DE202013009148U1 - Intervall-Filtrat-Rückspülung für Ultra u. Micro-Filtrationsanlagen - Google Patents

Intervall-Filtrat-Rückspülung für Ultra u. Micro-Filtrationsanlagen Download PDF

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Abstract

Filtrat-Intervall-Rückspülanlage – Oenoflux – zur Filtration von Flüssigkeiten (Säfte, Wein u. s. w.) dadurch gekennzeichnet, dass die zu filtrierende Flüssigkeit nicht mit zusätzlichem Sauerstoff (od. Luft) in Kontakt kommt.

Description

  • Technische Beschreibung für Gebrauchsmusteranmeldung.
  • Die Erfindung bezieht sich auf das Filtrieren von Flüssigkeiten (flüssige Lebensmittel wie Obstsäfte, Weine, Sekt u. s. w.) durch eine Cross-Flow-Filtration mit eingebauter Filtrat-Intervall-Rückspülung – Oenoflux –. Die Cross-Flow-Filtration ist seit längerem bekannt und dient zur Klärung von Flüssigkeiten mit relativ hohen Trübstoffgehalten. Die Trübstoffe bilden einen Filterkuchen, der von Zeit zu Zeit weggespült werden muss, um eine störungsfreie Filtration fortsetzen zu können. Bisher verwandte man zur Freispülung der Filter als Spülgas entweder CO2, Druckluft oder Stickstoff. Diese Vorgehensweise ist jedoch energieaufwendig und wirkt durch den Gaseintrag oft qualitätsmindernd (CO2 Verlust beim Wein) oder gar störend für die weitere Verarbeitung (Verlust des Oxidationsschutzes) der zu filtrierenden Flüssigkeiten. Abhilfe schafft hier die Filtrat-Intervall-Rückspülanlage – Oenoflux –. Die Erfindung wird im Folgenden anhand eines in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiels erläutert:
  • 1 Filtrat-Intervall-Rückspülanlage – Oenoflux – (Pufferbehälter, Windkessel)
  • Filtratseitig wird ein Pufferbehälter (8) mit einem zum System passenden Volumen und Druckstufe über Rohrleitungen verbunden (5 + 6), Füllstand (9) und Druckniveau werden durch einstellbares Überströmventil (10) und entsprechende Anzeigegeräte (7) überwacht. Wahlweise kann nun über gesteuerte Ein/Ausgangsventile (4.1 + 4.2) das im Pufferbehälter gestaute Filtrat-Volumen der Unfiltratseite der Membranelemente wechselseitig entgegengeströmt werden. Die Bildung einer Deckschicht (Kuchen) wird dadurch wirkungsvoll verzögert und die Filtrationsleistung kann deutlich länger gehalten werden. Hilfsenergien wie Druckluft, Stickstoff u. s. w. werden nicht benötigt. Der Rückspülvorgang wird durch Öffnen eines Abkonzentratventils auf der Unfiltratseite und dem sich daraus ergebenen Druckausgleich selbsttätig bewerkstelligt.
  • Bezugszeichenliste
    • 1
    Spülleitung Filtrat 1
    2
    Spülleitung Filtrat 2
    3
    Behälterdeckel
    4
    Ventile
    4.1
    Ventil Filtrat 2
    4.2
    Ventil Filtrat 1
    5
    Rohrleitung
    6
    Rohrleitung
    7
    Druckschalter/Sensor
    8
    Pufferbehälter
    9
    Niveaumessung
    10
    Überströmventil

Claims (5)

  1. Filtrat-Intervall-Rückspülanlage – Oenoflux – zur Filtration von Flüssigkeiten (Säfte, Wein u. s. w.) dadurch gekennzeichnet, dass die zu filtrierende Flüssigkeit nicht mit zusätzlichem Sauerstoff (od. Luft) in Kontakt kommt.
  2. Filtrat-Intervall-Rückspülanlage – Oenoflux – nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, dass die Deckschicht, gebildet im Filter von den Schwebestoffen, abgelöst wird und über den Konzentratausgang intervallmäßig weggespült wird, und deshalb die Filtrationsleistung lange hoch gehalten wird.
  3. Filtrat-Intervall-Rückspülanlage – Oenoflux – nach Anspruch 1 + 2 dadurch gekennzeichnet, dass keine Hilfsenergie erforderlich ist, weil ein Windkessel für Druckaufbau angeordnet ist.
  4. Filtrat-Intervall-Rückspülanlage Oenoflux nach Anspruch 1–3 dadurch gekennzeichnet, dass durch Gegenstau laminare Strömung erzeugt wird, um den Pinch-Effekt effektiv zu nutzen.
  5. Filtrat-Intervall-Rückspülanlage – Oenoflux – nach Anspruch 1–4 dadurch gekennzeichnet, dass die Rückspülrichtung gewechselt werden kann. 4.1, 4.2
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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EP3957388A1 (de) * 2020-08-18 2022-02-23 Bucher Vaslin Anlage zur tangentialflussfiltration einer flüssigkeit, insbesondere von wein
FR3113466A1 (fr) * 2020-08-18 2022-02-25 Bucher Vaslin installation de filtration tangentielle d’un liquide en particulier de vin

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