DE202021102538U1

DE202021102538U1 - Grillgerät, Elektroheizelement als Ersatz von Grillkohle als Heizquelle eines Grillgeräts und Erweiterungs-Kit für ein Grillgerät

Info

Publication number: DE202021102538U1
Application number: DE202021102538.7U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2021-05-10
Filing date: 2021-05-10
Publication date: 2022-08-19
Anticipated expiration: 2031-05-11

Abstract

Grillgerät zum Grillen von Grillgut und/oder Räuchern von Räuchergut, mit
- einem Gehäuse, das ein Becken und ggfs. einen Deckel zum Verschließen des Beckens aufweist,
- einem in oder auf dem Becken positionierbaren Grillgutrost (2),
- einer in dem Becken unterhalb des Grillgutrosts befindlichen Lagerfläche für Grillkohle oder für ein Grillkohleaufnahmeelement (6) und
- einem Elektroheizelement (5), das auf oder unter der Lagerfläche positionierbar ist oder das, sofern ein Grillkohleaufnahmeelement vorhanden ist, auf oder in oder unter diesem oder statt dieses in dem Becken auf oder unter der Lagerfläche positionierbar ist.

Description

Die Erfindung betrifft ein Grillgerät zum Grillen von Grillgut und/oder Räuchern von Räuchergut, ein Elektroheizelement als Ersatz von Grillkohle als Heizquelle eines Grillgeräts und Erweiterungs-Kit für ein Grillgerät.
Derartige Grillgeräte sind im Stand der Technik grundsätzlich bekannt und weisen ein typischerweise mit einem Deckel verschließbares Gehäuse auf. Teilweise befindet sich in diesen Gehäusen auch noch Keramikeinsätze, um die Temperatur insbesondere beim Räuchern von Grillgut länger halten zu können.
Ganz überwiegend werden Grillgeräte, die Gegenstand der Erfindung sind, mit Kohle betrieben. Daneben existieren aber auch Grillgeräte, die wahlweise mit Kohle oder mit Elektrizität betrieben werden können. Beispiele für derartige Kombigeräte sind in DE 297 14 113 U1 , DE 10 2008 044 925 B3 und DE 20 2012 006 160 U1 beschrieben.
Bei den bekannten Kombigeräten sind spezielle Halterungen für das Elektroheizelement vorgesehen, an denen das Elektroheizelement gelagert ist, wenn das Kombigerät statt mit Kohle mit Elektrizität betrieben wird.
Aufgabe der Erfindung ist es, eine vereinfachte Konstruktion für ein Grillgerät anzugeben, welches in erster Linie für den Betrieb mit Kohle ausgelegt ist, aber ebenso gut auch elektrisch betrieben werden kann und insbesondere zur Nachrüstung für den Elektrobetrieb ausgelegt ist.
Zur Lösung dieser Aufgabe wird mit der Erfindung ein Grillgerät zum Grillen von Grillgut und/oder Räuchern von Räuchergut vorgeschlagen, wobei das Grillgerät versehen ist mit

- einem Gehäuse, das ein Becken und ggfs. einen Deckel zum Verschließen des Beckens aufweist,
- einem in oder auf dem Becken positionierbaren Grillgutrost,
- einer in dem Becken unterhalb des Grillgutrosts befindlichen Lagerfläche für Grillkohle oder für ein Grillkohleaufnahmeelement und
- einem Elektroheizelement, das auf oder unter der Lagerfläche positionierbar ist oder das, sofern ein Grillkohleaufnahmeelement vorhanden ist, auf oder in oder unter diesem oder statt dieses in dem Becken auf oder unter der Lagerfläche positionierbar ist.

