DE20313675U1

DE20313675U1 - Gerät zur schnellen und sicheren Gluterzeugung beim Holzkohlegrill

Info

Publication number: DE20313675U1
Application number: DE20313675U
Authority: DE
Original assignee: PRINZ HEINRICH
Current assignee: PRINZ HEINRICH
Priority date: 2003-09-01
Filing date: 2003-09-01
Publication date: 2004-03-04
Anticipated expiration: 2013-09-02

Abstract

„Gerät zur schnellen und sicheren Gluterzeugung beim Holzkohlegrill", bestehend aus drei Teilen (genaue Beschreibung siehe Anlagen 1 bis 3) dadurch gekennzeichnet, dass auf einen, beiderseitig offenem, Rohrabschnitt, genannt Behälter mit rundem, z. B. kreisförmigem oder eckigem, z.B. quadratischem Querschnitt wird eine oberen Abdeckung, genannt Kamindeckel aufgesetzt, auf dessen mittigem Ausschnitt ein nach oben ragendem Rauchrohres befestigt ist. Die Abmessungen des Behälters müssen der ein zu setzenden Kohle Menge Entsprechen. Alle Teile, bis auf dem Griffteil des Hakengriffs, müssen aus hitzebeständigem Material bestehen. wobei der Behälter
– am unteren Rand umlaufend mit Bohrungen, nachfolgend Lufteinlässe genannt, besitzt
– und mittig eine Vorrichtung, nachfolgend Lasche genannt, angebracht ist, die zum Einschieben des Hakens am Hakengriffe dient.
– am Rauchrohr – und alternativ am unteren Rauchrohrabschnitte – ist ebenfalls eine Lasche angebracht ist, die zum Einhaken des Hakengriffes dient und Der Hakengriff bestehend aus der Manschette mit nach außen ragendem...

Description

Der Behälter (1.) ist ein Rohrabschnitt von rundem oder eckigem Profil und dient zur Aufnahme und nachfolgendem Durchglühen von Grillkohle bzw. Grillbriketts und der Gleichem. An einer seiner Öffnungsseiten sind in kurzem Abstand vom Rand gleichmäßig umlaufend mehrere ca. 10 mm bis 20 mm starke Bohrungen (1.1) genannt Lufteinlässe angebracht. Das Behältermaterial muss Kohlengluthitze standhalten. Mittig außen am Behälter (1) ist eine Lasche (1.2) angebracht, die das Abheben (bei hoher Temperatur) mittels des Hakengriffes (3.) ermöglicht. Das Volumen des Behälters (1.} sollte so dimensioniert sein, um die zum späteren Grillen benötigte Kohlenmenge aufnehmen zu können.
Der Behälter (1) wird nach oben durch eine Abdeckung, genannt Kamindeckel (2) verschlossen. Auf einem in dessen Mitte vorhandenem Ausschnitt (2.1) ist das nach oben ragende Rauchrohr (2.2) befestigt. An dem Rauchrohr ist ebenfalls eine Lasche (1.2) zum Abheben befestigt.
Das Rauchrohr (2.2) Besteht aus einem zylindrischem oder eckigem Rohr (Zeichnung I). Am Rauchrohr ist ebenfalls eine Lasche (1.2) zum Abheben befestigt.
Der Hakengriff (3.) besteht aus

– einer Manschette (3.1) mit einem rechtwinklig nach außen ragendem Haken (3.2), der in die zuvor beschrieben Lachen (1.2 und 2.3) passt und
– dem Griff (3.3), der in der Manschette (3.1) befestigt ist.

