DE202005016269U1 - Alkoholhaltiges Getränk mit Apfelweinanteilen - Google Patents
Alkoholhaltiges Getränk mit Apfelweinanteilen Download PDFInfo
- Publication number
- DE202005016269U1 DE202005016269U1 DE200520016269 DE202005016269U DE202005016269U1 DE 202005016269 U1 DE202005016269 U1 DE 202005016269U1 DE 200520016269 DE200520016269 DE 200520016269 DE 202005016269 U DE202005016269 U DE 202005016269U DE 202005016269 U1 DE202005016269 U1 DE 202005016269U1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- cider
- beer
- drink
- vol
- alcoholic drink
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
- C12G3/04—Preparation of other alcoholic beverages by mixing, e.g. for preparation of liqueurs
- C12G3/06—Preparation of other alcoholic beverages by mixing, e.g. for preparation of liqueurs with flavouring ingredients
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Alkoholhaltiges
Getränk
mit Apfelweinanteil, dadurch gekennzeichnet, dass das Getränk ausschließlich aus
einer Mischung aus verschiedenen alkoholhaltigen Getränken besteht,
wovon zumindest ein Getränk
Obstwein, insbesondere Apfelwein und ein weiteres Bier ist.
Description
- Die Erfindung betrifft ein alkoholhaltiges Getränk mit Apfelweinanteil nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.
- Stand der Technik
- Der Markt alkoholhaltiger Getränke hat sich in den letzten Jahren durch immer neue Getränkemischungen beträchtlich erweitert, insbesondere um neue Käuferschichten zu erschließen oder alte zurück zu gewinnen.
- Immer größerer Beliebtheit erfreuen sich süße alkoholhaltige Getränke in unterschiedlichsten Mischungen, für welche der Sammelbegriff „Alkopops" erfunden wurde.
- Die Geschmacksanmutung solcher Alkopops ist jedoch häufig synthetisch.
- Aufgabe und Vorteile der Erfindung
- Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde ein alkoholhaltiges Getränk bereit zu stellen, mit welchem sich eine neue charakteristische Geschmacksrichtung realisieren lässt und das eine vergleichsweise natürliche Geschmacksanmutung besitzt.
- Diese Aufgabe wird durch die Merkmale der Ansprüche 1, 4 und 6 gelöst.
- In allen Fällen geht die Erfindung von einem alkoholhaltigen Getränk aus, das einen Obstweinanteil, insbesondere einen Apfelweinanteil aufweist.
- Bei einer ersten Getränkalternative besteht das Getränk ausschließlich aus einer Mischung aus verschiedenen alkoholhaltigen Getränken, wovon zumindest ein Getränk Obstwein, insbesondere Apfelwein und ein weiteres Getränk Bier ist. Eine Mischung aus z. B. Apfelwein und Bier liefert ein überraschend wohlschmeckendes Getränk mit neuer natürlich wirkender Geschmacksrichtung.
- Vorzugsweise umfasst das Getränk 30–70 Vol.-% Obstwein, insbesondere Apfelwein und 30–70 Vol.-% Bier. In einer bevorzugten Mischung ist kein weiteres alkoholhaltiges Getränk außer Obstwein und Bier enthalten.
- In einer weiterhin bevorzugten Mischung steht das Getränk je hälftig aus Obstwein, insbesondere Apfelwein und Bier. Hierdurch ergibt sich eine intensive wohlschmeckende erfrischende Geschmacksrichtung.
- Um den Alkoholgehalt des Getränks zu reduzieren, aber dennoch den charakteristischen Geschmack beizubehalten, ohne dass das Getränk synthetisch wirkt, wird bei einer weiteren wesentlichen Lösung der Aufgabe vorgeschlagen, dass das Getränk ca. 25 Vol.-% Obstwein, insbesondere Apfelwein, ca. 25 Vol.-% Bier und ca. 50 Vol.-% Zitronenlimonade enthält. Für einen natürlichen vollen Geschmack ist es bevorzugt, wenn es sich um eine Zitronenlimonade mit natürlichen Zitronenaromastoffen handelt.
- Eine Verfeinerung der Getränke lässt sich erreichen, wenn in einer bevorzugten Mischung als Bier ein Pils verwendet wird.
- Einem weiteren Lösungsvorschlag eines vergleichsweise leichten alkoholhaltigen Getränks mit Obstwein-, insbesondere Apfelweinanteilen liegt der Kerngedanke darin, dass das Getränk 30–70 Vol.-% Apfelkirschwein, insbesondere Apfelsauerkirschwein und 30–70 Vol.-% Zitronenlimonade enthält. Auch bei dieser Mischung ist es vorteilhaft, wenn eine Zitronenlimonade mit natürlichen Zitronenaromastoffen eingesetzt wird. Diese Mischung wirkt besonders fruchtig, aber dabei nicht synthetisch.
- Außer Apfelweinanteilen kommen als Obstweinkomponenten insbesondere Erdbeere und Himbeere in Betracht.
Claims (6)
- Alkoholhaltiges Getränk mit Apfelweinanteil, dadurch gekennzeichnet, dass das Getränk ausschließlich aus einer Mischung aus verschiedenen alkoholhaltigen Getränken besteht, wovon zumindest ein Getränk Obstwein, insbesondere Apfelwein und ein weiteres Bier ist.