Das erfindungsgemäße Grillgerät weist ein Gehäuse auf, das einen unteren Gehäuseteil und typischerweise einen oberen Gehäuseteil aufweist. Der untere Gehäuseteil ist als Becken oder Schale ausgebildet. Das obere Gehäuseteil ist, sofern vorhanden, als Deckel ausgeführt, mit dem sich das Becken abdecken bzw. verschließen lässt.
In dem oder auf dem Becken ist der Grillgutrost positionierbar. Unterhalb des Grillgutrosts befindet sich im Becken eine Lagerfläche für Grillkohle, wobei es sich bei der Lagerfläche im einfachsten Fall um den Boden des Beckens handeln kann. Die Lagerfläche kann aber auch zur Stützung und zur Ablage eines Grillkohleaufnahmeelements dienen. Dieses Element kann als Kohlerost oder als Korb ausgebildet sein.
Soll das erfindungsgemäße Grillgerät elektrisch betrieben werden, so dient zu diesem Zweck ein Elektroheizelement, das auf oder unter der Lagerfläche positionierbar ist oder das, sofern ein Grillkohleaufnahmeelement vorhanden ist, auf oder in oder unter diesem oder statt dieses in dem Becken auf oder unter der Lagerfläche positionierbar ist. Mit anderen Worten ist also das Elektroheizelement bspw. auf oder unter der Lagerfläche positionierbar. So kann das Elektroheizelement bspw. auf dem Boden des Beckens positioniert werden. Sofern ein Grillkohleaufnahmelement (bspw. Korb oder Rost) vorhanden ist, kann das Elektroheizelement auf oder in dem Grillkohleaufnahmeelement positioniert werden. Es ist aber auch denkbar, dass das Elektroheizelement unterhalb des Grillkohleaufnahmeelements, sofern dies vorhanden ist, positionierbar ist.
Durch den erfindungsgemäßen Ansatz des Elektroheizelements lässt sich nun ein handelsübliches Grillgerät, das zum Betrieb durch Kohle vorgesehen ist, als Elektrogrill einsetzen. Das hat den Vorteil, dass man nun auch in geschlossenen Räumen grillen kann. Selbst ein Räuchern von Räuchergut mit Hilfe des erfindungsgemäßen Grillgeräts ist in geschlossenen Räumen möglich, wozu wiederum das Elektroheizelement eingesetzt wird.
In zweckmäßiger Weiterbildung der Erfindung kann vorgesehen sein, dass das Becken unterhalb der Lagerfläche eine Luftzufuhröffnung aufweist, die mittels eines verstellbaren Verschließelements variabel verschließbar ist, und dass das Elektroheizelement an ein Elektrokabel angeschlossen ist, das bei Verwendung des Elektroheizelements durch die Luftzufuhröffnung verläuft. Die Luftzufuhröffnung dient hier also auch der Durchführung des Elektrokabels, das zum Elektroheizelements führt. Unabhängig davon sollte das Elektrokabel vornehmlich hitzebeständig sein.
In weiterer vorteilhafter Ausgestaltung können ein Temperaturfühler und eine Steuereinheit zur elektrischen Steuerung des Elektroheizelements zwecks Beibehaltung einer vorgebbaren Temperatur innerhalb des Gehäuses vorgesehen sein.
Ferner kann das Grillgerät durch eine Räucherschale zur Aufnahme von Rauch zum Räuchern von Räuchergut erzeugendem Verbrennungsmaterial, wie z.B. Holzspäne, Holzmehl, Räucherchips oder Räucherspäne aufweisen.
Wie bereits oben beschrieben, kann das Becken des Gehäuses als Grillkohleaufnahmeelement dienen und kann die Lagerfläche der Boden des Beckens sein oder zum Stützen eines Grillkohlerosts dienen.
In einer Variante der Erfindung schlägt diese ein Elektroheizelement als Erweiterungs-Kit oder Teil desselben für ein Grillgerät vor, wobei das Grillgerät versehen ist mit

- einem Gehäuse, das ein Becken und ggfs. einen Deckel zum Verschließen des Beckens aufweist und
- einem in oder auf dem Becken positionierbaren Grillgutrost,
- einer in dem Becken unterhalb des Grillgutrosts befindlichen Lagerfläche für Grillkohle oder für ein Grillkohleaufnahmeelement.

Das Elektroheizelement lässt sich auf oder unter der Lagerfläche positionieren oder, sofern ein Grillkohleaufnahmeelement vorhanden ist, auf oder in oder unter diesem oder statt dieses in dem Becken auf oder unter der Lagerfläche positionieren.
Mit der Erfindung wird also ein Erweiterungs-Kit für Holzkohlegrills vorgeschlagen, das dem Besitzer den Betrieb handelsüblicher Holzkohlegrills mit elektrischer Energie und Temperaturregelung für das Grillen, Smoken und Räuchern ermöglicht.
Dabei ist das Erweiterungs-Kit für ein Kohlegrillgerät versehen mit

- einem Gehäuse, das ein Becken und ggfs. einen Deckel zum Verschließen des Beckens aufweist und
- einem in oder auf dem Becken positionierbaren Grillgutrost,
- einer in dem Becken unterhalb des Grillgutrosts befindlichen Lagerfläche für Grillkohle oder für ein Grillkohleaufnahmeelement,

- ein Elektroheizelement, das auf oder unter der Lagerfläche positionierbar ist oder das, sofern ein Grillkohleaufnahmeelement vorhanden ist, auf oder in oder unter diesem oder statt dieses in dem Becken auf oder unter der Lagerfläche positionierbar ist.