Variante zur Darstellung des Rauchrohres
Als Variante besteht das Rauchrohr aus mehreren leicht konischen Rauchrohrabschnitten (2.22), die so beschaffen sind, dass sie so aufeinander gesteckt werden können, und dann das Rauchrohr bilden.
Der untere Rauchrohrabschnitt wird an einem Flansch (2.12), der am Rand des (Deckel-) Ausschnittes (2.1) angebracht ist, befestigt. Ebenfalls ist eine Lasche (1.2) zum Abheben angebracht.
Die Aufgabe und das Neuartige des Gerätes:

Eine bessere, zeitlich wesentlich kürzere, saubere und sichere Gluterzeugung, bewirkt durch die Kaminwirkung des Rauchrohres zu realisieren. Das stellt eine Neuheit gegenüber der bisherigen Praxis zur Glutentfachung in einer „offenen Feuerstelle" dar, bei der, nach dem Anzünden mittels Zündmitteln unter Zuhilfenahme von diversen Luftzugerzeugern -Föhn, Blasebalg, Wedeln oder durch Pusten-, der Glutvorgang in Gang gesetzt bzw. erhalten werden soll. Dieses bisher angewendete Verfahren bedeutet immer einen mehr oder weniger unangenehmen Aufwand und beinhaltet häufig diverse Gefahren.

Die Handhabung und Wirkungsweise
Die in den auf den Kohlerost des Grills aufgesetztem Behälter eingefüllte Kohle wird durch einige darunter gelegte Kohleanzünder in Brand gesetzt. Dann wird der Kamindeckel aufgesetzt. Durch das Kaminrohr entsteht sofort ein starker Zug (Kamineffekt), der das Durchglühen der Kohle in sehr kurzer Zeit, ohne weitere Hilfsmaßnahmen gewährleistet. Der Behälter kann auf einen Kohlerost bzw. auf einen Kohleboden mit Luftdurchlässen, aber auch auf einem geschlossenen Kohleboden verwendet werden, da die Bohrungen dann die Luftzufuhr gewährleisten.
Bei der Herstellung des Gerätes muss für den Behälter glutbeständiges Material verwendet werden.
Die Konstruktion des Hakengriffes ermöglicht die Handhabung, d. h. das Abheben des Kamindeckels und danach des Behälters nach Beenden des Glutvorganges, da diese Geräte beide dann sehr heiß sind.
Zum Schluss wird die nun gut durchglühte Kohle ausgebreitet und das eigentliche Grillen kann beginnen.
Besonders wichtige Neuerung
Durch die Konstruktion und Wirkungsweise des Gerätes ergeben sich erhebliche Sicherheitsgewinne:

– Vermeidung des Funkenfluges beim Anfeuern.
– Verhinderung häufig schwerer Unfälle, die durch dass immer wieder vorkommende unverantwortliche Verwenden flüssiger Brennstoffen zum Anfachen und Beschleunigen des Glutvorganges entstehen!
– Grillen bei nur gut durchgeglühter Kohle und damit ein gesundheitlicheres Grillen.

Claims

„Gerät zur schnellen und sicheren Gluterzeugung beim Holzkohlegrill", bestehend aus drei Teilen (genaue Beschreibung siehe Anlagen 1 bis 3) dadurch gekennzeichnet, dass auf einen, beiderseitig offenem, Rohrabschnitt, genannt Behälter mit rundem, z. B. kreisförmigem oder eckigem, z.B. quadratischem Querschnitt wird eine oberen Abdeckung, genannt Kamindeckel aufgesetzt, auf dessen mittigem Ausschnitt ein nach oben ragendem Rauchrohres befestigt ist. Die Abmessungen des Behälters müssen der ein zu setzenden Kohle Menge Entsprechen. Alle Teile, bis auf dem Griffteil des Hakengriffs, müssen aus hitzebeständigem Material bestehen. wobei der Behälter – am unteren Rand umlaufend mit Bohrungen, nachfolgend Lufteinlässe genannt, besitzt – und mittig eine Vorrichtung, nachfolgend Lasche genannt, angebracht ist, die zum Einschieben des Hakens am Hakengriffe dient. – am Rauchrohr – und alternativ am unteren Rauchrohrabschnitte – ist ebenfalls eine Lasche angebracht ist, die zum Einhaken des Hakengriffes dient und Der Hakengriff bestehend aus der Manschette mit nach außen ragendem Haken und dem – Griff, wobei der Haken in die und einhakt und so der Behälter, sowie der Kamindeckel damit abgehoben werden können.