DE2243494C2

DE2243494C2 - Vorrichtung zum Mischen von Stoffen

Info

Publication number: DE2243494C2
Application number: DE2243494A
Authority: DE
Inventors: Adrian Keith Rushden Northamptonshire Jackson; Anthony Nelson Sharpe
Original assignee: Unilever NV
Current assignee: Seward Medical Ltd London Gb
Priority date: 1971-09-06
Filing date: 1972-09-05
Publication date: 1985-04-18
Also published as: NO133924B; JPS5216586B2; IE36664B1; NL7211989A; DE2243494A1; FR2152618A1; ES406382A1; GB1402538A; IT968316B; FR2152618B1; NL168427C; DK130280C; DK130280B; CA961483A; SE391460B; NL168427B; IE36664L; CH549406A; BE788274A; NO133924C

Description

Die Erfindung betrifft eine ^vorrichtung zum Mischen von Stoffen gemäß Oberbegriff des P; .entanspruchs 1.

Bei der aus der US-PS 31 32 84S bekannten Vorrichtung der vorstehend bezeichneten Gattung hängt der Behälter offenbar frei pendelnd von einer Halterung aus herunter, so daß bei der Einwirkung der motorisch angetriebenen Knetmittel diese zwar auch knetend auf den Behälter zur Einwirkung kommen, gleichzeitig den Behälter jedoch auch zum Pendeln veranlassen. Dies ist darauf zurückzuführen, daß kein der knetenden Einwirkung der Knetmittel als Abstützung für den Behälter wirkendes Widerlager vorgesehen ist. Die Knetwirkung kann offenbar nur dann eine befriedigende sein, wenn der Behälierinhall sehr schwer ist — als Beispiel für die Verwendung der vorbekannten Vorrichtung wird die Herstellung von Beton angesprochen — und dadurch die Auslenkung des Behälters aus der frei herunterhängenden Ruhelage unter Einwirkung der Knetmittel sehr klein ist. Andererseits beeinträchtigt aber auch ein hohes Gewicht des Behälterinhalts in der Regel den Grad der Knetwirkung.

Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, die eingangs hinsichtlich ihrer Gattung bezeichnete Vorrichtung derart auszubilden, daß sie auch für das Kneten bzw. Rührmischen von Stoffen in kleiner Menge verwendbar ist, wie dies häufig bei Laborarbeiten erforderlich ist. und zwar unter gleichzeitiger Berücksichtigung der Forderung, daß bei Laborarbeiten mil höchsten Anforderungen an die Sauberkeil gearbeitet werden muß, niimlich einmal in Hinblick auf bakteriologische Sauberkeit und zum anderen auch in Hinblick auf anderweitige Verunreinigungen.

Diese Aufgabe wird erfiridungsgemäß durch die im kennzeichnenden Teil des Patentanspruchs 1 angegebenen Mulinahmen gelöst.

Vorteilhaft«.· WcikTlMUIungiMi sind aus Jon Unternn-

sprüchen zu ersehen.

Die erfindungsgemäße Ausbildung führt einerseits zu einer sehr intensiven und damit guten Verknetung bzw. Vermischung des Behandlungsguts; andererseits sind selbstverständlich auch gleichzeitig alle Anforderungen an die Sauberkeit erfüllt, da durch die Möglichkeit zur Anklammerung des flexiblen Behälters solche in der Form sogenannter Einmalbeutel verwendet vcrden können und im übrigen die Beutelöffnung durch das

ίο Anklammern verschlossen gehalten ist

Die erfindungsgemäße Vorrichtung ist insbesondere in Hinblick auf flüssige oder halbflüssige und in einigen Fällen auch feste oder puderförmige bzw. sogar gasförmige Stoffe verwendbar, die miteinander vermischt bzw. homogenisiert werden sollen. Die Vorrichtung eignet sich insbesondere zur Zubereitung von Proben für bakteriologische oder chemische Untersuchungen, kann aber auch für die Zubereitung rührgemischter Nahrungsmittel, beispielsweise Eierteig. Backwerk, Saucen.