Das Erweiterungs-Kit kann ferner eine Räucherschale zur Aufnahme von zum Räuchern von Räuchergut vorgesehenem Rauch erzeugendem Verbrennungsmaterial, wie z.B. Holzspäne, Holzmehl, Räucherchips oder Räucherspäne aufweisen.
Ferner kann das Erweiterungs-Kit einen Temperaturfühler und eine Steuereinheit zur elektrischen Steuerung des Elektroheizelements zwecks Beibehaltung einer vorgebbaren Temperatur innerhalb des Gehäuses des Grillgeräts aufweisen.
Der Erweiterungs-Kit zeichnet sich dadurch aus, dass es nachträglich in handelsübliche Grills eingebracht werden kann und die normale Nutzung inkl. Grillen, Smoken, Räuchern unterstützt. Je nach Bauart des Grills wird das Kit für die Nutzung z.B. einfach in den Kohlebehälter gestellt oder anstelle des Kohlerost eingebracht. Das Anschlusskabel muss lediglich durch eine Luftzufuhr-Öffnung des Grills gezogen werden. Der Temperaturmesser kann neben dem Grillgut bzw. Räuchergut positioniert werden.
Das Erweiterungs-Kit ermöglicht erstmalig auch den sicheren Betrieb handelsüblicher Holzkohlegrills in der Wohnung (bspw. in der Küche unter der Dunstabzugshaube) und damit eine Ganzjahresnutzung.
Das Erweiterungs-Kit kann eine elektronische Regelung aufweisen, die insbesondere für das Smoken und Niedertemperaturgaren geeignet ist. Im Elektrobetrieb lässt sich die Temperatur wesentlich besser einstellen und steuern. Außerdem gewährleistet der elektrische Betrieb einen bequemen und sauberen Betrieb des um das Erweiterungs-Kit ergänzten Holzkohlegrills.
Das Erweiterungs-Kit kann eine Räucherschale aufweisen, die für Smoken und Räuchern genutzt werden kann.
Die Erfindung wird nachfolgen anhand eines Ausführungsbeispiels und unter Bezugnahme auf die Zeichnung näher erläutert. Im Einzelnen zeigen dabei:

1: eine Querschnittsansicht durch einen handelsüblichen Keramikgrill,
2: eine Querschnittsansicht betreffend einen handelsüblichen Keramikgrill mit erfindungsgemäßem Erweiterungs-Kit und
3: eine Darstellung eines handelsüblichen Keramikgrills von außen mit herausgeführtem Anschlusskabel für das Heizelement.

Holzkohlegrills, auch Keramikgrills, sind üblicherweise nur mit Holzkohle zu betreiben. Es gibt einzelne hybride Geräte, die umbaubar sind und damit auch den Betrieb mit Strom ermöglichen. Hier muss aber vor dem Kauf ein entsprechendes Gerät gekauft werden.
Millionen von Holzkohlegrills können neben dem normalen Grillen auch zum Räuchern und Smoken genutzt werden. Entsprechende hybride Geräte können das nicht, daher werden hauptsächlich Holzkohlegrills ohne Umbaumöglichkeit gekauft.
Holzkohlegrills haben neben der Rauchentwicklung den Nachteil, dass die Temperatur schwer zu steuern ist. Daher kaufen sehr viele Holzkohlegrill-Besitzer eine elektronische Steuerung, die mit Luftsteuerung (z.B. Gebläse und Schieber) die Temperatur regelbar machen.
Holzkohlegrills können wegen der entstehenden giftigen Gase ausschließlich im Freien genutzt werden. Ein Betrieb in der Wohnung oder auf dem Balkon in dicht besiedelten Gebieten ist daher nicht möglich.
Mittels eines Erweiterungs-Kits, das in handelsübliche Holzkohle- und Keramikgrills eingesetzt werden kann, ist damit auch ein Betrieb in der Wohnung oder auf dem Balkon möglich, ohne dabei eine gesundheitsschädliche Rauchentwicklung der Kohle zu produzieren.
Das Erweiterungs-Kit umfasst zumindest ein elektrisches Heizelement und ggf. eine Räucherschale und/oder eine elektronische Regelung und/oder einen Temperaturfühler sowie Anschlusskabel.
Das Erweiterungs-Kit kann beliebig ein- und ausgebaut werden und ermöglicht damit dem Besitzer bei Bedarf auch die Nutzung in unterschiedlichen Grillgeräten. Das Anschlusskabel kann z.B. durch die Luftzufuhröffnung geführt werden.
Bezugszeichenliste

1: Temperaturfühler
2: Grillrost
3: Fett-Auffangbehälter
4: Kohlebehälter
5: Heizelement (ggf. mit Räucherschale)
6: Kohlerost
7: Elektronische Regelung
8: Luftzufuhr

