers the cooking unit, while a centering tabs 73d, which are bent upwards, to prevent rotation, with a recess 64d of the Cooking unit 13d cooperates. Since the cooking unit according to the invention Heat is not transferred to the plate 23 by contact, but only by radiation is, no one hundred percent pressing against the underside of the plate 23 is necessary. Therefore, in this exemplary embodiment, there is also no suspension between the cover plate 24d and the cooking unit 13d are provided. You can either rely on the self-suspension here of the cover plate 24d or may even take a small gap in purchase, although the pressing of the edge 33 is better insofar as no transfer enters out of space 31 by convection The variant according to FIG. 7 has just like that according to FIG. 6, a rotation lock 73e, which is provided with a recess 64e cooperates. The centering is also done by the edge of an expression 77 in the cover plate 24e. A layer of insulating material 75 is inserted into this recess 77, which has resilient properties. A fibrous insulating material can be used here that does not have to withstand such high temperatures. There could be rockwool here, Glass fibers or the like.
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| 8110 | Request for examination paragraph 44 | ||
| 8176 | Proceedings suspended because of application no: |
Ref document number: 2165569 Country of ref document: DE Format of ref document f/p: P |
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| 8178 | Suspension cancelled | ||
| AF | Is addition to no. |
Ref country code: DE Ref document number: 2165569 Format of ref document f/p: P |
|
| 8162 | Independent application | ||
| D2 | Grant after examination | ||
| 8363 | Opposition against the patent | ||
| 8331 | Complete revocation |