- Alkoholhaltiges Getränk nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das Getränk 30–70 Vol.-% Obstwein, insbesondere Apfelwein und 30–70 Vol.-% Bier enthält.
- Alkoholhaltiges Getränk nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass das Getränk je hälftig aus Obstwein, insbesondere Apfelwein und Bier besteht.
- Alkoholhaltiges Getränk mit Apfelweinanteil, dadurch gekennzeichnet, dass das Getränk ca. 25 Vol.-% Obstwein, insbesondere Apfelwein, ca. 25 Vol.-% Bier und ca. 50 Vol.-% Zitronenlimonade enthält.
- Alkoholhaltiges Getränk nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Bier ein Pils ist.
- Alkoholhaltiges Getränk mit Apfelweinanteil, dadurch gekennzeichnet, dass das Getränk 30–70 Vol.-% Apfelkirschwein und 30–70 Vol.-% Zitronenlimonade enthält.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE200520016269 DE202005016269U1 (de) | 2005-10-14 | 2005-10-14 | Alkoholhaltiges Getränk mit Apfelweinanteilen |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE200520016269 DE202005016269U1 (de) | 2005-10-14 | 2005-10-14 | Alkoholhaltiges Getränk mit Apfelweinanteilen |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE202005016269U1 true DE202005016269U1 (de) | 2006-02-09 |
Family
ID=35853988
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE200520016269 Expired - Lifetime DE202005016269U1 (de) | 2005-10-14 | 2005-10-14 | Alkoholhaltiges Getränk mit Apfelweinanteilen |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE202005016269U1 (de) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103184123A (zh) * | 2011-12-29 | 2013-07-03 | 洛阳理工学院 | 牡丹花樱桃白兰地的制作工艺 |
CN103184122A (zh) * | 2011-12-29 | 2013-07-03 | 洛阳理工学院 | 牡丹花樱桃发酵果酒的制作工艺 |
-
2005
- 2005-10-14 DE DE200520016269 patent/DE202005016269U1/de not_active Expired - Lifetime
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103184123A (zh) * | 2011-12-29 | 2013-07-03 | 洛阳理工学院 | 牡丹花樱桃白兰地的制作工艺 |
CN103184122A (zh) * | 2011-12-29 | 2013-07-03 | 洛阳理工学院 | 牡丹花樱桃发酵果酒的制作工艺 |
CN103184122B (zh) * | 2011-12-29 | 2014-06-11 | 洛阳理工学院 | 牡丹花樱桃发酵果酒的制作工艺 |
CN103184123B (zh) * | 2011-12-29 | 2014-06-11 | 洛阳理工学院 | 牡丹花樱桃白兰地的制作工艺 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP4744661B2 (ja) | 低アルコール飲料の製造方法 | |
DE102018108155A1 (de) | Hopfen-Extraktions-Erzeugnisse und -Verfahren für verbesserte Getränke-Fermentation und verbesserten Geschmack | |
DE202011102218U1 (de) | Biermischgetränk | |
DE202005016269U1 (de) | Alkoholhaltiges Getränk mit Apfelweinanteilen | |
EP2227536A1 (de) | Weingetränk mit anregungsstoffen | |
EP2599855A1 (de) | Biermischgetränk | |
DE102008006430A1 (de) | Getränkerezeptur | |
DE10252168B4 (de) | Verwendung eines Verfahrens zur selektiven Abtrennung von flüchtigen Aromastoffen aus einphasigen, flüssigen Ausgangsmaterialien mit einem Fett- und/oder Öl-Gehalt ≦20 Gew.-% | |
EP0290742A1 (de) | Weincooler | |
DE4431178C1 (de) | Erfrischungsgetränk | |
DE102005044975A1 (de) | Mixgetränk aus Kaffee und Tee | |
Dupin et al. | Differentiation of wines produced by organic or conventional viticulture according to their sensory profiles and aroma composition | |
DE2842820C2 (de) | Fruchtmischung | |
RU2191822C2 (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
CH694626A5 (de) | Fruchtsaftgetränk. | |
EP2036441A2 (de) | Sorbet mit Sauerstoff | |
DE202006008532U1 (de) | Alkoholhaltiges Mischgetränk | |
DE2926889A1 (de) | Alkoholische stimulierende getraenke | |
AU2003203879B2 (en) | Process for manufacture of a beverage | |
WO1996006538A9 (de) | Erfrischungsgetränk | |
Liang et al. | Magnetic particles make wine fine | |
DE10246637B3 (de) | Alkoholhaltiges Mischgetränk auf Limonadenbasis | |
CH694627A5 (de) | Fruchtsaftgetränk | |
DE10104124A1 (de) | Verfahren zur Veredelung eines Obstbrandes | |
DE10003039A1 (de) | Fruchtsaftgetränk |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
R207 | Utility model specification |
Effective date: 20060316 |
|
R021 | Search request validly filed |
Effective date: 20060324 |
|
R163 | Identified publications notified |
Effective date: 20061116 |
|
R150 | Term of protection extended to 6 years |
Effective date: 20081119 |
|
R151 | Term of protection extended to 8 years | ||
R151 | Term of protection extended to 8 years |
Effective date: 20111128 |
|
R152 | Term of protection extended to 10 years | ||
R152 | Term of protection extended to 10 years |
Effective date: 20131126 |
|
R071 | Expiry of right |