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG
Diese Liste der vom Anmelder aufgeführten Dokumente wurde automatisiert erzeugt und ist ausschließlich zur besseren Information des Lesers aufgenommen. Die Liste ist nicht Bestandteil der deutschen Patent- bzw. Gebrauchsmusteranmeldung. Das DPMA übernimmt keinerlei Haftung für etwaige Fehler oder Auslassungen.
Zitierte Patentliteratur

DE 29714113 U1 [0003]
DE 102008044925 B3 [0003]
DE 202012006160 U1 [0003]

Claims

Grillgerät zum Grillen von Grillgut und/oder Räuchern von Räuchergut, mit - einem Gehäuse, das ein Becken und ggfs. einen Deckel zum Verschließen des Beckens aufweist, - einem in oder auf dem Becken positionierbaren Grillgutrost (2), - einer in dem Becken unterhalb des Grillgutrosts befindlichen Lagerfläche für Grillkohle oder für ein Grillkohleaufnahmeelement (6) und - einem Elektroheizelement (5), das auf oder unter der Lagerfläche positionierbar ist oder das, sofern ein Grillkohleaufnahmeelement vorhanden ist, auf oder in oder unter diesem oder statt dieses in dem Becken auf oder unter der Lagerfläche positionierbar ist.
Grillgerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das Becken unterhalb der Lagerfläche eine Luftzufuhröffnung (8) aufweist, die mittels eines verstellbaren Verschließelements variabel verschließbar ist, und das das Elektroheizelement an ein Elektrokabel angeschlossen ist, das bei Verwendung des Elektroheizelements durch die Luftzufuhröffnung verläuft.
Grillgerät nach einem der Ansprüche 1 oder 2, gekennzeichnet durch einen Temperaturfühler (1) und eine Steuereinheit (7) zur elektrischen Steuerung des Elektroheizelements zwecks Beibehaltung einer vorgebbaren Temperatur innerhalb des Gehäuses des Grillgeräts.
Grillgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass das Grillkohleaufnahmeelement als ein Grillkohlerost oder als ein Korb ausgebildet ist oder einen Grillkohlerost aufweist.
Grillgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 4, gekennzeichnet durch eine Räucherschale zur Aufnahme von zum Räuchern von Räuchergut vorgesehenem Rauch erzeugendem Verbrennungsmaterial, wie z.B. Holzspäne, Holzmehl, Räucherchips oder Räucherspäne.
Grillgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass das Becken des Gehäuses als Grillkohleaufnahmeelement dient und dass die Lagerfläche der Boden des Beckens ist oder zum Stützen eines Grillkohlerosts dient.
Elektroheizelement als Ersatz von Grillkohle als Heizquelle eines Grills, der versehen ist mit - einem Gehäuse, das ein Becken und ggfs. einen Deckel zum Verschließen des Beckens aufweist und - einem in oder auf dem Becken positionierbaren Grillgutrost, - einer in dem Becken unterhalb des Grillgutrosts befindlichen Lagerfläche für Grillkohle oder für ein Grillkohleaufnahmeelement, - wobei das Elektroheizelement auf oder unter der Lagerfläche positionierbar ist oder das, sofern ein Grillkohleaufnahmeelement vorhanden ist, auf oder in oder unter diesem oder statt dieses in dem Becken auf oder unter der Lagerfläche positionierbar ist.
Erweiterungs-Kit für ein Kohlegrillgerät, das versehen ist mit - einem Gehäuse, das ein Becken und ggfs. einen Deckel zum Verschließen des Beckens aufweist und - einem in oder auf dem Becken positionierbaren Grillgutrost, - einer in dem Becken unterhalb des Grillgutrosts befindlichen Lagerfläche für Grillkohle oder für ein Grillkohleaufnahmeelement, wobei das Erweiterungs-Kit aufweist - ein Elektroheizelement, das auf oder unter der Lagerfläche positionierbar ist oder das, sofern ein Grillkohleaufnahmeelement vorhanden ist, auf oder in oder unter diesem oder statt dieses in dem Becken auf oder unter der Lagerfläche positionierbar ist.
Erweiterungs-Kit nach Anspruch 8, gekennzeichnet durch eine Räucherschale zur Aufnahme von zum Räuchern von Räuchergut vorgesehenem Rauch erzeugendem Verbrennungsmaterial, wie z.B. Holzspäne, Holzmehl, Räucherchips oder Räucherspäne.
Erweiterungs-Kit nach einem der Ansprüche 8 oder 9, gekennzeichnet durch einen Temperaturfühler (1) und eine Steuereinheit (7) zur elektrischen Steuerung des Elektroheizelements zwecks Beibehaltung einer vorgebbaren Temperatur innerhalb des Gehäuses des Grillgeräts.