Kindernahrung, und zum Mischen von Klebstoffen oder Farben oder Tierfutterzusätzen verwendet werden.

Die jetzt geschaffene Vorrichtung eignet sich insbesondere für die Verwendung in Laboratorien, in denen bakteriologische Untersuchungen und entsprechende Vorbereitungen in verhältnismäßig großer Zahl ausgeführt werden müssen;,d.enn es wird jetzt kein verhältnismäßig großer Bestand an bisher verwendeten Vorrichtungen benötigt, die nach jeder einzelnen Inbetriebnahme erst wieder gründlich gereinigt werden müssen.

Denn durch die Mögiichkcit der Verwendung von Kiinmalbeuteln muß die Vorrichtung nicht jedesmal gereinigt werden, sondern es reicht die Bcreithültung eines Lagerbestandes an Beuteln und der Austausch eines Beutels aus.

J5 Durch das im Sinne einer Weilerbildungsmaßnahme die Knetmittel bildende Schlägerpaar, dessen Schläger auf unterschiedlichen Flächenbereichen des Beutels phasenverschoben zur Einwirkung bringbar sind und zur Platte parallele Arbeitsflächen aufweisen, ist es möglich, den zu behandelnden Stoff im Beute! fortlaufend aus dem Bereich der Fläche des einen Schlägers in den Bereich der Fläche des anderen Schlägers und wieder zurück zwangszubewegen und somit Scherkräften zur innigen Mischung und ebonso Oiiefsrhknifien /um Zerbrechen größerer Stücke auszusetzen.

Im folgenden wird eine erfindungsgemäße Ausfiihrungsform beispielsweise unter Bezugnahme auf die Zeichnungen beschrieben: in diesen zeigt

F i g. 1 eine schematische Ansicht der Vorrichtung vor

so der Beladung und

F i g. 2 die Vorrichtung in beladenem Zustand.
Gemäß Fig. 1 ist eine Platte 1 an einem vertikal hochstehenden Gestellbrett 2 angebaut, das auch die anderen Teile der Vorrichtung trägt. Die Vorrichtung besitzt des weiteren Schläger 3 und 4, die zur Platte 1 parallele Arbeitsflächen besitzen und in einer linearen hin- und hergehenden Bewegung in Wechselbetrieb von Motoren 5 und 6 angetrieben sind (die Schläger können in gleicher Weise von einem einzigen Motor mil einem

bo geeigneten Getriebe angetrieben werden).

Die Plat lc I besitzt eine Abdeekfliiehe 7 aus Gummi, um der Vibration von den Schlägern 3 und 4 zu widerstehen: des weiteren ist eine Klammercinriehlung 8 vorgesehen, so daß, wenn die Platte 1 in ihre geschlossene Stellung (F i g. 2) verschwenkt ist. ein Beutel 9 /wischen der Platte und der Klammer 8 eingeklemmt ist.

Die Vorrichtung wird zum Rührmisehen einer Probe für bakteriologische Analysen verwendet. Der als Probe

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H /u/ubcreitende Stoff wird in einen frischen Beutel 9 ίί gegeben, der Beutel 9 an der Platte 1 in ihrer offenen !fs Stellung gemäß F i g. 1 angebracht, und die Platte in ihre If geschlossene Stellung (Fig.2) verschwenkt, um den ß? Beutel 9 hinsichtlich seiner Lage einzuklemmen. Nicht gi dargestellte Schraubklammern halten die Platte in ihrer % geschlossenen Stellung. Dann werden die Motoren 5 j;| und 6 eingeschaltet, um die Schläger 3 und 4 zu einer ^r i, hin- und hergehenden Bewegung phasenverschoben geig gen die Oberfläche des Beutels 9 zu veranlassen. Hier-ΐ| durch wird bewirkt, daß der Inhalt des Beutels 9 gekne-If tei und Schereinwirkungen ausgesetzt wird, während =(}. der b/.w. durch die der Inhalt vom einen Teil des Beutels |v, zwangsläufig in den anderen bewegt wird, was zu einer Il innigen Mischung führt, die für eine homogenisierte || Probe sorgt.

Selbstverständlich muß das für den Beutel verwende-

#, te flexible Material eine ausreichende Stärke besitzen, um der Kneteinwirkung der Schläger 3 und 4 zu widersiehen. und selbstverständlich soll die von den Motoren 5 und 6 stammende Kraft nicht zu groß sein. Die Vorrichtung kann in zufriedenstellender Weise in Verbindung mit den meisten Stoffen verwendet werden, die in einem Verflüssiger mischbar sind, obwohl zu beachten ist. daß bestimmte harte und scharfe Stoffe, beispielsweise Stücke von Knochen oder hartem Gemüse wie rohe Karotten, nicht recht geeignet sind für die Verwendung in dieser Vorrichtung.

Die neue Vorrichtung besitzt gegenüber üblichen Verflüssigungssystemen mehrere Vorteile; insbesonderc ist die Zeil zur Bereitung von Proben sehr kurz, und benötigt die Vorrichtung keine Wieder-Sterilisation zur I lomogenisierung für eine weitere Probe da ein frischer Beutel verwendet werden kann, weshalb die Vorrichtung dort ideal zu verwenden ist, wo ein schneller Ausstoß bzw. Durchlauf benötigt wird. Der Lagerraum für die Beutel ist vernachlässigbar; 1000 Beutel ergeben einen weniger als 15 cm hohen Stapel. Die Beutel sind so billig, daß eir großer L-.gerbestand immer zur Verwendung bereitgehalten werden kann. Die Beutel sind sehr leicht und können daher dort verwendet werden, wo eine Tragbarkeit erwünscht ist. Die Probe und der Beutel können unmittelbar nach der Benutzung verbrannt werden, und der Scütc! kann aus durchsichtigem Material besiehe·!, so daß der Zustand de/ Probe leicht und schnell nachgeprüft werden kann. Die Temperaturerhöhung im Beutel ist unbedeutend. Der Geräuschpegel ist gering. Der Beutel ist besonders zweckmäßig für die Verwendung in Fabriken, wo eine Probe im Beutel schnell vom Herstellungsort bzw. einem Herstellungsband zur bakteriologischen Untersuchungseinheit transponiert werden kann.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

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Claims

Patentansprüche:

1. Vorrichtung zum Mischen von Stoffen mit einem eine obere Öffnung aufweisenden flexiblen Behälter, mit einem Gestell als Halter für den Behälter, mit einem motorisch angetriebenen Knetmittel, das knetend auf die Wände des Behälters zur Einwirkung bringbar ist, dadurch gekennzeichnet, daß der Behälter als Beutel (9) ausgebildet ist, daß das Gestell als Platte (1) ausgebildet ist, die beim Knetvorgang im wesentlichen vertikal angeordnet ist und eine Abstützung für den Beutel (9) gegen die Wirkung der Knetmittel (3, 4) bildet, und daß eine Klammer (S) vorhanden ist, die beim Knetvorgang den oberen Teil des Beutels (9) gegen die Platte (1) drückt, wobei der Beutel (9) gehalten und seine öffnung geschlossen wird.

2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gek2nnzeichnet, daß· die Platte (1) eine elastische Abdekkung (7) zur Absorption von Stößen während des Knetens aufweist.

3. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Knetmittel aus einem Paar Schläger (3, 4) bestehen, die auf unterschiedlichen Flächenbereichen des Beutels (^phasenverschoben zur Einwirkung bringbar sind und zur Platte (1) parallele Arbeitsflächen aufweisen